幼儿饮食安全知识

幼儿饮食安全知识
[春季养生饮食安全知识]幼儿饮食安全知识
春季养生饮食安全知识
春季饮食，我们应当特别注意“五多五少”。

“多主少副”即多吃主食，少吃副食。

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，
人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。

此时可以多吃些主食，主要
成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。

此外，春季应注重
调养脾胃，而米饭与大鱼大肉相比，要容易消化，能很好地保护肠胃。

“多菜少果”即为多喝蔬菜，太少吃水果。

春季以养肝居多，蔬菜所含多样的维生素、纤维素和矿物质，存有堵塞血管和肠道的特定功能，肝和心都讨厌它，蔬菜能够协助肝脏
尽快同时实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺乏它，肝脏新陈代谢就高。

太少吃水果并不
是说道吃水果，而是必须适度的喝。

春天气温回升，人们香甜可口甜的水果去解暑。

但水
果所含较多果酸，属于生冷食物，喝多了难危害脾胃。

“多奶少肉”即多喝奶类，少吃肉类。

春季是万物复苏、阳气生发的季节。

一年之计
在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类
人群春季养生的首选佳品。

肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”。

“多水少油”季节更迭增添多风、潮湿的气候，激化了身体水分的外流。

头痛、痛经、体重增加等症状都就是因春燥过敏所致。

最简单的通便方法就是多喝水。

每天清晨出来，
喝点蜂蜜水，将有利于冲洗肠道，通便提神醒脑。

“多彩少单”即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。

在人体中，五脏
各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。

人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。

适宜春季食疗补钙的四种食物
大枣：大枣性味甘平，尤宜于春季食用。

提示信息：对于身体较疲惫、胃口不好的人，平时可以多喝点枣米饭：即以大米居多，配以点红枣，色泽艳丽，爽口馨辣。

山药：山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;
能补肾益精，可增强人体抵抗力。

提示信息：用大米米饭粥，重新加入白糖和煮熟洗净的山药泥拌匀，可以健脾补肺，
滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再重新加入红枣煎，则补
肾效果更好。

菠菜：菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素a 就可满足人体正常需要;维生素c的含量比西红柿高一倍多。

提示信息：若就是高血压、痛经、头痛、面红者，需用鲜菠菜晒干放进热水中擦上三五分钟，抽出磨碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很存有疗效。