重庆石柱黄连生产加工器具研究
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则。
连 农 在 制 作 器 物 过 程 中均 采 用 天 然 原 材 料 ， 并 未 造成 环境
破 坏 和 资 源 浪 费 ， 正 如 现 代 社 会 提 出 的 可 持 续 发 展 和 低 碳 生 注 释 ：
活 。 同 时注 重 各 技 术 之 间 的 和 谐 ， 以人 为本 ，尤 其 考 虑 使 用 者 １ ． 石柱县志编纂委 员会 ． 石 柱县志【 Ｍ】 ． 成都 ：四川辞书 出版社 ，１ ９ ９ ２ ： 是 否便利 ，应验 了王 艮的 “ 百 姓 日用 即道 ” 。这 正 是 人 与 器 如 簸 箕 的 图案 多为 方 格 、菱 形 、 或 连 续 图案 等 ，这 种 内方 外 圆
美 ， 反过 来 潜 移 默 化 地 影 响着 人们 的审 美 观 念 ，有 着 深 层 的 文 加 工 器 具 ，开 发 具 有 黄连 文化 、 民族 风 格 的 旅 游 产 品 。这 无疑 化 意 义 和 社 会 价 值 。在 实 用 与 欣 赏之 间 ，可 谓 功 能 与 装 饰 的 和 将 促 进 文 化 、艺 术 的 传 承 与保 护 ，也 为 经 济 、社 会 的 全 面 发 展 谐 ，这 就 是 生 活 之 美 直 观 地 从 造物 过程 中反 映 出来 ，即 美 之 法 起 着 积 极 的意 义 。
的、 民 间的 、生 态 的、 民俗 的器 具和 承载 的 文化 如何 得 以传 承 、
土 家人 民纯 朴 之美 的表 现 ，蕴 涵着 工 艺之 美 ，体 现 出土 家人 民的 现 ，更 是 民族 文化 、 精神 文化 的物 质 载体 。 文化 是 民族 的血 脉 ， 二 、 以人为 本 ，体现 设计 理念 土 家人 根 据不 同的需 要 ，就 地取 材创 造 了功 能不 一 的器 具 。 这 些看 似 简单 的 、手 工 的、 自然 的 、实用 的大众 化器 具 不但 给人 化 形式 。
１ ０ ０ ．
物 、社 会 、 自然 的 和 谐 ， 也 传 达着 土家 族 人 民 的设 计 理 念 。比 ２ ． 石 柱县 志编 纂委 员会 ，石 柱县 志【 Ｍ】 ，成 都 ：四川 辞 书出版 社 ，
１ ９ ９ ２： １ ８ ５ ．
的造 型 结 构 ， 反 映 出 “ 万 物 之 有 形 者 ， 离 不 开 一 方 一 圆 的 变 ３ ． （ 晋 ）常璩． 《 华阳 国志・ 巴志 》【 Ｍ］ 汪启 明等译 ，四川 大学出版社 ， 化 。 ”。 “ 方 能制 圆 ，方 能助 圆 ； 圆 不 离 方 ， 圆 能 补 方 ； 方 圆 成都 ，２ ０ ０ ７ ：５ ． 互 成 ， 阴 阳互 藏 ，蕴 含 着 合 阴 阳 之气 、含 天 地 之 道 ’的 文 化 ４ ． 石 柱 古代 地 方 文献 整 理课 题 组 ． 《 石硅 厅 志 》． （ 内部 资 料 ），
大 众 文 艺
・ 美术 与 设 计 ・
工序 时 间漫 长 ，连 农又 须蹲 于 连地 ，非 常辛 劳 ，用此 凳 其减 轻劳 产 、加 工 过程 中得 以完美 体现 。该地 区 自古 以来 都有 互 帮互 助 的 动 强度 ，称 为薅 草 凳 。形似 “ 丁字 ”，上 端 为平 面 ， “ 凳脚 ”底 换 工传 统 ，一 般栽 连 、薅 草 、起连 、炕连 等 季节 性强 、 劳动 量大
端呈 尖 状 ，插入 连 地作 凳 ，稳 定且 方 便移 动 ，不 会伤 黄连 。 由于 的农活 ，换 工 便是 常有 的事 ，集体 协 作 的方式 加 强 了人们 之 间 的 连 地 土 质松 软 ，故 在 “ 凳脚 ”适 当高度 绑 以粗 绳 或粗 皮筋 ，以防 交 流 ，增 强 了彼此 的感 情 。这 种 团结 互助 、相 互 关照 、邻 里 和睦 凳 子受 力全 部陷入 土 内 ，其 高 度 因人而 异 。 （ 图８ ） 的关 系 ，正是 “ 冰 糖 煮黄 连 ， 同甘共 苦 ”的 真实 写照 。生产 过程 玩 笑 话 ）， 乃辛 苦劳 石 柱黄 连 生产 加工 设施 及 器具 ，因地 制 宜 、因材 施 艺 ，可贵 中，连 农 唱着 山歌 ，喊着 号子 ， 说着 趣话 （ 之 处在 于它 们 平实 、 朴素 、色 泽 自然 、材 质温 润 、清 新 朴实 、线 作 里 的休 闲 ，真所 谓苦 中求乐 ，轻 松但 不 轻浮 。该地 区连 农 精心 条流 畅 、手 法 多样 、造 型 各异 。 “ 一 定 的器 具必 然会 产 生一 定 的 耕 作 、吃苦 耐劳 的精神 品质 正 体现 出中华 民族 的传 统美 德 。
