探讨新疆中职畜牧兽医类专业实训课程与实训教学方法改革

探讨新疆中职畜牧兽医类专业实训课程与实训教学方法改革
第一篇：探讨新疆中职畜牧兽医类专业实训课程与实训教学方法改革探讨新疆中职畜牧兽医类专业实训课程与实训教学方法改
革
摘要：中职的实训课程与实训教学过程是中职学校教育教学的主体，也是实现中职学校职业教育内涵式发展的重要内容。

实训课程与教学是中职职业教学的重要组成部分，是训练学生实践操作技能，培养职业能力和职业素质的重要内容和必要手段。

中职畜牧兽医类专业是一个职业化技能要求非常高的专业，重点把握实训课程开展的现状及存在的问题进行分析，提出了改革建议，同大家探讨。

关键词：新疆中职学校；畜牧兽医专业；实训课程与教学方法；改革
中职实训课程与实训教学是中职学校教育教学的主体，更是实现中职学校教育内涵式发展的重要内容。

实训课程是中职实践教学的重要组成部分，是训练本专业学生实践操作技能，培养本专业的职业能力和职业素质的主要手段。

从整体上看，畜牧兽医类专业的实训课程开发及教学方法的研究虽然取得了一定成果，但仍处于初级阶段。

存在实训课程的开发研究的力度不够，实训内容随意性大，教学的课程化程度低，教学设计粗放，训练技能单一，缺乏系统设计，效果不佳；对职业能力的培养比较狭隘，过分强调职业岗位能力的教育，忽略了中职教育的本质在于对人的整体素质提升的教育；更多地将目标聚焦在学生的初次就业的结果上，忽视了对学生职业综合性能力的思考，忽视了对学生可持续性的整体职业素质培养。

一、新疆中职学校畜牧兽医类专业实训教学现状
由于畜牧兽医类专业的特殊性，新疆中职学校畜牧兽医类专业实训课程的现状分为：
（1）根据实训的功能不同分为：单项性实训和综合性实训，例如诊断仪器设备的使用和完整的实训任务项目。

（2）根据实训目的不同分为：教学认知性实训、技能性实训、任
务性实训，例如对牛羊胴体结构的认知、正确使用诊断仪器以及如何通过诊断对家畜疾病进行治疗。

（3）根据实训环境的不同可分为：仿真实训和全景实训，例如实验室家畜禽类疾病的治疗与各类家畜禽类疾病的治疗。

二、新疆中职学校畜牧兽医类专业实训教学存在的问题
（1）单项实训多、系统实训少。

实训大多分散在各门课程当中，以单项型实训为主，多为验证性实验，实训内容单一，例如常见简单疾病会治疗，但是到实际中综合性疾病发生及潜在疾病的诊断，缺乏职业教育综合能力的专题性、综合性实验实训，训练层次低。

（2）技能基础训练型实训多，全方位综合性工作实训少。

实训多为随堂的理解型实训和技能训练，理论与实践脱离，单一性强调学生，教学做合一，而按照工作导向的工作型实训少，缺少职业工作的真实任务和完整的工作过程，缺少对实训项目背后的知识点的引申和必要的讲解，导致学生所学知识与实际工作的隔离，例如有些畜牧兽医疾病图片、视频能够认识，实际操作观察就有困难，难以有效的学习和掌握工作过程中的经验性知识和策略性知识。

（3）简单性模拟实训多，复杂性全真实训少。

由于畜牧兽医专业属于特殊行业，实训最基础的是在实训室里完成，实训仍停留在纯粹的基础性知识架构层面。

（4）技能训练多，延伸技能、职业态度等多元因素技能的训练少。

目前实训主要停留在专业知识的传授和具体职业操作方法的掌握层面，教学模式简单。

对学生必须具备的语言智能、人际关系智能等各项相关智能的训练不够，不能培养学生的综合性职业能力，不能教会学生在实训中思考，从而导致学生的职业态度、职业素质的缺失。

三、新疆中职学校畜牧兽医类专业实训课程改革建议
1.加强新疆中职学校畜牧兽医类实训课程设计
新疆中职学校畜牧兽医类专业实训课程以培养学生专业知识和技术能力为目标，以学生终生就业为导向，重点培养学生畜牧兽医专业技能和适应社会的职业综合能力。

