第三章旅游供需规律(第二节旅游供给)
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第三章 旅游供给的表达、弹性、规律及供需均衡
（三）住宿设施 包括向所有类型游客提供商业性或准商业性过 夜设施的所有机构 饭店：以建筑物、内在设备设施以及管理和服 务人员的集合为依托，主要为离开常住地的消费 者提供住宿服务为主的组织 蕴涵着价值创新的理论基础 家庭旅馆（可以深入研究的课题） 住宿设施可以成为当地旅游经济发展的推进者
长江三角洲城市旅游资源类型结构及其比较（截至2005 12月 2005年 表 长江三角洲城市旅游资源类型结构及其比较（截至2005年12月31 ）（单位 单位： 日）（单位：个）
表
旅游城 旅游企 业总计 总 市 数 上海市 南京市 无锡市 常州市 苏州市 南通市 扬州市 镇江市 泰州市 杭州市 宁波市 嘉兴市 湖州市 绍兴市 舟山市 总计 1252 547 278 132 364 131 146 102 68 543 329 161 113 178 151 4495 19 21 21 16 24 12 8 8 5 19 16 14 6 17 5 211
风景 历史文 森林 旅游区（ 旅游区（点） 全国工农 化名城 公园 世界 名胜区 旅游城市 中国优秀 业旅游示 旅游城市 范点 遗产 国家 国家 国家 4A 3A 2A 1A 级 省级 级 省级 级 省级 1 6 18 1 0 0 0 0 0 1 0 2 0 上海市 1 8 7 6 8 0 1 1 2 1 0 2 1 南京市 3 7 7 6 8 0 0 1 0 0 2 3 1 无锡市 2 8 4 1 10 1 0 0 0 0 0 0 3 常州市 5 10 17 3 4 0 2 1 3 2 0 4 2 苏州市 2 1 2 3 7 0 0 0 2 0 0 0 1 南通市 1 4 4 3 1 0 0 1 0 1 2 0 2 扬州市 2 1 4 3 1 1 0 1 3 1 0 2 1 镇江市 0 2 1 0 4 0 0 0 0 0 1 0 0 泰州市 4 6 16 1 2 0 0 2 2 1 1 4 4 杭州市 2 4 9 6 1 0 0 1 1 1 0 2 2 宁波市 嘉兴市 3 3 4 1 9 0 0 0 1 0 1 0 1 1 3 3 0 3 0 0 1 1 0 1 0 3 湖州市 2 0 6 3 8 0 0 1 5 1 0 2 1 绍兴市 1 1 1 0 2 2 0 3 2 0 1 0 1 舟山市 长江三角 30 64 103 37 68 4 2 13 22 9 8 21 22 洲总计 苏浙沪总 34 93 126 53 146 9 2 21 52 12 15 39 65 计 246 539 671 522 927 130 30 177 － 101 － 305 － 全国 文物保 自然 护单位 保护区 国家 省级 国家 省级 级 级 19 122 0 0 31 120 0 1 14 70 0 1 4 25 0 0 34 111 0 1 4 15 0 0 11 29 0 0 4 20 0 1 3 16 0 0 27 44 1 2 21 25 0 0 11 16 0 0 13 18 0 1 16 42 0 0 3 6 0 0 215 279 2009 679 － － 1 4 1146 7 10 －