保 护和 利用 ，值 得我 们关注 和 思考 。 首 先 ，应 发 展 黄 连 产 业 ， 提 升 黄 连 附 加 值 ， 增 加 连 农 收
们 的生 产 生活 带来 了便利 ， 更是 民俗 文化 的重要 载体 和 观念 的物 入 ，使 文 化 保 护 和 经 济增 长协 调 发 展 。其 次 ， 建 立黄 连 文 化 博
造型，一定的造型则必然会产生一定的美之法则。”填 美学原则
更 接近 于本 质 意义 上 的艺 术 ，彰 显着 朴 实无 华 的文化 内涵 ，也是 产 配 套 设 施 和 传 统 手 工 艺 器 具 是 黄连 文 化 的重 要 体 是 道德 和精 神 文 明的 体现 。 随着 社会 的发 展 ，这 些历 史 的 、艺术
物 馆 ，集 中展 示 承 载 着 丰 富 多彩 的 、蕴 涵 着 黄 连 文 化 的 生 产器
“ 我 们 不 能把 与 生 活 无 关 的美 叫做 美 ，美 必 须 是 生 活 的产 具 ，加 以收 藏 性 保 护 。 再 次 ， 结合 该 地 区丰 富 的 旅游 资源 ，做 物 ， 这 样 才 能够 逐 渐 达 到 完 美 的 境 地 。 ” 这 些 和 人 们 生 产 生 好 黄 连 生 态 旅 游 ， 彰 显 复 杂 的加 工 工 艺 和 独 具 特 色 的 黄连 民俗 活 密 切 联 系 的 、 实 用 性 的 、包 含 着 材 质 、形 制 、 工 艺 的器 具之 文 化 。最 后 ，在 旅 游 产 品 开发 中 ，合 理 巧 妙 利 用 像槽 笼这 样 的
连 农 在 制 作 器 物 过 程 中均 采 用 天 然 原 材 料 ， 并 未 造成 环境
破 坏 和 资 源 浪 费 ， 正 如 现 代 社 会 提 出 的 可 持 续 发 展 和 低 碳 生 注 释 ：
活 。 同 时注 重 各 技 术 之 间 的 和 谐 ， 以人 为本 ，尤 其 考 虑 使 用 者 １ ． 石柱县志编纂委 员会 ． 石 柱县志【 Ｍ】 ． 成都 ：四川辞书 出版社 ，１ ９ ９ ２ ： 是 否便利 ，应验 了王 艮的 “ 百 姓 日用 即道 ” 。这 正 是 人 与 器 如 簸 箕 的 图案 多为 方 格 、菱 形 、 或 连 续 图案 等 ，这 种 内方 外 圆
美 ， 反过 来 潜 移 默 化 地 影 响着 人们 的审 美 观 念 ，有 着 深 层 的 文 加 工 器 具 ，开 发 具 有 黄连 文化 、 民族 风 格 的 旅 游 产 品 。这 无疑 化 意 义 和 社 会 价 值 。在 实 用 与 欣 赏之 间 ，可 谓 功 能 与 装 饰 的 和 将 促 进 文 化 、艺 术 的 传 承 与保 护 ，也 为 经 济 、社 会 的 全 面 发 展 谐 ，这 就 是 生 活 之 美 直 观 地 从 造物 过程 中反 映 出来 ，即 美 之 法 起 着 积 极 的意 义 。
的、 民 间的 、生 态 的、 民俗 的器 具和 承载 的 文化 如何 得 以传 承 、
土 家人 民纯 朴 之美 的表 现 ，蕴 涵着 工 艺之 美 ，体 现 出土 家人 民的 现 ，更 是 民族 文化 、 精神 文化 的物 质 载体 。 文化 是 民族 的血 脉 ， 二 、 以人为 本 ，体现 设计 理念 土 家人 根 据不 同的需 要 ，就 地取 材创 造 了功 能不 一 的器 具 。 这 些看 似 简单 的 、手 工 的、 自然 的 、实用 的大众 化器 具 不但 给人 化 形式 。
１ ０ ０ ．
