酒店筹备开业工作进度计划表格模板
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酒店开业筹备进度表
一、开业工作计划进程表
序 号
工作项目
工作内容
一 开业准备
1 开业人员进场 2 基本情况调查 3 制定开业工作计划 4 准备办公场所、设备
5 申请开业启动资金
二 人员招聘及培训
组织结构、人员编制、工 1 资标准 2 人员招聘、面试 3 制定员工培训计划 4 落实培训场地 5 管理人员到位 6 管理人员培训 7 全员到位、理论培训 8 实践操作培训 10 员工集中培训 11 员工上岗考核
12 模拟运行
13 试营业
三 市场营销的前期开拓
1 市场调研 2 制定前期销售计划 3 制作酒店宣传资料 4 市场开发 5 广告宣传 6 VI标识
四 物资准备
曼福特国际度假酒店
开业工计划表
相关部门
完成情况
备注
指导意见
1 制定酒店开业物品清单 2 棉织品类 3 客用品类 4 清洁用品类 5 客用设备类 6 文印类 7 服务用品类 8 制服类 9 统一标识类 10 工作用具类 11 电脑设备类 12 后勤设备类 13 维修工具类 14 绿化 15 按规范布置房间 16 建立帐册 17 建立物品单项领用卡
五 工程协调
1 项目协调(一) 2 确定工程人员 3 项目协调(二) 4 项目协调(三) 5 保安进场 6 装修工程验收 7 工程配件
六 管理规范准备
1 制定各部门政策与程序
2 管理规范的培训、实施
八 其它
1 编制开业财务预算 2 开荒 3 开荒质量验收 4 采购验收
5 工程验收 6 开业验收
序 号
工作项目
工作内容
一 开业准备
1 开业人员进场 2 基本情况调查 3 制定开业工作计划 4 准备办公场所、设备
5 申请开业启动资金
二 人员招聘及培训
组织结构、人员编制、工 1 资标准 2 人员招聘、面试 3 制定员工培训计划 4 落实培训场地 5 管理人员到位 6 管理人员培训 7 全员到位、理论培训 8 实践操作培训 10 员工集中培训 11 员工上岗考核
12 模拟运行
13 试营业
三 市场营销的前期开拓
1 市场调研 2 制定前期销售计划 3 制作酒店宣传资料 4 市场开发 5 广告宣传 6 VI标识
四 物资准备
曼福特国际度假酒店
开业工计划表
相关部门
完成情况
备注
指导意见
1 制定酒店开业物品清单 2 棉织品类 3 客用品类 4 清洁用品类 5 客用设备类 6 文印类 7 服务用品类 8 制服类 9 统一标识类 10 工作用具类 11 电脑设备类 12 后勤设备类 13 维修工具类 14 绿化 15 按规范布置房间 16 建立帐册 17 建立物品单项领用卡
五 工程协调
1 项目协调(一) 2 确定工程人员 3 项目协调(二) 4 项目协调(三) 5 保安进场 6 装修工程验收 7 工程配件
六 管理规范准备
1 制定各部门政策与程序
2 管理规范的培训、实施
八 其它
1 编制开业财务预算 2 开荒 3 开荒质量验收 4 采购验收
5 工程验收 6 开业验收
s-w-c--2015酒店筹备开业前的短期倒排工作计划表
对酒店客房进行开荒清理
客房家具进入
客房物品进入
对酒店公共区域开荒清洁
公共区域家具进入
公共区域物品进入
对酒店后勤区域开荒清洁
36 完成酒店物品、用具的验收与建账工作37确定酒店员工制服方案，制作工服
38 办理酒店开业所必须的各种证照、许可证等相关手续
39 审核确定酒店产品（客房、餐饮、康乐等价格）
40 编制酒店服务指南、酒单、菜单、工作单据等）
27 接受采购物品，进行入库或摆放
28 制定酒店固定资产清单，建立设备设施台帐
29 制定酒店产品促销和宣传推广计划，印刷宣传品
30 办公和客用表单的制作
31 酒店标牌设计、制作与安装
32 酒店绿植租摆方案并摆放
33 市场部和餐饮部实施销售推广计划，预定会议和宴会
34 路标和广告的设计、制作、安装
35 配合甲方完成酒店工程验收工作
9 招聘酒店工程部技术人员
10 工程部监察酒店设备设施的安装规范与安装质量
11 制定酒店公关宣传计划，确定酒店CI设计方案
12 酒店CI设计
13 制定酒店招聘计划
14 主管以上人员到位
15 实施酒店中层管理人员培训计划
16 各部门在集团管理手册基础上制定本部门工作程序、流程、
17 制定本部门物品采购清单
酒店开业筹备进度计划表
二月
三月
四月
五月
六月
序
项目
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
酒店筹备开业进度表
等）
8月15日 前
8月20日 前
石领 石领
无 无
50
所有物资的到位以及归位等
8月20日 前
石领
无
51
现场进度的跟催和检查
8月15日 前
石领
无
52
前台、大堂、整个客房、公 区网络布网及排查
8月10日 前
石领
无
53
前台、大堂、整个客房、公 区硬件装修的检查
8月10日 前
石领
无
54
前台、大堂、整个客房、公 区水电的检查
前
资福利管理制度；
7月18前 石领 期 设计酒店经营管理策略方案 7月31前 石领
无
准
6
备 以
编制《员工手册》并实施；
7
及 相
人员的招聘、
8
关 营销销售计划、方案以及实
方
施过程的跟进
9
案 员工的培训方案以及进度和
的
标准的跟进
10
完 成
物资采购类的跟催和房间物 品安装情况的检查
8月15日 前
石领
无
60
所有设备以及物品和各个区 域卫生的检查
8月20日 前
石领
无
61
试营业
8月20日 石领
无
62
跟进问题的改进
8月15日 前
石领
无
63
正常营业(开业典礼)
8月20日 石领
无
营业执照、税务登记证、卫
证 生许可证、食品经营许可证
64
件 办
、特种行业许可证、消防验 收合格许可证、食品生产卫
、办公室设备和用品、布草
等
43
房间家私和附属的安装等
8月15日 前
8月20日 前
石领 石领
无 无
50
所有物资的到位以及归位等
8月20日 前
石领
无
51
现场进度的跟催和检查
8月15日 前
石领
无
52
前台、大堂、整个客房、公 区网络布网及排查
8月10日 前
石领
无
53
前台、大堂、整个客房、公 区硬件装修的检查
8月10日 前
石领
无
54
前台、大堂、整个客房、公 区水电的检查
前
资福利管理制度；
7月18前 石领 期 设计酒店经营管理策略方案 7月31前 石领
无
准
6
备 以
编制《员工手册》并实施；
7
及 相
人员的招聘、
8
关 营销销售计划、方案以及实
方
施过程的跟进
9
案 员工的培训方案以及进度和
的
标准的跟进
10
完 成
物资采购类的跟催和房间物 品安装情况的检查
8月15日 前
石领
无
60
所有设备以及物品和各个区 域卫生的检查
8月20日 前
石领
无
61
试营业
8月20日 石领
无
62
跟进问题的改进
8月15日 前
石领
无
63
