厨房美食菜谱：黑木耳炒萝卜丝的做法

厨房美食菜谱：黑木耳炒萝卜丝的做法
这个黑木耳是用黑木耳干自己用水泡的，炒出来的黑木耳肉质肥厚，脆爽，胡萝卜也是非常的清甜脆爽入味，很不错的一道下饭菜！
食材
主料：
黑木耳200g
胡萝卜
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
姜适量
大蒜适量
香葱适量
步骤
1.姜蒜切粒，小葱切末，萝卜切成丝。

2.黑木耳事先泡开。

3.萝卜丝先用热锅炒干点水份，然后再加油炒香姜蒜。

4.放入黑木耳一起翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。

5.炒至香味儿出来，菜已入味，加入葱花关火即可。

6.盛出装盘上菜。

小贴士：萝卜先用干锅炒干点儿水分再加油炒，会更加脆爽好吃哦！。