仓储管理_全课件

第二节 仓储作业流程
一、仓储作业的要求
1、及时
2、准确
4、经济
3、严格
第二节 仓储作业流程
二、一般仓储作业流程
供
采购订单
订单处理
应
商
入
储
拣
出
客 送货
图2－6 仓库的基本作业流程
第三节 仓储作业标准化
一、物流标准化概述 1、物流标准化的定义
指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、资 源回收及信息管理等环节，对重复性事务和概念 通过制定、发布和实施各类标准，达到协调统一， 以获得最佳秩序和社会效益。
第一章 仓储管理综述
第一节 仓储管理的基本概念
一、仓储概念 二、仓储管理的功能 三、仓储管理的任务※
第二节 仓储管理的发展
一、仓储历史 二、仓储发展趋势 三、物流中心的形成与发展※
第一节 仓储管理的基本概念
一、仓储概念 1、仓储的含义 ——通过仓库对商品进行储存和保管 仓储管理
狭义：对货物存储的经营管理 广义：对物流过程中货物的储存、中转过程以及由此带来的商品
需求，货物种类有限。
三、分拣绩效分析
1、拣货效率（3个指标）
1）单位时间订单处理效率 ＝每日订单数量÷每日拣货所用工时 2）单位时间拣货品种 ＝订单数量×每张订单平均品种数÷拣货所用工时 3）单位时间拣货效率 ＝累计拣货总件数÷拣货所用工时
优点
作业方法简单
缺点
实施容易， 弹性大
拣货后不用再分类， 适用于大量订单
作业人员责任明确
相关文件 准备时间较短
拣货区域 过大时，补 货及搬运的 系统设计难
商品品种 多时，拣 货行走路 径加长， 效率降低
② 批量拣货
把多张订单汇集成一批，按商品类别及品种将数量相加 后先进行初次拣货，然后再按单一订单的要求将货品分 配至每一张订单。
3、物流中心的功能及传统仓库的区别(掌握)
传统仓库
物流中心
1、综合服务功能 2、客户服务功能 3、存货控制功能 4、分拣配送功能 5、信息处理功能
仓储 弱
大批量存货
仓储、配送、采购、存 货控制等。综合服务能
力强。
协调客户的需求和物流 中心运作。面对众多客 户，服务功能很重要。
满足客户需求情况下， 使订货批量和存货成本
初期运营。
播种式拣货：用户货位固定，分货人员和工具相对运动。
特点：
① 需一定的空间 ② 出货时间要有一定间隔 ③ 有利于发挥规模效益
适用范围：
① 用户稳定，而且用户数量很多； ② 用户需求具有很强的共同性，品种差异小，只
是数量有一定差异； ③ 用户需求种类有限；一般小于50 ④ 用户配送时间要求没有严格限制； ⑤ 追求效率、降低成本； ⑥ 专业性强的配送中心，容易形成稳定的用户和
② 时间组织： 通过各个环节作业时间的合理安排和衔接， 保证作业的顺畅性，尽可能消除或减少作业过程中的 停顿或等待时间。
仓库作业过程的时间组织一方面可以减少商品在仓库 的停留时间，而更主要的是合理利用仓库的设备和人 员。
第一节 仓储作业组织
二、物流中心组织分工※ 1、物流中心组织原则
① 结构合理 ② 责权分明 ③ 利于沟通 ④ 协调一致 ⑤ 客户优先
1. 仓储作业组织 2. 物流中心组织形式 3. 商品仓储作业过程 4. 物流标准化※
第 三 章
理仓 储 作 业 管
1、入库
9、直接 管理 2、出库
转运※
管理
8、配载 装车
仓储 作业
3、拣货 管理
7、叉车 使用※
4、搬运 作业 管理
6、退货 5、仓库
管理 盘点
第一节 入库管理
一、入库作业流程
1、影响入库作业的因素
适用范围：
① 出货量少、频率小物品 ② 种类多，数量少，但识别条件多 ③ 体积小单价高 ④ 涉及批号管制，且每批数量不定 ⑤ 用户不稳定，波动较大，不能建立相对稳定的
用户分货货位。 ⑥ 用户之间共同需求差异较大。 ⑦ 用户需求种类不多。 ⑧ 用户配送时间要求不一。 ⑨ 传统仓库改造为配送中心，或新建的配送中心
2、物流中心的组织形式
1）直线制形式 物流中心 经理
业务组 业务组 业务组
图2－1 直线制管理示意图
2、物流中心的组织形式
2）职能制形式 物流中心 经理
职能机构 职能机构 职能机构
业务组 业务组 业务组
图2－2 职能制管理示意图
2、物流中心的组织形式
3）直线职能制形式
物流中心 经理
职能部 职能部 业务部 职能部
第一节 仓储管理的基本概念
