藏族喜欢吃什么?
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藏族喜欢吃什么?
问题一:藏族人民吃什么
饮食方面。
藏族禁忌食用圆蹄牲畜和有爪子的野生动物的肉,如马肉、骡子肉、驴肉、狗肉、猫肉、麻雀肉和乌鸦肉等。
以前禁忌食用鸡肉鸡蛋,到现在老人们扔禁食鸡肉鸡蛋,年轻人在外已经不顾此禁了。
2,禁忌食用鱼类。
此禁忌与很多地区的藏族一样食用鱼类。
问其原因有两中说法:一说可能与佛教有关,说鱼类是产卵极多,吃一条鱼就有数不清的罪孽,民间就有:吃一条有十万罪孽之说。
另外与本地区的丧葬和自然环境有关,因为在此地的藏族不但天葬、土葬、火葬和塔葬,而且也水葬。
禁忌食用鱼类与水葬有一定的关系。
现在许多年轻人已经吃鱼了,也只能在外面吃,绝对不能在家里做鱼吃了。
但是有些年轻人自己的先人实行水葬,所以就坚持不使用鱼类。
3,禁忌使用黄牛肉。
问题二:藏族不吃什么
禁食鱼、蛙、蛇和大蒜。
参考资料:tourunion/info/htm/8606
问题三:藏族人喜爱喝什么和吃什么?
糌粑,牛肉,米饭
奶茶,青稞酒,自制的酸奶
问题四:藏族最喜欢吃什么/喝什么
吃牛羊肉喝酥油茶
问题五:藏族人爱干净吗?在那里大部分吃什么?
个人觉得相当不爱干净。
他们吃糌粑,藏族人都吃。
感觉很不卫生。
可能他们那里蚊虫少吧。
看他们吃饭真的很恶心。
看他们的皮肤颜色,就感觉很落后,但是,非常意外的是他们的眼神都很纯洁很清澈,仿佛不曾见到过世间的丑陋与污染。
他们可能总是见到人性最美好的一面,也可能是那儿没有PM2.5的环境,洗礼了灵魂。
灵魂很干净,但躯壳实在不敢恭维。
问题六:西 ... 每天都吃什么?
牛羊肉:藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。
在牧区一般不食蔬菜,饮食单调,从单一的饮食结构来说,牧区乃至整个 ... 都属高脂肪,高蛋白饮食区。
众所周知牛羊肉热量很高,这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。
有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉,你若去这些人家作客,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝,这种风味只有在高原才能品尝得到。
饮料:各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西。
藏族的饮料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。
酥油茶除与主食糌粑同时食用外,也当作每日食用的饮料。
酥油茶与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,酥油茶与甜茶都具有茶的功能。
在 ... ,用酥油茶待客,是 ... 族古老的传统。
无论你走进牧民的帐篷,还是农民的泥土小屋,或走亲访友,主人总会打好醇香的酥油茶请你品尝。
藏胞出远门,亲友前来送别会献上一条洁白的哈达,敬上一碗酥油茶,祝远行者逢凶化吉,一路顺风。
藏族的另一种饮料枣青稞酒是用青稞发酵后酿制而成的,在 ... 男女老少都喝此酒,藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。
从藏历四月到八月,几乎所有的传统节日和非传统节日,宗教节日和非宗教节日, ... 人都要提上甘甜醉人的青稞酒,到绿茵的草地上,三五成群,搭起各种色彩的帐篷,一边喝着青稞酒,一边尽情歌舞,显示出藏族酒文化的魅力。
酥油:在 ... 随时随地可以见到酥油。
在 ... 的八角街,牧民拿着一块块、一包包的酥油,摆在地上,拿在手上,到户兜售;不论城乡,每个粮油店里,一定断不了酥油的供应;走进每个家庭,柜子里摆的东西可以缺这少那,但不会没有酥油。
总之,酥油是每个藏族人时刻不可缺少的食品。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。
牧民炼酥油是很有趣的。
在牛奶分离器还没普遍使用的 ... 牧区,人们提炼酥油仍然是用土办法。
牧民妇女将奶汁稍为加温,然后倒入叫做“雪董”的大木桶里,再用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面便浮了一层谈黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。
酥油有很高的营养价值。
藏族群众,特别在牧区,一般很少吃菜和水果,日常的热量除了肉外,便靠酥油了。
酥油的吃法很多,主要是打酥油
茶喝,也有放在糌粑里调和着吃;逢年过节,老乡们炸果子、“卡赛”,也用酥油。
问题七:藏族同胞喜欢吃什么水果?
