课件4：胶体的性质(修改过)

讲义： 第二章 第1节胶体的性质 分散系：一种或几种物质（分散质）分散到另一种物质中形成的混合物。

分散系根据分散质粒子大小分为：溶液（小于100nm ）、胶体（介于1--100nm 之间）、和浊液（大于100nm ）。

溶液、胶体、和浊液仅仅是根据分散质粒子直径来分的，与物质本身性质无关，同种物质可以制成溶液、胶体和浊液。

一、胶体的分类
（1）根据分散质微粒组成的状况分类：
如：F e (O H )3 胶体胶粒是由许多F e (O H )3 等小分子聚集一起形成的微粒，其直径在1nm ～100nm 之间，这样的胶体叫粒子胶体。

又如：淀粉属高分子化合物，其单个分子的直径在1nm ～100nm 范围之内，这样的胶体叫分子胶体。

（2）根据分散剂的状态划分：
如：烟、云、雾等的分散剂为气体，这样的胶体叫做气溶胶；AgI 溶胶、F e (O H )3 溶胶、A l (O H )3溶胶，其分散剂为水，分散剂为液体的胶体叫做液溶胶；有色玻璃、烟水晶均以固体为分散剂，这样的胶体叫做固溶胶。

注意： （1）鸡蛋清溶液和淀粉溶液实际是胶体，不属于溶液，是习惯叫法。

（2）胶体是分散系，既要有分散质又要有分散剂，是混合物。

例如：将氧化铜研磨成1---100nm 的颗粒制成氧化铜胶体（错误）
二、胶体的制备
步骤：
1、取烧杯盛适量蒸馏水(不用自来水，是因为自来水中有电解质，会使胶体聚沉)，加热至沸腾。

2、向沸水中逐滴加入少量FeCl 3饱和溶液(一般不用稀溶液，因稀溶液水解程度大，可能会浑浊，且滴加速度不能过快，更不能将FeCl 3溶液加到蒸馏水中以后再煮沸，否则会生成沉淀)继续煮沸至呈透明的红褐色，观察所得红褐色液体是F e (O H )3 胶体。

三、胶体的性质
1.丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。

原理：胶粒对光的散射作用。

由于胶体分散质粒子比溶质粒子大得多，以致使光波传播改变了原来的方向。

尽管如此，我们的肉眼仍看不到它的存在。

超显微镜可帮助我们了解胶粒的情况。

溶液 胶体 浊液
用途：（1）鉴别溶液和胶体，一般不鉴别胶体和浊液 （2）验证胶体制备成功
2.电泳：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象，叫做电泳。

原因：胶体粒子小−→−
表面积大−→−吸附能力强−→−可吸附溶液中的离子−→−F e (O H )3胶粒只吸
附阳离子，带正电−−→−通电向阴极移动−→−
阴极区液体颜色变深。

规律：一般来说，在同一胶体中，由于胶粒吸附相同的离子因而带同种电荷，如F e (O H )3胶粒带正电荷。

但胶体本身不带电，我们不能说F e (O H )3胶体带正电。

那么，哪些胶体粒子带正电荷，哪些胶体粒子带负电荷呢？
一般来说：金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷。

非金属氧化物、金属硫化物、土壤、血液、硅酸的胶体粒子带负电荷。

但并非所有胶粒都带电荷，淀粉胶粒不带电。

胶体分散系稳定的原因：同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不易聚集。

3.胶体的聚沉：分散质粒子相互聚集而下沉的现象，称为胶体的聚沉。

方法：
（1）加热或者搅拌胶体
（2）加电解质溶液； F e (O H )3胶体加酸出现沉淀后又溶解
（3）加带相反电荷的胶粒。

F e (O H )3胶体与土壤胶体混合
4、渗析
提纯胶体（除去胶体中的溶液） 半透膜 （与过滤原理一样，但不能叫过滤）
四、胶体的应用
（1）工业除杂、除尘
在水泥和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用，除去大量烟尘，以减少对空气的污染。

这种做法应用的主要原理是电泳。

（2）土壤的保肥作用
已知土壤胶粒带负电，在土壤里施用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是
A.（NH 4）2SO 4
B. NH 4HCO 3 C NH 4NO 3 D.NH 4Cl
土壤胶体与阳离子聚沉而使N 元素沉积下来
（3）明矾的净水作用
明矾生成的A l (O H )3 有胶体吸附水中的杂质。

（4）江河入海口处形成三角洲-------聚沉
土壤胶体遇到大海中的氯化钠（电解质）发生了聚沉。

（5）豆腐的制作原理---------聚沉
豆浆是胶体，放入盐卤或石膏发生聚沉制成豆腐
（6）森林中太阳照射形成光柱---------丁达尔现象
（7）除去土壤中的含铁化合物-----------电泳
（8）不同品牌的墨水不能混合使用----------聚沉
五、胶体知识出题侧重点
（1）区别溶液、胶体和浊液的实质是分散质粒子直径大小（1---100nm ），与性质无关。

（2）鉴别溶液和胶体的方法是丁达尔现象，分离溶液和胶体用渗析，分离浊液用过滤。

（3）胶体较稳定的原因是同种胶体的胶粒带同种电荷而相互排斥。

（4）电泳现象说明胶粒带电，但胶体不带电，分子胶体由于吸附离子的能力不强而基本不发生电泳，如淀粉溶液。

（5）在氢氧化铁胶体中1molFe 3+完全水解产生N A 个氢氧化铁分子，但多个氢氧化铁分子聚集成一个胶粒，故胶粒数远小于N A 个。

（6）向氢氧化铁胶体中逐滴的滴入强酸时，先出现沉淀然后沉淀又消失。