催蕾温度对工厂化栽培杏鲍菇产量和品质的影响

催蕾温度对工厂化栽培杏鲍菇产量和品质的影响
张黎杰;周玲玲;田福发;姜若勇;李志强;胡立娃;王晓立
【期刊名称】《江苏农业科学》
【年(卷),期】2014(000)003
【摘要】以杏鲍菇六号为试验材料，研究不同催蕾温度对工厂化杏鲍菇子实体生长发育及产量品质指标的影响。

结果表明，在催蕾期，15℃更有利于诱导菇蕾形成和发育，且对幼菇子实体形态指标的影响与其他温度处理差异不显著。

但至采收期，不同催蕾温度处理对子实体的影响差异显著。

15℃处理子实体形态指标高于其他处理，且单朵菇质量、单包产量最高，但品质指标稍差；14℃处理杏鲍菇产量低于其他处理，但品质最佳。

【总页数】2页(P204-205)
【作者】张黎杰;周玲玲;田福发;姜若勇;李志强;胡立娃;王晓立
【作者单位】江苏省农业科学院宿迁农科所，江苏宿迁 223808;江苏省农业科学院宿迁农科所，江苏宿迁 223808;江苏省农业科学院宿迁农科所，江苏宿迁223808;江苏省农业科学院宿迁农科所，江苏宿迁 223808;江苏省农业科学院农产品加工研究所，江苏南京210014;江苏天立生物科技有限公司，江苏宿迁223800;宿迁学院，江苏宿迁223800
【正文语种】中文
【中图分类】S646.1+41.04
【相关文献】
1.光质对工厂化栽培杏鲍菇产量和品质的影响
2.杏鲍菇工厂化栽培品质控制配套技术
3.温度对工厂化瓶栽杏鲍菇单瓶产量和单菇重量的影响
4.不同栽培基质对杏鲍菇产量及品质的影响
5.不同培养基配方对杏鲍菇产量和品质的影响
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。