物态变化竞赛分层训练

物态变化应用竞赛题
一、选择题
1．夏天，打开冰箱门，常可看到白雾。

这是[ ]
A．冰箱内原有的水蒸气B．冰箱内食物中的水分遇到高温空气后，蒸发形成的水蒸气C．空气中的水蒸气降温形成的小冰晶D．空气中的水蒸气降温形成的小水滴
2．小明两次煮鸡蛋。

第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。

两次比较发现[ ]
A．第一种方法比第二种方法省燃料又省时间B．第一种方法费燃料但省时间
C．第二种方法比第一种方法省燃料但费时间
D．第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近
3．多油的菜汤不易冷却，这主要是因为[ ]
A．油层阻碍了汤的热辐射B．油层和汤中的水不易发生热交换
C．油的导热能力比水差D．油层覆盖在汤面，阻碍了水的蒸发
4．在制药时，为从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的条件下提取，应采用的方法是[ ]
A．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃B．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃C．缩短加热沸腾的时间D．用微火加热使其沸腾
5．我国北方冬天，河流会结上厚厚的一层冰，冰的温度有时低达－40℃，假如在－40℃的冰下有流动的河水，那么水与冰交界处的温度是：[ ]
A．4℃B．0℃C．－40℃D．略高于－40℃
6．冻豆腐里面有小孔的成因是：[ ]
A．豆腐自身冻缩而成B．豆腐自身膨胀而成
C．外界的冰雪扎进豆腐里而成D．豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水后而成
7．在北方的冬天，汽车驾驶员常用水和酒精的混合物作为汽车冷却系统中的冷却液，这是因为这种混合液具有[ ]
A．较低的沸点B．较低的熔点C．较大的比热D．较小的密度。

8．在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来。

其主要原因是[ ] A．溅入的水滴温度太低
B．水是热的不良导体。

C．水的比热比油的比热大D．水的沸点比油的沸点低。

9．用飞机向云层喷洒于冰（固体的CO2）是一种人工降雨的方法。

以下列出几个物态变化过程：a）
干冰迅速吸热升华；b）干冰吸热熔解；c）云层中水蒸气遇冷液化成雨滴；d）云层中水蒸气遇冷凝华成小冰晶；e）水蒸气以干冰为核心凝结成雨滴；f）小冰晶下落遇暖气流熔解成雨滴。

在这种人工降雨过程中，发生的物态变化过程为[ ]
A．a、c B．a、d、f C．b、c D．e。

10．对锅加热，锅内的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。

如果突然停止加热，水面上很快出现许多“白气”。

这是因为[ ]
A．沸腾时水不蒸发B．沸腾时水面上的蒸气温度高于100℃C．停火后水开始大量蒸发。

D．停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气”。

11．在舞台上喷洒干冰（固态二氧化碳）可以产生白雾，形成所需的效果。

这种雾气是
A．二氧化碳气体迅速液化而形成的小液滴B．干冰迅速熔化后再蒸发形成的气体。

C．干冰迅速升华变成的气体D．干冰使空气中的水蒸气液化形成的小水珠及小水珠凝固形成的小冰晶。

12．在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分，为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾时的温度要低于100℃。

可行的做法是：[ ]
A、短加热时间B．使容器内的气压小于标准大气压
C．降低炉火的温度D．将糖汁密闭在高压容器内加热
13．目前有些饭店安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使水快速蒸发的原因是：[ ]
A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度
B．提高了水的温度并增大了水的表面积
C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积
D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积
14．生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图2所示。

当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将：[ ]
A.同时沸腾B．稍后沸腾
C．不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点
D．不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点
15．已知液态氧气、氮气和二氧化碳，在一个标准大气压下的沸点是-183℃、
-196℃和-78.5℃。

如果在一个标准大气压下用降温的办法，用空气来提取这
些气味，那么温度下降时首先液化被分离出来的是：[ ]
A．氧气B．氮气C．二氧化碳D．整个空气同时液化无法分离
16．用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾。

普通铝锅却看不到这样的现象。

对此，下列说法中正确的是：[ ]
A．熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾；
B．熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥也在沸腾；
C．熄火时，锅内温度仍然高于100C℃，冷却后锅内气压比原来降低，所以重新沸腾；
D．粥的流动性差，不易降温。

熄火后即使不浇冷水、不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间。

17．冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内。

这样做的主要目的是：[ ]
A．防止接触口腔时病人感到太凉：B．进行消毒：
C．镜面不会产生水雾，可以看清牙齿：D．防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落。