正常营业(开业典礼)
8月20日 石领
无
营业执照、税务登记证、卫
证 生许可证、食品经营许可证
64
件 办
、特种行业许可证、消防验 收合格许可证、食品生产卫
、办公室设备和用品、布草
等
43
房间家私和附属的安装等
酒店开业筹备工作计划进度一览表
1.责成各部门主管对负责的责任区域彻底整理
49
工作现场的布置
设备摆放、办公进入、用品配备，同时增设并检查各种标牌、指示牌和灯箱等是否完善等。
1.软装饰摆放调整
2.各区域指示牌与导引检查补强
50
现场实操演练
分部门进行现场实际操作的演练。
1.责成各部门主管对负责项目检验服务流程
2.调整检讨服务流程至顺畅为止
1.各服务流程动线,后勤动线
2.工程设计、施工的全程跟进
12
前期办公条件的陆续到位
主要指筹建期间办公所需的场所、交通工具、设备设施、办公用品等。
1.办公室进驻,行政人员定位
2.办公用品,事务机器,各公务车到位
13
CI策划代理商的选择
委托专业广告公司进行前期策划。
1.与VI策划公司将VI,CI项目定稿定案
1.营业项目订定,价格政策
2.营业成本概算
08
编制物品采购计划和清单
涉及物品类型、数量、规格、质量要求、价格范围、到货日期等。
1.制作各类采购物品汇总表
2.联系供应厂商保证质量发包竟标,样品封样
09
跟进各系统工程设计、施工
主要指与营业紧密相关的电话系统、网络系统、监控、电信、背景音乐、门锁系统、消防系统、厨房等。
1.招聘工作进度评估,
2.人员到位状况与初步筛选,去芜存菁
23
完成员工培训计划的编制
总体计划、部门、班组和岗位的培训计划，并涉及内容概要、时间分配、培训场地、授课教师和效果要求等。
1.场地,培训专员,培训科目报总经理审批
2.各部门分地实施,各主管负责,总经理验收
24
用品选定
本时段内要完成落实酒店用品选定
1.依照各库房需求入库并登记清点数量
49
工作现场的布置
设备摆放、办公进入、用品配备，同时增设并检查各种标牌、指示牌和灯箱等是否完善等。
1.软装饰摆放调整
2.各区域指示牌与导引检查补强
50
现场实操演练
分部门进行现场实际操作的演练。
1.责成各部门主管对负责项目检验服务流程
2.调整检讨服务流程至顺畅为止
1.各服务流程动线,后勤动线
2.工程设计、施工的全程跟进
12
前期办公条件的陆续到位
主要指筹建期间办公所需的场所、交通工具、设备设施、办公用品等。
1.办公室进驻,行政人员定位
2.办公用品,事务机器,各公务车到位
13
CI策划代理商的选择
委托专业广告公司进行前期策划。
1.与VI策划公司将VI,CI项目定稿定案
1.营业项目订定,价格政策
2.营业成本概算
08
编制物品采购计划和清单
涉及物品类型、数量、规格、质量要求、价格范围、到货日期等。
1.制作各类采购物品汇总表
2.联系供应厂商保证质量发包竟标,样品封样
09
跟进各系统工程设计、施工
主要指与营业紧密相关的电话系统、网络系统、监控、电信、背景音乐、门锁系统、消防系统、厨房等。
1.招聘工作进度评估,
2.人员到位状况与初步筛选,去芜存菁
23
完成员工培训计划的编制
总体计划、部门、班组和岗位的培训计划，并涉及内容概要、时间分配、培训场地、授课教师和效果要求等。
1.场地,培训专员,培训科目报总经理审批
2.各部门分地实施,各主管负责,总经理验收
24
用品选定
本时段内要完成落实酒店用品选定
1.依照各库房需求入库并登记清点数量
酒店开业筹备详细工作计划表
□
3
建立员工技能考核制度
□
4
建立VIP服务标准
□
5
开荒（前期卫生打扫）
□
6
检查物资到位情况
□
7
员工制服/工牌采购
□
8
制定总卡的使用和管理计划
□
9
制定客房设施、设备的检查、报修程序。
二
后台系统支持
□
1
营业许可证、卫生许可证申请
□
2
员工体检健康证办理
□
3
平台软件、酒店管理软件到位并投入试用
□
4
公安入住信息平台接入
三
平面视觉系统(VI)
□
1
楼体光亮工程
□
2
路引、招牌、
□
3
促销宣传品
□
4
房间入住指南及相关说明卡片制作
□
5
VI印刷品采购预算提报及作业流程审批
□
6
VI印刷品采购下单采购
□
7
VI印刷品进场验收
□
8
现场布置整理
酒店开业筹备详细工作计划表
完成
序号
工作项目
预计完成时间
预计工作日
一
营运部门
前期规划 （1月20-3月1）
□
1
房源的洽谈，确定房间位置/数量/装修
□
2
员工手册编纂/服务准则/规章制度
□
3
各部门工作流程及岗位职责编制
□
4
人事制度/人员编制确定/工资拟定
□
5
安全管理制度拟定
□
6
经营费用/收入预算
□
7
考勤制度建立
□
20
3
建立员工技能考核制度
□
4
建立VIP服务标准
□
5
开荒（前期卫生打扫）
□
6
检查物资到位情况
□
7
员工制服/工牌采购
□
8
制定总卡的使用和管理计划
□
9
制定客房设施、设备的检查、报修程序。
二
后台系统支持
□
1
营业许可证、卫生许可证申请
□
2
员工体检健康证办理
□
3
平台软件、酒店管理软件到位并投入试用
□
4
公安入住信息平台接入
三
平面视觉系统(VI)
□
1
楼体光亮工程
□
2
路引、招牌、
□
3
促销宣传品
□
4
房间入住指南及相关说明卡片制作
□
5
VI印刷品采购预算提报及作业流程审批
□
6
VI印刷品采购下单采购
□
7
VI印刷品进场验收
□
8
现场布置整理
酒店开业筹备详细工作计划表
完成
序号
工作项目
预计完成时间
预计工作日
一
营运部门
前期规划 （1月20-3月1）
□
1
房源的洽谈，确定房间位置/数量/装修
□
2
员工手册编纂/服务准则/规章制度
□
3
各部门工作流程及岗位职责编制
□
4
人事制度/人员编制确定/工资拟定
□
5
安全管理制度拟定
□
6
经营费用/收入预算
□
7
考勤制度建立
□
20
酒店开业筹备计划表
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
11
参加各项工程验收
不定时
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
12
20
21
22
23
24
25
26
27
28
开业筹备营运进度安排
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）20/10——18/11
结果
20
21
22
23
24
25
26
27
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29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
一、工程
1
所有宿舍完工能入住人员
25/10
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
1
