生物膜的流动镶嵌模型 课件
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细胞膜具有流动性
提出为大多数人所接受的 流动镶嵌模型
二、流动镶嵌模型的基本内容 1.基本内容 (1)生物膜的主要成分:生物膜主要由磷脂和蛋白质组成。 (2)生物膜的基本支架:磷脂双分子层。 (3)生物膜的结构特点:具有一定的流动性。组成生物膜的磷脂分 子具有流动性;蛋白质是生物膜功能的行使者,有的镶在磷脂双分 子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个 磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可以运动的。 2.细胞膜上的特殊结构 在细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的 糖蛋白,叫作糖被。糖被与细胞识别、细胞间的信息交流有密切联 系。另外,细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。
膜中的脂质分子必然排列 为连续的两层
时间(人 物)
实验依据
1959 年 电子显微镜下看到细胞膜
罗伯特 清晰的暗—亮—暗三层结
森
构
1970 年
荧光标记的小鼠细胞和人 细胞融合实验
1972 年 桑格和 新的观察和实验证据
尼克森
结论或假说
所有的生物膜都由蛋白质 —脂质—蛋白质三层结构 构成,是静态的结构
归纳提升 生物膜结构特点和功能特性的关系
生物膜的流动性是其选择透过性的基础,具有流动性才能表现出 选择透过性。例如,蛋白质分子充当载体,只有蛋白质分子运动了, 才能运输物质。
典例剖析 右图为细胞膜的亚显微结构模式图,请据图回答问题。
右图为细胞膜的亚显微结构模式图,请据图回答问题。
(1)图甲中[B]
探究点生物膜的流动镶嵌模型 问题情景 目前,细胞膜的流动镶嵌模型已被大多数人所接受,右图就是流动 镶嵌模型的示意图,请结合该图探究下列问题。
1.[④]磷脂双分子层构成膜的基本支架,磷脂分子的尾部分布在 膜的内部,头部分布在膜的两侧的原因是磷脂分子的尾部具疏水性, 头部具亲水性,而细胞膜内外侧均为有水环境。
2.下列关于细胞膜结构和功能的叙述,错误的是( ) A.细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质 B.细胞膜表面的糖蛋白与信息传递有关 C.蛋白质分子构成了细胞膜的基本支架 D.蛋白质的种类和数量决定了细胞膜的功能 解析细胞膜的基本支架是由磷脂双分子层构成的,C项错误。 答案C
生物膜的流动镶嵌模型
一、对生物膜结构的探索历程
时
19 世纪 对植物细胞进行通透性实
末欧文 验,发现可以溶于脂质的物 膜是由脂质组成的
顿
质更容易通过细胞膜
20 世纪 对哺乳动物红细胞的细胞 膜的主要成分是脂质和蛋
初
膜进行化学分析
白质
1925 年 荷兰科 学家
从人的红细胞中提取的脂 质铺成单分子层,其面积是 红细胞表面积的 2 倍
的基本组成单位是
。
构成细胞膜基本支架的结构是[ ]
。
(2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ]
。
(3)人鼠细胞融合的过程体现了细胞膜具有
性,这是因
为
。
(4)不同细胞的细胞膜的生理功能不同,主要取决于细胞膜上的
[ ]。
(5)图乙是动物体内某组织细胞的细胞膜结构模式,正确的
是
。
解析(1)图甲中B是蛋白质,其基本组成单位是氨基酸,D是磷脂双 分子层,构成膜的基本支架。
活学活练 1.下列选项中不符合“生物膜的流动镶嵌模型”观点的是( ) A.磷脂双分子层是轻油般的流体,具有流动性 B.每个磷脂分子的疏水端都向内 C.嵌入磷脂双分子层的蛋白质大多能运动 D.膜中的磷脂和蛋白质之间没有联系,所以才具有流动性 解析生物膜是一个整体,组成它的各种分子相互作用、密切联系 才维持了生物膜的整体性。 答案D
2.糖类有的和蛋白质结合构成[③]糖蛋白,有的和脂质结合构成 [①]糖脂。
3.图中A、B两侧,A侧是细胞膜的外表面,B侧是细胞膜的内表面。 判断依据是糖蛋白分布在细胞膜的外侧。
4.流动镶嵌模型表明生物膜的结构具有什么特点?它与生物膜的 功能特性之间有什么关系?
