8173-2云芝标准操作程序

目的：规范云芝的检验方法和程序，保证检验结果的准确性。

范围：云芝
责任：质检员
程序：
1性状自然光下检视，并嗅尝其气味。

2鉴别
2.1取本品粉末，依法制作（附录IIC），置显微镜下观察。

2.2取本品粗粉2g，加水20ml，置水浴中加热10分钟，滤过，取滤液2ml，加碱性酒石酸铜试液4~5滴，置水浴上加热5分钟，观察反应现象。

3检查
3.1水分取本品，按“水分测定标准操作程序第一法”测定。

3.2总灰分
3.2.1方法按“灰分测定标准操作程序”测定。

3.2.2计算公式
m3－m1
总灰分%= ×100%
m2
m1：坩埚重（g）
m2：取样重（g）
m3：坩埚+灰分重（g）
3.3酸不溶性灰分
云芝标准操作程序第2页
3.3.1方法按“灰分测定标准操作程序”测定。

3.3.2计算公式
m3－m1
酸不溶性灰分%= ×100%
m2
m1：坩埚重（g）
m2：取样重（g）
m3：坩埚+灰分重（g）
4.浸出物
4.1方法照水溶性浸出物测定法项下的热浸法（附录XA）测定。

4.2计算公式
（m3－m1）×100/25
总灰分%= ×100%
m2 × (1-水分)
m1：坩埚重（g）
m2：取样重（g）
m3：坩埚+浸出物重（g）
5含量测定
总糖取本品粗粉约5g，精密称定，置锥形瓶中，精密加水120ml，称定重量，加热回流1小时，放冷，再称定重量，用水补足减失的重量，摇匀，用脱脂棉滤过，精密量取滤液40ml，加酚酞指示液1~2滴，用氢氧化钠试液调节PH值至中性，加稀硫酸25ml，加热回流4小时，放冷，用氢氧化钠试液调节PH值至中性，精密加入碘滴定液（0.1mol/L）25ml，逐滴加氢氧化钠试液4ml，边加边剧烈振摇，密塞，置暗处放置10分钟，加稀硫酸4ml ，立即用硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定，至近终点时，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失，并将滴定的结果用空白试验校正，即得。

每1ml碘滴定液（0.1mol/L）相当于9.008mg 的无水葡萄糖（C6H12O6）。

单糖精密量取总糖项下的滤液40ml，按总糖项下方法，自“加酚酞指示液1~2滴……”起，同法操作。

每1ml碘滴定液（0.1mol/L）相当于9.008mg的无水葡萄糖（C6H12O6）。

云芝多糖=总糖的含量-单糖。