第二章普通微生物学课后习题及答案2培训资料
微生物学课后习题答案
微生物习题集第一章绪论一、术语或名词1．微生物(microorganism) 因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。
这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。
但其中也有少数成员是肉眼可见的。
2．微生物学(microbiology) 研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。
3．分子微生物学(molecularmicrobiology) 在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。
4．细胞微生物学(cellularmicrobiology) 重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。
5．微生物基因组学(microbic genomics) 研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。
6．自生说(spontaneousgeneration) 一个古老的学说，认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。
7．安东·列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek，1632—1723) 荷兰商人，他是真正看见并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍数为50～300倍的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物)，首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物界。
8．路易斯·巴斯德(LouisPasteur，1822—1895) 法国人，原为化学家，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，成为微生物学的奠基人。
主要贡献：用曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展；研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出了重大贡献；分离到了许多引起发酵的微生物，并证实酒精发酵是由酵母菌引起的，也发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是不同细菌所引起的，为进一步研究微生物的生理生化和工业微生物学奠定了基础。
《微生物学教程》课后答案
绪论1. 什么是微生物?它包括哪些类群?答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.包括①原核类的细菌`放线菌`蓝细菌’支原体`立克次氏体和衣原体;②真核类的真菌`原生动物`和显微藻类,以及属于非细胞类的病毒和亚病毒.2.人类迟至19世纪才真正认识微生物,其中主要克服了哪些重大障碍?答:①显微镜的发明,②灭菌技术的运用，③纯种分离技术，④培养技术。
3.简述微生物生物学发展史上的5个时期的特点和代表人物.答:史前期（约8000年前—1676），各国劳动人民，①未见细菌等微生物的个体；②凭实践经验利用微生物是有益活进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等）初创期（1676—1861年），列文虎克，①自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；②出于个人爱好对一些微生物进行形态描述；奠基期（1861—1897年），巴斯德，①微生物学开始建立；②创立了一整套独特的微生物学基本研究方法；③开始运用“实践——理论——实践”的思想方法开展研究；④建立了许多应用性分支学科；⑤进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；发展期（1897—1953年），e.buchner，①对无细胞酵母菌“酒化酶”进行生化研究；②发现微生物的代谢统一性；③普通微生物学开始形成；④开展广泛寻找微生物的有益代谢产物；⑤青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期（1953—至今）j.watson和f.crick，①广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；②以基因工程为主导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；③大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速发展；④微生物学的基础理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速发展；⑤微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。
4.试述微生物与当代人类实践的重要关系。
5.微生物对生命科学基础理论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？答：微生物由于其“五大共性”加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究基础理论问题时最乐于选用的研究对象。
微生物学习题及答案 第二章
填空题1.动植物的研究能以体为单位进行，而对微生物的研究一般用体2.在微生物学中，在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体称为培养物、其中只有培养物能较好地被研究、利用和重复结果。
3.一般情况下，培养微生物的器具，在使用前必须先行，使容器中不含。
4.用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括、和。
5、微生物在特定培养基上生长形成的菌落或菌苔一般都具有稳定的特征，可以成为对该微生物进行、的重要依据。
6、微生物保藏的目标就是要使所保藏菌株在一段时间不、不和不7、一般说来，采用冷冻法时，保藏温度越，保藏效果越。