实训课程内容进行整合和构建，教学方法的改革应与其他教学要素的改革相适应，针对市场需要进行实
训课程设置，根据企业用人需要，以实际岗位设计实训教学内容。

2.以岗位需求来带动构建工学一体化实训教学
根据畜牧兽医类专业的特点，考虑行业的特殊性以及新疆中职学校岗位的任职需求，通过课程体系和教学内容的改革，按照工学一体化进行教学，以真实的生产过程、真实的职场氛围进行教学，把企业真实的生产引入到实训教学环节中，在真实环境中进行专业技能训练，实现实训教学与企业生产零距离，使实训教学贴近生产实际。

知识都是源于实践，归于实践，实践教学是职业教育中重要的组成部分，实训课程与实训教学是中职职业教育区别普通教育最鲜明的特征之一。

畜牧兽医类专业实训课程是培养学生在畜牧兽医专业技术应用能力及职业素养的重要途径，是本专业在教学过程中不可缺少的重要环节。

根据行业特点和企业需要的是有畜牧兽医职业能力的人才，进行实训课程与实训教学方法改革，是促进中职实训基地的建设，促进本专业中职教育实践教学体系的发展。

学校全体教职工也要有深刻的认识，实训的最终目的是全面提高学生的就业能力和职业素质，最终使学生满意就业、企业满意用人的目的。

对于学生来说，通过实训，一方面，可以增加实践经验；另一方面，可以降低就业的成本和风险，增加就业的机会。

为此，新疆畜牧兽医类中职学校应十分重视职业能力培养的实训课程改革，不断提高实训课程建设水平，实现中职畜牧兽医专业教育人才培养模式深度改革和职业教育人才培养质量的全面提升。

参考文献：
[1]闵靓，肖圣飞.高职院校实训教学改革的新思路探讨，江西青年新疆中职学校学院学报，2011，3.[2]王琪.职业院校实训教学存在的问题及其解决路径，新疆中职学校教育研究，2013.3.[3]高峰，等.高职实训教学方法改革的理论基础研究[J].甘肃联合大学学报，2010（4）.[4]王祥薇，张红飞.高职院校实训教学质量的过程管理研究[J].安徽畜牧兽医工程新疆中职学校技术学院学报，2010（2）.[5]郭红，等.构建会计信息系统实训体系的探索[J].中国管理信息化，2008（13）.[6]徐国庆.新疆中职学校教育项目课程开发指南[M].上海：华
东师范大学生出版社，2009.[7]赵志群.新疆中职学校教育工学结合一体化课程开发指南[M].北京：清华大学出版社，2009.
第二篇：中职畜牧兽医实训基地的建设与实践
中职畜牧兽医实训基地的建设与实践
【摘要】以广西水产畜牧学校为例，从指导思想、建设目标、建设内容、建设成效等方面探讨畜牧兽医实训基地的建设和实践。

【关键词】中职畜牧兽医实训基地建设实践
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2014）04B-0046-03
畜牧业是广西经济发展的支柱产业，其健康发展对增加农民收入、保障畜产品的有效供给、促进广西经济发展和社会稳定具有十分重要的现实意义。

当前，畜牧业集约化、规模化、多元化程度越来越高，对畜牧兽医专业人才的职业素质、专业能力要求也越来越高。

但是，目前广西畜牧业发展仍然面临着一些问题和挑战，如动物疫病防控、动物产品安全方面存在不少问题，养殖业发展造成环境污染，行业从业人员素质低等，这些问题已严重制约了广西畜牧业的发展。

而这些问题的解决必须依靠畜牧兽医科技进步和创新人才的培养。

因此，除加强对在岗从业畜牧兽医人员开展技术创新培训外，还要对在校就读的大中专畜牧兽医专业学生加强其职业素质和专业能力的培养，创新人才培养模式，加强实训基地建设力度，让学生在实训基地这个真实的情境中完成本专业生产性、技术性的各种规范性实训，不断提高学生的职业素质和专业能力，确保学生走上工作岗位后能适应行业发展要求。

据统计，广西每年中职畜牧兽医专业毕业生占大中专畜牧兽医专业毕业生总数的70%。

因此，加强中职畜牧兽医实训基地的建设尤其显得突出和必要。

本文以广西水产畜牧学校为例对中职畜牧兽医实训基地建设与实践进行探讨。

一、实训基地建设的指导思想
实训基地建设是中职教育基础能力建设的关键环节，是学校强化技能培养、形成办学特色的重要场所。

中职学校在实训基地建设中必须坚持以服务为宗旨、以就业为导向、以质量为核心，加强专业设备
和师资配备，强化实践教学，改革传统不利于学生职业能力培养的实训方式，深化校企合作，立足为畜牧业发展培养数以亿计的高素质劳动者和技能型人才。

