串串香都有什么菜

串串香都有什么菜
如今, 串串香已经成了一种风靡于大街小巷的食物, 也是一种可以满足很多人的食欲跟味蕾的食物。

除了好吃之外, 串串香还有一个最大的优点就是可选择性多, 很多蔬菜以及肉类都可以用来制作串串香, 以满足不同人的需求。

那么, 串串香都有哪些菜呢？下面将对此进行介绍！
一、串串香都有哪些菜
畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海
蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

干货类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

野味类（人工饲养）：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

二、串串香简介
串串香, 起源于四川成都
, 不仅是四川地区的特色传统小吃之一, 也是草根美食最大众化的体现, 串串香实际上是火锅的另一种形式, 所以人们又往往称其为小火锅。

"串串香"名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜, 将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市, "麻辣烫"亦是其变体, 可以说只要有人的地方就有串串香的存在, 甚至在一定程度上, 串串香已成为四川味道的代表之一。

三、串串香吃法特点
串串香的吃法不同于中餐菜, 不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上, 由自己亲手操作(烹饪), 自烫自食；菜品的烫(煮)食火候, 就掌握在食客的手中。