旅游经济学第三章 旅游需求与旅游供给
• 年龄对人们的旅游需求具有较 大的影响，这主要是由于不同 年龄阶段的人，其身体状况、 心理状态和生命周期不同所致。
四、旅游需求的影响因素
2．经济因素
➢ 从价格和汇率方面看，旅游需求与价格具有负相关关系。当旅游产品价格上 升，旅游需求量就会下降；当旅游价格下跌，旅游需求量就会上升。另外， 在国际旅游中，汇率变化对旅游需求的影响表现在：当旅游目的国对客源国 的汇率上升，旅游目的国的货币升值，则前往该国的旅游者或旅游停留时间 就减少；反之，当旅游目的国对客源国的汇率下跌，旅游目的国的货币贬值 ，则促使前往该国的旅游需求增加。可见，汇率变化不一定会引起国际旅游 总量增加或减少，但是会引起对货币升值的目的国的旅游需求减少，而对货 币贬值的目的国的旅游需求增加。
旅游供给的构成相当复杂，根据供给对旅游者直接参与旅游活动的重要程度，可将旅 游供给分为基本旅游供给和辅助旅游供给两大类。基本旅游供给是指一切直接与旅游 者发生联系，使旅游者在旅游过程中亲身接触和感受的旅游产品，它包括构成食、住 、行、游、购、娱各要素的所有产品。
二、旅游供给的特点
旅游供给 的综合性
三、旅游需求的特点
旅游需 求的整 体性
旅游需 求的季 节性
旅游需 求的多 样性
旅游需 求的敏 感性
四、旅游需求的影响因素
1．人口因素
➢ 人口是影响旅游需求的最基本因素之一，因为旅游本身就是人的一种行为。 人口的数量、素质、分布及构成对旅游需求产生重要的影响，从而形成不同 的旅游需求规模和结构。
四、旅游需求的影响因素
一、旅游需求的概念
旅游需求表现为旅游 者对旅游产品的购买
欲望
需求量是愿意而且能 够购买的数量，但不
是已经购买的数量
旅游需求是指一种旅 游产品的需求量与其
四、旅游需求的影响因素
2．经济因素
➢ 从价格和汇率方面看，旅游需求与价格具有负相关关系。当旅游产品价格上 升，旅游需求量就会下降；当旅游价格下跌，旅游需求量就会上升。另外， 在国际旅游中，汇率变化对旅游需求的影响表现在：当旅游目的国对客源国 的汇率上升，旅游目的国的货币升值，则前往该国的旅游者或旅游停留时间 就减少；反之，当旅游目的国对客源国的汇率下跌，旅游目的国的货币贬值 ，则促使前往该国的旅游需求增加。可见，汇率变化不一定会引起国际旅游 总量增加或减少，但是会引起对货币升值的目的国的旅游需求减少，而对货 币贬值的目的国的旅游需求增加。
旅游供给的构成相当复杂，根据供给对旅游者直接参与旅游活动的重要程度，可将旅 游供给分为基本旅游供给和辅助旅游供给两大类。基本旅游供给是指一切直接与旅游 者发生联系，使旅游者在旅游过程中亲身接触和感受的旅游产品，它包括构成食、住 、行、游、购、娱各要素的所有产品。
二、旅游供给的特点
旅游供给 的综合性
三、旅游需求的特点
旅游需 求的整 体性
旅游需 求的季 节性
旅游需 求的多 样性
旅游需 求的敏 感性
四、旅游需求的影响因素
1．人口因素
➢ 人口是影响旅游需求的最基本因素之一，因为旅游本身就是人的一种行为。 人口的数量、素质、分布及构成对旅游需求产生重要的影响，从而形成不同 的旅游需求规模和结构。
四、旅游需求的影响因素
一、旅游需求的概念
旅游需求表现为旅游 者对旅游产品的购买
欲望
需求量是愿意而且能 够购买的数量，但不
是已经购买的数量
旅游需求是指一种旅 游产品的需求量与其
第三章：旅游需求与旅游供给.
