厨房美食菜谱：有机花菜炒黑木耳的做法

厨房美食菜谱：有机花菜炒黑木耳的做法
家常菜可以依照自家喜欢的食材搭配一起，用适合自家口味的调料调味，这道用有机花菜和黑木耳，加入了适量的猪肉片提鲜味，最后用豆豉酱提味道，是一道过瘾鲜美的家常菜。

食材
主料：
有机花菜250g
黑木耳
油适量
盐适量
料酒适量
生姜适量
生粉适量
猪肉片适量
蒜片适量
干辣椒适量
豆豉适量
白糖适量
步骤
1.黑木耳泡发后洗净，有机花菜切小朵后洗净
2.准备调料，猪肉片用料酒，盐，生粉抓匀腌制片刻
3.热锅温油先下入猪肉片煸炒变色捞起
4.再把调料下锅爆香
5.倒入花菜一直煸炒至变软加入盐
6.再把黑木耳和猪肉片倒入一起翻炒
7.加入料酒
8.加入生抽
9.加入豆豉酱一直翻炒至花菜熟
10.加入适量的白糖提味后熄火出锅
11.撒上葱花后上桌
小贴士：1.有机花菜一般都是不加水干煸味道口感相对来水比较好，所以要切小朵容易熟。

2.猪肉片一定要上浆后过油滑炒才会有鲜嫩的口感。

3，加盐的时候要适量，最后还要加生抽和豆豉酱都是咸的。