黄瓜论文

黄瓜栽培实验
摘要：黄瓜口感清甜脆嫩，营养含量丰富，可鲜食、凉拌、炒食，深受消费者喜爱，具有很大的市场。

利用温室栽培可实现周年供应。

黄瓜生长周期短，正好适于我们做课程实验时栽培。

且黄瓜根系发达，是水培栽培实验的良好材料。

通过此次实验，了解设施栽培的方法，学习无土栽培技术和黄瓜栽培及其过程中的管理和病虫害防治方法。

Abstract: cucumber taste sweet and crisp, rich in nutrition, fresh, chilled, fried food, by the consumer favorite, has the very big market. Use of greenhouse cultivation can realize annual supply. Cucumber short growth cycle, is suitable for us to do curriculum experiment cultivation. And cucumber hydroponics cultivation experiments developed root system, is a good material. Through this experiment, understand the facility cultivation method, learning soilless cultivation technology and cucumber cultivation and in the process of management and pest control methods.
关键词：黄瓜栽培；无土栽培；栽培管理；病虫害防治
Keywords: cucumber cultivation; soilless culture; culture management; disease and pest control
设施栽培是一种可控农业，它能不同程度地减轻或防止露地生产条件下灾害性气候和不利环境条件对农业生产的危害，使人类的食物生产与供应得到安全保障。

设施栽培一般在温室中进行[1]。

可进行有土栽培和无土栽培。

我们这次的实验主要是学习设施栽培技术，选择了黄瓜作为实验材料，在温室大棚中分别作了有土栽培和无土栽培。

1选择栽培方法
1.1无土栽培
黄瓜的无土栽培即不以土壤为栽培基质，而以砂砾、蛭石、锯末等为基质，浇以营养液，或直接在营养液中栽培，故又称营养液栽培、水培等[2]。

在现代温室栽培中，一般采用无土栽培，我们这次无土栽培选择的方法是水培，即使黄瓜根系直接生长在流动的营养液中进行栽培。

无土栽培有以下优点：不以土壤为基质，克服连作障碍；植株生长发育速度快，早熟、高产；省水、省肥、省力、省农药、优质，不受地点和空间的限制；实现现代化生产。

1.2土培
黄瓜的土培是指以土壤作为基质进行黄瓜栽培，土培虽然没有水培的高技术含量，但它也有自己的优点。

土培种植的作物产量高，而且便于管理。

和水培相比，土培的后期管理比水培的容易。

2黄瓜栽培过程
2.1育苗
2.1.1选种
选择适宜温室大棚种植且抗逆性强的种子。

黄瓜秋冬季水培法移栽，应选用根系较发达、耐热、抗病品种为主。

我们这次选择的黄瓜品种是超越F1青瓜。

2.1.2浸种与种子催芽
将干种投入55－60℃的温水中，不断搅拌，并不断添加热水，保持55－60℃的水温10分钟。

然后再在室温条件下，浸泡6个小时，使种子能快速的发芽提高发芽率。

2.1.3育苗基质的配制
水培的育苗基质是把草炭和珍珠岩按2：1的比例进行混匀，将混好的育苗基质装入育苗穴盘中用木板刮平，不宜压的太紧实，消毒待用。

土培的育苗基质是把腐殖土和红土按1：1的比例进行混匀，将混匀的育苗基质装入育苗袋中，消毒待用。

2.1.4播种
播种时要求5厘米深地温不低于15℃，否则出芽慢而不齐，易发生烂籽现象，播种时浇透底水，每个营养钵放—粒种子、将种子芽端朝下插入营养土中，覆盖经过消毒的营养土1.5厘米厚然后覆盖地膜保温保水[3]。

育苗盘中播种方法是将装好育苗基质的育苗盘的每个穴轻按一个0.5cm左右的小坑，将干籽或催芽的籽放入坑中，大粒种子须平放，上盖一层拌好的育苗基质至穴平为好，然后将播好种的育苗盘搬到育苗棚内。

育苗袋的播种方法是在装好育苗基质的育苗袋的每袋中播种一颗种子。

播种时，种子不能埋得太深。

播好种之后，浇足水，然后把播种好的育苗盘和育苗袋搬到育苗棚内。

2.2移栽
2.2.1.水培移栽前的准备
水培移栽前的准备主要有清洗水槽铺膜消毒、安装供氧系统和水循环系统、
配制营养液——日本山崎黄瓜配方、泡沫板清洗与消毒和清洗黄瓜苗和根。