T
D
0
Q
5、可自由支配收入与闲暇时间共同决定的旅游需求
I,T
D2
D D1 0
Q
●旅游需求弹性
物理学 作用力与反作用力
概念
经济学
因变量对自变量的反应
价格弹性 分类 收入弹性 交叉弹性
1、旅游需求价格弹性
（1）计算公式： EdP＝
（Ｑ２-Ｑ１）/Ｑ１ （P2-P1) / P1
EdP＝
（Ｑ２-Ｑ１）／（Ｑ２+Ｑ１） ÷２ （Ｐ２-Ｐ１）／（Ｐ２+Ｐ１） ÷２
▼依照旅游目的地总体旅游产品的构成 情况可以把旅游供给划分为基本旅游 供给和辅助性旅游供给。
●旅游供给的内容
▼旅游供给一般包括以对旅游者构
成基本吸引力的旅游吸引物为核心依 托的旅游景区（点）、保障旅游活动 顺利开展的旅游交通、住宿设施、餐 饮设施、旅游服务等内容。
▼旅游景区（点）
※定义(没有统一的定义标准) （1）一个为游客提供游览、消遣、娱乐 和受教育的，专门指定的和专人经营 管理的、长久性的地点。
旅游景区（点）是发展旅游的核心依托， 是目的地环境的重要组成部分，他们在很 大程度上决定着消费者选择和潜在旅游者 的购买动机，也是旅游产品的核心。
旅游吸引物是旅游景区（点）的核心依托， 旅游吸引物是指对旅游者具有基本吸引作 用的自然因素、社会因素以及其他任何因 素。
旅游景区（点）：以旅游吸引物为核心依 托的旅游景区（点）具有不可移动性，并 且还具有必须共享的特征。
▼旅游基础设施
※旅游基础设施是为当地居民的生活需 要而设计和建立的，但是来访游客必 须使用的辅助性旅游设施。
※一类是一般的基础设施或公用事业设 施，例如供水系统、供电系统、排污 系统、道路系统。
旅游经济学_郑元同_第3章旅游需求与供给
§第一节 旅游需求
一、旅游需求的概念
（一）需求与旅游需求 需求是指人们在一定条件下对某种事物渴求满
足的欲望，是产生人类一切行为的原动力。那么旅 游需求是：
A、表现为旅游者对旅游产品的购买欲望 B、表现为旅游者对旅游产品的购买能力 C、表现为一种有效需求 （二）旅游需求的特点： 1、整体性 3、主导性 2、季节性 4、复杂性
§第一节 旅游需求
结论:
1、旅游需求价格弹性系数始终为负数。
2、需求价格弹性系数可能出现三种情况：
第一种情况： EP＞l。 表明旅游需求有弹性或弹性大。 第二种情况：EP＜1。表示旅游需求缺乏弹性或弹性小。 第三种情况 ：EP＝1。表示旅游产品价格的变化将导致 旅游需求量相同比率的反向变化。
§第一节 旅游需求
四、旅游需求弹性和需求弹性系数
（一）旅游需求价格弹性和旅游需求价格弹性系数
旅游需求价格弹性：旅游需求量随旅游产品价格的变
化而发生相应变化，这种反应变化关系称之为旅游需求价
格弹性。
Ep
Q2 Q1 Q1
P2 P1 P1
为了解决P1、P2，Q1、Q2选择问题，人们通常采用中
点公式或平均公式法来计算旅游需求价格弹性系数其计算公
章节
3.0.0 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.1.7 3.1.8 3.1.9 3.1.10 3.1.11 3.1.12 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 3.2.7 3.2.8 3.3.1 3.3.2
§第一节 旅游需求
章节
3.0.0 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.1.7 3.1.8 3.1.9 3.1.10 3.1.11 3.1.12 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.2.6 3.2.7 3.2.8 3.3.1 3.3.2
第三章旅游需求与供给
分类
目的
身体方面的动机
获得健康的身体，旅游中通过身体的活动得到 精神的放松，消除紧张烦躁的心理
