猪场如何选择和使用微生态制剂(公开版)

乳房炎
产后无乳、奶 水质量差
内毒素
哺乳母猪所用菌株遵循的原则： • 预防和治疗炎症：抗感染（乳酸菌，抗感染型枯草芽孢杆菌、 地衣芽孢杆菌） • 产后子宫内膜炎防控 • 清除体内毒素 • 清除饲料毒素
• 哺乳仔猪阶段
黄白痢
腹泻病毒
免疫力低下
• • • •
乳仔猪阶段选用菌株遵循的原则： 抗感染性能突出：乳酸菌、地衣芽孢杆菌 抗应激性能突出：乳酸菌、丁酸梭菌 增强免疫力：乳酸菌
四个合理之---合理的周期
• 是每天都用？还是脉冲使用？ • 微生态制剂作为双向调节剂，每天正常摄入，保护肠道，维持肠道 菌群平衡
• 疫病时期 • 动物发生疫病时，选择针对性的抗生素杀灭或抑制致病微生物的繁殖， 控制疾病的蔓延。但抗生素在杀灭致病菌的同时，动物体内的正常菌 群也遭到破坏，此时应及时引入微生态制剂，通过其独特的益生作用， 使紊乱的肠道菌群平衡得到恢复。
芽孢菌
•5~8亿
酵母菌
主要应用于幼龄动物及种畜禽，每天需要 量≥109以上才能起到较好的作用
乳酸菌
四个合理之----合理的阶段
• 妊娠母猪阶段
便秘
繁殖障碍
亚健康
妊娠母猪产品对策： 微生态制剂选择增强胃肠蠕动的菌种（乳酸菌、凝结芽孢杆菌）
哈哈，多年 的老便秘终 于好了
• 哺乳母猪阶段
子宫内膜炎
黑曲霉
主要产生纤维素酶和半纤维素酶，是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。
菌种同源性
• 所选育的菌种应尽量来自健康动物的肠道，不会 产生毒素。而非同源的菌株有可能与体内正常菌 群争夺营养，导致菌群紊乱。
菌种安全性
• 病原性是筛选菌种的首要条件，即时具有促生长或者其它生产性能 再好，病原菌也绝对不予考虑，，并且对该菌种可能的代谢产物进 行系统的研究。 • 一株现在无毒副作用的菌种，将来可能因为理化、微生物毒素和菌 种本身原因引起负性突变，所以应定期对生产菌种进行安全试验检 测。
喷雾 • 优点：短时间内迅速降低舍内氨气浓度 • 缺点：持续时间短
总结
• 只有遵循合理的菌株、合理的剂量、合理的阶段和合理的周期等四 个合理，以及根据猪场的情况采取不同的使用方法，猪场才能较好 的使用微生态制剂，并且也一定能够使用出满意的效果。
使用方法
• • • • • 灌服 饮水 拌料 喷雾 发酵
四个合理之-------合理的菌株
乳酸杆菌、链球菌、 双歧杆菌和大肠杆 菌等
主要为革兰氏阳性菌，包 括链球菌属、乳酸杆菌属、 真细菌属和梭菌属，每克 1.33×1011个
耐酸菌（嗜酸乳杆 菌、静链球菌）
类杆菌和反刍月形单胞菌属分别占35% 和21%，嗜酸乳杆菌占7.6%，消化链 球菌占3%，产气真细菌占2.5%
菌种的功能性
• 抑菌性
LPVSJPQ
LPVSO1
菌株能否在肠道内快速发挥作用
1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
Kb Dm423 8501 BL-1 N-1 N9-1-35
产酶能力
四个合理之----合理的剂量
畜禽对不同微生物制剂的需求量（每头每天）
•2~6亿
• 虽然肠球菌在动物生产中的应用比较广泛，但是，作为肠道共生菌群，肠球 菌也与很多人畜疾病相关，被认为是很多人畜疾病的主要病原体。作为致病 基因和耐药基因的载体，肠球菌应用于动物生产中的潜在风险是十分巨大的， 提醒我们在畜牧业生产中对肠球菌的使用要十分小心。