2.2.1.1清洗水槽铺膜消毒
先用清水冲洗水槽，保证水槽中无沙砾等坚硬物，然后再用消毒液给水槽消毒。

在清洗好的水槽中铺三层塑料薄膜，防止漏水。

注意水槽要清洗消毒干净，薄膜不能漏水，否则会导致营养液污染和漏水。

2.2.1.2安装供氧系统和水循环系统
水培循环系统是水培中的一个重要组成部分，它能使肥、水得到充分利用，在水培中能将营养液充分混合均匀。

水培循环系统主要由水泵、KG316T微电脑时间控制开关、供氧器等组成。

2.2.1.3培制营养液——日本山崎黄瓜配方[4]
配制营养液，要注意各药品的用量。

以下是各药品的用量，该用量是根据水培槽的体积1.5L计算所得。

大量元素：
微量元素：
铁螯合物：
称量微量元素时一定要细心，由于硫酸铜和钼酸铵的用量较少，在温室中无法准确称量，因此我们就称取十倍的量稀释后取十分之一的稀释液得到需要用量。

在配制营养液的时候，要注意各种药品的溶解顺序，如果出现沉淀，应及时采取措施使沉淀溶解。

2.2.1.4漂浮板的清洗与消毒
用高压水枪把漂浮板上的污染物清洗干净，然后再用消毒液把所有的漂浮板进行消毒，最后用消过毒的泡沫塞把多余的孔塞好（塞孔是为了防止阳光直射导致漂浮板和水培槽生长青苔），待用。

2.2.1.5清洗黄瓜苗和根
对黄瓜幼苗进行清洗，清洗时时尽量不要弄伤根系。

保持根系的完整，必要时可以不洗，只需把大量的基质弄掉就可。

2.2.2土培移栽前的准备
土培移栽前的准备主要是清理土培槽和搬运土培基质。

先把土培槽里原有的沙子运走一部分，把剩下的沙子往扒向两边，使它形成V字形的沟槽，铺上一层塑料薄膜，使沙子与土壤隔开，在塑料薄膜上戳几个洞。

在铺好地膜的沟槽里填充腐殖土和红土按1：1的比例进行混匀的基质土。

2.3移栽
移栽的幼苗，当株高8-10cm，茎粗0.6cm以上，叶片数2-3片，子叶健壮齐全，根系发达，即可移栽。

移栽前3－4天将基质浇足营养液，移栽时将幼苗浇适量营养液，带肥移栽。

移栽的深度以达子叶节为宜，移栽后两周内应大量灌溉，以利根系生长。

水培的移栽是将准备好的幼苗移栽在已消毒的漂浮板上并固定，株距保持25—30com。

土培的移栽是将准备好的黄瓜幼苗移栽在土培槽里，株距应保持25—30com，黄瓜根系浅，不宜深栽，定植后浇足定根水。

2.4水肥管理
水培苗的水肥管理主要是跟换营养液。

土培苗的水肥管理主要是施肥和浇水。

浇水的时间和用量根据黄瓜幼苗的不同生长期的需水量和天气情况来确定。

施肥时主要使用先锋一号+尿素和山崎配方的营养液来。

通常施用的先锋一号+尿素的浓度为1:1000，其中，先锋:尿素=5:1。

2.5植株管理
当黄瓜幼苗长出卷须时，对黄瓜苗进行吊蔓。

吊蔓的方法是用细线的一端绑住黄瓜苗的下部有两片叶子处，另一端拴在上方的铁丝上，不能栓的太紧。

当黄瓜开花结果的时候，应该及时疏花疏果摘除多余的花、果和主茎上的侧枝、卷须，这样可减少养分的损失，同时有利于果实的良好发育和植株的生长。

及早摘除不需要的果实对植株生长是个重要因素，如果果实负荷过多，会引起果实畸形、弯曲、粗短或色泽差而影响商品性。

及时摘除下部变色衰老叶片(一般叶龄60天以上)有利于通风采光、方便采果、减少植保费用，同时可促进新枝叶的生长.[5] 2.6病虫害防治管理
在我们的黄瓜栽培过程中遇到的主要病害是白粉病和白粉虱。

我们采用吡唑醚菌酯来防治白粉病；采用吡唑醚菌酯1ml+霜脲锰锌2g+万虫灵2g配制成1.5L 来喷洒植株防治白粉虱。

喷施农药的时间一般为傍晚。

危害黄瓜的病害还有霜霉病、灰霉病、炭疽病、病毒病、角斑病等；虫害方面主要有蓟马、蚜虫、美洲斑潜蝇、吊丝虫等。

可选用农药：农抗120、克露、普力克、世高、速克灵、克毒宝、BT乳剂、灭扫利、克蟥特、蚜虱净、斑潜灵等。

由于黄瓜采摘间隔期较短，且不断有雌花开放结瓜，所以进行防治时，用药浓度不能偏高，尽量使用生物农药或低毒、低残留的农药，这样既符合无公害农产品的生产要求，又可以减少因农药浓度过高影响雌花发育而造成的畸型瓜增多[6]。