文化方面的动机
获得有关异国他乡的知识的愿望，了解欣赏异 地文化，进行文化交流，具有较强的求知性。
交际方面的动机 地位和声望方面的动机
希望接触他人，摆脱日常生活压力和家庭事务 的繁杂，探亲访友，在异地结识新朋友，建立 新友谊
旅游需求价钱弹性是指旅游需求量对旅游产品价钱变
化的反响水平，旅游需求价钱弹性系数是指旅游价钱
变化的百分数与旅游需求质变化的百分数的比值。由
于旅游需求量与旅游价钱的变化方向相反，所以旅游
价钱弹性系数总是表现为正数，通常用相对值来表示，
其计算公式如下：
2021/7/24
石 斌 制造
〔一〕旅游需求价钱弹性
2021/7/24
石 斌 制造
本章内容体系
旅游需求
旅
游
需 影响旅游需求的要素和旅游需求的普通规律 求
与
供
旅游供应
给
旅游供应与旅游需求的平衡机制
2021/7/24
石 斌 制造
第一节 旅 游 需 求
一、旅游需求的概念 从经济学意义上说，需求是指在一定时期内和一定
条件下，消费者情愿并且可以购置的商品或效劳的数 量。当消费者的消费对象是旅游产品时，这种需求就 是旅游需求。因此就普通经济意义而言，旅游需求， 是指在一个特定时期内有旅游愿望和闲暇时间，消费 者在各种能够的价钱下情愿并可以购置的旅游产品的 数量。 正确了解旅游需求的概念，需求掌握以下几点。 〔1〕一定时期通常指一年，一定条件指影响需求量的各 种要素〔如价钱、支出等〕不变。 〔2〕需求量是情愿而且可以购置的数量，但不是曾经购 置的数量。 〔3〕旅游需求是指一种旅游产品〔包括效劳〕的需求量 与其价钱之间的关系。
旅游经济学 第三章 旅游需求、供给和均衡
436.1
2006
7174.728
13.94
446.9
2007
8471.054
16.10
482.7
2008
9781.600
17.10
511.6
2009
10803.340
19.00
536.0
2010
12118.300
21.00
599.1
第二节 旅游供给
▪ 一、旅游供给的概念 ▪ 在旅游经济活动中，旅游供给是指在一定
4.弹性概念的扩大
▪ （1）旅游需求收入弹 性
▪ 旅游需求收入弹性， 就是指旅游需求量与 人们可支配收入之间 的反应及变化关系。
▪ 旅游需求收入弹性系 数，是指人们可支配 收入变化的百分比与 旅游需求量变化百分 比的比值。
QD
eDI
QD I
I
根据国际有关组织的
研究表明：旅游需求收入 弹性系数一般都在1.3～ 2.5之间，有的国家甚至 高达3.0以上。
时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意 并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数 量。 ▪ 旅游供给的目的是为了满足旅游需求 ▪ 旅游供给必须是有效的供给 ▪ 旅游供给是由基本旅游供给与辅助旅游供 给两大类组成
第二节 旅游供给
▪ 二、影响旅游供给的变量和限制因素
▪ 旅游资源因素
▪
一是旅游供给的方向和内容；二是旅游供给的数
目的地的旅游产品的整体质量
旅游需求规律
▪ 旅游需求量与旅游产品的价格成反方向 变化
▪ 旅游需求规律的基本内容是：在其他因素不变 的情况下，人们对某一旅游产品的需求量随该 产品的价格变动成反方向变化。
▪ 旅游需求量与人们的可支配收入呈同方 向变化
第3章旅游需求与供给(精)
旅游净出游率=外出旅游人数/总人口数 旅游重游率（旅游频度）
=外出旅游人次/外出旅游人数 旅游开支率（旅游消费率）——反映居民外出旅游需求强度
=外出旅游消费总额/居民消费总额
习题：
1、在影响旅游需求的其他因素不变的条件下，旅游目的 地旅游产品价格上升，请在需求价格曲线图中表示需 求量的变化或需求水平的变化。
物质容量 环境容量 心理容量 社会文化容量 经济容量