8、、和是影响显微镜观察效果的3个重要因索。
9.光学显微镜能达到的最大有效放大倍数是，这时一般使用 x的目镜，和x的物镜，并应在物镜镜头和玻片之间加。
10、采用明视野显微镜观察未经染色的标本(如活的细胞)时，光的和都没有明显的变化，因此，其形态和内部结构往往难以分辨。
11.在的照射下，发荧光的物体会在黑暗的背景下表现为光亮的有色物体，这就是荧光显微技术的原理。
12.透射电子显微镜用电子作为，因此其分辨率较光学显微镜有很大提高，但镜筒必须是环境，形成的影像也只能通过或进行观察、记录。
13.在显微镜下不同细菌的形态可以说是千差万别，丰富多彩，但就单个有机体而言，其基本形态可分为、与 3种。
14.霉菌菌体均由分支或不分支的菌丝构成。
许多菌丝交织在一起，称为。
在固体培养基上，部分菌丝伸入培养基内吸收养料，称为；另一部分则向空中生长，称为。
有的气生菌丝发育到一定阶段，分化成。
15. 是一类缺少真正细胞壁，细胞通常无色，具有运动能力，并进行吞噬营养的单细胞真核生物。
它们个体微小，大多数都需要显微镜才能看见。
选择题（4个答案选1)1.培养微生物的常用器具中，（）是专为培养微生物设计的。
(1)平皿(2)试管(3)烧瓶(4)烧杯2.( )可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。
微生物学复习题跟参考答案资料
微生物学复习题和参考答案（农学类）涂国全编写2010年05月第一章绪论一、复习题（30题）1.什么是微生物？简述其3大特点和所属类群。
2.什么是马铃薯晚疫病？试述其在历史上对人类的一次严重危害。
3.如何理解“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学要算是微生物学了”？4.人类认识微生物世界的主要障碍是什么？在微生物学发展早期，学者们是如何逐一克服的？5.微生物学的发展经历了哪5个时期？各期的代表人物是谁？6.试简介列文虎克（A.vanLeeuwenhoek，1632～1723），并说明他对微生物学的贡献。
7.巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献？8.科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？9.由巴斯德设计的著名曲颈瓶试验，有何重大的理论与实际意义？10.巴斯德、科赫等微生物学研究成果的“横向扩散”，产生了哪些分支学科？各学科的代表人物是谁？11.微生物学史上的“成熟期”始于何时、何人？试简述本期的特点。
12.在医疗保健事业的发展史中，与微生物学有关的“六大战役”是什么？它们对人类的进步起了什么作用？13.在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。
14.什么是生物工程（学）？它由哪5大具体工程组成？它们间的相互关系是怎样的？15.简述微生物在生态平衡和环境保护中的作用。
16.微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献？为什么微生物可以发挥这种作用？17.为什么说微生物是基因工程的支柱？18.在经典遗传学发展为分子遗传学的过程中，微生物起了什么作用？为什么能起这种作用？19.微生物学有哪6类分科？试简述分类依据并各举数例。
20.试列举10项起源微生物学研究的特有操作技术。
21.试列举微生物学中3项最重要的独特技术，并分别说出其创始人、基本原理及其对发展微生物学的贡献。
22.何谓科赫法则（Koch¢s Postulates）？23.微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义？试举例说明之。
微生物学课后习题及答案
微生物学课后习题及答案第一章一.微生物有哪些主要类群？有哪些特点？答：类群：1.真核细胞型；2.原核细胞型：细菌，放线菌，衣原体，支原体，立克次式体； 3.非细胞型：病毒。
特点：1.体小，面积大 2.吸收多，转化快 3.生长旺，繁殖快4.分布广，种类多 5.适应强，易变异二.你认为现代微生物学的发展有哪些趋势？答：研究领域有制药、治理环境污染等，微生物的基因科学，微生物病毒学，现代微生物学已发展出很多的分支学科，如病毒学，微生物基因组学，应用微生物（生物农药，浸矿微生物等），病源微生物（主要指细菌），海洋微生物，古细菌等，现代微生物学的研究主要集中在菌种的遗传背景，市场化应用等，食品微生物快速检测技术、食用菌的生产、功能性成分的提取等。
三.简述微生物与制药工程的关系。
答：1.人类除机械损伤外的疾病都是由微生物造成的 2. 微生物又是人用来防治疾病的常用方法 3.微生物在自然环境中分布广泛来源很多4.微生物的代谢产物相当多样，可用于生物制药5.微生物和人之间的关系，涉及人、微生物、植物的协同进化6.遗传学与生态学名词对照：古菌域：Archaea 三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，古菌域为其中一大类别。
（不确定）细菌域：bacteria三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，细菌域为其中一大类别。
（不确定）真核生物域：Eukarya三域学说分为古菌域、细菌域、真核生物域，真核生物域为其中一大类别。
（不确定）微生物：microorganism 是所有形态体积微小的单细胞或者个体结构简单的多细胞以及没有细胞结构的低等生物的通称。
第二章一.比较下列各队名词①.原核微生物与真核微生物：原核微生物没有明显的细胞核，无核膜，核仁，无染色体，其细胞核为拟核，细胞内么有恒定的内膜系统，核糖体为70S型，大多为单细胞微生物。
真核微生物有明显细胞核，有各种细胞器，核糖体为80S型。
②.真细菌与古菌：相同点：以甲硫氨酸起始蛋白质的合成，核糖体对氯霉素不敏感，RNA聚合酶和真核细胞的相似，DNA具有内含子并结合组蛋白。
微生物学课后习题
微生物习题集第一章绪论选择题(4个答案选1)1．当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的( )。
A 鼠疫B 天花C 艾滋病(AIDS)D 霍乱2．微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域(domain)系统，微生物都占据了( )的“席位”。
A 少数B 非常少数C 不太多D 绝大多数3．微生物学的不断发展，已形成了基础微生物学和应用微生物学，它又可分为( )的分支学科。
