有机化学教材分析

学习方法
复 习
归纳 总结 为后面学习打基础
第一节

有机化合物的分类
知道常见有机化合物的结构，了解有机物分子 中的官能团，能正确地表示它们的结构。 教学重点：了解有机化合物的分类方法，认识 一些重要的官能团。 教学难点：分类思想在科学研究中的重要意义。


1.官能团和有机化合物的分类
有机物的分类方法:



教学重点：有机物的分离和提纯的一般方法， 鉴定有机化合物结构的一般过程与方法；对学 生的科学方法教育，提高学生的科学素养。 教学难点：鉴定有机化合物结构的物理方法的 介绍。
重结晶
元素分析
涉及有机计算
组 成
质谱法
相对分子质量
红外光谱
结 构
核磁共振氢谱
结 构
教学建议： 1.选取适当的物质作为研究载体； 2.经历研究有机物的一般步骤； 3.各种谱图不要求会识别，可以让学生看，习题 中要转化为文字依据。 4.化学式的计算不要太复杂，随着对阿伏伽德罗 定律要求的降低，该部分计算的要求也相应的 降低。 5.把握几种实验教学与必修阶段教学的区别
练习：按碳的骨架分类：
1、正丁醇
CH3CH2CH=CH2 3、正丁烯
OH
2、异丁烷
CH3CHCH2OH CH3 4、异丁醇
5、环戊烷
6、 环己醇
5、6 1、2、3、4 链状化合物___________。 环状化合物_______，
它们为环状化合物中的_______化合物。 脂环
OH
5、环戊烷
6、环辛炔
有机化学教材分析123章 ——教材素材的开发与使用
北京教育学院丰台分院 秦林
一、高考试题对教学的启示
8.下列说法正确的是 A. 的结构中含有酯基 B.顺―2―丁烯和反―２―丁烯的加氢产物不同 C.1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸（C3H6O3） D.油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合 物
典型代表物
烯烃
炔烃
芳香烃
卤代烃
CH3CH2Br —OH羟基 —OH羟基 CH3CH2OCH2CH3 CH3CH2OH
醇
酚 醚 醛 酮 羧酸
CH3CHO 乙醛
酯
注意：
1、一种物质按不同的分类方法，可以 属于不同的类别； 2、一种物质具有多种官能团，在按官 能团分类时可以认为属于不同的类别 3、醇和酚的区别
有机物的命名
1.选定分子中最长的碳链做主链，并按主链 上碳原子的数目称为某“烷”。
2.把主链里离支链最近的一端作为起点，用1、 2、3等数字给主链的各碳原子依次编号定 位以确定支链的位置。 3.把支链作为取代基。把取代基的名称写在 烷烃名称的前面，在取代基的前面用阿拉 伯数字注明它在烷烃直链上的位置，并在 号数后连一短线，中间用“–‖隔开。
1.以烷烃为例介绍系统命名法是有 机物命名的基础，教学时必须要求学生 熟练掌握； 2.烯烃、炔烃和苯的同系物的命名 可以在教师指导下让学生运用系统命名 法的规则自主学习； 3.其他有机物的命名可在后续章节 中简单介绍，在此不必扩充。