物 、社 会 、 自然 的 和 谐 ， 也 传 达着 土家 族 人 民 的设 计 理 念 。比 ２ ． 石 柱县 志编 纂委 员会 ，石 柱县 志【 Ｍ】 ，成 都 ：四川 辞 书出版 社 ，
１ ９ ９ ２： １ ８ ５ ．
的造 型 结 构 ， 反 映 出 “ 万 物 之 有 形 者 ， 离 不 开 一 方 一 圆 的 变 ３ ． （ 晋 ）常璩． 《 华阳 国志・ 巴志 》【 Ｍ］ 汪启 明等译 ，四川 大学出版社 ， 化 。 ”。 “ 方 能制 圆 ，方 能助 圆 ； 圆 不 离 方 ， 圆 能 补 方 ； 方 圆 成都 ，２ ０ ０ ７ ：５ ． 互 成 ， 阴 阳互 藏 ，蕴 含 着 合 阴 阳 之气 、含 天 地 之 道 ’的 文 化 ４ ． 石 柱 古代 地 方 文献 整 理课 题 组 ． 《 石硅 厅 志 》． （ 内部 资 料 ），
大 众 文 艺
・ 美术 与 设 计 ・
工序 时 间漫 长 ，连 农又 须蹲 于 连地 ，非 常辛 劳 ，用此 凳 其减 轻劳 产 、加 工 过程 中得 以完美 体现 。该地 区 自古 以来 都有 互 帮互 助 的 动 强度 ，称 为薅 草 凳 。形似 “ 丁字 ”，上 端 为平 面 ， “ 凳脚 ”底 换 工传 统 ，一 般栽 连 、薅 草 、起连 、炕连 等 季节 性强 、 劳动 量大
端呈 尖 状 ，插入 连 地作 凳 ，稳 定且 方 便移 动 ，不 会伤 黄连 。 由于 的农活 ，换 工 便是 常有 的事 ，集体 协 作 的方式 加 强 了人们 之 间 的 连 地 土 质松 软 ，故 在 “ 凳脚 ”适 当高度 绑 以粗 绳 或粗 皮筋 ，以防 交 流 ，增 强 了彼此 的感 情 。这 种 团结 互助 、相 互 关照 、邻 里 和睦 凳 子受 力全 部陷入 土 内 ，其 高 度 因人而 异 。 （ 图８ ） 的关 系 ，正是 “ 冰 糖 煮黄 连 ， 同甘共 苦 ”的 真实 写照 。生产 过程 玩 笑 话 ）， 乃辛 苦劳 石 柱黄 连 生产 加工 设施 及 器具 ，因地 制 宜 、因材 施 艺 ，可贵 中，连 农 唱着 山歌 ，喊着 号子 ， 说着 趣话 （ 之 处在 于它 们 平实 、 朴素 、色 泽 自然 、材 质温 润 、清 新 朴实 、线 作 里 的休 闲 ，真所 谓苦 中求乐 ，轻 松但 不 轻浮 。该地 区连 农 精心 条流 畅 、手 法 多样 、造 型 各异 。 “ 一 定 的器 具必 然会 产 生一 定 的 耕 作 、吃苦 耐劳 的精神 品质 正 体现 出中华 民族 的传 统美 德 。
保 护和 利用 ，值 得我 们关注 和 思考 。 首 先 ，应 发 展 黄 连 产 业 ， 提 升 黄 连 附 加 值 ， 增 加 连 农 收
们 的生 产 生活 带来 了便利 ， 更是 民俗 文化 的重要 载体 和 观念 的物 入 ，使 文 化 保 护 和 经 济增 长协 调 发 展 。其 次 ， 建 立黄 连 文 化 博
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更 接近 于本 质 意义 上 的艺 术 ，彰 显着 朴 实无 华 的文化 内涵 ，也是 产 配 套 设 施 和 传 统 手 工 艺 器 具 是 黄连 文 化 的重 要 体 是 道德 和精 神 文 明的 体现 。 随着 社会 的发 展 ，这 些历 史 的 、艺术
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“ 我 们 不 能把 与 生 活 无 关 的美 叫做 美 ，美 必 须 是 生 活 的产 具 ，加 以收 藏 性 保 护 。 再 次 ， 结合 该 地 区丰 富 的 旅游 资源 ，做 物 ， 这 样 才 能够 逐 渐 达 到 完 美 的 境 地 。 ” 这 些 和 人 们 生 产 生 好 黄 连 生 态 旅 游 ， 彰 显 复 杂 的加 工 工 艺 和 独 具 特 色 的 黄连 民俗 活 密 切 联 系 的 、 实 用 性 的 、包 含 着 材 质 、形 制 、 工 艺 的器 具之 文 化 。最 后 ，在 旅 游 产 品 开发 中 ，合 理 巧 妙 利 用 像槽 笼这 样 的