A 几个不同B 少数有差别 C许多不同 D4个不同4．公元9世纪到10世纪我国已发明( )。
A曲蘖酿酒 B用鼻苗法种痘 C烘制面包D酿制果酒5．安东·列文虎克制造的显微镜放大倍数为( )倍，利用这种显微镜，他清楚地看见了细菌和原生动物。
A50—300 B10左右 C2—20 D500～1 0006．据有关统计表明，20世纪诺贝尔奖的生理学或医学奖获得者中，从事微生物问题研究的就占了( ) 。
A1／10 B2／3 C1／20 D1／37．巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的( )无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。
A厌氧试验 B灭菌试验 C曲颈瓶试验 D菌种分离试验8．柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——( )。
A巴斯德原则 B柯赫原则 C 菌种原则 D 免疫原理9．微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些微生物作为( )来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。
A 模式生物B 受体C 供体D 突变材料10．我国学者汤飞凡教授的( )分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。
A 鼠疫杆菌B 沙眼病原体C 结核杆菌 D天花病毒是非题1．微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。
普通微生物学课后习题及答案2
1、为什么说土壤是微生物的“天然培养基”？1．土壤中各类有机物和无机物。
如动、植物遗传体，分泌物。
各种无机盐类和由微生物形成的腐质，微生素物质等。
都是微生物的良好营养。
2．土壤中有一定的团粒结构和孔隙度，充满水和空气，为微生物生长提供水和空气。
3．土壤中酸碱度一般在5.5—8.5之间，也是多数微生物的适应范围。
4．土壤漫长不象空气漫长那样变化剧烈，适于一般微生物生长。
5．土壤可保护微生物免受阳光在射致死。
2、淡水与海水中的微生物为什么不同？为什么饮用水源必须经过消毒处理？因为淡水中微生物主要来自土壤、空气、污水、动植物尸体以及人畜粪便等。
海水含盐量高、渗透压大、水温低、有机质含量低，深水处静压力大，只有能适应于这种特殊生态环境的微生物才能生存和繁殖。
海洋微生物多为嗜盐、嗜冷、耐高压的种类。
饮用水消毒在防止介水传染病的传播和流行上具有重要意义。
其理由是：饮用水水源往往受粪便和污水的污染，通常的净水处理虽能除去大部分微生物，但大都难以使水质符合细菌学要求，介水传染病一旦暴发流行，涉及的人数往往很多。
为了保证饮用水在流行病学上安全，必须要对饮用水消毒。
目前我国用于饮用水消毒的方法主要有氯化消毒、二氧化氯消毒、紫外线消毒和臭氧消毒等。
3、粮油原料及食品上的微生物对人体有什么危害？如何防止？由于在食品的加工、包装、运输和储藏等过程中，不可能做到严格的灭菌和无菌操作，因此常遭到细菌、霉菌、酵母菌等的污染，在适宜的温、湿度条件下，这些微生物又会迅速繁殖。
其中，有的是病原微生物，有的还能产生毒素，从而引起食物中毒或其他严重的疾病的发生，所以视频的卫生工作就显得格外重要。
要有效地防止食品的霉腐变质；必须在注意加工制造和包装储藏的环境卫生，并采用低温、干燥、密封等措施，此外，也可在食品中添加少量无毒的化学防腐剂，如苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸或二甲基延胡索酸等。
4、什么是正常菌群？试分析肠道正常菌群与人体的关系。
微生物学习题及答案(可编辑修改word版)
绪论一、填空题1、微生物学作为一门学科，是从显微镜开始的，其发展经历的三个时期是、。
2、微生物学的奠基人是。
二、判断是非1、巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。
2、因为显微镜稀少，列文虎克逝世后微生物学未能迅速发展。
( )3、病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。
( )三、名词解释1、微生物：指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。
、和2、微生物学：是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。
四、选择题1、微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段，以哪两位为代表的科学家揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因。
A、巴斯德、列文虎克B、柯赫、列文虎克C、巴斯德、柯赫D、巴斯德、弗莱明2、第一个发现微生物的人是。
A、列文虎克B、柯赫C、巴斯德D、斯坦利3、菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是。
A、巴斯德B、柯赫C、吕文虎克D、别依林克4、自然发生说的理论认为。
A、微生物来自无生命的物质B、大动物中发现有系统发育C、人类是从类人猿进化的D、病毒是从细菌退化的。
5、巴斯德采用曲颈瓶试验来。
A、驳斥自然发生说B、证明微生物致病C、认识到微生物的化学结构D、提出细菌和原生动物分类系统。
五、问答题1、什么是微生物？它包括那些种类？2、微生物的一般特性是什么？3、微生物学发展的各个时期有哪些主要成就？一、名词解释第一章细菌第一节细菌的形态与结构l、细菌2、中介体3、质粒4、异染颗粒5、荚膜6、鞭毛7、芽胞8、L 型细菌二、填空题1.细菌个体微小，通常以——作为测量单位。
2.细菌的基本形态可分为——、——和——三种。
3.菌体有一个弯曲的叫——、有多个弯曲叫——。
4.细菌的基本结构从外向内分别为——、——、——、和——。
细菌的特殊结构有——、——和——。
5.细菌细胞壁共有的成分是——，G＋菌细胞壁特有的成分是——，G—菌细胞壁特有——的成分是——、——和——多层结构组成，其——是G—菌的内毒素的毒性基团。
普通微生物学课后习题及答案第二章
真核微生物：细胞具有核膜、核仁，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的一类微生物。
真菌：是一类不含叶绿素，不能进行光合作用，菌体主要以菌丝状态存在，异样生活的一类微生物。