（2）旅游资源开发利用率
习题：
1、在影响旅游供给的其他因素不变的条件下，旅游目的 地旅游产品价格上升，请在供给价格曲线图中表示供 给量的变化或供给水平的变化。
2、在影响旅游供给的其他因素不变的条件下，旅游目的 地旅游产品生产要素价格下降，请在供给价格曲线图 中表示供给量的变化或供给水平的变化。
计算公式是： 设：EDc——旅游需求交叉弹性系数； Qx0，Qx1——变化前后x 旅游产品的需求量； Py0，Py1——变化前后y 旅游产品的价格。
则有：
第三节 旅游供求弹性
根据旅游产品的替代性和互补性特点，计算出来的旅游需求 交叉弹性系数有两种情况。 1、如果旅游产品y 对旅游产品x 具有替代性，那么旅游产品y 价格下降必将引起对旅游产品x 的需求量减少；反之，旅 游产品y 价格上涨则引起对旅游产品x 的需求量增加。因 此，对于具有替代性的旅游产品而言，其旅游需求的交叉 弹性系数EDc 必然是正值。
第三节 旅游供求弹性
点弹性与弧弹性的重要区别： 点弹性是指因变量相对于自变量某一点上的变化程度。 弧弹性则是指因变量相对于自变量某一区间上的变化程 度。
第三节 旅游供求弹性
二、旅游需求弹性 旅游需求弹性：指旅游需求对影响因素变化的敏感性， 即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化状况的 程度。 由于旅游产品的价格和人们可支配收入是影响旅游需 求的最基本因素，因此旅游需求弹性可具体划分为： 旅游需求价格弹性和旅游需求收入弹性。
=外出旅游人次/外出旅游人数 旅游开支率（旅游消费率）——反映居民外出旅游需求强度
=外出旅游消费总额/居民消费总额
习题：
1、在影响旅游需求的其他因素不变的条件下，旅游目的 地旅游产品价格上升，请在需求价格曲线图中表示需 求量的变化或需求水平的变化。
物质容量 环境容量 心理容量 社会文化容量 经济容量
（2）旅游资源开发利用率
习题：
1、在影响旅游供给的其他因素不变的条件下，旅游目的 地旅游产品价格上升，请在供给价格曲线图中表示供 给量的变化或供给水平的变化。
2、在影响旅游供给的其他因素不变的条件下，旅游目的 地旅游产品生产要素价格下降，请在供给价格曲线图 中表示供给量的变化或供给水平的变化。
计算公式是： 设：EDc——旅游需求交叉弹性系数； Qx0，Qx1——变化前后x 旅游产品的需求量； Py0，Py1——变化前后y 旅游产品的价格。
则有：
第三节 旅游供求弹性
根据旅游产品的替代性和互补性特点，计算出来的旅游需求 交叉弹性系数有两种情况。 1、如果旅游产品y 对旅游产品x 具有替代性，那么旅游产品y 价格下降必将引起对旅游产品x 的需求量减少；反之，旅 游产品y 价格上涨则引起对旅游产品x 的需求量增加。因 此，对于具有替代性的旅游产品而言，其旅游需求的交叉 弹性系数EDc 必然是正值。
第三节 旅游供求弹性
点弹性与弧弹性的重要区别： 点弹性是指因变量相对于自变量某一点上的变化程度。 弧弹性则是指因变量相对于自变量某一区间上的变化程 度。
第三节 旅游供求弹性
二、旅游需求弹性 旅游需求弹性：指旅游需求对影响因素变化的敏感性， 即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化状况的 程度。 由于旅游产品的价格和人们可支配收入是影响旅游需 求的最基本因素，因此旅游需求弹性可具体划分为： 旅游需求价格弹性和旅游需求收入弹性。
旅游经济学第三章供给
S=f(P)
其中：S— P— f—两者之间的函数关系
旅游供给曲线
旅游产品价格 为P0时，旅游 供给量为Q0， 当旅游产品价 格上升至P1或 下降至P2时， 旅游供给量则 相应增加至Q1 或减少至Q2
价格不变，其他因素变化 导致旅游产品供给量的变化
• （1）政策
