2020-2021学年鲁教版初中化学九年级下册第七单元第三节 溶液的酸碱性 课件

有许多物质像石蕊
一样，遇到酸或碱 时能发生特定的颜 色变化，化学上把 这类物质叫做酸碱 指示剂，简称指示 剂。无色酚酞也是 常用的酸碱指示剂
盐酸（H+）
氢氧化钠溶液 （OH-）
一、如何检验溶液的酸碱性
实验探究 -酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化
• 探究一：在6支试管中分别加入白 醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食 盐水、蔗糖水；分别滴加几滴紫色 石蕊试液。观察容易颜色的变化。
• 探究 二：在另外6支试管中分别加 入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、 食盐水、蔗糖水；分别滴加几滴无 色酚酞试液。观察溶液颜色的变化。
一、如何检验溶液的酸碱性
实验现象
白柠石肥 食 蔗 檬灰皂 盐 糖
醋汁水水 水 水
加入紫色 红 红 蓝 蓝 紫 紫 石蕊试液 色 色 色 色 色 色 后的颜色
加入无色 无 无 红 红 无 无 酚酞试液 色 色 色 色 色 色 后的颜色
于7的是（ D ）
A．CO2 C．NaCl
B．HCl D．Ca（OH）2
2、将pH=10的氢氧化钠溶液加水稀释后，
所得溶液的pH可能是( B )
A．6 B．8 C．11 D．14
➢我的收获
第三节：溶液的酸碱性
➢挑战自我
1、下表是一些食物的pH，胃酸过多的病 人空腹时最宜食用的是 （ D ）
物质 pH
万寿菊 黄色
黄色
黄色
桃花 玫瑰花
粉红色 无色
黄色
浅红色 浅红色 绿色
请分析并回答下列问题：
（1）万上寿述菊花瓣浸出液中，不能作它酸遇碱酸指碱示均剂不的变色
是
．原因是
（2）若将玫瑰花浸出液加入到稀硫酸中，溶液会
变液变红绿色，色则，该若溶将液玫是瑰花浸出性碱液溶性加液入某无色溶液中，溶
现有1瓶失去标签的无色溶液，取出 少量滴入紫色石蕊试液后，溶液变成红色， 该溶液一定是酸的溶液吗？
食盐水 氢氧化 石灰水 钠溶液
紫色 绿色 绿色
（1）请根据上述盐酸和氢氧化钠的实验现象补充完整 上表。 （2）根据上表所示的实验结果推测，紫薯汁遇到稀硫 酸可能显示的颜色是 红色 ，该紫薯汁 能 （填 “能”或不能“不能”）用作酸碱指示剂。
➢挑战自我
植物浸出 滴入稀盐 氯化钠溶 稀氢氧化
液
酸
液
钠溶液
——蓝色石蕊试纸遇到酸性溶液变红色. ——红色石蕊试纸遇到碱性溶液变蓝色
著名化学家 罗伯特·波义耳
著名化学家罗伯特波 义耳在一次实验中， 不小心将盐酸溅到紫 罗兰花瓣上，过了一 会儿，紫色的花瓣上 出现了红点。波义耳 抓住这一意外的发现 没有放弃，作出了各 种假设，经过多次实 验验证，终于获得了 成功，从石蕊地衣中 提取出最早的酸碱指
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
用一石定蕊量或溶酚液酞中试，液H可+越以多检酸验性出越某强溶；液O的H酸-越碱多性碱，性越强。 用什么来表示溶液酸碱性的强弱程度呢？
用pH来表示溶液的酸碱度：
pH<7时，溶液呈 酸 性 ，且pH越小 酸性越强； pH>7时，溶液呈 碱 性，且pH越大，碱性越强 。 pH=7时，溶液呈 中 性；
思考
1.根据实验现象，上述溶液可以分为几种类型？
实验现象 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液
白宁石肥 食 蔗 檬灰皂 盐 糖
醋汁水水 水 水
加入紫色石蕊 红 红 蓝 蓝 紫 紫 试液后的颜色 色 色 色 色 色 色
