厨房服务员岗位说明书

8、根据餐厅需要协助其他岗位的工作。
岗位禁忌
不符合的标准的产品不能出售给顾客
注意厨房安全，用火、用电，必须按照规定操作，不得私拉电线，煤气罐与炸锅不小于2米距离。每周至少检查一次煤气管道与电路。
四、工作绩效标准
1、营运手册规定的QSC相关标准。
2、客户满意度
3、营业额的提成
4、外卖数量
5、套餐数量
6、产品质量与卫生
在餐厅内工作，无噪音、无粉尘等污染；照明条件良好。
九、知识及教育水平要求
初中以上文化程度
1、熟悉公司产品操作流程；
2、具有顾客满意意识；
3、具备良好的人际交往能力、沟通能力；
十一、工作经验要求
2个月以上相关工作经验。
十二、其他素质要求
任职者需具有健康的体魄，充沛的精力。
厨房服务员岗位说明书
一、岗位标识信息
岗位名称：
直接上级：
二、岗位工作概述
根据营运需要服从店经理安排，为客户提供符合QSC标准的服务
为顾客提供高品质、热腾腾且新鲜的产品，给顾客留下深刻印象，让他们再次光临而努力
三、工作职责与任务
1.积极、主动的完成值班经理分配的各工作站任务。
2.依SOC操作标准完成指定工作站任务。
五、岗位工作关系
（一）内部关系
1．接受值班经理的监督与管理
2．配合训练员培训见习员工
3．配合其他岗位员工，保持融洽关系
（二）外部关系
1、顾客
2、公司其他部门员工
六、岗位工作权限
对餐厅经营、管理的建议权
对过期、感染食品的报废权
七、岗位工作时间
在餐厅营业时间内工作，每天8小时。每周休息4天。
八、岗位工作环境
3、根据店经理安排班次按照《营运手册》要求进行开店或打佯。
4、严格按照营运手册要求进行后台产品制作，并保证产品的品质与卫生，避免交叉感染。
5、根据值班经理安排，按照柜台服务员外卖单准确、快速的送出外卖。
6、及时做好工作站清洁，保持整洁、卫生的工作环境。
7、时刻保持愉悦心情，与顾客及员工交流要使用礼貌用语。
3.快速、友善的为顾客服务，提供符合标准的产品，保持清洁、卫生的用餐环境。
4.积极配合训练员的带训工作。
5.遵守餐厅各项规章制度，积极维护餐餐厅形象。
6.负责完成值班经理安排的临时工作。
岗位流程
1、上班前按《营运手册》规定整理仪容仪表。（制服、帽子、名牌）
2、岗前按《营运手册》要求用洗手液洗手消毒。