厨房美食菜谱：胡萝卜芝麻餐包的做法

厨房美食菜谱：胡萝卜芝麻餐包的做法
都说小白兔爱吃萝卜，嘻嘻，我家就有个小白兔了，宝贝就是我们家的小白兔喔，我跟她说萝卜可以让人变漂亮的，所以她就超爱吃胡萝卜了，今天就用宝贝爱吃的胡萝卜做面包让小家伙解解馋吧。

食材
主料：
高筋面粉150g
胡萝卜
水60g
鸡蛋
细砂糖
奶粉
黄油
盐适量
白芝麻适量
全蛋液适量
酵母5g
步骤
1.准备好食材
2.胡萝卜洗净去皮切小块
3.胡萝卜加水用料理机打成汁
4.挤出胡萝卜汁
5.胡萝卜汁代替一般面团里的水，把除黄油外的所有食材放入大盆中
6.混合揉成面团
7.加入软化的黄油揉至面团可以拉出薄膜
8.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原面团的两倍大
9.发酵好的面团排出空气，分成8份，揉成小圆面团，松弛10分钟
10.取一个圆面团，擀成长椭圆形
11.从上到下卷起卷成两端细中间鼓的橄榄形
12.依次做好所有的面团，把整形好的面团放入烤盘，每个面团之间留出足够的距离，进行最后发酵
13.待面团发酵到2倍大以后，在面团表面刷上一层全蛋液，再洒上一些白芝麻
14.把面团放进预热好180度的烤箱，中层烤10分钟左右
15.至表面金黄色即可出炉
小贴士：胡萝卜打成汁的过程中，可能会有一定的损耗，在揉成面团的过程中，如果感觉水分不够，可以酌情添加一些水。