二、仓储管理的功能 1、仓储管理的内容
① 仓库的选址与建设 ② 仓库机械作业的选择与配置 ③ 仓库作业组织和流程 ④ 仓库管理技术的应用 ⑤ 仓库的作业管理 ⑥ 仓储综合成本控制
第一节 仓储管理的基本概念
2、仓储管理的特点
① 经济性 ② 技术性 ③ 综合性
3、仓储服务的功能
一、仓储作业组织 二、物流中心组织分工
第二节 仓储作业流程
一、仓储作业的要求 二、一般仓储作业流程
第三节 仓储作业标准化※
一、物流标准化概述 二、物流标准化的重要性
第一节 仓储作业组织
一、仓储作业组织
按照预定的目标，将仓库作业人员与仓库储存手段有效 地结合起来，完成仓库作业过程各环节的职责，为 商品流通提供良好的储存劳务。
1）供应商的送货方式
① 每天平均及最多送货的供应商数量 ② 送货的车型及车辆台数 ③ 每台车平均卸货时间 ④ 货物到达的高峰时间 ⑤ 货品的装车方式 ⑥ 中途运输的转运方式
2）商品的种类、特性与数量
① 每天平均送达的商品品种数 ② 商品的尺寸及重量 ③ 商品的包装形态 ④ 商品的保质期 ⑤ 装卸搬运方式
活动的场所或组织。应基本符合下列要求：
1）主要面向社会服务； 2）物流功能健全； 3）信息网络完善； 4）辐射范围大；
5）品种少，批量大； 6）存储、吞吐能力强； 7）物流业务统一经营、 管理。
2、物流中心的类型 物流 中心
集货 分货 配送 加工 转运 配载 储调 中心 中心 中心 中心 中心 中心 中心
完善城市功能 的需要
物流中心 的产生
5、物流中心的发展趋势
7、物流 环保化
1、物流 系统化
2、物流 信息化
6、物流 网络化
物流中心 发展趋势
3、物流 一体化
5、物流 全球化
4、物流 专业化
第一章仓储管理综述 内容回顾
仓储管理综述
仓储
仓储管理
物流中心
第二章仓储作业组织及流程
第一节 仓储作业组织※
目标和物流计划
c) 监督和协调本部门各业务环节按计划进行日 常业务活动
d) 为实现经营目标和计划任务，制定相应的策 略和措施
e) 规划和改进企业物流系统 f) 进行职工培训 g) 发展和巩固与供应商、用户之间的长期友好
合作关系
h) 评价计划执行情况
② 业务部门的职责
a) 仓储部职责 b) 运输部职责 c) 存货控制部职责 d) 客户服务部职责
处于最佳状态
弱
适应小批量、多品种的
商品流通需求。
信息化要求相对低 信息处理要求越来越高，
也承担提供客户和供应 商堆商品流通过程所需
要的信息
4、物流中心的发展过程
降低物流成本 的要求迫切
货运量的急剧 增加
运输方式和运 输工具的变革
科学技术的 推动
社会生产的 发展和社会 分工的细化
大量新的贸易 形式的出现
IT经理
财务经理 人事经理
IT经理
财务经理 人事经理
IT经理
财务经理 人事经理
IT经理
图2－5 连锁业物流组织结构图
3、物流中心的部门分工与职责※
1）物流中心内部的部门分工
① 业务部门 ② 职能管理部门 ③ 行政事务部门
2）物流中心和业务部门的职责
① 企业内部物流中心的主要职责
a) 制定和完善物流业务管理规程 b) 根据企业总目标的要求，制定本部门的经营
业务组 业务组 业务组
图2－3 直线职能制管理示意图
2、物流中心的组织形式
4）事业部组织结构形式 总经理
市场 营销 财务 事业部 事业部 事业部 图2－4 事业部组织结构图
2、物流中心的组织形式
5）连锁业物流组织结构形式
总经理
财务部 总监
人事部 总监
信息部 总监
地区经理 地区经理 地区经理
财务经理 人事经理
1、仓储作业组织的目标
① 快进 ② 快出 ③ 高效 ④ 保质 ⑤ 低成本
2、仓储作业组织的原则
① 仓储作业的连续性 ② 仓储作业的节奏性
3、仓储作业的空间组织和时间组织
① 空间组织： 正确计划，安排仓库中各种功能区的位置， 正确安排收货区、存货区、拣货区、临时存放区、货 品检验区等功能区的位置。
合理安排不同货品的存放地点、搬运路线，保证商品 在空间上的最短运动路线和仓储空间的有效利用
装卸、包装、分拣、整理、后续加工等一系列活动的经营管 理。 本书所提到的仓储管理涵盖了一般储存货物型仓库的管理，也包 含现代物流链中实现货物中转，配载等功能的物流中心及配 送中心仓库的管理。
第一节 仓储管理的基本概念