能根据有机化合物命名规则命名简单的有 机化合物。 教学重点：有机物的系统命名法。 教学难点：系统命名法的几个原则（选主 链、碳编号、写支链或取代基名称等）。
4.有机物的同分异构现象
同分异构体指具有相同分子式而结构不同的 化合物。
注意: （1）化学式相同的化合物式量一定相同，但式量相同的化合物化学 式不一定相同。因此不能用“式量相同”来代换同分异构体概念中 的化学式相同。 （2）要紧紧抓住结构不同。所谓结构不同是指碳原子的连接方式、 顺序、官能团的位置不同。
（3）同分异构体之间虽化学式相同，但因其结构不同，它们的物理 性质不同，而化性可以相似也可以不同。
（4）注意几同的区别。
确定一取代产物的多少
对称技巧
判断有机物发生取代反应后，能形成几种同分异 构体的规律。可通过分析有几种不同的氢原子得出 结论。(即等效氢法） ①同一碳原子上的氢原子是等效的。
②同一碳原子上所连接甲基上的氢原子是等效的。
10--12 其中__________为环状化合物中的芳香化合物。
二、按官能团分
烃 只含碳氢元素的有机物
烃分子中的氢原子被其它原子或 烃的衍生物 原子团取代后得到的物质，常含 C、H、O、N、P、X等元素
有机物分子中决定有机物 官能团：
特殊性质的原子或原子团
有机物的主要类别和典型代表物
类别
烷烃
官能团
知识的系统性第二三四章从典型代表物到类突出官能团和性质的关系结构与性质的关系考虑知识的相互关系和各章知识的容量考虑知关将卤代烃与烃作为一章含氧衍生物作为一章各章知容认识有机反应的规律性介绍有机合成的基本方法第一章有机化合物第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类第二节有机化合物的结构特点第三节第三节有机化合物的命名有机化合物的命名第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第一章内容结构有机化合物有机化合物有机化合物有机化合物1分类1分类1分类1分类1分类1分类1分类1分类2同分异2同分异2同分异2同分异同分异构现象构现象构现象构现象研究有机化化化化合物的步骤方法法法法碳架架架架骨骨骨骨碳链异构异构异构异构位置位置位置位置位置异构异构异构异构1分离提纯2元素定量分析量分析量分析量分析量分析3测定相对分子质量4鉴定分子结构子结构子结构子结构42成键特点全章4节研究有机机机碳碳碳碳链碳链碳链1分离提纯2元素定2元素定2元素定量分析3测定相对分子质量4鉴定分4鉴定分4鉴定分研究有有1分离提纯提纯研究1分离3命名原则3命名原则3命名原则3命名原则官能团官能团官能团官能团官能团异构构构构同分异同分异同分异合物的步骤方方方位置位置位置官能团异团异团异合物的步骤官能官能量分析3测定相对分子质量质量合物的步骤量分析3测定相对分子课时安排
有机物的结构特点 碳原子的 成键特点
同分异 构现象 构造 异构
互变异构
碳链异构 位置异构
官能团异构
构型 异构
顺反异构 对映异构 立体 异构
分子内单键旋转角度不同而产生的异构
构象异构
几点说明
1.是已有知识的归纳与提升（碳原子成键 与同分异构现象）； 2.注意“思考与交流”和“学与问”的不 同——―思考与交流”侧重于运用已学内容进 行思考并进行讨论解决问题； “学与问”侧 重于对新学知识的运用和巩固； 3.同分异构现象是难点，教学时要循序渐 进。
③处于同一面对称位置上的氢原子是等效的。

建议：掌握初步的书写方法，适当的练习，不 要难度过大，学生对有机物的书写方式和认识 物质上的感性积累程度不够，在后续的学习中 逐步增加该部分知识。

课例 练习
第三节 有机化合物的命名
烯烃和 炔烃的 命名
烷烃的 命名
系统命 名法
苯的同 系物的 命名
几点说明
7 0.43 0.39

1.对高二阶段有机化学的教学想法： 全面性、方法性、基础性
2.内容的处理
•课程标准的内容；已有知识基础 •避免重复；内容的系统性和连续性 •学生的可接受性；学习方法 •选修模块的横向联系
3.知识的系统性
有机物学习的工具： 结构特点 有机物的命名 研究有机物的一般步骤 有机物类的概念及性质学习： 第一章：在必修基础上从分类入手 第二、三、四章：具体介绍各类物质 （按官能团体系） 有机物的应用： 在生活、生产中的应用、第五章
研究有机化合物的一般 步骤和方法
第一章
内容结构
全章4节
有机化合物
碳 骨 架
1分类
2成键特点 2同分异 构现象
碳 链 异构
位 置 异构
4研
官能团
3命名原则
官 能 团 异 构
究 有 机 化 合 物 的 步 骤 、 方 法
1分离、 提纯 2元素定 量分析 3测定相 对分子 质量 4鉴定分 子结构
课时安排：
7、环己醇
无 5---9 链状化合物_____。 环状化合物_____________， 5、6、7 其中__________为环状化合物中的脂环化合物
8、苯
9、萘
8、9 其中__________为环状化合物中的芳香化合物
OH
NO2
10、苯酚
11、硝基苯
12、萘
10---12 无 链状化合物______。 环状化合物_____________， 无 其中__________为环状化合物中的脂环化合物，
补充知识（老师了解）



按有机化合物碳骨架的不同：开链化合物、碳 环化合物、杂环化合物。 根据不饱和程度的不同：饱和脂肪族化合物、 不饱和脂肪族化合物和芳香族化合物。 按官能团分：
第一章 认识有机化合物
第一节 有机物的分类
学习目标
掌握按碳的骨架和按官能团这
两种有机物分类的方法。 掌握有机物的主要类别、官能 团和典型代表物。
选项
Ａ Ｂ *Ｃ Ｄ
比率(%)
21.90 17.74 36.78 23.46
知识类型：常见的有机物及其应用
考查能力：分析解决问题
试题类型：基础性试题 题号 市难度 7 0.39 区难度 0.37

11．下列说法正确的是 A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于 水，有恒定的熔点、沸点 B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故 二者均为还原型二糖、 C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水 解产物不一致 D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合 题号 市难度 区难度 物的单体
OH
有机物 环状化合物
脂环化合物 （有环状结构，不含苯环）
（含有碳原子组成的环状结构） 芳香化合物 （含苯环）
树状分类法！
如何用树状分类法，按碳的骨架给烃分类？
链状烃 烃
链烃 CH3CH2CH3 脂环烃
烃分子中碳和碳之间的连接呈链状
脂 肪 烃
环状烃 分子中含有碳环的烃 芳香烃
分子中含有一个或多个苯 环的一类碳氢化合物