真菌特点：1、有边缘清楚的核膜包围着细胞核，而且在一个细胞内有时可以包含多个核2、不含叶绿素，不能进行光合作用，营养方式为异养吸收型。
3、产生大量无性和有性孢子进行繁殖4、除酵母菌为单细胞外，一般具有发达的菌丝体。
真菌细胞壁：固定外形，保护细胞免受各种外界因子（渗透压、病原微生物等）损伤等功能。
主要成分是多糖，另有少量蛋白质和脂类。
低等真菌中以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖为主，而高等陆生真菌则以几丁质为主。
鞭毛、纤毛：有些真核微生物细胞表面长有或长或短的毛发状具有运动功能的丝状物，形态较长、数目较少的称为鞭毛，而形态较短、数目较多者称为纤毛。
真核微生物的鞭毛和纤毛与原核微生物的区别：真核微生物的鞭毛、纤毛较粗构造上具有“9+2”型，原核微生物的鞭毛没有这些结构，整个鞭毛是由鞭毛蛋白构成的。
酵母菌细胞壁特点：具有三层结构-外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，都是复杂分支状聚合物，其间夹有一层蛋白质分子。
葡聚糖是维持细胞壁强度的主要物质。
还含有少量类脂和以环状形式分布于牙痕周围的几丁质。
用玛瑙螺的胃液制得的蜗牛消化酶，可用来制备酵母菌的原生质体。
牙痕：酵母菌特有的结构，酵母菌为出牙繁殖，芽体成长后与母细胞分离，在母细胞壁上留下的标记。
光显镜下无法看到，荧光染料染色或用扫描电镜观察，都可以看到牙痕。
细胞质膜：真核细胞与原核细胞在其质膜的构造和功能上相似，主要差异仅是构成膜的磷脂和蛋白质种类不同而形成的。
化学组成中，真菌细胞的质膜具有甾醇，而在原核生物的质膜中很少或没有甾醇。
在酵母菌细胞膜上所含有的各种甾醇中，尤以麦角甾醇居多。
细胞内膜：真核细胞中有细胞器存在，各种细胞器都有内膜包围，其化学成分组成与细胞膜相同。
细胞膜的功能：1、用以调节细胞外溶质运送到细胞内的渗透屏障2、细胞壁等大分子成分的生物合成和装配基地3、部分酶合成和作用场所。
微生物学课后习题答案2
微⽣物学课后习题答案21、什么是⾰兰⽒染⾊？其主要步骤是什么？其染⾊机制是？答：1）、⾰兰⽒染⾊法是细菌学中⼴泛使⽤的⼀种鉴别染⾊法，1884年由丹麦医师Gram创⽴。
未经染⾊之细菌，由于其与周围环境折光率差别甚⼩，故在显微镜下极难观察。
染⾊后细菌与环境形成鲜明对⽐，可以清楚地观察到细菌的形态、排列及某些结构特征，⽽⽤以分类鉴定。
⾰兰⽒染⾊属复染法。
2）、⾰兰⽒染⾊法⼀般包括初染、媒染、脱⾊、复染等四个步骤，具体操作⽅法是：1）涂⽚固定。
2）草酸铵结晶紫染1分钟。
3）⾃来⽔冲洗。
4）加碘液覆盖涂⾯染约1分钟。
5）⽔洗，⽤吸⽔纸吸去⽔分。
6）加95%酒精数滴，并轻轻摇动进⾏脱⾊，20秒后⽔洗，吸去⽔分。
7）蕃红染⾊液（稀）染2分钟后，⾃来⽔冲洗。
⼲燥，镜检。
3）、通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞壁内形成了不溶于⽔的结晶紫与碘的复合物，⾰兰⽒阳性菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖⽹层次较多且交联致密，故遇⼄醇或丙酮脱⾊处理时，因失⽔反⽽使⽹孔缩⼩，再加上它不含类脂，故⼄醇处理不会出现缝隙，，因此能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内，使其仍呈紫⾊；⽽⾰兰⽒阴性菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量⾼、肽聚糖层薄且交联度差，在遇脱⾊剂后，以类脂为主的外膜迅速溶解，薄⽽松散的肽聚糖⽹不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此通过⼄醇脱⾊后仍呈⽆⾊，再经沙黄等红⾊染料复染，就使⾰兰⽒阴性菌呈红⾊。
2、⾰兰⽒阳性菌与阴性菌细胞壁结构有什么不同？简要说明结构特点及成分？答：1）、⾰兰⽒阳性菌细胞壁特殊组份细胞壁较厚，约20～80mm。
肽聚糖含量丰富，有15～50层，每层厚度1nm,约占细胞壁⼲重的50～80%。
此外尚有⼤量特殊组份磷壁酸(Teichoic acid)。
某些⾰兰⽒阳性菌细胞壁表⾯还有⼀些特殊的表⾯蛋⽩，如A蛋⽩等，都与致病有关。
⾰兰⽒阴性菌细胞壁特殊组份细胞壁较薄，约10～15nm,有1～2层肽聚糖外，约占细胞壁⼲重的5～20%。
微生物学课后复习题及答案
微生物学课后复习题及答案一、绪论1、什么是微生物？通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。
2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。
在1886年，海格尔（Hacckel）提出了划分生物的三界法，即植物界、动物界和原生生物界（Protista）。
其中，原生生物界主要由低等的单细胞藻类和原生动物组成。
在1969年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（Monera）、原生生物界、真菌界（fungi）、植物界和动物界。
在1977年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一界，称为病毒界（Vira），从而形成了划分生物的六界系统。
3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。
（1）个体微小、结构简单杆菌的平均长度：2 微米；1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度；10-100亿个细菌加起来重量= 1毫克面积/体积比：人= 1，大肠杆菌= 30万；这样大的比表面积特别有利于它们和周围环境进行物质、能量、信息的交换。
微生物的其它很多属性都和这一特点密切相关。
