木瓜的制作方法大全

木瓜的制作方法大全
1、冰糖炖木瓜：材料：木瓜1个，银耳20克。

辅料：冰糖适量，清水3杯，南、北杏各少许。

做法：木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。

将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

2、蜜汁木瓜。

材料：木瓜1个，蜂蜜300毫升，生姜2克。

做法：将本瓜去皮瓤切片，加水适量，放入蜂蜜、生姜煮沸，微火煮10分钟即可。

3、木瓜粥。

材料：粳米100克，木瓜200克，白砂糖50克。

做法：木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。

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