广西水产畜牧学校按照示范性实训基地建设的要求，对校内实训场所进行统一规划，创建了“教、学、做一体化”教学实训模式，使实训基地成为学生巩固理论知识、练就实践能力、培养职业素质的训练场所，确保了学生在真实的情境中完成本专业生产性、技术性的各种规范性实训，不断提高中职畜牧兽医专业人才的技能水平，使学校教育更好地服务于地方经济和社会发展对技能型人才的需求，满足学校育人、企业用人和学生就业的需要，实现学校、学生和企业共赢的目的，二、实训基地建设的目标
畜牧兽医实训基地是开展专业实践教学、职业技能训练和职业技能鉴定的主要场所，实训基地建设的好坏直接影响到人才培养质量的高低。

广西水产畜牧学校按照畜牧兽医示范性实训基地的建设要求，以学生职业能力训练为核心，充分体现职业教育特色，立足广西畜牧兽医行业对专业人才的职业素质、专业能力要求，科学定位，系统化设计，整合校内实训资源，以实现功能目标。

依据工作过程系统化课程体系改革的要求重组16个实训室；按畜禽生产企业标准和学生就业岗位要求在校内建设了畜禽标准化养殖场等生产性实训基地，使学生在真实情景中培养职业素质，提高技能；完善动物医院的建设，提供与企业诊疗机构一样的工作环境，充分发挥其训练学生执业兽医技能的作用；加强校外实训基地建设，搭建校企互惠共赢平台，满足学生顶岗实习的需求。

在此基础上，探讨与企业共建实训基地的运行、管理机制，建设集教学、生产、科研、实训、培训、技能鉴定等功能于一体的示范性畜牧兽医实训基地，力求为学校畜牧兽医师生提供完善的教学、科研、实训的场所和条件。

加快教学改革，实现教学内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、实践技能与岗位技能相对接、实训场景与生产环境对接，不断提高中职畜牧兽医专业人才的水平，使畜牧兽医实训基地逐渐成为广西养殖行业的教学实训中心、职业资格鉴定中心，对同类专业在人才培养模式、专业建设等方面发挥指导和示范作用，以适应广西畜牧业发展对技能型人才的需求。

三、实训基地建设的内容
广西水产畜牧学校坚持以服务为宗旨，以就业为导向，按照畜牧兽医示范专业的建设要求，在校内建设集教学、实训、培训、技能鉴定等功能于一体的教学实训环境，具体包括专业实训大楼、畜禽养殖场、动物医院和校外实习基地组成。

（一）建设畜牧兽医专业实训大楼，满足专业课程实训任务。

广西水产畜牧学校建设了4000m2的畜牧兽医专业实训大楼。

实训大楼由动物解剖生理、动物病理、动物药理、动物微生物、兽医临床检验、动物传染病、动物寄生虫病、中兽医、动物营养、动物繁殖、动物环境卫生、动物生产、畜产品加工、动物普通病、细胞培养室等16个实训室组成，并充实和更新仪器设备，确保本专业各实验室的实训设备的先进性与实用性，最大限度满足畜牧兽医专业校内各课程实验实习的需要。

（二）建立校内畜禽生产性养殖场，满足学生学习畜禽饲养技能的要求。

广西水产畜牧学校按照养殖企业标准，在校内建设了畜禽标准化养殖场，内设有猪、牛、羊、禽等标准化畜禽舍，选择生态发酵床养殖技术，建立起一套绿色、低耗、高效、环保的新型低碳养殖模式，饲养有猪、牛、羊、鸡、鸭等国内外优良品种，为猪生产、牛羊生产、禽生产等课程提供真实的生产实训环境，使学生在真实的生产实践中培养职业素质，锻炼职业能力，提高专业技能，满足了学生学习现代养殖生产管理技术的要求，学生的专业实践能力得到不断提高。

（三）完善动物医院的建设，发挥其训练学生执业兽医技能的作用。

广西水产畜牧学校动物医院充实和增加了X射线机、B超仪、心电图机、无影灯等仪器设备，为学生学习动物疾病检验、诊断、治疗技能提供了与兽医诊疗机构一样的工作环境，在满足兽医临床课程实训的基础上，积极为周边养殖场开展常见畜禽病和疑难杂症的诊断、治疗业务，解决他们在防治疾病中碰到的问题，同时利用门诊畜禽病例开展现场教学，充分发挥其训练学生执业兽医技能的作用，不断提高学生解决实际问题的实战能力。

