厨房美食菜谱：白菜粉条炖大肉的做法

厨房美食菜谱：白菜粉条炖大肉的做法
冰箱里正好还有吃剩的一点白菜，做点家人都喜欢的白菜粉条炖大肉。

食材
主料：
白菜
大肉
粉条
白葱1段
蒜3粒
青椒1个
小米辣2个
生姜适量
食用油适量
酱油适量
盐适量
耗油适量
花椒适量
步骤
1.粉条提前用冷水浸泡。

2.准备食材。

3.白菜切快，青椒切块。

4.热锅冷油，爆香花椒，姜片。

5.放入五花肉煸炒。

6.煸炒至肥肉变色出油，加入葱，蒜，小米辣，翻炒出蒜香味。

7.倒入酱油。

8.倒入白菜，翻炒。

9.炒至白菜变软，加入粉条，青椒。

10.再炒一分钟，起锅。

11.装盘。

小贴士：粉条需提前用冷水浸泡，这样更劲道。

（我是头天晚上就泡上的）。