• （2）社会经济发展水平
• （3）自然历史条件 • （4）科学技术水平
• 可见，高德餐厅具有较高的就餐需求价格弹性，因此价格的变化将会带来 销售量和总收益的明显变化。 • 降价前后高德餐厅午餐总收益增加了2988-1160=1828美元
元，通常每天就餐人数约为40人；而采取19.92美元的价格后，每天大约接
待150人就餐。请对该降价策略作出评价。
• │Ep│={(150-40)/[ (150+40) /2] }÷{(19.92-29)/[ (19.92+29) /2] }
• ≈3.1
• 40*29=1160美元
• 150*19.92=2988美元
三、旅游供求矛盾的均衡机制
1、价格机制 2、政府政策（宏观调控） 1．旅游发展战略与规划 国务院关于印发“十三五”旅游业发展规划的通知
/zhengce/content/2016-12/26/content_5152993.htm
2．税收政策 3．价格政策 4．营销策略
思考题
• 自1999年我国实行“黄金周”以来，出现了从未有过的休闲旅游热潮，使人们 有多段较长的假期开展各类休闲旅游活动，然而这种过度集中的休闲旅游活 动也引发了许多问题。如消费价格上涨甚至暴涨、客房爆满、车船和景区拥 塞等导致游客不满，你认为应如何解决这一难题？
计算题
• A景区的门票价格定为100元，每天有200人来参观旅游；但是如果将门票 价格下调为80元时，则旅游者人数可达到每日260人，试计算当旅游者人数 在200～260人之间时的门票需求价格弹性系数并分析景区应该提价还是降 价来增加经济收益。
第三章 旅游需求与供给
四川阿坝2012前4月接待游客 275.43万 九寨沟位居第一
据悉，1至4月，阿坝藏族羌族自治州各大景区共接待海 内外游客134.37万人次，实现门票收入6949.45万元，较 2011年同期分别增长36.72%和41.16%。其中，九寨沟景区 接待游客42.26万人次，位居各大景区第一；实现门票收 入5449.6万元，较2011年同期分别增长42.87%和42.81%； 黄龙景区接待游客5万人次，实现门票收入813.08万元， 较2011年同期分别增长3.67%和9.59%；四姑娘山景区接待 游客1.06万人次，实现门票收入49.94万元，较2011年同期 分别增长54.04%和51.66%；达古冰川景区接待游客0.3万 人次，实现门票收入17.1万元。
图3—2旅游需求曲线的变动
4．旅游需求的“凡勃伦效应”
凡勃伦效应是指“炫耀性消费” 中，随着产品的价格上涨，需 求也随之增加。 1899年，凡勃伦在《有闲阶级 论》一书中指出，消费者花钱 是为了让他们的朋友及邻居嫉 妒，或者跟上其朋友及邻居的 消费水平，凡勃伦称之为“炫 耀性消费” 。 图3—3旅游需求的凡勃伦曲线
在图3—5中，当旅游供给 小于Qc时，旅游供给量将随 旅游产品价格变化而同方向 变化，即当旅游价格由Po上 升到P1时，旅游供给量由Q0 上升到Q1；当旅游供给达到 Qc，即达到最大旅游供给能 力时，无论旅游产品价格如 何变化，即当价格从P2提高 到P3时，旅游供给量仍不会 发生变化。因此旅游供给具 有相对的稳定性，旅游供给 与旅游价格同方向变化的规 律性也是有限制的。
紫金山一玄武湖“城市中央 公园” 金陵大报恩寺琉璃塔暨遗址 公园 明外郭一秦淮新河百里风光 带 老城南历史文化街区 明皇宫遗址公园等精品景区 溧水傅家边高科技生态农业 园 高淳桠溪国际慢城 浦口老山国家森林公园 六合金牛湖旅游度假区 江宁银杏湖生态旅游度假区 等生态、体闲项目。
[经济学]旅游需求与旅游供给
![[经济学]旅游需求与旅游供给](https://img.taocdn.com/s3/m/1e8c1fb1680203d8ce2f24a6.png)
正的交叉弹性越大，两种商品替代性