（2）吸收多，转化能力强消耗自身重量2000倍食物的时间：大肠杆菌：1小时人：500年（按400斤/年计算）微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广是动植物完全无法相比的！——纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均可被微生物作为粮食（3）繁殖快、易培养大肠杆菌一个细胞重约10 –12 克，平均20分钟繁殖一代24小时后：4722366500万亿个后代，重量达到：4722吨48小时后：2.2 ×10 43个后代，重量达到2.2 ×10 25 吨相当于4000个地球的重量！（4）适应力强，易变异抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ℃；有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死；抗寒：有些微生物可以在―12℃～―30℃的低温生长；抗酸碱：细菌能耐受并生长的pH范围：pH 0.5 ~ 13；耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（NaCl, 32%)中都有微生物生长；抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长；微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。
微生物学练习题(第二章-细菌)
“微生物学”练习题第二章细菌一、单选题1、下列微生物中，细胞壁不含肽聚糖的是（）A、真细菌B、古细菌C、放线菌D、蓝细菌2、在自然界存在的各种形态的原核生物中，最多见的形态是（）A、球状B、螺旋状C、杆状D、分枝丝状3、在枯草芽孢杆菌肽聚糖中，四肽尾的结构是（）A、D-Ala-L-Glu-D-Lys-L-AlaB、L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-AlaC、L-Ala-D-Glu-M-Dap-D-AlaD、L-Ala-D-Glu-L-Lys-L-Ala4、在G+细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质5、在G-细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（）A、肽聚糖B、磷壁酸C、类脂质D、蛋白质6、脂多糖是G¯细菌的内毒素，其毒性来自分子中的（）A、阿比可糖B、核心多糖C、O-特异侧链D、类脂A7、用人为的方法处理G¯细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的缺壁细胞称作（）A、原生质体B、支原体C、球状体D、L-型细菌8、按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于（）A、单端鞭毛菌B、周生鞭毛菌C、两端鞭毛菌D、侧生鞭毛菌9、除支原体外，能形成“油煎蛋”状菌落的细菌还有（）A、原生质体B、球状体C、L－型细菌D、衣原体10、金黄色葡萄球菌肽聚糖的肽桥是（）A、－CO.NH－B、－（Gly）5－C、－（Glu）5－ D.、－D－Lys－11、细菌中异染粒的主要生理功能是（）A、碳源贮存物B、氮源贮存物C、硫源贮存物D、磷源贮存物12、荚膜的主要化学成分是（）A、多糖，多肽或蛋白质B、多糖，多肽或脂类C、多糖，多肽或维生素D、多糖，多肽或纤维素13、蓝细菌进行固氮作用的部位是（）A、异形胞B、类囊体C、液泡D、核糖体14、蓝细菌进行光合作用的部位是（）A、异形胞B、类囊体C、液泡D、核糖体15、细菌鞭毛的运动所需能量来自于（）A、细胞壁B、细胞质C、细胞膜D、核区16、原核微生物细胞壁中所特有的物质是（）A、肽聚糖B、脂多糖C、磷壁酸D、脂蛋白17、细菌芽孢的抗逆性是多方面的，但最突出的是（）A、抗热B、抗干旱C、抗化学药品D、抗辐射18、在细菌的芽孢皮层和芽孢核心中，有一种特殊的与其抗热性有关的物质是（）A、m-DAPB、PHBC、DPA-CaD、DNA结合蛋白19、苏云金芽孢杆菌体孢晶体的化学成分是（）A、脂多糖B、脂蛋白C、蛋白质D、磷脂20、古生菌细胞壁中假肽聚糖分子的连接键是（）A、α－1.3－糖苷键B、β－1.3－糖苷键C、α－1.4－糖苷键D、β－1.4－糖苷键21、属于细菌特殊结构的是（）A、细胞膜B、内含物C、糖被D、细胞壁22、细菌鞭毛是细菌的（）A、运动器官B、繁殖器官C、多余器官D、生活器官23、聚－β－羟丁酸在细菌中的生理功能是（）A、碳源类贮藏物B、磷源类贮藏物C、氮源类贮藏物D、硫源类贮藏物24、固氮菌所特有的休眠体构造称为（）A、孢囊B、外生孢子C、粘液孢子D、芽孢25、放线菌的菌体是分枝丝状体，因此它是一种（）A、多细胞的真核微生物B、单细胞真核微生物C、多核的原核微生物D、无壁的原核微生物26、能形成肉眼可见的子实体的原核微生物是（）A、大肠杆菌B、粘细菌C、蓝细菌D、硫细菌27、菌毛的作用是（）A、吸收作用B、吸附作用C、繁殖作用D、运动作用28、细菌的繁殖方式主要为（）A、有性繁殖B、裂殖C、芽殖D、分生孢子繁殖29、细菌在液体培养基上的群体形态称为（）A、菌落B、菌苔C、菌膜D、菌丝30、放线菌基内菌丝的主要作用为（）A、吸收营养，排泄废物B、固着，排泄废物C、吸收营养，固着D、固着，繁殖31、有一菌落干燥，不透明，表面呈致密的丝绒状，且在培养基连接紧密，则该菌最有可能是（）A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、放线菌32、在实验室中，通过自发突变而形成的遗传性状稳定的细胞壁缺壁细胞称为（）A、L-型细胞B、支原体C、原生质体D、球状体33、高等陆生真菌细胞壁的主要成分为（）A、纤维素B、葡聚糖C、甘露聚糖D、几丁质34、在“9＋2”型鞭毛微管二联体的A亚纤维上，会伸出内外两条动力蛋白臂，其性质是一个（）A、ATP酶B、微管C、肌动蛋白丝D、中间丝35、霉菌孢子鞭毛的基体，其横切面在电子显微镜下显（）A、“9＋2”型B、“9＋1”型C、“9＋0”型D、“9＋3”型36、能产生厚垣孢子的常见酵母是（）A、酿酒酵母B、白假丝酵母C、裂殖酵母D、掷孢酵母37、真酵母进行有性繁殖时产生（）A、掷孢子B、接合孢子C、子囊孢子D、芽孢子38、在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成固定形态菌落的霉菌是（）A、青霉B、曲霉C、白地霉D、根霉39、根霉产生的有性孢子和无性孢子是（）A、接合孢子和孢囊孢子B、担孢子和节孢子C、接合孢子和分生孢子D、子囊孢子和厚垣孢子40、呈扫帚状分生孢子头的霉菌是（）A、青霉B、曲霉C、毛霉D、根霉41、在其生活史中，只发现有无性繁殖而未发现有性繁殖的真菌称为（）A、接合菌B、子囊菌C、半知菌D、担子菌42、能产生游动孢子的霉菌是（）A、腐霉B、毛霉C、根霉D、青霉43、下列不属于真菌细胞器结构的是（）A、线粒体B、叶绿体C、内质网D、高尔基体44、某些酵母菌芽殖后产生的子细胞与母细胞的连接处呈藕节状，所形成的菌丝通常称为（）A、有隔菌丝B、无隔菌丝C、假菌丝D、真菌丝45、下列属于无性孢子的是（）A、接合孢子B、分生孢子C、担孢子D、子囊孢子46 