凡是水果都很好吃,都有营养。
应该不分民族、不分男女老少吧... 问题八:藏族喜欢吃什么,爱喝什么,在他们最隆重的那达慕会上,健壮
的男
你说的问题有出入。
1、藏族没有那达慕大会。
那达慕是蒙古族的。
2、那达慕大会是中国蒙古族人民具有鲜明民族特色的传统活动,也是蒙古族人民喜爱的一种传统体育活动形式。
锡林郭勒盟的那达慕最具代表性。
那达慕是蒙古语的译音,意为娱乐、游戏,以表示丰收的喜悦之情。
每年农历六月初四(多在草绿花红、马壮羊肥的阳历七、八月)开始的那达慕,是草原上一年一度的传统盛会。
那达慕或以嘎查(村屯)、苏木(区乡)为单位,或以旗县为单位举行。
那达慕大会分为大、中、小三种类型。
大型那达慕,摔跤选手为512名,骏马300匹左右,会期7~10天;中型那达慕,摔跤手256名,马100~150匹,会期5~7天;小型那达慕,摔跤手64名或128名,马30或50匹左右,会期3~5天。
无论何种民族与宗教信仰的人,均可报名参加。
3、日常食俗,大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。
绝大部分藏族以糌粑为主食,即把青稞炒熟磨成细粉。
特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。
食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。
在藏族地区,随时可见身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用。
一些地区的藏族还经常食用“足玛”、“炸果子”等,足玛是藏语,为青藏高原野生植物蕨麻的一种,俗称人参果,形色如花生仁,当地春秋可采挖,常用作藏族名菜点的原料。
炸果子即一种面食,和面加糖,捏成圆或长条状后入酥油锅油炸而成。
他们还喜食用小麦、青稞去麸和牛肉、牛骨入锅熬成的粥。
聚居于青海、甘肃的藏族也食
烙薄饼和用沸水句面搅成的“搅团”。
“推”是藏族群众喜爱的食品,用酥油、红糖和奶渣估成,形似大奶油蛋。
青海藏族常吃一种藏族称“特”的水油饼。
... 水油饼时将面粉揉成碗口大的面饼,放入开水锅中煮,待熟后捞出,加酥油食用。
河曲地区的藏族有 ... 大饼之习,一般最小的也在2.5千克以上,最大的可达到100千克,作为馈赠亲友和长途旅行时用。
云南迪庆的藏族把蒸洋芋(土豆)、麦面粑粑、蒸馍作为食。
藏族过去很少食用蔬菜,副食以牛、羊肉为主,猪肉次之。
藏族食用牛、羊肉讲究新鲜,在牛羊宰 ... 之后,立即将大块带骨肉入锅,用猛火炖煮,开锅后即可捞出食用,以鲜嫩可口为最佳。
民间吃肉时不用筷子,而是将大块肉盛入盘中,用刀子割食。
牛、羊血则加碎牛羊肉灌入牛、羊的小肠中制成血肠,四川、云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘,便于保存。
制猪膘时去掉猪的头蹄,剔除猪骨,四川的藏族还要割下瘦肉,然后抹上花椒、香樟迷,撒上盐,缝合成方形,风干即成。
云南藏族在将猪 ... 合之后,还要加一块重石板压,称“琵琶肉”。
食用时一圈圈切下,蒸熟后用刀切食。
其色蜡黄,香而不腻。
肉类的储存多用风干法。
一般在入冬后宰 ... 的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干。
冬季 ... 风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。
云南藏族日常生活中必不可华的食品。
最常见的是从牛、羊奶中提炼的酥油,除饭菜都用酥油外,还大量用于 ... 酥油茶。
酸奶、奶酪、奶疙瘩和奶渣等也是经常 ... 的奶制品,作为小吃或其他食品搭配食用。
在藏族民间,无论男女老幼,都把酥油茶当作必须的饮料,此外也饮奶。
酥油茶和奶茶都用茯茶熬制。
茯茶巾含有维生素和茶碱,可以补充由于食蔬菜少而引起的维生素不足,帮助消化。
藏族普遍喜饮用青稞制成的青稞酒。
在节日或喜庆的日子尤甚。
藏族的炊餐灶具自成一体。
在藏族地区,家家都备有酥油茶筒、奶茶壶。
大部分地区的藏族都以干牛粪为燃......余下全文>>
问题九:藏族人民日常饮食都吃什么?
在 ... 一家叫迦名的餐馆,
吃了他们家的特色菜,味道非常棒!。