加入无色酚酞 无 无 红 红 无 无 试液后的颜色 色 色 色 色 色 色
思考
2.能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液检验出酸性
（C ）
A.Mg B.H2O C.NaOH D.CaCO3
PH 7
加入x的量
家庭小实验： 自制酸碱指示剂
示剂—紫色石蕊试液 。
牵牛花
遇石灰 水变黄
牵牛花 浸泡液
遇醋酸变红
牵牛花可作酸碱指示剂
我们身边可定也有很多类似 牵牛花的植物，请同学们动 动手，自制一种或几种酸碱 指示剂。
1、小明同学把自制的紫色紫薯汁滴加到盐酸、氢氧 化钠溶液中，观察到的现象如下表：
溶液
加紫薯 汁后的 颜色
盐酸 红色
白醋
红色
柠檬 2.1～
2.8
苹果 牛奶 玉米粥 2.6～3.7 6.3～6.6 6.8～8.0
A. 柠檬 B. 苹果 C. 牛奶 D. 玉米粥
2、一些物质的近似pH为：泡菜3.4、苹果汁 3.1、西瓜汁5.8、鸡蛋清7.6，其中酸性最强的
是（ B ）
A.泡菜 B.苹果汁 C.西瓜汁 D.鸡蛋清
3、向稀盐酸中逐渐加入试剂X后，溶液的pH 变化情况如右图所示化学
式分别为 H2SO4 、HCl 、CH3COOH，酸类化合物 具有相同的组成元素是 H 元素，在溶液中容易解离 出相同的 H+ 离子，因此，酸类化合物有相似的化 学性质——能使紫色石蕊试液变 红 色。
2组、成常是见氢的氧碱根有，氢在氧水化溶钠液、中氢容氧易化解钙，离它出们相都同会的有O相H同- 的离
不一定
已知：NaHSO4的溶液呈酸性、Na2CO3的 溶液呈碱性，它们的在水中解离情况如下：
NaHSO4
Na2CO3
Na+ H+ Na+
H+ SO42-
盐溶液
Na+OH-
Na+ CO32OH- HCO3-
酸性溶液（H+） 不一定
酸溶液
碱性溶液（OH-）不一定
碱溶液
二、怎样判断溶液酸碱性的强弱
同样是酸酸甜甜的 桔子，可是为什么 有些只是略带酸味， 而有些却很酸？
生活中常见物质的PH
找一找： 鸡蛋清的pH约为 7 ；接近 中 性。 醋的pH 约为 3 ；接近 酸 性。 肥皂的pH约为 9 ；接近 碱 性。
三、物质的酸碱性对生命活动的意义
1.人的健康与体内某些液体正常的 pH密不可分。
2.农作物的正常生长需要中性的土 壤环境。
➢思维训练
1、下列物质溶于水，所得溶液的pH大
实验探究： 用pH试纸测定溶液的pH 方法：用干净的玻璃棒醮取少量待测溶液， 涂在pH试纸上，观察试纸的颜色，并将 其与标准比色卡对照，读出其pH值。
（把你测得的试样pH按由小到大的顺序排序)
试样 pH
讨论：甲同学在测定某碱溶液的pH时，先 把pH试纸用水湿润再测，他所得的结果准 确吗？
不正确
注意： （1）pH试纸要保持干燥，不能湿润pH试纸后 再测 （2）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中 （3）pH试纸测得溶液的pH一般为整数
或碱性的溶液？ 能
3.它们在不同溶液中的变色规律是怎么样的？
酸性溶液中 碱性溶液中 中性溶液中
紫色石蕊试液 变红
变蓝
不变色
无色酚酞试液 不变色
变红
不变色
识别酸和碱：
• 除了酸碱指示剂之外还有石蕊试纸
用紫色石蕊试液可以区分酸和碱，但实验 较麻烦，还可以用石蕊试纸进行区分。试纸 比酸碱指示剂更易于携带，操作较方便。
子，所以碱类化合物具有相似的化学性质——能使紫 色石蕊试液变 蓝 色，使无色酚酞试液变 红 色。
“望梅”为何能够“止渴”？
身边的酸性和碱性的物质
CH3COOH
果酸
食醋有酸味
柠檬酸 这些水果有酸味
茶叶
柿子
“涩”
Ca(OH)2
第七单元 常见的酸和碱 第三节 溶液的酸碱性
你还记得吗？ 紫色石蕊试液