由气生菌丝特化而成的结构是（）A、子囊果B、假根C、吸器D、菌网47 由营养菌丝特化而成的结构是（）A、分生孢子头B、分生孢子座C、菌核D、子囊核48 营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌是（）A、酿酒酵母B、白假丝酵母C、八孢裂殖酵母D、路德氏酵母49 营养体只能以二倍体形式存在的酵母是（）A、酿酒酵母B、白假丝酵母C、八孢裂殖酵母D、路德氏酵母50 营养体既能以单倍体又能以二倍体形式存在的酵母是（）A、酿酒酵母B、白假丝酵母C、八孢裂殖酵母D、路德氏酵母51 分生孢子梗的顶部长有顶囊，基部长有足细胞的霉菌是（）的重要特征A、青霉B、曲霉C、根霉D、毛霉52 蕈菌菌丝中双核细胞的大量繁殖必须借助（）A、减数分裂B、锁状联合C、准性生殖D、有丝分裂53、对于细菌芽孢的叙述，正确的是（）A、芽孢是细菌细胞内形成的休眠体B、细菌以形成芽孢的形式繁殖C、芽孢的含水量高，抗热性强D、芽孢与营养体的抗性相同54、芽孢染色常采用的染料是（）。
微生物学第二版答案
微生物学第二版答案【篇一：《环境微生物》课后答案完整版】>第一章非细胞结构的超微生物——病毒1 病毒是一类什么样的微生物？它有什么特点？答：病毒没有合成蛋白质的机构——核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力，必须专性寄宿在活的敏感宿主细胞内，依靠宿主细胞合成病毒的化学组成和繁殖新个体。
其特点是：病毒在活的敏感宿主细胞内是具有生命的超微生物，然而，在宿主体外却呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力，一旦重新进入活的宿主细胞内又具有生命特征，重新感染新宿主。
2病毒的分类依据是什么？分为哪几类病毒？答：依据是：病毒是根据病毒的宿主、所致疾病、核酸的类型、病毒粒子的大小、病毒的结构、有或无被膜等进行分类的。
根据转性宿主分类：有动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒（噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻体）、真菌病毒（噬真菌体）。
按核酸分类：有dna病毒和rna病毒。
3病毒具有什么样的化学组成和结构？答：病毒的化学组成有蛋白质和核酸。
还含有脂质和多糖。
整个病毒体分两部分：蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。
蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒外壳。
核酸内芯有两种：核糖核酸（rna）和脱氧核糖核酸（dna）。
4叙述大肠杆菌t系噬菌体的繁殖过程。
答：大肠杆菌t系噬菌体的繁殖过程有：吸附、侵入、复制、聚集与释放。
首先，大肠杆菌t系噬菌体以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，或是细胞壁，或是鞭毛，或是纤毛。
噬菌体侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代谢改变，宿主细胞内的核酸不能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质，而由噬菌体核酸所携带的遗传信息所控制，借用宿主细胞的合成机构复制核酸，进而合成噬菌体蛋白质，核酸和蛋白质聚集合成新的噬菌体，这个过程叫装配。
大肠杆菌t系噬菌体的装配过程如下：先合成含dna的头部，然后合成尾部的尾鞘、尾髓和尾丝，并逐个加上去就装配成一个完整的新的大肠杆菌t系噬菌体。
微生物课后习题题目及答案汇总
第一章绪论1、微生物的五大共性。
2、在微生物学发展历史列文虎克（AnthonyvanLeeuwenheek荷兰）、巴斯德（L.Pasteur法国）、科赫（R.Koch德国的贡献。
第二章微生物的主要类群及其形态与结构1、微生物主要分为哪三类？细菌、放线菌、酵母菌、霉菌2、细菌的基本形态有哪些？3、怎样表示细菌大小？描述细菌大小所用的单位是什么？4、细菌的基本结构和特殊结构分别主要包括哪些？5、细胞壁的功能是什么？6、细胞壁的基本骨架是什么？革兰氏阴性菌和阳性菌肽聚糖层结构有何区别？7、革兰氏染色的操作步骤有哪些？其机理如何？8、G+细胞壁磷壁酸功能有哪些？9、G一菌细胞壁包括哪些结构？10、细胞膜结构特点是什么？其生理功能有哪些？11、名词解释：原生质体、原生质球、L一细菌、脂多糖、鞭毛、菌毛、糖被（荚膜）、芽弛、伴抱晶体、菌落、菌苔、营养菌丝、气生菌丝、支原体、衣原体、蓝细菌、蛭弧菌、黏细菌、模式种、菌株12、细菌群体特征包括哪些方面？液体培养特征包括哪些方面？13、细菌和放线菌的主要繁殖方式有哪些？14、生命三域学说建立的依据是什么？此方法的优点何在？15、放线菌菌落特征有哪些？1、简述细菌细胞壁的生理功能。
2、简述细菌细胞膜的生理功能。
3、实验室有三支斜面培养物失去了标签，分别是大肠杆菌、枯草芽抱杆菌和金黄色葡萄球菌，如何使用实验方法将三支斜面培养物区分开来？请说明理由。
4、试述革兰染色的步骤、机理及意义。
5、对比革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁结构有何不同？并说明革兰氏染色的原理和结果。
6、根据原生质体的特点说明细胞壁的生理功能。
7、以革兰氏阳性菌为例，试述细菌的细胞结构及其生物学功能。
8、一种圆形或近圆形的微生物颗粒，可能是细菌体、芽抱、霉菌絕子或者酵母,请你根据已掌握的微生物学知识和技术，设计一套实验方案，确定其属于其中哪一种。
9、绘图说明酿酒酵母(S.cerevisiae)的生活史，并说明其各阶段的特点。
微生物学习题及答案 第二章
填空题1.动植物的研究能以体为单位进行，而对微生物的研究一般用体2.在微生物学中，在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体称为培养物、其中只有培养物能较好地被研究、利用和重复结果。
3.一般情况下，培养微生物的器具，在使用前必须先行，使容器中不含。
4.用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括、和。
5、微生物在特定培养基上生长形成的菌落或菌苔一般都具有稳定的特征，可以成为对该微生物进行、的重要依据。