（四）加强校企合作，共建校外实训基地，满足学生顶岗实习的
需求。

广西水产畜牧学校通过校企合作建立了稳定的校外实训基地，在建设中坚持“不求所有，但求所用”的基本原则，先后与广西畜牧研究所等20多个养殖场签订校企合作、工学结合的协议，逐步建立和完善“资源共享、文化互融、产教结合、共同管理”的校企合作运行机制，确保学生到企业参观实习和顶岗实习的需求。

学生在校外实训基地顶岗实习，由企业和学校共同管理，学生通过到企业实习，在服务于养殖企业的同时，自身的专业技能也得到迅速提高，真正做到了把学习过程与企业生产过程有机融合，逐步实现学校、企业、学生三方受益。

（五）完善校内外实训基地管理机制。

首先，校内实训实习基地实行在教学副校长领导下的专业科主任负责制的管理运行机制。

学校成立由专业科、教学技术部、教务科、企业专家、“双师型”教师组成的校内实训基地管理机构。

实行专业科主任负责制，将校内外教学和生产资源进行合理配置，在运行中坚持产教结合，以产促学，教学与生产管理合一，避免“多头管理”而导致教学与生产分离的弊端，确保校内实训基地功能和目标的实现。

制订出台了学校《畜牧兽医实训基地运行管理方案》《畜牧兽医实训基地财务管理制度》等实践教学管理制度；深化实训实习教学改革，建立了畜牧兽医专业实践教学体系，将课堂设到实训室或生产车间，将“教、学、做”融为一体；制定实验实训标准，围绕岗位实践能力培养制定实习技术手册，确保产、学一体的实训实习的规范化、制度化、标准化。

其次，制定校外实训基地顶岗实习的运行机制。

校、企对实习学生共同实施管理，学生通过顶岗实习经历真实的工作情境，体会产学一体的优势。

校企双方联合制订学生顶岗实习计划及各项管理制度，修订实训大纲，编制实训指导书，如《学生顶岗实习管理制度》《实习指导教师的考核管理办法》《学生实习成绩评定标准和奖惩办法》等，为实现学生职业能力的培养目标提供制度保证。

四、实训基地的建设成效
（一）实训基地建成在行业内有显著的引领与示范作用。

首先，广西水产畜牧学校按照示范专业的建设要求，科学定位、系统化设计，
整合校内实训资源，创新建设理念，依据工作过程系统化课程体系的要求重组16个实训室、1个畜禽标准化养殖场、1个动物医院；构建了“教、学、做一体化”教学实训环境，初步建成了集教学、实训、培训、技能鉴定等功能于一体的教学实训基地，为专业师生提供了完善的教学、科研、实训的条件。

其次，加强校外实训基地建设，探索“校企合作、工学结合”的实训基地建设、运行机制，实施了畜牧兽医专业“2+1”人才培养模式，保证了第三学年学生顶岗实习的顺利进行，实现了“学校、企业、学生”三赢。

对全区同类专业实训基地建设等方面发挥其示范、指导作用。

（二）专业教师的教育科研能力明显增强。

学校有畜牧兽医专业教师14人，其中高级职称 5人，中级职称7人，初级职称2人；教师中具有研究生学历或硕士学位7人，“双师型”教师11人。

项目实施期间，教师在畜牧兽医实训基地开展《免疫促进剂对猪瘟免疫抗体影响研究及其推广应用》等畜牧兽医科研课题3项，教改课题4项，主编、参编国家、农业部教材3部，发表论文10余篇，有1名教师被评为全国农业职业教育名师，1人被教育厅批准为自治区名师培养工程人选，教师教学、科研水平得到了进一步的提高。

（三）学生的专业素质和实践能力有了明显的提高。

畜牧兽医实训基地集教学实训、生产、培训、技能鉴定等功能于一体，确保了全校畜牧兽医全日制1100多名学生在真实的情境中完成生产性、技术性的各种规范性实验实训，学生的专业技能水平有了明显提高。

项目实施期间，实训基地承办了学校2011年、2012年、2013年学校畜牧兽医专业技能大赛，参赛的学生比例明显增加，达到专业学生的80%，比赛成绩比实施前的2010年有了较大程度的提高，并获2011年全国农职院校技能大赛广西选拔赛外科手术项目比赛二等奖。

