2023年旅游食品行业市场调研报告

2023年旅游食品行业市场调研报告
近年来，随着人们旅游消费需求的不断升级，旅游食品也成为了消费者出行的重要考虑因素。

由于其特殊的消费场景和便携性要求，旅游食品对于产品质量、包装设计、品牌营销等因素都有着较高的要求。

为了更好地了解旅游食品行业的市场状况及未来发展趋势，本文对旅游食品相关的市场环境、竞争格局、产品特点等方面进行了分析调研。

一、市场环境
1.消费热情高涨
近年来，旅游行业的高速增长和人们消费升级，促进了旅游食品市场的快速发展。

数据显示，2018年中国旅游人数已经达到了14.99亿人次，同比增长10.8%，旅游消费金额达到了5.5万亿元。

而其中旅游食品消费也日益增加，据不完全统计，每年旅游食品市场总交易额已经超过500亿元。

2.供需结构升级
旅游食品作为消费品种，其供需结构不断升级。

从产品层面来看，传统的旅游食品产品类型逐渐被新品种替代，如早餐、中餐、小吃等受欢迎的产品。

从供应链上看，电商、自助售货机等新渠道的出现也加强了消费者对旅游食品的需求。

3.政策支持力度加大
为了促进旅游业的发展，国家出台了一系列促进旅游食品发展的政策，支持旅游餐饮企业的发展，并且建立了健全的监管体系，提升了行业整体水平。

同时，政策的推动也为新品种、新技术的推广提供了有力的支持。

二、竞争格局
1.数据分析
根据第三方数据机构统计显示，目前行业龙头公司占据着大部分市场份额，市场排名前三的公司分别是“三只松鼠”、“良品铺子”和“来伊份”，市场份额分别为21.3%、18.6%和10.1%。

2.品质优势
行业龙头公司与中小型生产企业的竞争主要体现在产品品质上。

高品质的产品可以让企业获得更好的口碑和用户忠诚度，加强品牌竞争力。

此外，目前许多热门品牌也借助明星代言等形式，以吸引更多的消费者关注。

3.创意营销
随着行业竞争的加剧，旅游食品企业需要创新营销策略以保证业务发展。

很多公司利用不同的新型媒介和内容，如社交媒体、短视频等，将品牌价值与消费者需求紧密结合。

此外，一些公司还尝试与景区合作，将旅游行程与产品相结合，提供一站式的消费体验。

三、产品特点
1.便携性高
旅游环境下，对食品的独特要求可以追溯到其便携性，方便消费者在行程的不同时间点取用。

目前，市场上出现许多便携式的旅游食品，如膨化食品、方便面、饮品等。

这些产品几乎没有食品安全隐患，并且具有很高的便携性，满足旅游者在旅途中的食品需求。

2.口感纯正
旅游食品的口感和品质也是消费者关注的重点。

许多热门品牌通过严格的原料选择、制作工艺和品控管理，确保产品口感和质量。

如“三只松鼠”一直致力于生产优质的旅游食品，不断升级品质，获得了广泛的市场认可。

3.包装设计吸引人
如今，旅游食品的包装设计往往成为影响消费者购买行为的重要因素。

旅游食品企业通过吸引人的设计和多种品牌形象来吸引更多的消费者。

此外，在产品包装设计上，不少公司以个性化为设计理念，借此塑造强烈的品牌形象和营销效应。

总之，随着旅游市场的快速发展，旅游食品行业将面临更多的机遇和挑战。

各企业需加大产品投入和创新力度，满足消费者在旅途中不同的食品需求，同时提升产品品质和安全保障。