2
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11
参加各项工程验收
不定时
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1
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4
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要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
12
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开业筹备营运进度安排
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）20/10——18/11
结果
20
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1
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16
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18
一、工程
1
所有宿舍完工能入住人员
25/10
20
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23
24
26
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28
29
30
31
1
2
大型酒店开业筹备进度表
2、落实仓库，如通风、防潮情况、准备货架等。
3、制定财务制度，刻收银章、财务章，刷卡机、发票机、点钞机配制计划，
4、收银、仓库、财务电脑硬件及软件到位，并培训收银员。
5、采购核对、接收大厅订货并选定各类原料供应商，办好烟草专卖店。
6、厨房设备安装（含新风和排风）承造商总厨与现场调试。
7、自制家私柜、操作台、桌面、餐椅、划单板、收银筐、总经理信箱，香巾柜垫柜、各部门杂物柜、员工写字台等其它木质品。
完成时间
1、确定工程竣工日
2、培训工作进入考核阶段，并进场搞卫生，每天在城区作人员宣传，如跑步和在广场跳托盘舞。
3、各种物品物料陆续到位。
4、酒店绿植进场和装饰布置开始进行。
5、验收工程装修，主要有大堂、墙壁、天花板、厅房、地面、通道、中央空调、音响、电话布线、电脑布线、监控布线、照明电、动力电、上下水道等。
6、验收厨房工程：主要有：墙壁、地面防滑、天花板、排水、水电系统、通风、排风、油路等各系统和各档口厨具安装等。
7、联系当地报纸、电台、广播、联通公司和广告公司及庆典公司，研讨开业广告和开业典礼事宜。
8、确定请客名单，并派发请柬
9、培训结束，进场搞卫生。
10、进行楼面布置，如桌子、椅子、台布等物料全面领到位。
3准备招聘简章确定招聘方式和预计招聘效果4落实员工宿舍和培训场地注意员工洗漱冲凉凉衣洗手间照明防蚊吃饭等问题5采购床及床上用品6跟踪施工进程和效果7继续办理营业执照8确定厨房布局落实下水道化粪池各种水路电路电负荷的位置
工程项目
负责人
确认人
完成时间
1、专察市场，确定地理位置；分析市场，确定酒店定位。
2、酒店的VI、CI设计；（含店名、店标、企业色的确定，菜单封面、筷套、手提袋、各岗位工服款样，VIP打折卡、采购车车体广告）
3、制定财务制度，刻收银章、财务章，刷卡机、发票机、点钞机配制计划，
4、收银、仓库、财务电脑硬件及软件到位，并培训收银员。
5、采购核对、接收大厅订货并选定各类原料供应商，办好烟草专卖店。
6、厨房设备安装（含新风和排风）承造商总厨与现场调试。
7、自制家私柜、操作台、桌面、餐椅、划单板、收银筐、总经理信箱，香巾柜垫柜、各部门杂物柜、员工写字台等其它木质品。
完成时间
1、确定工程竣工日
2、培训工作进入考核阶段，并进场搞卫生，每天在城区作人员宣传，如跑步和在广场跳托盘舞。
3、各种物品物料陆续到位。
4、酒店绿植进场和装饰布置开始进行。
5、验收工程装修，主要有大堂、墙壁、天花板、厅房、地面、通道、中央空调、音响、电话布线、电脑布线、监控布线、照明电、动力电、上下水道等。
6、验收厨房工程：主要有：墙壁、地面防滑、天花板、排水、水电系统、通风、排风、油路等各系统和各档口厨具安装等。
7、联系当地报纸、电台、广播、联通公司和广告公司及庆典公司，研讨开业广告和开业典礼事宜。
8、确定请客名单，并派发请柬
9、培训结束，进场搞卫生。
10、进行楼面布置，如桌子、椅子、台布等物料全面领到位。
3准备招聘简章确定招聘方式和预计招聘效果4落实员工宿舍和培训场地注意员工洗漱冲凉凉衣洗手间照明防蚊吃饭等问题5采购床及床上用品6跟踪施工进程和效果7继续办理营业执照8确定厨房布局落实下水道化粪池各种水路电路电负荷的位置
工程项目
负责人
确认人
完成时间
1、专察市场，确定地理位置；分析市场，确定酒店定位。
2、酒店的VI、CI设计；（含店名、店标、企业色的确定，菜单封面、筷套、手提袋、各岗位工服款样，VIP打折卡、采购车车体广告）
酒店筹备开业工作进度计划表
49
各部门
50
餐饮部 管家部 前厅部
51
采购部 财务部 餐饮部
7
酒店筹备倒三计划表
序 号
时 项 目
间 上旬
倒计时三个月 (以 30 天计算）
倒计时两个月 (以 30 天计算）
倒计时一个月 (以 30 天计算）
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
负责 部门
营销部
落实 情况
计划 调整
备注
52
制定市场营销方案，建立 分销渠道，实施形象宣传 和产品广告宣传工作 编制酒店经营预算，送交 财务部复核，并报总经理 室审批。同时财务部负责 测算全酒店的保本点，确 定餐饮、客房、康乐的核 定 考 核 使 用 的 最 低 毛利 率 及 试 营 业 后 三 个 月的 计划营收指标，并计划申 领 酒 店 运 转 所 需 流 动资 金 开始制作员工制服，完成 制服制作并交付酒店 确定客房、餐饮、康乐等 服务项目及价格 , 财务复 核 后 将 审 核 后 的 合 同价 格 材 料 一 并 送 交 总 经理 审批 确定 VIP 服务程序,送总 经理审批
下旬
负责 部门
各部门 管家部 采购部 行政部 财务部 营销部
落实 情况
计划 调整
备注
制定各部接收工作计划 客房床上用品、卫生间毛 巾等棉织品的定制、交付 酒店薪酬考核方案 编写酒店简介 确 定 赴 本 地 或 外 地 考察 交 流 的 管 理 人 员 名 单及 时间 对 酒 店 各 项 物 资 进 行登 记造册 协助确定餐饮、客房、前 厅等部门供应商 , 进行全 面采购 , 并与供应商签订 采购合同，到货验收，各 部门领用建立台账 确定餐厅各色菜单，送财 务室复核，报总经理室审 批。开始排版安排印刷、 交付。