学校积极开展动物疫病防治员、动物检疫检验员、家畜饲养工等职业技能鉴定，实施“职业技能证+中职学历证”双证制人才培养模式。

目前学校畜牧兽医专业“双证制”学生占专业学生95.2%，比项目实施前的85.6%提高了9.6%，学生就业率由项目实施前91.6%提高到实施后97.2%，提高了5.6%，从调查企业反馈的信息看，毕业生获得优良以上评价比
率高达91.5%。

（四）促进了畜牧兽医专业发展，办学效益显著。

通过实训基地建设，学校获得了明显的社会效益，（下转第49页）（上接第47页）具体表现有：2011年畜牧兽医示范专业以较高的分数通过复评，并获得复评专家组高度评价；学生技能过硬，得到了就业单位的认可，每年全日制畜牧兽医专业400余名学生供不应求，毕业生获得就业单位优良以上评价比率高达91.5%，报读畜牧兽医专业学生明显增加，项目实施前的2010年畜牧兽医专业仅招生230人，项目实施后2011年畜牧兽医专业招生410人，2012年450人，2013年480人。

2013年畜牧兽医专业实训基地被评为自治区示范性实训基地。

总之，实训基地建设是一项系统工程，其建设好坏直接关系到实训教学效果，影响到人才培养的质量。

广西水产畜牧学校畜牧兽医实训基地经过多年的建设与实践，在实训基地建设的指导思想、建设目标、建设内容、建设成效等方面做了大量细致的研究与实践，取得了显著成效，为专业师生提供了完善的教学、科研、实训的基本条件，在行业内有显著的引领与示范作用。

但随着教育教学改革的不断深入，学校畜牧兽医实训基地建设仍存在不少问题，如实训内容与生产脱节、企业参与实训基地建设热情不高、实训的软硬件跟不上行业发展要求等，这些都有待今后在实训基地建设中进一步改进与完善。

【基金项目】2010广西中等职业教育教学改革立项项目（2010033）
【作者简介】胡在钜（1963-），男，广西岑溪人，广西水产畜牧学校副校长，高级讲师。

（责编卢海）
第三篇：浅谈电工实训课程的教学方法
浅谈《电工实训》课程的教学方法
江苏省高邮职业教育中心校李蓬
摘要：《电工实训》课程的教学理论与实践并重，并以实践为主。

作为实训指导教师应该在课前计划、要领讲解、示范演练、布置任务、巡回指导和评价小结这几个方面下功夫，才能取得较好的教学效果。

关键词：电工实训教学指导
电工专业的实训课不同于一般的理论课教学，也不同于实验课，它与其他专业的实训又有所区别。

它不但要先让学生了解有关的原理，更重要的是要使学生掌握动手操作的技能技巧。

因此，对学生操作的正确性、合理性、熟练性，以及接线是否规范、美观、安全等都有一定的要求，而且在实训场所对学生的管理也不同于理论课的教学。

笔者结合自己的的教学实践，认为从以下几个方面着手，可以取得较好的教学效果。

一、课前计划
在上《电工实训》课之前，应根据教学大纲和大多数用人单位对本专业的要求制定出切实可行的教学计划，制定时应注意前后内容的连贯以及与相关理论课的衔接，同时还要不断吸收有关新技术、新技能、新设备的知识，注意与生产实际紧密联系。

实训课教学的备课与理论课的备课有很大的区别，不但要备所教内容的基本原理，原理图、布置图、接线图、材料、工具，甚至还有场所都是备课的内容之一。

尤为重要的是，作为一名带实训的老师，不论对所教内容多么熟练，但上课前自己一定要预先做一遍学生即将要安装的电路，做到成竹在胸，防止一些易发性错误的发生，力求万无一失。

教师预做学生实习的内容正是实训课教师备课的一个重要特点。

二、要领讲解
理论课教学一般以教师讲解为主，而《电工实训》课应以学生练习与教师指导为主。

对每一个实训教学课题，教师应首先对主要原理进行简明扼要地讲解，使学生知道“为什么要这样做”。

要领讲解时要尽量避开与本课题无直接关系的内容，避免与专业理论课的重复。

所以《电工实训》教学应防止两个极端现象:一是像上理论课那样花大量的时间去讲理论，而学生的技能没时间去训练；二是教师上课什么也不讲，认为“实训就是让学生自己动手做”，这样会导致学生对所做课题的原理不了解，增加实训的难度，影响学生的学习兴趣，所学内容也难以得到巩固。

例如，在按钮接触器控制Y—Δ降压启动控制线路的安装训练中，。