答案生物膜的结构特点是具有一定的流动性,功能特性是选择透 过性,生物膜的结构特点与功能特性的联系:流动性是选择透过性 的基础,只有膜具有流动性,才能表现出选择透过性。
(2)与细胞膜识别功能有关的结构是E糖蛋白。 (3)人鼠细胞融合过程体现了膜的流动性。 (4)不同生物膜功能有差异的主要原因是不同生物膜上蛋白质的 种类和数量不同。 (5)可以根据糖蛋白的位置和磷脂双分子层的排列判断图2正确。
答案(1)蛋白质 氨基酸 D 磷脂双分子层 (2)E 糖蛋白 (3)流动 组成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子大都是可 以运动的 (4)B (5)图2
提出为大多数人所接受的 流动镶嵌模型
二、流动镶嵌模型的基本内容 1.基本内容 (1)生物膜的主要成分:生物膜主要由磷脂和蛋白质组成。 (2)生物膜的基本支架:磷脂双分子层。 (3)生物膜的结构特点:具有一定的流动性。组成生物膜的磷脂分 子具有流动性;蛋白质是生物膜功能的行使者,有的镶在磷脂双分 子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的贯穿于整个 磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可以运动的。 2.细胞膜上的特殊结构 在细胞膜的外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的 糖蛋白,叫作糖被。糖被与细胞识别、细胞间的信息交流有密切联 系。另外,细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。
膜中的脂质分子必然排列 为连续的两层
时间(人 物)
实验依据
1959 年 电子显微镜下看到细胞膜
罗伯特 清晰的暗—亮—暗三层结
森
构
1970 年
荧光标记的小鼠细胞和人 细胞融合实验
1972 年 桑格和 新的观察和实验证据
尼克森
结论或假说
所有的生物膜都由蛋白质 —脂质—蛋白质三层结构 构成,是静态的结构
归纳提升 生物膜结构特点和功能特性的关系
生物膜的流动性是其选择透过性的基础,具有流动性才能表现出 选择透过性。例如,蛋白质分子充当载体,只有蛋白质分子运动了, 才能运输物质。
典例剖析 右图为细胞膜的亚显微结构模式图,请据图回答问题。
右图为细胞膜的亚显微结构模式图,请据图回答问题。
(1)图甲中[B]
探究点生物膜的流动镶嵌模型 问题情景 目前,细胞膜的流动镶嵌模型已被大多数人所接受,右图就是流动 镶嵌模型的示意图,请结合该图探究下列问题。
1.[④]磷脂双分子层构成膜的基本支架,磷脂分子的尾部分布在 膜的内部,头部分布在膜的两侧的原因是磷脂分子的尾部具疏水性, 头部具亲水性,而细胞膜内外侧均为有水环境。
2.下列关于细胞膜结构和功能的叙述,错误的是( ) A.细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质 B.细胞膜表面的糖蛋白与信息传递有关 C.蛋白质分子构成了细胞膜的基本支架 D.蛋白质的种类和数量决定了细胞膜的功能 解析细胞膜的基本支架是由磷脂双分子层构成的,C项错误。 答案C
生物膜的流动镶嵌模型
一、对生物膜结构的探索历程
时
19 世纪 对植物细胞进行通透性实
末欧文 验,发现可以溶于脂质的物 膜是由脂质组成的
顿
质更容易通过细胞膜
20 世纪 对哺乳动物红细胞的细胞 膜的主要成分是脂质和蛋
初
膜进行化学分析
白质
1925 年 荷兰科 学家
从人的红细胞中提取的脂 质铺成单分子层,其面积是 红细胞表面积的 2 倍
的基本组成单位是
。
构成细胞膜基本支架的结构是[ ]
。
(2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ]
。
(3)人鼠细胞融合的过程体现了细胞膜具有
性,这是因
为
。
(4)不同细胞的细胞膜的生理功能不同,主要取决于细胞膜上的
[ ]。
(5)图乙是动物体内某组织细胞的细胞膜结构模式,正确的
是
。
解析(1)图甲中B是蛋白质,其基本组成单位是氨基酸,D是磷脂双 分子层,构成膜的基本支架。
活学活练 1.下列选项中不符合“生物膜的流动镶嵌模型”观点的是( ) A.磷脂双分子层是轻油般的流体,具有流动性 B.每个磷脂分子的疏水端都向内 C.嵌入磷脂双分子层的蛋白质大多能运动 D.膜中的磷脂和蛋白质之间没有联系,所以才具有流动性 解析生物膜是一个整体,组成它的各种分子相互作用、密切联系 才维持了生物膜的整体性。 答案D
2.糖类有的和蛋白质结合构成[③]糖蛋白,有的和脂质结合构成 [①]糖脂。
3.图中A、B两侧,A侧是细胞膜的外表面,B侧是细胞膜的内表面。 判断依据是糖蛋白分布在细胞膜的外侧。
4.流动镶嵌模型表明生物膜的结构具有什么特点?它与生物膜的 功能特性之间有什么关系?
答案生物膜的结构特点是具有一定的流动性,功能特性是选择透 过性,生物膜的结构特点与功能特性的联系:流动性是选择透过性 的基础,只有膜具有流动性,才能表现出选择透过性。
(2)与细胞膜识别功能有关的结构是E糖蛋白。 (3)人鼠细胞融合过程体现了膜的流动性。 (4)不同生物膜功能有差异的主要原因是不同生物膜上蛋白质的 种类和数量不同。 (5)可以根据糖蛋白的位置和磷脂双分子层的排列判断图2正确。
答案(1)蛋白质 氨基酸 D 磷脂双分子层 (2)E 糖蛋白 (3)流动 组成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子大都是可 以运动的 (4)B (5)图2