绿茶米面及制作方法[发明专利]

专利名称：绿茶米面及制作方法专利类型：发明专利
发明人：刘志良
申请号：CN200910102235.0申请日：20090904
公开号：CN101658265A
公开日：
20100303
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及绿茶米面及制作方法，其要点在于主料重量比为：绿茶5～25％，大米65～75％，辅料重量比为：豆类5～10％，杂粮5～10％；制作方法是绿茶晒干或炒干，经碾磨机碾磨，由50～100目筛网过筛；大米、豆类和杂粮，按重量比先浸泡2～8小时，洗净浸泡的主料、辅料；放在100目水质磨粉机磨成浆液，浆液由滤袋盛装，滤去所述浆液中的液体，加入主料中的绿茶粉，大米与辅料混合均匀蒸熟，蒸熟的主料与辅料的混合物添加食盐、熟植物油，制成绿茶米面胚团并送入制面机，制成绿茶米面。

含水量较高的绿茶米面将送入烘干机中烘干，再进入分拣包装。

本发明含有茶多酚等成分，有利于提高人体自身的免疫力。

为中低档茶叶提供了一条深加工渠道，增加了附加值。

申请人：刘志良
地址：315134 浙江省宁波市东钱湖福泉山大寺宁波福泉山茶醇有限公司
国籍：CN
代理机构：宁波奥凯专利事务所
代理人：白洪长
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