越高；负的交叉弹性越大，两种商品的互 补关系越密切。
旅游需求的特殊形态
价格
p1 p0 p2
D1
D
旅游需求
D2
五、旅游需求的影响因素
客源地因素
①个人可自由支配收入水平 ②收入分配 ③消费习惯 ④度假的权利 ⑤货币的价值 ⑥税收政策及旅游花费限制
目的地经济因素
①总体价格水平 ②供给竞争程度 ③旅游产品质量 ④对旅游者的经济管制
②旅游交通
交通本身不能成为出游动机 交通可推动目的地成长：成行前提；刺激需求 交通对旅游的影响因素
2、旅游供给主要是服务能力，合成意义的生产能力。
Sa＞Da
Sb＝Db
Sa—Da=X Sb—Db=0
≠
Sc＜Dc
＋
Sc—Dc=Y X+Y=0
供求平衡
S代表供给；D代表需求；a代表供给大于需求的部门；b代表供给等于需求的部门； c代表供给小于需求的部门；X表示供大于求的数量；Y表示求大于供的数量
模型3.1 系统供求关系
支付。
澳大利亚悉尼
同一雇主下工作1年以上，将得到至少20天有奖金额 （≈17.5%平时工资，已扣税）的带薪休假；不在一 定时期内使用则取消奖励金额。
10年以上则可获6周，15年则13周；雇主有义务给予 4周连休假，若分开使用休假，雇佣双方协商，最多 不超过4次。
思考：闲暇时间与旅游需求的数量关系
（1）支付能力
收入与出游率的关系 收入与消费方式的关系 收入是否与旅游需求成正比？
（2）旅游动机
界定：驱使人们产生旅游行动的内在驱动力，自 主、能动的主观愿望，形成旅游需求的首要条件。
旅游经济学第三章
图3-4 旅游度假村
二、旅游供给的内容
3. 旅游娱乐设施。一类多属集中反映和表现当地 民族历史、民族文化、民族艺术和民间风俗（见图35）的场所；另外一类则是为丰富旅游者旅游生活而 提供的娱乐设施。
图3-5 展示老北京民间风俗的博物馆
二、旅游供给的内容
4. 旅游购物设施。指一些旅游购物品的批 发、零售点或商店等。如香港的购物因素（见 图3-6），甚至可以构成游客来访的吸引因素。
2.旅游供给规律与弹性 基本概念：旅游供给规律 旅游供给价格弹性 旅游供给指标
3.旅游供求矛盾与均衡 旅游供求矛盾 旅游供求均衡 旅游供求均衡的调控
第一节 旅游供给的概念与影响因素
一、旅游供给的概念及特征 二、旅游供给的内容 三、旅游供给的影响因素
一、旅游供给的概念及特征
（一）旅游供给的概念 现代旅游活动规模的迅速扩大，是由于旅游 需求和供给双方面因素的发展共同促成的。旅游 供给方面的主体是以旅游目的地为总代表的旅游 产品供应者或经营者；旅游需求方面的主体是旅 游产品的需求者或消费者。
图3-6 香港购物中心
二、旅游供给的内容
5. 旅游基础设施。一类是公用事业设施； 另一类是满足现代社会生活所需要的基本服务 设施或条件。旅游基础设施一般是由国家或旅 游系统之外的部门投资建设的。
二、旅游供给的内容
（三）旅游服务 旅游服务既包括商业性的旅游服务，也 包括非商业性的旅游服务。 旅游服务是面对游客直接进行的，它在 很大程度上反映着当地居民对外来游客的友 善态度和愿意为其服务的好客精神。
一、旅游供给的概念及特征
（二）旅游供给的特征 旅游产品除了具有一般产品的市场供给特征 外，还具有不同于一般产品供给的特殊性（见图 3-1）。
图3-1 旅游供给的特征
二、旅游供给的内容
3. 旅游娱乐设施。一类多属集中反映和表现当地 民族历史、民族文化、民族艺术和民间风俗（见图35）的场所；另外一类则是为丰富旅游者旅游生活而 提供的娱乐设施。
图3-5 展示老北京民间风俗的博物馆
二、旅游供给的内容
4. 旅游购物设施。指一些旅游购物品的批 发、零售点或商店等。如香港的购物因素（见 图3-6），甚至可以构成游客来访的吸引因素。
2.旅游供给规律与弹性 基本概念：旅游供给规律 旅游供给价格弹性 旅游供给指标
3.旅游供求矛盾与均衡 旅游供求矛盾 旅游供求均衡 旅游供求均衡的调控