5.开业前筹备工作进度表
送货电梯
12. 4
收废品
12. 5
广告位
12. 6
工程、水电联系人
13 场地、设施、设备验收
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
14 入场卫生清洁
14. 1
5
经营定位、菜牌、酒水牌 制定
5.1 经营概念、经营定位
5.2 制定菜牌，标准配料
5.3 制定酒水品种
制表人：
审核人：
任务说明
跟进人
各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人 各部门负责人
行政总厨 各部门负责人 各部门负责人 总经理 各部门负责人
总经理、销售部 采购部 销售部 总经理
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
序 号
任务名称
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
1~5
6~1 0
6月份
11~ 16~
15 20
21~ 25
26~ 30
7月 份
1~8
任务说明
跟进人
制表人：
审核人：
总经理、销售部 行政总厨 酒吧主管
序 号
任务名称
5.4 菜肴拍照
筹备工作进度表（按筹备期至7月8日止为基准）
11~ 15
5月份
16~ 21~
20 25
26~ 31
酒店开业筹备详细工作计划表样本
酒店开业筹办详细工作筹划表前言酒店筹办是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指引下，实行总经理责任制这样展开。
一方面由酒店事务部依照该酒店档次、规模等，派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好人际关系技巧总经理到职。
总经理到职后，首要做下列事项：1．与施工单位联系，理解整间会所工程状况及进度，酒店规模，深切理解酒店事务部关于该酒店经营方向；本月底前提交详细开业筹划及开业倒计时表；2．确立酒店各部门行政架构及部门主管级以上人员编制，报酒店事务部审批；3．依照实际用人状况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。
（由于这些职位是立即要到职）4．依照各部门关于人员到职安排与总公司拟定筹办办公室地点，办公用品及所需用品；5．草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是聘请部门经理级以上职位，另一款是聘请员工级职位；6．待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安部经理可稍迟某些才入职，上述职位均由总经理聘请，酒店事务部承认签合同而聘请。
到这一工作环节，整个酒店筹办工作便全面展开。
下列是每个部门筹办工作筹划（以4 个月筹办期为原则）；财务部（财务经理）1．财务部筹办办公室设立；涉及：（1）办公台椅、必要档柜、保险柜、计算机设备等；（2）会计、出纳派任并到职（属于个别招聘）2．依照本部门实际状况，酒店规模，制定财务部组织架构图及人员编制；3.设计并印刷某些筹办期间在财务制度上需用表格；4．依照酒店及本地实际状况，与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。
拟定酒店开业后员工工资及福利待遇，筹办期间，培训期间员工工资及福利待遇。
（先由人力资源经理做大量市场调查后才干拟定）；5．为应付酒店筹办期间财务运作需要，需提前聘请出纳及会计师，并争取在筹办最初期到职；6．制定出酒店开业后（筹办期间也合用），酒店各部门使用外出宴请特权等程序与政策；7．制定出筹办期间整个筹办办采购物品程序与政策，报销程序与政策；8．在总经理指引下，制定出整个酒店从筹办到开业前行政费用、采购费用、员工福利待遇费用预算报酒店事务部；9．制定本部门开业需用物品采购列表及印刷品印刷列表；10．在总经理指引下，与人力资源经理研究、拟定筹办期间员工各种劳动合同；11．与酒店事务部及供货商研究酒店所购买计算机系统，依照实用状况，提出改进方案；12．制定开业前各种费用报表（每月）；13．到工地现场察看，并收集各部门筹划，向总公司或施工单位提交会所开业时所需用计算机（如计算机房、前台、茶吧及娱乐部收款）安排位置及整个酒店所需计算机终端数量；14．依照会所实际状况，制定出各仓库所需面积及数量筹划报总经理送至施工单位（与工程部经理研究）；15．审核各部门制定并报至财务部营运设备及用品采购筹划及印刷品印刷筹划；16．跟催、协助总公司申领酒店开业时所必备各种营业执照、允许证等；17．依照酒店事务部提供数据，结合实际工作状况，制定开业后酒店财务制度及工作程序；18．制定招聘部门主管级职位如下员工招聘筹划（结合整个酒店），涉及：招聘时间、地点、招聘原则、招聘程序、初试、复试试题、录取程序等。
酒店筹备开业工作进度计划表(doc 10页)
+
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
酒店筹备开业工作进度计划
总计划。
酒店开业筹备工作计划表
设计 施工 准备
c d
二 1 ① ② ③
B B、客房区 a、7-24F在11月25日整体交付 a b、楼层模拟实操 e
2 ① ② ③ 2 大堂区 地面改造施工、内砌、内 ① 粉施工 ② 配套管网施工 ③ 装饰施工
通程装饰10月20日提供详细楼 层交付计划表
设计施工准备
C C、大堂 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 3 ① ② ③ D D、中餐、KTV、桑拿 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 4 ① ② ③ ④ E E、水疗区 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 5 ① ② ③ F F、足浴、健身、棋牌区 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 6 ① ② ③ ④ G G、宴会厅 a、验收交付 a
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通程温泉大酒店倒计时工作计划表
序 号 项目
b、开荒、模拟实操 7 ① ② ③ 7 ① ② ③ 员工宿舍区 土建改造、内砌、内粉施工 配套管网施工 装饰施工
日期
5月
6月
7月 6
8月
9 12 15 18 21 24 27 31 3 6
9月
9 12 15 18 21 24 27 30 3 6