6、微生物保藏的目标就是要使所保藏菌株在一段时间不、不和不7、一般说来，采用冷冻法时，保藏温度越，保藏效果越。
8、、和是影响显微镜观察效果的3个重要因索。
9.光学显微镜能达到的最大有效放大倍数是，这时一般使用 x的目镜，和x的物镜，并应在物镜镜头和玻片之间加。
10、采用明视野显微镜观察未经染色的标本(如活的细胞)时，光的和都没有明显的变化，因此，其形态和内部结构往往难以分辨。
11.在的照射下，发荧光的物体会在黑暗的背景下表现为光亮的有色物体，这就是荧光显微技术的原理。
12.透射电子显微镜用电子作为，因此其分辨率较光学显微镜有很大提高，但镜筒必须是环境，形成的影像也只能通过或进行观察、记录。
13.在显微镜下不同细菌的形态可以说是千差万别，丰富多彩，但就单个有机体而言，其基本形态可分为、与 3种。
14.霉菌菌体均由分支或不分支的菌丝构成。
许多菌丝交织在一起，称为。
在固体培养基上，部分菌丝伸入培养基内吸收养料，称为；另一部分则向空中生长，称为。
有的气生菌丝发育到一定阶段，分化成。
15. 是一类缺少真正细胞壁，细胞通常无色，具有运动能力，并进行吞噬营养的单细胞真核生物。
它们个体微小，大多数都需要显微镜才能看见。
选择题（4个答案选1)1.培养微生物的常用器具中，（）是专为培养微生物设计的。
(1)平皿(2)试管(3)烧瓶(4)烧杯2.( )可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。
微生物习题二参考答案
微生物习题二参考答案一、名词解释①类病毒：只含有RNA一种成分，专性细胞寄生，无蛋白质，只存在于植物体内。
②真菌丝：细胞相连，其间的横隔面积与细胞直径一致，则这种竹节状的细胞串称为真菌丝。
③假菌丝：酵母芽殖时，子细胞与母细胞不立即分离形成的藕节状细胞串，称为假菌丝。
④生活史：又称生命周期，是指上代个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部历程。
⑤子实体：子实体是丝状真菌气生菌丝的主要特化形式，在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织.⑥病毒：是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA 和RNA的遗传因子。
⑦烈性噬菌体：在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟和裂解五个阶段，实现自身繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体，反之称为温和噬菌体。
⑧裂解量：被烈性噬菌体感染的宿主细胞在平稳时期，每一个主细胞裂解所产生的平均噬菌体的量称裂解量。
⑨效价：每毫升试样中所含有的具有侵染性的噬菌体的粒子数，也即噬菌斑形成单位数或感染中心数。
⑩溶源性：温和噬菌体侵入相应宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后者的基因组上，并随后者的复制而进行同步复制，这种温和噬菌体的侵入一般不引起宿主细胞裂解的现象，称为溶源性或溶源现象。
二、填空1．溶源转变是指前噬菌体引起的溶源菌除免疫性外的其他表型改变，包括表面性质改变和致病性转变。
2．核孔是细胞核与细胞质间进行物质交流的选择性通道。
3．玛瑙螺胃液制成的蜗牛消化酶可用来制备酵母菌的原生质体。
4．酵母菌无性繁殖方式包括芽殖、裂殖和产生无性孢子。
5．酵母菌存在三类生活史，它们是营养体既能以单倍体也能以二倍体形成存在、营养体只能以单倍体形式存在、营养体只能以二倍体形式存在。
6．霉菌的营养菌丝体的特化形式包括：假根、匍匐菌丝、吸器、附着胞等。
7．溶源菌对本身所携带的原噬菌体的同源噬菌体有特异性免疫力。
8．朊病毒又称“普列昂”或蛋白浸染子，是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性的疏水蛋白质。
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第二章普通微生物学课后习题及答案2
1.试解释真菌、酵母菌、霉菌和蕈菌。
真菌：是一类不含叶绿素，不能进行光合作用，菌体主要以菌丝状态存在，异样生活的一类微生物。
真菌特点：1、有边缘清楚的核膜包围着细胞核，而且在一个细胞内有时可以包含多个核
2、不含叶绿素，不能进行光合作用，营养方式为异养吸收型。
3、产生大量无性和有性孢子进行繁殖
4、除酵母菌为单细胞外，一般具有发达的菌丝体。
酵母菌：一类非丝状真核微生物，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
酵母菌一般具有以下五个特点：1、个体一般以单细胞状态存在
2、多数出芽繁殖，也有的裂殖，
3、能发酵糖类产能4细胞壁常含甘露聚糖，5、喜在含糖量较高、酸度较大的水生环境中生长。
霉菌：一些丝状真菌的通称，指那些菌丝体发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
营养体：指真菌营养生长阶段的菌丝体。
霉菌的菌丝：霉菌的营养体由菌丝构成，可以无限伸长和产生分枝，分枝的菌丝相互交错在一起，形成菌丝体。
蕈菌：又称伞菌，指那些能形成大型肉子实体的真菌。
菌丝体：菌丝体是菇菌的营养器官，菌丝体是由无数纤维的菌丝组成。
一边吸取营养，一边繁殖向四周扩展，并在一定季节、一定的发育阶段产生繁殖器官——子实体。
2、简述真菌与人类的关系。
真菌可以作为食品的来源，为人类提供美味的食品和蛋白质、维生素等资源，同时还可以为人类提供真菌多糖、低聚糖等提高免疫力、抗肿瘤的生物活性物质。
有的真菌可以产生抗生素、酒精、有机酸、酶制剂等。
用作名贵药材的灵芝、茯苓等。
真菌可以将环境中的有机物降解为简单的复合物和无机小分子，在自然界的转化作用不容忽视。
真菌还是基础生物学研究的重要研究工具。
真菌对人类有害的一面，许多真菌可以引起人畜的疾病、植物病害、导致工业原料及农产品的霉变、食品和粮食发霉，甚至在食品和粮食中产生毒素，给人类带来了极大的危害和损失。
3、简述酵母菌的一般构造及酿酒酵母的生活史，分析其生活史的特点。
特点：一般情况下都以营养体状态进行出芽繁殖，营养体既能以单倍体形式存在，也能以二倍体形式存在，在特定条件下进行有性繁殖。
4、解释：菌丝、菌丝体、菌丝球、真菌丝、牙痕、蒂痕。
菌丝: 单条管状细丝，为大多数真菌的结构单位，一些原核生物也有菌丝，如放线菌。
菌丝体：许多菌丝连结在一起组成地营养体。
营养体：真菌营养生长阶段的菌丝体.