18．两支内径不同、下面玻璃泡内水银量相等的合格的温度计，同时插入一杯热水中，过一会儿则会看到：[ ]
A．两支温度计水银柱上升的高度相同，示数相同；B．内径细的温度计水银柱升得较高，示数较大；C．内径粗的温度计水银柱升得较高，示数较大；
D．内径粗的温度计水银柱升得较低，两支温度计示数相同
19．开启电风扇，对着一盆O℃水的水面吹风．过了一段时间
A．水的表面出现薄冰，温度降到0℃以下 B．水的表面出现薄冰，温度仍为0℃
C．水不会结冰．温度也保持O℃不变 D．水不会结冰，但温度要下降
20．下列物体都能导热，其中导热本领最好的是：（）
A．铁管B．铝管C．铜管D．热管
21．炎热的夏天，当你走在晒得发烫的柏油路上时，刚巧来了一辆洒水车，洒湿了路面。

这时你会感到更加闷热，产生这种感觉的主要原因是：（）
A．洒水车中的水经过曝晒，内能增加，温度很高B．洒水后空气的湿度增加，身上的汗较难蒸发C．地面上的水反射了阳光，使身体得到更多的热量D．水蒸发时把地面的热带到了人的身上22．我国最近发射的神州四号飞船返回舱的表面有一层叫做“烧蚀层”的物质，它可以在返回大气层时保护返回舱不因高温而烧毁。

烧蚀层能起这种作用，除了它的隔热性能外，还由于 [ ]
A．它的硬度大，高温下不会损坏B．它的表面非常光滑，能减少舱体与空气的摩擦C．它在汽化时能吸收大量的热D．它能把热辐射到宇宙空间
23．蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。

从物理学的角度看，真空脱水的道理是( ) A．真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水
B．真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水
C．真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水
D．真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水24．某工厂要制造一种特殊用途的钢罐，要求在钢罐内表面牢牢地压接上一层0．25mm厚的铝膜。

技术人员联合攻关提出了以下方案：先把铝膜紧贴到钢罐内表面，排出铝膜与钢罐之间的空气，再向钢罐内灌满水并插入冷冻管使水结冰，铝膜就可以与钢罐接触牢了。

对于使铝膜与钢罐接牢的方法，下列分析中正确的是( )
A．铝膜与钢罐之间的水把它们冻牢了B．水结冰时放出的热量使铝膜焊接在钢罐表面上了C．大气压的作用把铝膜压接到钢罐上了D．水结冰膨胀产生的压力把铝膜与钢罐紧紧地压牢在一起了
25．炎热无风的夏天，小宇走在被晒得发烫的柏油路上，看见前面的路面己被一辆洒水车洒水淋湿了。

他认为走在淋湿了的路面上一定比走在干燥的路面上感到凉爽，于是赶快走过去，结果在洒过水的路面上他却感到更加闷热了。

你认为产生这种感觉的主要原因是（）
A．洒水车中的水经过曝晒后，内能增大，温度很高
B．地面上的水使被反射的阳光增多，身体获得更多热量
C．洒水后使附近的空气湿度增加，身上的汗液蒸发变慢
D．地面上的水蒸发时把热量带到了人的身上
26．晴朗无风的早晨，当飞机从空中飞过，在蔚蓝的天空中会留下一条长长的
“尾巴”，如图1所示，这种现象俗称为“飞机拉烟”。

产生这一现象的原因之
一是飞机在飞行过程中排出的暖湿气体遇冷所致。

在这一过程中，暖湿气体发
生的物态变化是（）
A．熔化B．液化C．蒸发D．升华
27．2010年1月2日起，我国北方大部分地区遭大范围降雪天气袭击。

大雪严重影响了民航、铁路
和高速工路等交通，如图2所示。

在遇到这种天气时，为了尽快清除积雪，
常用的办法是撒“融雪盐”，这是因为（）
A．“融雪盐”与少量水发生化学反应，产生的热量使周围的冰雪熔化
B．“融雪盐”产生“保暖层”，使冰雪吸收足够的“地热”而熔化
C．使雪形成“含融雪盐的雪”，“含融雪盐的雪”熔点低于当地温度，使雪熔化
D．“融雪盐”有利于冰雪对阳光的吸收，从而加快冰雪的熔化
28．小明发现户外地面以上的冬季供热管道每隔一段距离总呈现型，其主要原因是（）A.为了避开行人和建筑物 B.为了美观
C.为了避免管道因热胀冷缩导致的损坏
D.为了方便工人师傅安装和检修
二、填空题
1．电冰箱中常用的致冷物质是，测量一60℃低温的温度计中装的液体通常是
2．有一支用毕没有甩过的体温计，读数停留在38.2℃，被误用来测量病人的体温。