从教学素材看主要知识 从教材素材看教学要求 从教学素材看知识重点 从教材素材看教学环节
注：教学过程中学生就本块知识的注意脂肪烃和芳香烃的概念； 2.官能团的概念——按官能团分 类，只要求学生根据典型代表物认 识官能团及其特征，不要扩充官能 团的性质特征。
知识类型：有机化学 考查能力：接收整合信息 试题类型：基础性试题 选项 *Ａ Ｂ Ｃ 人数 753 157 546 比率(%) 46.40 9.67 33.64
题号 市难度
8 0.50
区难度
0.46
Ｄ
167
10.29
C.1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸（C3H6O3）
7.下列说法不正确的是 A．麦芽糖及其水解产物均能发生银色反应 B．用溴水即可鉴别苯酚溶液，2，4－已二烯和甲苯
4、一些官能团的写法（醛基）
交叉分类法
5、—OH（羟基）与OH-的区别
—OH（羟基） OH-（氢氧根）
电子式
电性
电中性 带一个单位负电荷
存在 有机化合物
无机化合物
练习：1、指出下列有机物各属于哪一类别 O HO OH HC H C2H5
O HC O—C2H5 COOH
O
H2C=CHC
OH
练习
2、下列物质有多个官能团
可以看作醇类的是 BD 酚类的是 ABC
羧酸类的是 BCD 酯类的是
E
第二节 有机化合物的结构特点
微观 宏观
键
异构
分类
命名
结构决定性质 性质反映结构



通过对典型实例的分析，了解有机化合物存在 异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构 体。 教学重点：有机物的成键特点，同分异构现象。 教学难点：正确写出有机物的同分异构体。
第二、三、四章
从典型代表物到类，突出官能团和性质 的关系－－结构与性质的关系
考虑知识的相互关系和各章知识的容量， 将卤代烃与烃作为一章，含氧衍生物作为 一章
认识有机反应的规律性，介绍有机合成 的基本方法
第一章 有机化合物
第一章 认识有机化合物
第一节 有机化合物的分类
第二节 第三节
第四节
有机化合物的结构特点 有机化合物的命名

首先介绍研究步骤，而后的内容按步骤 顺序组织； 除蒸馏和重结晶实验外，其他法均为图 文结合方式进行简单介绍； 从元素分析开始，各方法都以未知A为 例进行研究，研究步骤和方法逻辑性强。
第一节 第二节 有机化合物的分类 有机化合物的结构特点 1 2
第三节
第四节
有机化合物的命名
研究有机化合物的一般 步骤和方法
1
2
课时建议：可以将第二节和第三节交换顺序
功能和地位
本章是有机化学最基本的概念和技能， 是学习有机化学的基础。有机化合物的 分类、同分异构现象与命名方法，以及 研究有机化合物的步骤和方法在后续各 章都会遇到。
一、有机物的概念： 大多数含碳元素的化合物
CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属 碳化物、氰化物归为无机物
有机物的特点
种类繁多、反应慢、副反应多、大多 数能燃烧
二、有机物的分类
1、按碳的骨架分类
分类方法：P4
CH3 CH2 CH2 CH3
（碳原子相互连接成链状）
链状化合物
CH3 CH2 CH2 CH2OH

课例 练习
第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法
步骤 分离、提纯 方法 蒸馏、重结晶、萃取
元素定量分析 确定实验式
测定相对分子质量 确定分子式
元素分析 质谱法
组 成
相 质对 量分 子
波谱分析 确定结构式
红外光谱 结 核磁共振氢谱 构
认识有机化合物
通过对典型实例的分析，初步了 解测定有机化合物元素含量、相 对分子质量的一般方法，并能根 据其确定有机化合物的分子。 知道通过化学实验和某些物理方 法可以确定有机化合物的结构。
（1）组成中是否含有碳、氢以外的元素，分为
烃和 烃的衍生物；
（2）根据分子中碳骨架的形状，分为链状有机
物和环状有机物；
（3）根据分子含有的特殊原子或原子团（官能
团），分为卤代烃、醇、醛、羧
酸、酯等。
教学素材
树状分类法！
1.与化学2已经学习过的物质：乙烯、苯等结合起来 2.利用陌生物质反馈学生理解情况
4.如果有相同的取代基，可以合并起来用二、 三等数字表示，但表示相同取代基位置的 阿拉伯数字要用“，”隔开；如果几个取代 基不同，就把简单的写在前面，复杂的写 在后面。
1
2 3
–
4
CH3–CH–CH2–CH3 CH3
2– 甲基丁烷
3，5，6—三甲基—3—乙基辛烷
3，3—二甲基—2—异丙基—1—丁烯