• 另外，菌种必须保持纯度，不能含有杂菌，深层液体发酵可以有效控 制杂菌，优于固体发酵工艺
使用方法
拌料 • 优点：饲喂方便，省时省力，浪费少 • 缺点：制粒时，对不耐高温的菌种破坏较大。进食时摄入时调整菌种种类。可在一定时间内摄入足够的 微生态制剂。 • 缺点：劳动量大，有浪费。
直接口服或灌服 • 优点：灵活，一定时间内可摄入足够菌量，效果突出。 • 缺点：劳动量大，操作不便
菌种稳定性
• 耐胃酸、耐胆盐 • 在pH2模拟胃酸环境下，处理3个小時(模拟胃排空时间)，胆盐处理 1小時，在如此严峻的环境下，能通过严酷考验的益生菌种才是优 良的菌种。 • 不产生芽孢的菌种对胃酸和胆盐的耐受性较差
• 宝来利来乳酸菌在pH=3，3小时的存活率大于70%，胆盐浓度0.2% 的存活率高于85%，小肠上皮粘膜定植力大于80%。
• 抗生素耐受性 • 考虑到饲料中长期添加一定量的饲用抗生素，所选用的菌种必须对 饲用抗生素有一定的耐受性。
• 饲料添加菌种：适应加工工艺 • 耐高温考验 • 芽孢杆菌耐受力最强，100℃下2min损失只5％～10％，而在80℃下 5min，乳酸杆菌、酵母菌损失70％～80％，95℃下2min损失98％～ 99％。一般制粒80℃～100℃对芽孢杆菌影响较小，对乳酸杆菌、 酵母菌和粪链球菌等影响较大； • 饲料中添加的乳酸菌必须做适当的工艺处理 真空冷冻干燥技术、微胶囊包被技术
保育仔猪
断奶应激
免疫断桥
药物应激
• • • • •
保育仔猪阶段选用菌株遵循的原则： 抗感染性能突出：乳酸菌、地衣芽孢杆菌 抗应激性能突出：乳酸菌、丁酸梭菌 增强免疫力：乳酸菌 添加乳酸菌和丁酸梭菌，修复由于断奶应激造成的肠道黏膜损伤。
• 生长育肥猪阶段：
过料
呼吸道疾病
猪舍臭味
• 生长育肥猪选用菌株遵循原则 • 分泌消化酶类，促消化：枯草芽孢杆菌、米曲霉、黑曲霉 • 侧重后肠段产酸，抑制腐败菌繁殖：乳酸菌、凝结芽孢杆菌
猪场常用的菌株
菌种 乳酸菌 枯草芽孢杆菌 地衣芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌 丁酸梭菌 酵母菌 米曲霉 作用 能在肠道粘膜定植，产乳酸菌和乳酸菌细菌素，抗大肠杆菌等致病菌感染 产a-淀粉酶、中性蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶，合成B族维生素 产生抗菌活性物质，抑制病原微生物的生长和繁殖，对轻型或重型急性肠炎有 明显疗效。可产生多种消化酶类。 分泌消化酶类，产生B族维生素，和抑制有害菌的凝固素，对动物胃肠道炎症有 一定的治疗作用 产丁酸，是肠道上皮细胞修复和再生的主要营养物质，具有促进粘膜免疫的功 能，有效防治顽固性腹泻 产生有机酸和蛋白酶、淀粉酶。通过自身细胞壁成分刺激肠道粘膜免疫功能 产蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶等。广泛应用于食品、饲料、 生产曲酸、酿酒等发酵工业。
猪场如何选择和使用微生态制剂
汪官保
现状
• 微生态制剂产品对解决猪群肠道微生态失衡引起的腹泻、便秘以及 免疫抑制等问题具有显著的效果。 • 但是面对市场上鱼龙混杂、良莠不齐的微生态制剂产品，猪场又该 如何正确选择和使用微生态制剂呢？
猪场如何选择和使用微生态
四个合理
• • • • 合理的菌株 合理的剂量 合理的阶段 合理的周期