为您介绍一下青团的做法
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
为您介绍一下青团的做法
关于《为您介绍一下青团的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
江南一带自古以来就会有清明时节、清明寒食吃青团的传统式。
青团是由檽米、黏米、红豆馅、艾草叶制成,其颜色翠绿,香甜香滑,软糯爽口,就是你老少咸宜的特色美食。
可是目前市面上的很多相近的商品依次从好,尽管颜色,带有很多的食品防腐剂,服用后对人体不好,那麼怎样在家里作出爽口的青团呢?
1.粘米粉倒进器皿中
2.再倒进蔬菜汁
3.混和匀称
4.另取个器皿,放进粘米粉(还可以用糯米粉)
5.再添加沸水拌和结团
6.将粘米粉面糊和粘米粉面糊放到一起
7.揉匀称后,再放一勺动物油
8.再揉结团就可以。
假如一些沾,能够在砧板上撒些粘米粉
9.随后将翠绿色面糊分为10份
10.包入绿豆包馅,最一般的便是紅豆。
惭惭发展趋势成盐味的,肉的。
橙味的
11.包的情况下别着急,渐渐地用手推式上来,和做月饼的技巧一致
12.包裹后,青团表层是光洁的
13.将青团放到涂上油的笼屉上,或是放到防油纸上
14.凉水上锅,蒸10分钟就可以
青团在闽南地区及广东潮汕称之为“艾粿”,而广府地域则常称之为“艾饼”。
清明时节就快到了,您学会了制做青团的方式就可以为亲人作出爽口的节日美食,让您和亲人大饱口福,您还可以享有到煮饭带来你的快乐。