灌南食用菌产业集聚ppt

品牌
灌南县农业园区已经形成食用菌产业集聚区，拥有一大批 熟练的食用菌产业工人，并且形成从原料采购、设备引进、 产品销售等完整的物流体系，食用菌菌袋、周转筐、包装 盒等配套产业日趋完善。今后将充分利用现有企业生产平 台，加大力度争取更多产业化项目资金投入，进一步改进 生产工艺流程，扩大生产规模，把“灌南食用菌”地用的蕈菌（大型真菌）， 通称为蘑菇。中国已知的食用菌有 350 多种，其中多属担 子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、 猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、 松露、百灵和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有： 羊肚菌、马鞍菌、块菌等。
发展
定义
产业集聚是指同一产业在某个特定地理区域内高度集中， 产业资本要素在空间范围内不断汇聚的一个过程。
简介
灌南境内河流纵横交错，水陆交通便利， G25 长深高 速与沿海高速公路穿境而过。国家规划的连淮扬镇铁路与 连盐铁路将在灌南东西两个点设站，将使灌南迈入高铁时 代;连云港白塔埠机场与淮安涟水机场距离灌南经济开发区 均不到一个小时车程，有飞往上海、广州、香港、北京、 武汉等地的航班，遍布祖国大江南北。
问题
栽培品种不够齐全，生产结构面临调整 流通体系不健全，菇农增产不增收 龙头企业牵动力不强，链条不紧，产品附加值低 技术力量薄弱，缺乏专业技术人员
管理较为粗放，缺乏生产技术标准
措施
做好技术指导和推广工作 充分发挥协会作用 培育龙头企业，促进精深加工 加大食用菌科技研发，提供与增强技术支撑 加快人才的引进和培养 强化标准化生产，夯实发展基础 实施品牌战略，增强发展后劲
物流
江苏吴江永前纺织印染有限公司总投资5亿元兴建的亚欧食 用菌物流园项目，在江苏灌南现代农业示范区开工建设。 该项目占地 800 亩，项目规划新建食用菌交易市场、物流 仓储、科研加工和餐饮休闲4大功能区域，致力打造中国乃 至亚洲经营理念最先进的食用菌集散中心、价格形成中心、 信息服务中心和物流配送中心。
2007 年5月成立灌南现代农业示范区，其中，“食用菌示范园”占地 3000亩，主要以食用菌连片规模化生产为主。该县邀请南京大学及全 国食用菌研究所有关专家学者进行全方位规划，从科技上推动发展， 专门成立食用菌研究所，通过专家学者担任顾问，定期为企业和农户 进行专题培训。 目前，该县食用菌工厂化生产企业近60余家，年总产超30万吨， 企业集聚度之高、工厂化生产规模之大居全国之首。栽培品种也由最 初单一的纯白金针菇发展到杏鲍菇、海鲜菇、白灵菇等中高档品种。 产品畅销上海、北京、郑州等大中城市，年实现产值可超25亿元，带 动农民就业达 2.26 万余人，促进农民增收 2.6 亿元。其中于 2009 年建 厂投产的连云港市香如食用菌有限公司，在县政府的鼓励措施下，通 过农业综合开发产业化项目等各种政策扶持，积极发展，目前拥有近 20条机械化生产线，日产杏鲍菇16.5万袋，年产杏鲍菇2.4万吨，年销 售收入超亿元，带动农民增收300余万元。