对于病虫害一定要以预防为主，即使有发生时也要做到早诊断早防治。

3实验结果
播种后四天，种子开始发芽，在一周内长势良好，与其他两组的苗长势一样。

但从第二周开始，长势明显比其他两组差，当时并未找出原因。

之后先后移栽了土培苗和水培苗并继续管理培养盘中未用完的幼苗。

移栽后的土培苗长势非常缓慢，移栽几天后就出现子叶枯黄的现象，而培养盘中的苗经过一段时间的管理长势良好，于是我们换了一部分苗。

截至今日来看，未换过苗的那些植株一直没能长起来，换后的苗长势良好，开花结果，已有了可以收获的黄瓜，
营养盘中的水培幼苗长势不好，叶片少且发黄，但根系生长较好，水培苗移栽后两周移栽了水培苗，移栽后一个月间，水培苗从来没长过，处于不死也不长的阶段，而营养液清澈正常，水培系统工作正常。

后经王老师调查发现是我们在配营养液时微量元素钼和铜的用量超了十倍。

铜超标会严重影响植物生长发育，主根不生长，侧根变短[7]。

发现问题后，我们换了营养液和苗，到今天为止，水培苗长势较好，已经开始挂果。

4．实验总结
这次黄瓜栽培试验对我们组来说，真的是一波三折，虽然现在土培和水培都已开始结果，但栽培过程中确实遇到很多问题，通过发现和解决这些问题，我们也学到很多东西，也得到一些黄瓜栽培的经验。

4.1育苗阶段播种前营养盘里基质装的太满太紧，水无法浇透，导致幼苗缺水而生长缓慢。

在黄瓜苗期阶段管理时发现，黄瓜老是处于缺水状态，前一天刚交过水，第二天去看的时候又干了，后来对照其他组的基质发现是我们的基质填充得太满、太紧，交了很多水，但是下面的基质还是干的，这无疑会影响幼苗的生长。

由此我们学到的经验是：基质填充时，量要适宜，松紧度要适宜，不能贪多。

4.2营养液中微量元素铜、钼超标，导致植株生长受到严重抑制。

我们第一次水培不成功，后来知道了是因为微量元素超标影响了植株的生长。

由此我们学到的经验是：植物生长需要的微量元素的量都很少，在称量的过程中一定要非常仔细认真，确保所称药品量的精确性，另外在使用某些微量元素时，我们要认真学习该元素对作物的生理作用，明确其在不足和过量时植物表现的症状，以便查找实验失败的原因。

4．3幼苗阶段施肥不足，导致幼苗因缺肥长势缓慢，移栽后生长受到抑制。

我们的土培苗移栽后长势差，换苗后长势恢复，后来知道原因是幼苗阶段施肥不足，前期施肥不足导致移栽后黄瓜生长发育受阻。

由此我们得出的经验是：幼苗移栽前的施肥对黄瓜后期的生长至关重要，在移栽前应加强幼苗的水肥管理。

4.4黄瓜水培可考虑套种
第二次水培移栽时。

由于苗不够，我们在黄瓜的旁边在了一些青菜和生菜，
照目前的情况来看，黄瓜和菜的生长互不影响，二者生长都较好，而且菜不会感染上黄瓜的白粉病。

由此我们想在栽培时可进行套种，这样可以充分利用空间，提高产量，得到更多的经济效益。

参考文献
[1]李式军．设施园艺学[M]北京：中国农业出版社，2008,10（2）：1．
[2] 连兆煌，李式军无土栽培原理与技术[M]北京：中国农业出版社，1994．
[3] 罗云米．黄瓜基质栽培技术[J]西南园艺，1999，27(1)：28,．-29．
[4] 杨旭，邹志荣，陈晓红，等．黄瓜无土栽培结果期营养液配方的优选闭．西北农业学报，2003，12(1)：68～71．
[5] 席运官．有机农业与中国传统农业的比较[J]，农村生态环境，1997，13(1)：55～58．
[6]邢作山，张广义，盂庆忠，等．黄瓜无土栽培[J]．西北园艺，2000，(5)：25-26．
[7]沈其荣，谭金芳，钱晓晴，等．土壤肥料学[M]北京：高等教育出版社，2010：252．。