白酒业：理性过冬

白酒行业15家上市公司最新数据显示，除个别品牌外，包括茅台在内，营收与利润都出现了不同程度的下降。

茅台更首次终止了稳步增长，出现白酒业调整以来的利润和营收“双降”。

对于业绩下滑的原因，酒企将原因归咎为行业深度调整、产品结构变动及售价降低致盈利能力下降。

面对严峻的形势，他们多为积极应对，纷纷进行了理性调整。

混改激发内在动力在白酒行业里，国企和民企各占半壁江山。

面对严峻的市场环境，2014年深化国企改革，发展混合所有制，成为二者合作的绝佳契机。

从白酒主要产区四川省来看，白酒等完全竞争类行业成改革重要领域。

四川省今年启动分类研究混合所白酒业：理性过冬
经过两年来的困顿、混乱和调整，在即将到来的2015年，白酒业会迎来怎样的变局？从政商市场转向
大众市场，从泡沫市场转向正常市场，白酒行业未来的格局正在逐步回归理性。

有制及相关政策措施，开展混合所有制经济试点。

除了试点企业外，大型国有白酒企业等其他具备基础和条件的企业也在积极探索。

四川省国资委一位负责人称，处于完全竞争状态的白酒行业，混合所有制改革不是“要不要”的问题，而是如何做的问题。

比如对于适应了决策快、办事灵活多变工作方式的一些民企来说，如何适应国企的体制，以及混改后的“国”“民”实力不均衡，地位不对等的局面，是民营企业需要抉择的一大难题。

但对于一些急需度过难关的民营企业来说，与技术、资金、实力雄厚的国企结合大有裨益。

同时通过混合所有制改革，能够在一定程度上解决白酒企业销售效率低、成本高的问题。

五粮液集团的混合所有制改革主要通过已有二三级公司来实现，特别要考虑有市场、有技术、有上下游关联的战略合作伙伴，对于公司重点发展的“一核心，四支柱”产业，在股权结构设计上要考虑成为第一大股东，这样才能保持企业较强的影响力
与控制力。

沱牌舍得的混改路线是从股权持有各方的共同利益出发，更重面对市场，而不是单纯的“对上”负责。

泸州老窖混合所有制改革的初步尝试是成立柒泉公司，完全由片区的销售人员和经销商入股，相当于将终
端销售“外包”给柒泉公司，并通过
制度、合约进行约束。

可以说，消费市场此次对白酒行业产业调整的倒逼，逼出了企业的内生动力。

机制改革，很有可能成为白酒企业发展的一大动力。

“新常态”下走新路
2014年5月，习近平总书记
在
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报道实践PRACTICE
河南考察时指出，我国发展仍处于重要战略机遇期，要增强信心，从当前我国经济发展的阶段性特征出发，适应新常态，保持战略上的平常心态。

这是中央领导首次以“新常态”描述新周期中的中国经济。

相比以往高速甚至超高速增长的“非常态”，新常态的提出大有避免经济超高速增长“陷阱”，尽早使得经济结构合理化之意。

这种“新常态”思辨同样可以应用于目前中国白酒行业的发展状况。

目前，白酒行业已经基本告别过往的高速增长姿态，各家酒类企业不再唯“业绩高增长”而论英雄。

对于变化，酒企不再一味地将其视为压力和挑战，反而更加关注形势是否认清，方向是否得到了校正，文化和价值和理性坐标是否准确，这是未来持续发展的基础，也是酒业“新常态”下的深度转型要求。

白酒行业的“新常态”意味着与过去不理性的发展方式说再见，实现中国白酒行业的彻底转型。

这种全方位的转型应该包括白酒行业新的增长观、消费观、文化观等等，也意味着政府放权之后，企业发展要更加关注市场竞争的关键作用。

这些“新常态”，有助于白酒市场的发展，特别有利于市场竞争理性发展。

在新常态之下，彻底转型的中国酒业将显现区别于今日的不同特征。

从市场上来看，首先，随着以往的高端白酒消费信心受挫，高端白酒必然会在销量和价格方面寻求新定位。

其次，酒类价格将出现新区分。

再者，随着酒业完成不可逆转的深度转型，白酒企业还有望在国际化方面迈出坚实的一步。

而这三个关键的着力点，无疑将是酒业借此突破的方向。

新常态下，消费将成为中国经济发展的基础，13亿人口的庞大消费市场，形成了中国经济发展的特有优势，加上随着社会经济和文化的发展而升级，完成彻底转型的白酒业有望在如此大的消费空间中取得重大突破，使得白酒真正无处不在。

紧跟潮流用新招在深度调整的行业背景之下，白酒行业拐点未至，电商成为酒企冲出困境，抢占市场的途径。

白酒营销专家肖竹青认为，尽管目前白酒行业传统销售渠道仍占主流，但随着O2O 等具备互联网因子的商业模式的出现，未来将是直销的世界，渠道最终会走向消亡，互联网直销、社区连锁直销等将会主导未来的白酒销售模式。

就当前而言，渠道依然是酒企开拓市场的重要组成部分，它不仅关系到企业的品牌传播、产品销量、市场地位，还关系到企业未来的发展。

非互联网时代酒企的营销主要通过酒厂垂直分销进行，但互联网世界是平的，没有区域市场之分，能否直接面对消费者搞出新商业模式，是对所有传统企业转型的考验。

未来中国白酒的营销必须以市场与顾客为导向，注重营销的“深度”，而“深度”背后其实就是一种“服务”，就像农夫服务好土地那般，即服务好每一个区域市场，服务好每一个消费者、服务好每一个合作伙伴，包括经销商、终端商以及资源配套的产业链伙伴等。

同时，由于高端白酒承压无期，知名酒企纷纷另辟蹊径。

随着白酒大众化消费时代的来临，性价比超高的小酒频频出现于酒类江湖，可能成为未来酒企的赢利点，这也被视为高端白酒未来的发展出路。

继2013年糖酒会众多名酒企业进军小酒市场后，在重庆举办的第91届全国糖酒商品交易会上，五粮液歪嘴小酒、江小白等时尚小酒再次引发追捧。

目前，包装时尚、价位亲民是小酒的共同特点，从市场热销的小酒来看，价位集中在12元至20元之间，容量从50毫升到125毫升不等。

泸州老窖销售公司副总经理、博大公司总经理李小刚直言：“未来酒企将会在300元以下的价格区位进行竞争，尤其会在100元以下的‘小酒’产品中进行竞争，所以，各家‘小酒’必须要从产品理念、市场定位和价位等方面切实关注年轻消费群体，这样才能获得未来的市场。

泸州老窖博大酒业日前全面升级‘泸小二’，发布7款‘泸小二’FOR ME 产品，这就是公司应对新一代消费者所作出的应对之策。

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