奶牛青贮料的优点、调制与饲喂

奶牛青贮料的优点、调制与饲喂
作者：马艳燕
来源：《现代畜牧科技》 2017年第6期
马艳燕
(黑龙江省林甸县畜牧兽医局草原监理站，黑龙江大庆166300)
摘要：青贮料是奶牛养殖生产中的常用饲料，是将农作物秸秆、青饲料等饲料利用乳酸菌
在密封、厌氧的条件下发酵而成的一种饲料，具有适口性好、易于消化、贮存时间长等优点。

在取用和饲喂时要注意方法得当，否则易导致奶牛食用后发生中毒，还易引发疾病。

关键词：奶牛；青贮料；优点；适口性；调制；取料；饲喂；质量
中图分类号：S823.5
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2017)06-0062-01
1 青贮料的优点
适口性良好。

农作物秸秆的粗纤维含量较多，适口性差，调制成青贮料后，秸秆类饲料变
得柔软多汁，并经乳酸菌发酵后会产生酸甜的芳香气味，适口性良好。

尤其是枯草季节，奶牛
能够吃到这类具气味芳香、多汁的饲料，可增强食欲，显著的提高采食量，还可以促进消化酶
的分泌，提高饲料的消化率。

有研究表明，将青草调制成青贮料后其消化率可显著的提高。

营养丰富。

将青饲料调制成青贮料可以最大程度的保留饲料的营养成分，并且可减少营养
成分的损失，尤其是可以有效保存维生素的含量。

通常将青草晒制成青干草会损失20%-40%的
养分，青贮后则会损失3%-10%的养分。

另外，在调制青贮料时还可以添加一些物质，以提高饲
料的营养成分，如可以添加尿素、糖类等。

除此之外，饲料经过青贮后，其原料中的一些害虫
和有害菌群会通过发酵作用而消灭掉。

制作简单。

青贮料的调制方便、简单，是保存青饲料营养成分最有效也是最廉价的方法之一。

青贮料的来源较为广泛，农作物秸秆、青绿饲料、糟渣、藤蔓秧类等均可作为原料使用。

在调制青贮料时制作方法较为简单，占地面积小，并且不受到天气和季节的影响。

贮存时间长。

青贮原料一般经过40-50天的密封发酵后即可调制成功，通常在饲喂时要现
取现喂，取料后将窖口封好，这样保存得当的青贮料通常可以保存几年的时间，贮存时间长，
因此可保证奶牛一年四季都能吃到青绿多汁饲料。

2 青贮料的调制
青贮料的调制方法简单，在调制时要注意，在原料的选择上要在合适的时间刈割，以保证
青贮料的产量的营养，一般青贮玉米应在蜡熟期至黄熟期收割，豆科牧草以开花期为宜，藤蔓
植物在下霜前为宜。

青贮前要将原料的水分调整到70%左右，如果原料的含水量较高，可加提
前晾晒或者加入干草，降低水分，如果水分过低，则可以加入新鲜原料或者加水。

待水分调整
好后将原料切碎，作用是便于装填时压实，还可促进乳酸菌的繁殖。

在切碎时要注意不宜过短，否则在饲喂时会影响到奶牛的反刍活动，对奶牛瘤胃健康不利，一般以0. 65-1.3 cm为宜。

原
料处理完后就要进行装填和压实的工作，无论选择何种容器来调制青贮料都要保证装填的速度
要尽量的快，以免原料在外暴露太长时间，影响品质，另外，在装填的过程中要避免混入杂物，如泥土、粪便、铁钉等。

注意边装边压实，尤其是要注意四周的边缘和角落，将空气完全的排出，这是青贮成功与否的关键。

原料装填完成后，如果是青贮窖要将窖口密封严实，并用土覆盖，如果是青贮袋，则要扎紧袋口，防止漏水、漏气，影响青贮的质量。

在以上工作完成后要
注意防止雨水渗入，因此要做好日常的看护工作，如果发现有漏水、漏气的现象要及时的密封，同时还要注意防止鼠和其他牲畜践踏等。

一般经过40-50天的发酵后即可取出使用。

3 青贮料的饲喂
青贮料在调制成功后要合理取料和饲喂，以保证青贮料的质量，并达到理想的饲喂效果。

因此，在使用青贮料时要注意一些事项。

在从青贮窖中取青贮料时要从窖的一侧开口，自上而下一层一层的取用，保持表面平整。

在取料时要防止有异物进入，并且不可挖洞掏取。

因青贮料如果与外界的空气接触时间过长，
尤其是在春季，天气回暖，有害微生物较多时，易导致青贮发霉、变质，因此每次的取料量不
宜过多，要根据当天的饲喂量来定。

并且要在每次取完料后立即将窖口封上，以免青贮窖内进
入过多的空气，影响青贮料的品质。

在使用青贮料喂奶牛时一定要检测青贮料的品质，要使用
优质的青贮饲料，一般优质的青贮料的颜色为青绿色，有酸香的酒味，质地柔软、湿润，茎叶
上的叶脉和绒毛可见。

如果颜色为褐色甚至为黑色时，气味酸臭，则说明质量不佳，有的还发
霉变质，对于这样的青贮料要严禁饲喂。

在最初饲喂时因青贮料有一定的酸味使奶牛有一些不习惯，因此，在刚开始使用时要由少
到多的饲喂，让奶牛有一个适应的过程，以后则可逐渐的增加青贮料的用量，并在空腹时饲喂，让奶牛逐渐的适应。

因青贮料具有一定的轻泻作用，因此对于孕牛，尤其是妊娠后期的奶牛不
宜饲喂过量，并要在产前半个月停喂，犊牛则要在断奶后再饲喂。

成年奶牛的饲喂量在其完全
适应后可保持每天20-25 kg的量。

春季随着青绿饲料的增多，青贮料的饲喂量也要适当的减少。

在饲喂青贮料时要注意按照奶牛的实际需求量与精饲料进行科学的搭配，才可提高饲料的利用率，起到良好的饲喂效果，并且在使用时要在饲料中添加小苏打以降低饲料的酸度，提高适口性，促进饲料的消化和吸收。