414311020301020313691215182124273136912151821242730369121518212427313691215182124273036912151821242731一123456789101112131415161718192021222324二12345678910111213141516171819202122三123456789101112酒店印刷品制作验收各媒体广告推广方案计划各媒体广告推广方案审核并签定合同9月10月项目人力资源准备各部门组织架构各部门操作手册各部门政策与程序各部门管理制度各部门培训教案各部门培训导师培训酒店员工手册财务管理及hoe计划各部门上报hoe清单审核各部门hoe计划汇总统计各部hoe清单市场推广各部门上报营业点素材设计各营业点名称符号中餐包厢名称设计酒店印刷品设计酒店印刷品清单审核11月12月通程温泉大酒店倒计时工作计划表5月6月7月8月序号日期办理税务登记运营有关印刷品设计制作财产保险合同垃圾处理合同以及相关财务配套合同酒店总体介绍推广文字与相关策划公司研究酒店总体推广方案各部门上报经营方案汇总审核各部门经营方案递交行政层并提出意见酒店开业流动资金概算申请各营业点收费标准及出品价格审核酒店管理系统培训设备准备初始化培训模拟edcpos机安装建立银行帐户车辆选型及采购申请hoe采购及收货临时仓库准备hoe各部门领用及配置建立固定资产管理制度与程序酒店信息系统的功能审核确定信息系统品牌各部上报信息系统需求安装调试信息系统信息系统初始化及价格录入后勤保障区员工交通规划员工福利计划各部门人员编制培训基地规划筹备期人员考核绩效考核培训基地员工善食标准计划员工通道第一批管理人员部门经理到位第二批管理人员到位公开招聘第一次会第一批培训新手第二批培训熟手受训人员到兄弟部门实习社会招聘散招酒店简介薪酬体系及员工层级第1页共12页4143110203010203136912151821242731369121518212427303691215182124273136912151821242730369121518212427319月10月项目网站建设开通服务指南设计印刷标识标牌系统11月12月通程温泉大酒店倒计时工作计划表5月6月7月8月序号13日期141516171819202122232425262728四1234567891011121314151
c d
二 1 ① ② ③
B B、客房区 a、7-24F在11月25日整体交付 a b、楼层模拟实操 e
2 ① ② ③ 2 大堂区 地面改造施工、内砌、内 ① 粉施工 ② 配套管网施工 ③ 装饰施工
通程装饰10月20日提供详细楼 层交付计划表
设计施工准备
C C、大堂 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 3 ① ② ③ D D、中餐、KTV、桑拿 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 4 ① ② ③ ④ E E、水疗区 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 5 ① ② ③ F F、足浴、健身、棋牌区 a、验收交付 a b、开荒、模拟实操 b 6 ① ② ③ ④ G G、宴会厅 a、验收交付 a
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通程温泉大酒店倒计时工作计划表
序 号 项目
b、开荒、模拟实操 7 ① ② ③ 7 ① ② ③ 员工宿舍区 土建改造、内砌、内粉施工 配套管网施工 装饰施工
日期
5月
6月
7月 6
8月
9 12 15 18 21 24 27 31 3 6
9月
9 12 15 18 21 24 27 30 3 6
414311020301020313691215182124273136912151821242730369121518212427313691215182124273036912151821242731一123456789101112131415161718192021222324二12345678910111213141516171819202122三123456789101112酒店印刷品制作验收各媒体广告推广方案计划各媒体广告推广方案审核并签定合同9月10月项目人力资源准备各部门组织架构各部门操作手册各部门政策与程序各部门管理制度各部门培训教案各部门培训导师培训酒店员工手册财务管理及hoe计划各部门上报hoe清单审核各部门hoe计划汇总统计各部hoe清单市场推广各部门上报营业点素材设计各营业点名称符号中餐包厢名称设计酒店印刷品设计酒店印刷品清单审核11月12月通程温泉大酒店倒计时工作计划表5月6月7月8月序号日期办理税务登记运营有关印刷品设计制作财产保险合同垃圾处理合同以及相关财务配套合同酒店总体介绍推广文字与相关策划公司研究酒店总体推广方案各部门上报经营方案汇总审核各部门经营方案递交行政层并提出意见酒店开业流动资金概算申请各营业点收费标准及出品价格审核酒店管理系统培训设备准备初始化培训模拟edcpos机安装建立银行帐户车辆选型及采购申请hoe采购及收货临时仓库准备hoe各部门领用及配置建立固定资产管理制度与程序酒店信息系统的功能审核确定信息系统品牌各部上报信息系统需求安装调试信息系统信息系统初始化及价格录入后勤保障区员工交通规划员工福利计划各部门人员编制培训基地规划筹备期人员考核绩效考核培训基地员工善食标准计划员工通道第一批管理人员部门经理到位第二批管理人员到位公开招聘第一次会第一批培训新手第二批培训熟手受训人员到兄弟部门实习社会招聘散招酒店简介薪酬体系及员工层级第1页共12页4143110203010203136912151821242731369121518212427303691215182124273136912151821242730369121518212427319月10月项目网站建设开通服务指南设计印刷标识标牌系统11月12月通程温泉大酒店倒计时工作计划表5月6月7月8月序号13日期141516171819202122232425262728四1234567891011121314151
酒店筹备开业工作进度计划表
玉树宾馆筹备开业工作进度计划表格
部门：负责人：审核人：
序
号
时间
项目
年月
年月
年月
年月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
1
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
2
编写宾馆(公司)简介
3ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
编排各分部门工作培训计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
