【营养美食】促BB脑发育8种营养不可少

【营养美食】促BB脑发育8种营养不可少
日本营养学家近年来的研究结果表明，儿童的脑力发展取决于所摄食物营养素是否平衡。

专家们指出，有8种营养物质对儿童脑力发育至关重要：
(1)脂肪。

充足的脂肪能加快脑功能发育速度，而食草类家畜的脂肪最易被儿童所吸收。

(2)维生素c。

人的智商多寡，与血液中的维生素c含量密切相关。

充裕的维生素c能够并使儿童脑功能灵敏，故应常在草莓、金针菇、桔子和西红柿中摄入。

(3)钙。

足量的钙质能使大脑保持持续工作，故海产品、鱼类和骨头汤应是儿童常见
的桌上菜。

(4)蛋白质。

蛋白质就是确保大脑专门从事繁杂智力活动的基本物质，故鸡蛋、鱼类、奶类、豆制品等含有蛋白质的食物必不可少。

(5)维生素b。

此类物质可调节脑神经功能和起营养神经作用，并可预防精神障碍，故应多吃桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物。

(6)维生素a。

维生素a就是推动大脑发育的物质，动物肝脑、胡萝卜、鱼卵和奶油中维生素a的含量特别多样。

(7)维生素e。

富含维生素e的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等，此种物质能促进脑细胞增生，保持脑细胞的活力。

(8)糖。

糖就是脑细胞活动的基本能源。

儿童摄入糖类，原则上应当多喝淀粉类食物
去切换赢得，配以枣、桂圆、蜂蜜等含糖食品，切勿过分地轻易摄入砂糖及甜食。

儿童营养要全面、适当、平衡。

故在对儿童吃的问题上，首先要摒弃"能吃就尽量吃，喜欢吃啥就吃啥"的习俗，应提倡缺啥补啥、科学搭配、合理进食的方法，才能确保孩子
的聪明与健康。

源自：39健康网。