生姜

生理特性
多年生宿根草本。姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能无霜 期生长，生长最适宜温度是 25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，受霜冻根茎就完全失去发芽 能力。广西主产区大部分县的年平均温度为18-19℃，7月平均气温为25.3℃，极端高温为39℃；一月份平均气温 为10.2℃，极端低温为-4℃；全年无霜期330天以上。年降雨量900-1300毫米，空气相对湿度为80%左右。
性味
味辛，性微温。
归经
归肺、脾、胃经。
功效
解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒。
主治
风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。
用法用量
煎服，3~10g，或捣汁服。
使用注意
生姜助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。
炮制方法
选肥大无嫩芽的新鲜姜切片，用沸水烫5～6分钟，使姜内的淀粉润洁。然后每100千克鲜姜用硫磺1.5千克进 行5分钟左右的熏硫溜，尔后用冷水洗净，再送入烘干室内烘干，温度以65℃～70℃为宜。烘时温度应逐渐上升， 免得淀粉糖化、变质发黏。经过烘干，即得姜片干成品。
用药部位
采收加工 秋冬二季采挖，除去须根及泥沙，切片，生用。 炮制方法 1、生姜：取鲜姜，除去杂质。洗净，用时切片。 2、煨姜：取生姜块，置无烟炉火上，烤至半熟，或用草纸包裹生姜数层，浸湿后置炉台上或热火灰中，煨至 纸变焦黄、姜半熟时取出，除去纸，切薄片。煨后解表作用减弱，主要来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东莱芜、安丘亦有 出产。
相关论述
《金匮要略》：半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。
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生姜
中药
01 用药部位
03 归经 05 主治
目录
02 性味 04 功效 06 用法用量
07 使用注意
09 生理特性 011 相关论述
目录
08 炮制方法 010 产地
生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、 鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散 寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。