人教版科学六上《食物在人体内的旅行》教案

《食物在体内的旅行》教学设计
一、教学目标
科学概念：
1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的
功能。

食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

过程与方法：
1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善
认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己
对人体消化器官的认识。

情感态度与价值观：
1、能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

二、教学重点
了解食物在人体内的消化过程。

三、教学难点：
了解食物在消化道里的运动方式。

四、教学准备
分组材料：模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头；模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、熟米饭粒。

人体消化器官记录单。

教师准备：有关消化过程和消化器官多媒体课件。

五、活动过程：
（一）情景中互动——激发兴趣。

1、提问：同学们都比较喜欢出去旅游吧？你们都到过哪些地方呢？
2、今天老师想和大家一起去参加一次特殊的旅行，感兴趣吗？
请大家摸一摸这个塑料口袋，猜猜里面都装了些什么呢？（里面装有馒头和黄豆等）
3、现在要请我们的导游闪亮登场了（亮出这些食物），这些导游都有一个共同的名字——食物（板书），猜猜看食物导游将要带我们到哪去旅行呢？
4、学生猜测后将课题补全，板书：在体内的旅行。

（二）活动中体味——初步感知。

1、初步感知食物在人体内的消化
（1）嗨！大家好！我是一颗小黄豆，含有丰富的营养。

一天，妈妈把我和我的伙伴做成了香喷喷的菜肴。

小朋友的牙齿可真锋利，我的朋友们一下子都变成了碎片。

瞧，他们都往下走了，一会儿，我应该也会变成碎片往下走的。

哎！我怎么整个就被挤下去了。

（2）请你设计小黄豆在人体内的旅行路线图，并标注好它的旅行景点名称。

（如：口腔）
（3）学生简单交流人体内的消化器官，画旅行路线，并投影展示。

2、老师发现同学们设计的旅行图各不相同。

但其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定的。

（1）请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，找出差异并修改过来。

（2）各小组学生对照正确的消化器官进行自我修正。

各小组再一次绘制旅行路径图。

（3）说说你原来画的图和修正后的图差别在哪里？（从顺序，位置找出差异）
（4）谁来总结一下，这次旅行，食物导游都带我们去了哪些地方？
（口腔→食管→胃→小肠→大肠）
（三）探究中体验——构建生成
1、探究消化，了解功能
（1）通过研究我们知道了，食物在体内的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方，那么食物是怎样被消化的？不同的消化器官它的形状和功能有什么不同呢？
（2）交流讨论以下三个问题：
①食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？
（食物是在口腔中被咬碎，通过食管进入胃里的，食管是一个圆形的管道，里面应该很光滑的）。

②食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么特征呢？
（食物进到胃里被进一步的磨碎和分解，胃应该会蠕动，胃壁应该很发达，应该还有胃液帮助消化）。

③食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？
（食物营养的吸收主要是在小肠，小肠应该足够长，食物的营养才会被充分地吸收，大肠较短、较粗，以便食物的残渣从这里排出体外）。

（3）教师通过计算机再向学生展示食物在消化器官里的消化过程。

（4）学生汇报，教师引导。

2、模拟实验，内化新知
（1）食管的模拟实验
（1）提问：其实人的消化器官是非常奇妙的，老师曾经在电视里看到过人倒立吃东西的表演，你能解释为什么人倒立着都能吃东西吗？食物是怎样通过我们的食管进入胃的？
（2）学生猜测，做出假设。

（3）指导学生做模拟食物在食管里运动的实验。

在一根塑料管中，装入几粒煮熟的米饭。

我们想想看怎样做才能使米饭向前移动？
（4）提问：食管是用什么方式使食物前进的？
（5）学生回答，老师讲这种方式归纳为蠕动。

2、胃的模拟实验
（1）提问：各个消化器官具有不同的形状及作用，那么食物是在哪个地方被进一步磨碎和分解的，它需要有什么特征？
（2）学生猜测，做出假设。

（3）模拟实验
在一个塑料袋里装上水、切成小块并煮熟的蔬菜和馒头。

反复捏挤这个袋子，观察里面的食物会变成什么样子？
（4）你觉得胃是怎样进行消化的，具有怎样的特点？（采用蠕动将食物磨碎）
（五）生活中拓展——提升认识
通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？
板书设计：
5．食物在体内的旅行
口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。