菌丝球：菌丝体在液体培养时的特化形态，真菌在液体培养基中进行通气搅拌或振荡培养时，往往会形成的球状菌丝体，均匀悬浮于培养液中，有利于氧的传递以及营养物和代谢物的输送。
真菌丝：酵母菌芽殖（budding）时，在良好的营养和生长条件下生长迅速，几乎所有的细胞上都长出芽体，而芽体上还可以形成新的芽体，于是就形成簇状细胞团。
如果长大的子细胞不与母细胞分离，且其间的横隔面积与细胞直径相当，则可以将这种竹节状的细胞串称作真菌丝。
假菌丝：如果子细胞与母细胞之间只以狭小的面积相连，则可称这样的细胞串为假菌丝.
牙痕与蒂痕: 在良好的营养和生长条件下，酵母菌生长迅速，几乎所有的细胞上都长有芽体，而且芽体上还可以形成新芽体，形成簇状细胞团，水解酶分解母细胞形成芽体部位的细胞壁多糖，使细胞壁变薄，大量新细胞物质-核物质和细胞质等在芽体起始部位堆积，芽体逐步长大后，就在与母细胞连接的位置形成由葡聚糖、甘露聚糖和几丁质组成的隔壁。
成熟后两者分离，在母细胞上留下一个牙痕，在子细胞上相应地留下一个蒂痕。
5、细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落各有何特点？为何有这些特点？掌握这些知识有何实践意义？
细菌为原核生物,形态基本上有球状、杆状和螺旋状等；经过革兰氏染色后,可分为革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌；其一般结构有细胞壁、细胞
膜、细胞质、核区,特殊结构有鞭毛、性菌毛、糖被、芽孢等；菌落一般呈现湿润、光滑、透明、粘稠、易挑取,质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等.
✧放线菌为原核生物,形态为丝状分支,菌丝直径很细（小于1微米）；放线菌
主要由菌丝组成的,可分为气生菌丝和基内菌丝,气生菌丝成熟,分化为孢子丝,产生成串的分生孢子；放线菌可以分为最常见的链霉菌属、诺卡氏菌属、小单孢菌属、孢囊链霉菌属、游动放线菌属等；菌落干燥、不透明、表面呈致密的丝绒状,上有一薄层彩色的“干粉”,菌落和培养基连接紧密,难以挑取,菌落的正反面颜色常常不一致,以及在菌落边缘的琼脂平面有变形等现象.
✧酵母菌是真核生物,形态有球状、卵圆状、柱状等；结构组成有细胞壁、细
胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体、芽体等；其菌落与细菌类似,但比细菌大,厚,外观较稠,较不透明,颜色多以乳白色为主,少数为红色,个别为黑色等.
✧霉菌为真核生物,是菌丝体发达不产生大型肉质子实体结构的真菌；根据菌
丝中是否存在隔膜,可分为无隔菌丝和有隔菌丝；结构上分为营养菌丝体和气生菌丝体,营养菌丝体有吸取养料的假根和吸器,延伸作用的匍匐枝,附着作用的附着胞和附着枝等；菌落形态较大,质地疏松,外观干燥,不透明,呈现或松或紧的蛛网状,绒毛状、棉絮状或毡状,菌落与培养基间的连接紧密,不易挑取,菌落正面与反面的颜色、构造以及边缘与中心的颜色、构造常不一致等.
对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。
6、霉菌的营养菌丝及气生菌丝各有何特点？它们可以分化出哪些特殊构造？
菌丝在生理功能上有一定程度分化。
在固定培养基上，部分菌丝伸入培养基内吸收养料，称为营养菌丝。
另一部分则向空中生长，称为气生菌丝。
有的气生菌丝发育到一定阶段，分化成繁殖菌丝。
营养菌丝分化出：假根、匍匐菌丝、吸器、菌核、子座、菌索、附着胞、菌环和菌网、附着枝。
气生菌丝的分化：各种形态的子实体。
如产生无性孢子的复杂子实体有分生孢子器、分生孢子座和分生孢子盘等结构；能产生油性孢子的子囊果。
7、试比较真菌孢子的种类和各自的特点。
•无性孢子：
1. 游动孢子：有鞭毛，能游泳。
代表：壶菌。
2. 孢囊孢子：水生型有鞭毛。
代表：根霉、毛霉。
3. 分生孢子：外形极多样，数量极多，少数为多细胞。
代表：曲霉、青霉。
4. 节孢子：柱形，各孢子同时形成。
代表：白地霉。
5. 厚垣孢子：在菌丝顶端或中间形成。
代表：总状毛霉。
6. 芽孢子：在酵母上出芽形成。
代表：假丝酵母。
7. 掷孢子：镰、豆、肾形，成熟时从母细胞射出。
代表：掷孢酵母属。
•有性孢子：
1. 卵孢子：厚壁，休眠。
代表：德氏腐霉。
2. 接合孢子：厚壁，休眠，大，深色。
代表：根霉、毛霉。
3. 子囊孢子：长在各种子囊内。
代表：脉孢菌、红曲。
4. 担孢子：长在特有的担子上。
代表：蘑菇、香菇。