4
确定赴外地培训人员岗位、领队及时间、人数
28
设计宾馆各部门运转所必须表格,交财务汇总印刷
29
玉树市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
30
印刷所有对客表格
31
验收宾馆电梯,进行测试
32
确认各部各级员工制服款式
33
制定宾馆销售预算,送总经理审批
34
办理宾馆开业所必须的各种营业执照许可证等
23
举办一连串在电台、媒体、以及玉树地区的公关宣传活动,以提高宾馆对外知名度
24
宾馆消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
25
确定各部电脑安放位置
26
编写各部门消费品价格、菜式份量,各类消费品、构成标准制做成本卡送财务部成本控制组存档
27
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
11
拿出各部门具体的培训计划和方案及安排
12
确定宾馆VI设计手册
14
宾馆管理骨干培训课.
16
与员工签订培训合同
部门：负责人：审核人：
序
号
时间
项目
年月
年月
年月
年月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
1
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
2
编写宾馆(公司)简介
3ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
编排各分部门工作培训计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
4
确定赴外地培训人员岗位、领队及时间、人数
28
设计宾馆各部门运转所必须表格,交财务汇总印刷
29
玉树市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
30
印刷所有对客表格
31
验收宾馆电梯,进行测试
32
确认各部各级员工制服款式
33
制定宾馆销售预算,送总经理审批
34
办理宾馆开业所必须的各种营业执照许可证等
23
举办一连串在电台、媒体、以及玉树地区的公关宣传活动,以提高宾馆对外知名度
24
宾馆消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
25
确定各部电脑安放位置
26
编写各部门消费品价格、菜式份量,各类消费品、构成标准制做成本卡送财务部成本控制组存档
27
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
11
拿出各部门具体的培训计划和方案及安排
12
确定宾馆VI设计手册
14
宾馆管理骨干培训课.
16
与员工签订培训合同
酒店开业项目和时间进度表
71
108
其他VI制品
30 工作日
109
指示标牌
30 工作日
110
运营用印刷品
30 工作日
111
服务指南
20 工作日
112
I-8
服务用品类
24 工作日
运营部
113
行李架
20 工作日
114
房口车
20 工作日
115
网线
7 工作日
116
货架
10 工作日
117
浴帘
10 工作日
118
垃圾桶
10 工作日
119
工号牌
43
酒店宣传资料审核确认
1 工作日
区域/城市总经理
44
确认运营部制定的物品清单
4 工作日
店长
84
45
新店当地物资采购清单
15 工作日
店长
46
F
员工招聘
60 工作日
人事部
37
47
F-1
新店管理人员\前台部分人员到岗
1 工作日
人事部
48
F-2
管理人员帮助开业工作
10 工作日
运营部
47
49
F-3
员工到岗
1 工作日
2 工作日
技术部
30
C-3
PMS开通进入机房安装
5 工作日
技术部
17
31
D
法律事务
110 工作日
法务部
32
D-1
合资店的法律文件
10 工作日
法务部
33
D-2
工商查名
10 工作日
法务部
34
D-3
108
其他VI制品
30 工作日
109
指示标牌
30 工作日
110
运营用印刷品
30 工作日
111
服务指南
20 工作日
112
I-8
服务用品类
24 工作日
运营部
113
行李架
20 工作日
114
房口车
20 工作日
115
网线
7 工作日
116
货架
10 工作日
117
浴帘
10 工作日
118
垃圾桶
10 工作日
119
工号牌
43
酒店宣传资料审核确认
1 工作日
区域/城市总经理
44
确认运营部制定的物品清单
4 工作日
店长
84
45
新店当地物资采购清单
15 工作日
店长
46
F
员工招聘
60 工作日
人事部
37
47
F-1
新店管理人员\前台部分人员到岗
1 工作日
人事部
48
F-2
管理人员帮助开业工作
10 工作日
运营部
47
49
F-3
员工到岗
1 工作日
2 工作日
技术部
30
C-3
PMS开通进入机房安装
5 工作日
技术部
17
31
D
法律事务
110 工作日
法务部
32
D-1
合资店的法律文件
10 工作日
法务部
33
D-2
工商查名
10 工作日
法务部
34
D-3
酒楼餐厅筹备工作计划表
酒楼筹备工作计划表
表一、九月工作计划：
说明：1、筹备期间认真审核具体的工作内容，对核心工作内容做到不遗漏，安排全面、细致、务实，可操作性强；
2、每一项工作内容落实到人，明确工作职责，实施监督管理，负责实施者不折不扣地完成工作任务；
3、所有的预定完成期限以开业时间的时序标准确定，★为具体落实日期标注符号；
4、此横道图为筹备期的纲要，对各项详细的工作时间安排以天为单位，同时根据具体情况及筹备进度可作
相应的调整，于每天的班前班后会议进行强调增减。
表二：十月工作计划：。
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30/8
2/9
71
联系有关部门完成酒店开业前所有手续
1/9
12/9
72
根据酒店开业日期,开始接受预订
1/9
6/9
73
制定酒店试营业开幕典礼计划
1/9
6/9
74
确保所有防火及灭火器材到位
1/9
7/9
75
对酒店各项物资进行登记造册
1/9
7/9
76
各部门领取开业所需一切物品,妥善保管
1/9
7/9
77
完成酒店的相关保险手续
28/7
13/8
29
市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
28/7
17/8
30
印刷所有对客表格
28/7
13/8
31
验收酒店电梯,进行测试
28/7
8/8
32
确认各部各级员工制服款式
28/7
17/8
33
制定酒店销售预算,送总经理审批
2/8
13/8
34
1/9
7/9
78
