黄焖牛蛙【精品做菜教程】
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黄焖牛蛙
虽然大家都说牛蛙里面有寄生虫，但是煮熟了就不怕啦！还是纠结的话就把牛蛙换成排骨什么之类的。
用料牛蛙2只Fra bibliotek牛百叶
250g
鱿鱼花
150g
海白菜
适量
笋尖
适量
脆皮肠
看你喜欢
青花椒
80g
干辣椒
50g
豆瓣酱
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
金龙鱼油
适量
八角
适量
草果
两枚
桂皮
适量
黄焖牛蛙的做法
1
牛蛙洗净去头去脚趾切块，用盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟后捞起，加干淀粉、老干妈豆豉酱抓匀，下热油锅炸至略微金黄后捞起备用。
2
牛百叶、鱿鱼花、海白菜、笋尖、脆皮肠切好洗净，下油锅热炒后捞起备用。
3
锅子洗尽加入适量清油，待油温升高后关火加入花椒和干辣椒，快递煸炒后浇在刚起锅的菜上，滋啦滋啦爽歪歪！
虽然大家都说牛蛙里面有寄生虫，但是煮熟了就不怕啦！还是纠结的话就把牛蛙换成排骨什么之类的。
用料牛蛙2只Fra bibliotek牛百叶
250g
鱿鱼花
150g
海白菜
适量
笋尖
适量
脆皮肠
看你喜欢
青花椒
80g
干辣椒
50g
豆瓣酱
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
金龙鱼油
适量
八角
适量
草果
两枚
桂皮
适量
黄焖牛蛙的做法
1
牛蛙洗净去头去脚趾切块，用盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟后捞起，加干淀粉、老干妈豆豉酱抓匀，下热油锅炸至略微金黄后捞起备用。
2
牛百叶、鱿鱼花、海白菜、笋尖、脆皮肠切好洗净，下油锅热炒后捞起备用。
3
锅子洗尽加入适量清油，待油温升高后关火加入花椒和干辣椒，快递煸炒后浇在刚起锅的菜上，滋啦滋啦爽歪歪！