水果皮能吃吗？——在找找,说说,玩玩中,孩子们学到了知识

水果皮能吃吗？——在找找，说说，玩玩中，孩子们学到了
知识
作者: 嘉定菊园幼儿园袁征活动背景：我们班最近正在进行《苹果和橘子》的主题，在生活区里我们提供了橘子给孩子剥剥吃吃，苹果切片给孩子品尝。

一天快结束游戏时，俞越大声地叫起来：“老师，陈奕丹不吃苹果皮。

”而一旁的陈奕丹也是一脸委屈地说：“苹果皮不能吃的。

”“可以吃的！”辰辰也毫不让步地说。

针对孩子的这个问题，我立刻在后面的分享交流环节中和孩子们一起展开了讨论。

活动情景：
“苹果皮能吃吗？”“为什么陈奕丹说苹果皮不能吃？”有的小朋友立刻说：“洗干净的苹果皮是可以吃的，爸爸说苹果上打过农药，要洗干净吃。

”“对啊，很多水果在生长的时候都打过农药，所以我们拿回家先要做的一件事就是把它洗干净。

”
“还有哪些水果的果皮是可以吃的？”“金橘、生梨、……”小朋友说出了一大串。

黄宇轩说：“还有橘子皮。

”话音刚落，引起了小朋友们的争议：“橘子皮不能吃的，是苦的。

”“可是我吃过陈皮，他就是橘子皮做的啊。

”楚杰说道。

“噢，原来是这样，对，经过加工的橘子皮就变成了好吃的陈皮。

那现在没有加工过的橘子皮可不可以吃？”“不能。

”孩子们达成了共识。

分析与反思：
孩子对于“果皮能不能吃”产生疑问是比较普遍的一种情况。

现在的孩子在家吃水果大多都是由成人去皮、去核甚至切成小块，因此接触果皮的机会并不多，从孩子的这种经验出发，老师就不难发现“果皮能不能吃”成了一个大家都需要了解的问题。

而从孩子吃水果的过程中引发这样的问题，也就特别能引起孩子的兴趣。

这具有教学上的敏感性，老师因该抓住这个教育契机进行谈话，在谈话过程中，老师把孩子生活中零散的、粗浅的经验进行归纳、提升。

同时及时地回应孩子的问题。

区角活动中，孩子们正在津津有味地玩着“找水果宝宝”的游戏。

只见宣宣，馨宜、辰辰每人挑了一块水果剖面图版，安静、有序地找自己所需要的水果。

小家伙们还真是聪明，不一会儿的工夫，就把各自要找的水果宝宝给找到。

馨宜高兴地对我说：“老师，看我找到橘子宝宝了！这时，辰辰也高高举起手里的图版：“我也找到了许多红苹果和青苹果这时，炜玮也高高举起手里的图版：“我也找到了许多红苹果和青苹果呢！”……望着孩子们自信的笑脸，我的心里也像吃了甜甜的水果。

感觉好极了。

水果是孩子们较喜欢的食品，通过主题内容的学习，对水果就有了进一步的了解。

在找找，说说，玩玩中，孩子们既学到了知识，又锻炼了观察能力和动手能力。