按酒店施工,实际装修及机电设备系统,绘制图纸并及时归档
1/9
7/9
79
办理酒店员工签订劳动合同事项
1/9
7/9
80
组织举办新闻发布会,广泛派发酒店宣传资料
1/9
7/9
81
发放酒店开业典礼邀请函
1/9
11/9
82
申请、配合ISO1400认证的相关检查，并做整改直至通过认证
2/9
16/9
83
进行一次全面性“火警演习”,模拟紧急疏散情况
6/ 9
9/9
84
落实完成开业典礼方案要求的所有准备工作
10/9
13/ 9
85
中易酒店管理策划有限公司对各部的工作进行全面验收
14/9
15/9
18/7
10
进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
2/7
14/7
11
拿出各部具体的培训计划和方案及安排
17/6
30/6
12
酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册
13/6
28/6
14
酒店管理骨干培训课.
30/6
5/7
16
与员工签订培训合同
2/7
8/7
17
员工培训
8/7
25/8
1/9
59
加强各部门员工的技能培训
29/8
6/9
60
采购员工衣柜,倒班宿舍设备
29/8
6/9
67
各系统工程师到位,收集线路图纸,留工程部存档
29/8
68
各部门通程序,以确保程序的组织流畅性
29/8
2/9
69
酒店停车场及内部用车手续送总经理报批
29/8
6/9
70
各部门接受及检查所管辖范围并进行卫生清洁工作
3/9
18
确认各部VIP程序,送行政部
8/7
13/7
19
确定供应商,进行全面采购,并与供应商签订采购合同
8/7
8/8
20
确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部
8/7
13/7
21
酒店各部门管理人员熟悉掌握程序
13/7
23/7
22
完成员工食堂厨房设备及物品采购工作
10/6
25/6
23
举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度
18/8
28/8
59
验收电话总机房,进行测试
18/8
28/8
44
安排各部员工接受相关的特别培训
18/8
28/8
45
制定各部接收工作计划
18/8
23/8
46
配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装
18/8
23/8
47
消防主机,湿式消防系统,烟感消防系统,消防联动柜,加压风机及排烟风机等的测试
18/8
23/8
办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等
8/8
8/9
35
综合布线情况的跟催及测试
8/8
17/8
36
审核,客房、餐饮、娱乐等价格,以及合同价格,送总经理审批
8/8
17/8
37
确定酒店各级员工工资明细项目
13/8
17/8
38
确定VIP服务程序,送总经理审批
13/8
17/8
39
与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积并尽快签订合同
+
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
序
号
时间
项目
03年6月
03年7月
03年8月
03年9月
03年10月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
1
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
20/3
10/4
2
编写酒店简介
20/3
10/4
3
编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
2,进行测试
20/8
23/8
54
验收锅炉蒸汽系统,给排水系统等,并进行测试（测试供冷部分）
20/8
23/8
55
验收供电系统,进行测试
23/8
3/9
56
验收酒店整套空调系统,并进行测试
25/8
29/8
57
确保门锁系统的设置正确,并登记记录
25/8
29/8
58
确定电脑系统的培训时间并安排供应商进行电脑培训
18/7
28/7
24
酒店消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
18/7
28/7
25
确定各部电脑安放位置
2/7
12/7
26
编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组
18/7
28/7
27
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
13/7
28/7
28
设计酒店运转所必须表格,交财务汇总印刷
25/3
10/4
4
确定赴外地培训人员岗位、领队及时间
1/4
10/4
5
对牡丹江地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系
1/4
10/4
6
对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才
8/6
26/6
7
出采购清单
25/6
8/7
8
培训经理到位
5/7
12/7
9
确定餐厅、包间等服务场所名称（中英文）
8/6 7
48
各部员工到岗，进行实地练兵及电脑培训操作
18/8
13/9
49
确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训
18/8
28/ 8
50
验收卫星,广播,闭路,背景音乐等系统,进行测试
18/8
23/8
51
制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
18/8
8/9
52
安排公安,消防等相关机关人员向酒店全体员工进行安全知识培训
13/8
17/8
40
确定洗衣房设备到位及安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训
13/8
17/8
41
成立消防委员会
8/8
17/8
42
配合工程部,验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作
13/8
17/8
43
统一编写酒店服务指南,送总经理审批后,交财务部发外印刷
2/9
71
联系有关部门完成酒店开业前所有手续
1/9
12/9
72
根据酒店开业日期,开始接受预订
1/9
6/9
73
制定酒店试营业开幕典礼计划
1/9
6/9
74
确保所有防火及灭火器材到位
1/9
7/9
75
对酒店各项物资进行登记造册