2、仓储在物流中的作用
① 仓储是物流过程中的重要环节 ② 仓储可保证社会再生产过程顺利进行 ③ 仓储可优化商品流通，节约流通费用 ④ 仓储可保证商品在流通过程中的质量 ⑤ 为商品进入市场做好准备 ⑥ 为生产提供方便 ⑦ 为逆向物流提供场所
A）缩短拣货时 行走搬运的距离， 增加单位时间拣 货量 B）适用于订单 数量庞大的系统
优点
缺 点
A）对订单无法快 速反应，要累计到 一定数量才做一次 性处理，容易出现 停滞现象。 B）批量拣货后还 要进行再分配，增 加人工搬运次数
2）摘取式拣货与播种式拣货※
摘取式拣货：储物货位相对固定，而拣选人员或工具相对 运动，所以又称作人到货前式工艺。
2、拣货作业的意义
拣货作业消耗大量人力、物力，而且涉及的作业技 术含量最高。
拣货作业分为两部分：信息处理和拣货作业
传统拣货作业效率太低，有必要建立一个先进的货 物拣选系统
从人力需求角度，拣货作业直接相关的人力占到50 ％以上，占用物流作业周期30％－40％。
3、拣货作业方式 1）拣货的基本方式
① 按订单拣货（single order pick）
第二节 出库管理
一、出库作业流程
订单审核
出库信息处理
拣货
发货检查 装车
发货信息处理
二、出库作业的要求
严格执行 出库程序
准确
及时
三、出库作业常见的问题
出库 单据 问题
装车 错误
帐物 处理
出库 数量 差异
包装 破漏
第三节 拣货管理
一、拣货作业的概念与意义 1、拣货作业的概念
－－是按照顾客订单的要求或出库单的要求将商品挑 选出来，并放在指定的位置的物流作业活动。
加广泛。
3、物流标准化的要求
1、简化
统一化
组合化
通用化
系列化
第三节 仓储作业的标准化
二、物流标准化的重要性
1. 是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件 2. 是产品质量的组成部分 3. 是降低物流成本、提高物流效益的有效措施 4. 是消除贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保障
第二章仓储作业组织及流程 内容回顾
物流 系统 与其他系统 的配合性
按各子系统 的配合性，统一整个
物流系统的标准
各子系统的设施设备 、专用工具等的技术标准，
以及业务工作标准
从不同层次理解物流标准化
第三节 仓储作业的标准化
2、物流标准化的实现
物流标准化在我国进行并不顺利的原因： ① 物流涉及面广 ② 物流标准化概念形成较晚 ③ 科学性、经济性也增加了物流标准化体系的难度 ④ 经济全球化的趋势使物流标准化所包含的内容更
一、仓储历史 1、仓储活动的产生 2、仓储活动的发展过程
中国 古代 仓储业
中国 近代 仓储业
中国 现代 仓储业
邸店 塌房
散装 堆场 私营 货品 货栈 管理
经济 信息 现代化 发展 技术 设备
二、仓储发展趋势
1、仓储活动的现状
① 仓储业发展势头良好
② 仓储业的计划经济特征依然存在
③ 仓库的低水平建设与管理依然存在
① 储存功能 ② 组合功能 ③ 分类与转运功能 ④ 其他增值服务功能
第一节 仓储管理的基本概念
三、仓储管理的任务
1. 合理规划仓储设施网络 2. 合理选择仓储设施设备 3. 严格控制商品进出质量 4. 认真保管在库商品 5. 保证仓库高效运行 6. 降低仓储运营成本 7. 确保仓库运行安全
第二节 仓储管理的发展
④ 仓储技术发展不平衡
前途是光明的， 道路是曲折的
2、仓储活动的发展方向
① 仓储社会化趋势
条块分割－－－参与市场竞争
② 仓储产业化
功能增多、实现价值增大－－－－产业化发展，节点作用
③ 仓储标准化
管理、服务、技术、设备
④ 仓储现代化
现代化设备＋现代化管理
三、物流中心的形成与发展
1、物流中心的定义 《中华人民共和国物流术语标准》：物流中心是从事物流
3）人力资源 4）设备及存货方式
2、入库作业原则
1、集中作业
保持顺畅
合理安排
仓库
入
入
库
库
申
计
3
请
划
入
供应商
库
作 业
检 验 报
程
告
序
入库单据
入库作业计划分析 入库准备 接运卸货
核对入库凭证 初步检查验收 办理交接手续
货品检验 入库信息处理
组织入库
二、入库作业常见的问题
数量不符
质量问题
单货不符 或单证不全