肉牛养殖技术

肉牛养殖中问题分析与解决
1、可用的瘤胃健康措施。

1）活化瘤胃微生物。

使用酵母培养物、有益菌的培养基等，如枯草芽胞杆菌、布拉迪酵母，可快速耗氧。

2）稳定瘤胃内酸碱度。

腐殖酸钠可中和瘤胃酸，具有强大的缓冲体系；也可用小苏打、氧化镁等。

3）刺激瘤胃蠕动。

牛羊进食长的干草后，瘤胃黏膜随着蠕动分泌瘤胃液，瘤胃液有效稳定内环境。

4）控制瘤胃内好氧菌。

淀粉.葡萄糖耗氧代谢与瘤胃酸中毒相关，添加草芽胞杆菌、布拉迪酵母可快速耗氧；大量缓释的葡萄糖氧化酶；
2、运输应激问题。

肉牛执行单独繁殖或单独育肥，犊牛需长途运输至各地育肥场育肥。

长途运输之后，通常发生消化道和呼吸道问题，表现为免疫力下降。

非运输时，菌体蛋白基本以活体形式进入真胃和小肠。

运输时，菌体在瘤胃内自溶，释放大量细胞壁脂多糖，引起动物一系列的免疫反应。

类似我们吃海鲜出现发烧、厌食、腹泻、咳嗽、流鼻涕等症状。

长途运输过程生理解析。

反刍动物不会呕吐，因为它们本身就会反刍。

长途运输过程，造成强烈的植物性神经紊乱:D自主神经系统抑制植物性神经系统，反刍停止；
2）瘤胃内微生物瘤胃内自溶，释放大量内毒素；
3）内毒素被吸收，造成发热、肺炎及腹泻综合症。

长途运输之后，植物神经系统恢复正常运转需要很久。

内毒素。

内毒素是革兰氏阴性细菌细胞壁中的一种成分，也称为脂多糖,具有毒性。

内毒素只有当细菌死亡溶解或用人工方法破坏菌细胞后才释放出来，所以叫做内毒素。

内毒素不是蛋白质，非常耐热。

在IOOe的高温下加热1小时也不会被破坏，只有在160°C的温度下加热2-4小时，或用强碱、强酸或强氧化剂加温煮沸30分钟才能破坏其生物活性。

与外毒素不同，内毒素不能被稀甲醛溶液脱去毒性成为类毒素。

把内毒素注射到机体内虽可产生一定量的特异免疫产物（称为抗体），但这种抗体抵消内毒素毒性的作用微弱。

内毒素脂多糖分子由菌体特异性多糖、非特异性核心多糖和脂质A三部分构成。

脂质A是内毒素的主要毒性组分。

不同革兰氏阴性细菌的脂质A结构基本相似。

3、犊牛断奶腹泻断奶时间是繁殖过程中的经济关键点。

母畜仔畜一体化系统中，60%的努力应花在母畜上。

支持足够大体重断奶，延迟断奶，多哺乳，母畜高采食量。

犊牛断奶料的基本设计原则：D保证原料消化速度之后，才可提高营养浓度；
2）未经处理或者不良处理的淀粉，供能效果不如脂肪；
3）乳猪料的很多理念适用于牛羊；
4）采食量第一，一些功能性添加剂是必须的。

4、育肥牛蹄病问题。

通常发生在育肥后期，与牛蹄被长期浸泡相关。

部分可发展为蹄叶炎，应重点改善地面条件，干燥。

5、母牛消耗性疾病
为常见病，发病原因基本相同。

如胎衣难下和不下、产后瘫痪、掉牙、子宫脱出、犊牛健康度差、母牛奶水不好等。

所有的问题都指向，母畜能量蛋白严重负平衡和瘤胃健康两方面。

本质上即母畜的采食量和血氧浓度。