1/9
7/9
76
各部门领取开业所需一切物品,妥善保管
1/9
7/9
77
完成酒店的相关保险手续
28/7
13/8
29
市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
28/7
17/8
30
印刷所有对客表格
28/7
13/8
31
验收酒店电梯,进行测试
28/7
8/8
32
确认各部各级员工制服款式
28/7
17/8
33
制定酒店销售预算,送总经理审批
2/8
13/8
34
1/9
7/9
78
按酒店施工,实际装修及机电设备系统,绘制图纸并及时归档
1/9
7/9
79
办理酒店员工签订劳动合同事项
1/9
7/9
80
组织举办新闻发布会,广泛派发酒店宣传资料
1/9
7/9
81
发放酒店开业典礼邀请函
1/9
11/9
82
申请、配合ISO1400认证的相关检查，并做整改直至通过认证
2/9
16/9
83
进行一次全面性“火警演习”,模拟紧急疏散情况
6/ 9
9/9
84
落实完成开业典礼方案要求的所有准备工作
10/9
13/ 9
85
中易酒店管理策划有限公司对各部的工作进行全面验收
14/9
15/9
18/7
10
进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
2/7
14/7
11
拿出各部具体的培训计划和方案及安排
17/6
30/6
12
酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册
13/6
28/6
14
酒店管理骨干培训课.
30/6
5/7
16
与员工签订培训合同
2/7
8/7
17
员工培训
8/7
25/8
1/9
59
加强各部门员工的技能培训
29/8
6/9
60
采购员工衣柜,倒班宿舍设备
29/8
6/9
67
各系统工程师到位,收集线路图纸,留工程部存档
29/8
68
各部门通程序,以确保程序的组织流畅性
29/8
2/9
69
酒店停车场及内部用车手续送总经理报批
29/8
6/9
70
各部门接受及检查所管辖范围并进行卫生清洁工作
3/9
18
确认各部VIP程序,送行政部
8/7
13/7
19
确定供应商,进行全面采购,并与供应商签订采购合同
8/7
8/8
20
确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部
8/7
13/7
21
酒店各部门管理人员熟悉掌握程序
13/7
23/7
22
完成员工食堂厨房设备及物品采购工作
10/6
25/6
23
举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度
18/8
28/8
59
验收电话总机房,进行测试
18/8
28/8
44
安排各部员工接受相关的特别培训
18/8
28/8
45
制定各部接收工作计划
18/8
23/8
46
配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装
18/8
23/8
47
消防主机,湿式消防系统,烟感消防系统,消防联动柜,加压风机及排烟风机等的测试
18/8
23/8
办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等
8/8
8/9
35
综合布线情况的跟催及测试
8/8
17/8
36
审核,客房、餐饮、娱乐等价格,以及合同价格,送总经理审批
8/8
17/8
37
确定酒店各级员工工资明细项目
13/8
17/8
38
确定VIP服务程序,送总经理审批
13/8
17/8
39
与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积并尽快签订合同
+
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
序
号
时间
项目
03年6月
03年7月
03年8月
03年9月
03年10月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
1
确定初始化数据，POS机、电话分机数量、型号
20/3
10/4
2
编写酒店简介
20/3
10/4
3
编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
2,进行测试
20/8
23/8
54
验收锅炉蒸汽系统,给排水系统等,并进行测试（测试供冷部分）
20/8
23/8
55
验收供电系统,进行测试
23/8
3/9
56
验收酒店整套空调系统,并进行测试
25/8
29/8
57
确保门锁系统的设置正确,并登记记录
25/8
29/8
58
确定电脑系统的培训时间并安排供应商进行电脑培训
18/7
28/7
24
酒店消防安全控制体系建立，收集安全通道,疏散路线图
18/7
28/7
25
确定各部电脑安放位置
2/7
12/7
26
编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组
18/7
28/7
27
配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点
13/7
28/7
28
设计酒店运转所必须表格,交财务汇总印刷
25/3
10/4
4
确定赴外地培训人员岗位、领队及时间
1/4
10/4
5
对牡丹江地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系
1/4
10/4
6
对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才
8/6
26/6
7
出采购清单
25/6
8/7
8
培训经理到位
5/7
12/7
9
确定餐厅、包间等服务场所名称（中英文）
8/6 7
48
各部员工到岗，进行实地练兵及电脑培训操作
18/8
13/9
49
确定PA设备到位时间安排供应商对PA员工进行操作培训
18/8
28/ 8
50
验收卫星,广播,闭路,背景音乐等系统,进行测试
18/8
23/8
51
制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
18/8
8/9
52
安排公安,消防等相关机关人员向酒店全体员工进行安全知识培训
13/8
17/8
40
确定洗衣房设备到位及安装,安排供应商对洗衣房员工进行操作培训
13/8
17/8
41
成立消防委员会
8/8
17/8
42
配合工程部,验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作
13/8
17/8
43
统一编写酒店服务指南,送总经理审批后,交财务部发外印刷