病人实际体温是37.8℃，体温计读数是______℃；如果病人实际体温是38.5℃，体温计读数是______℃。

3．帽子的功能很多，仅从热学角度看，夏天戴草帽主要是为了防止______；冬天戴棉帽主要是为了防止______。

4．制造金属工具时，为增加工件的硬度，将烧红的工件放入冷水中进行淬火，此时会发出“吱吱”的声音，并在水面上冒出“白烟”，这个物态变化是______过程。

5．干湿泡湿度计是用两个相同的温度计并列制成的，在使用时，其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要______所以这个温度计的读数要比另一个的读数______。

在相同室温下，两个读数的差值大，就表明空气的水蒸气含量______。

9．(6分)如图6所示的高架电线是我们常见的，两杆之间的电线总是呈向下弯的弧线，弧线最低点与水平线的距离称为垂距或称垂度)。

某高压电线架设的设计要求是：在2 0 ℃气温条件下，垂距为O．5 m。

那么，若该线路是在气温高于2 0 ℃的夏季施工架
设，则应使垂距略__ O．5 m；试设想：
(1)若架设电线时不留有一定的垂距，总是：将电线拉得
笔直。

那么。

你认为会有什么危害：__________________.
(2)若架设电线时随意留垂距，垂距过大又有什么危害：
__________________________________________________。

三、实验题
1.油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起；
沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因。

2.小红在两个同样的烧瓶中灌满水，加热到相同的温度后分别用厚度相同的1、2两种保温材料包好，定时测量烧瓶中水的温度。

实验过程中室温保持不变。

他想用这种方法比较两种材料的保温性能。

表中给出了在时刻t（单位是分）测得的两个烧瓶中的水温T1、T2的几组数据。

根据这些数据在下面的方格纸中作出表示水温与时间关系的图象并回答以下问题：
1. 哪种材料的保温性能较好？
2. 当时的室温大约是多少？
3.
4．小峰想利用电冰箱降低室温：他先将电冰箱的门打开，然后接通电源。

他这样做，可以达到降低室温的目的吗？为什么？
6．我国南方某些地区有用“番薯、酒曲、水”做原料酿造“地瓜酒”的习俗。

首先将番薯煮熟，晾到一定的温度后，把“番薯、酒曲、水”按一定比例混合并搅拌均匀，经发酵40天左右，其间每天搅拌一、二次；最后在“酒料”中分离出“地瓜酒”。

图11是从“酒料”中提取“地瓜酒”的装置示意图。

小明同学利用放假期间，在家协助爷爷完成了酿造“地瓜酒”的最后一道工序：
①在小锅中加入冷水；
②取适量酒料放入大锅里加热：
③在大杯中得到“地瓜酒”：
④适时用冷水替换小锅中变热的水；
⑤把“渣”取出，重复以上步骤。

请你说明酿造“地瓜酒”的这最后一道工序中用到了哪些物理知识。

3.“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤。

一边放红汤卤，清汤和红汤的质量、主要成分以及初温几乎相同，但是清汤卤一侧液面没有油层，
红汤卤一侧液面有一层麻辣风味的油，如图8所示。

吃饭的人们可根据自己
的喜好把食物放入不同的汤料中进行烫涮。

但小新注意到每次使用这种“鸳
鸯火锅”吃烫涮食品时，总是红汤卤一侧首先沸腾。

最初，小新认为这是由
于红汤卤一侧的火更大些，但观察发现，两边的火焰相同。

试分析为什么总
是红汤卤一侧先沸腾。

四、综合题
5．人们用来取暖的一种热水袋如图2所示。

它的表面有很多长条状的橡胶突起部分，这些突起部分相互平行且突起的高度较大，做成这种外形的主要目的是( )
A．使热水袋美观大方，起到装饰作用
B．使热水袋能同时具有传导、对流和辐射的传热功能
C．这种突起具有良好的弹性，在外界压力作用下容易发生弹性形变，以防止在某种重压下，所灌热水将热水袋胀破
D．减小热水袋与人体的直接接触面积，以降低热水袋的放热速度，实现缓慢放热。