第一节 旅游供给的概念与影响因素
一、旅游供给的概念及特征 二、旅游供给的内容 三、旅游供给的影响因素
一、旅游供给的概念及特征
（一）旅游供给的概念 现代旅游活动规模的迅速扩大，是由于旅游 需求和供给双方面因素的发展共同促成的。旅游 供给方面的主体是以旅游目的地为总代表的旅游 产品供应者或经营者；旅游需求方面的主体是旅 游产品的需求者或消费者。
图3-6 香港购物中心
二、旅游供给的内容
5. 旅游基础设施。一类是公用事业设施； 另一类是满足现代社会生活所需要的基本服务 设施或条件。旅游基础设施一般是由国家或旅 游系统之外的部门投资建设的。
二、旅游供给的内容
（三）旅游服务 旅游服务既包括商业性的旅游服务，也 包括非商业性的旅游服务。 旅游服务是面对游客直接进行的，它在 很大程度上反映着当地居民对外来游客的友 善态度和愿意为其服务的好客精神。
一、旅游供给的概念及特征
（二）旅游供给的特征 旅游产品除了具有一般产品的市场供给特征 外，还具有不同于一般产品供给的特殊性（见图 3-1）。
图3-1 旅游供给的特征
第三章旅游需求与供给
①什么是个人旅游倾向——指个人有意外出旅游的程度。其中涉及个人的旅游意愿，对某种吸引物的偏好以及对某类旅游目的地的选择。
②决定个人旅游倾向的主要因素
A、个人的心理类型；B、个人所处的社会经济地位；C、人口统计因素中的个人特征（如收入、年龄、性别、职业、国籍、民族、种族、信仰等）。
2、旅游客源地与目的地之间的相关旅游阻力
①什么是“相关阻力”——那些可能妨碍游客进入目的地从而减少乃至消除旅游需求的各种因素所产生的阻力。
②阻力大小主要取决于客源地与目的地之间的经济距离、文化距离、目的地旅游价格、服务质量和季节性等因素的影响。
总之，就个人需求而言，旅游需求同个人旅游倾向成正比关系，同旅游阻力成反比关系。而个人旅游倾向和旅游阻力的程度则分别取决于若干因素的影响。
（二）影响旅游市场需求（整体需求）的主要因素
1、人口因素（人口总数、人口结构、人口分布等）
2、经济因素（GNP、通帐、汇率、旅游供给因素，客源地与目的地的经济距离等）。
五、旅游需求规律
旅游需求规律的基本内容是：在其他因素不变的情况下，旅游需求与价格成反方向变化；随可自由支配收入和闲暇时间的变动成同方向变化。
三、旅游供给的影响因素
（一）旅游资源因素：
一方面影响供给的方向和内容；另一方面影响供给的规模和数量。
（二）旅游价格因素：
旅游产品价格直接影响供给；旅游产品生产要素价格间接影响供给。
（三）社会经济科技因素：
1、一国（地区）供给规模，有效性、及时性，取决于其社会经济科技整体实力（比较发达国家、发展中国家）；2、科技进步对供给的影响巨大而深远（直接影响、间接影响）；3、经营者的心理预期受社会经济发展状况影响很大。
①旅游是人的空间位移，故离不开交通运输业的发展。
②决定个人旅游倾向的主要因素
A、个人的心理类型；B、个人所处的社会经济地位；C、人口统计因素中的个人特征（如收入、年龄、性别、职业、国籍、民族、种族、信仰等）。
2、旅游客源地与目的地之间的相关旅游阻力
①什么是“相关阻力”——那些可能妨碍游客进入目的地从而减少乃至消除旅游需求的各种因素所产生的阻力。
②阻力大小主要取决于客源地与目的地之间的经济距离、文化距离、目的地旅游价格、服务质量和季节性等因素的影响。
总之，就个人需求而言，旅游需求同个人旅游倾向成正比关系，同旅游阻力成反比关系。而个人旅游倾向和旅游阻力的程度则分别取决于若干因素的影响。
（二）影响旅游市场需求（整体需求）的主要因素
1、人口因素（人口总数、人口结构、人口分布等）
2、经济因素（GNP、通帐、汇率、旅游供给因素，客源地与目的地的经济距离等）。
五、旅游需求规律
旅游需求规律的基本内容是：在其他因素不变的情况下，旅游需求与价格成反方向变化；随可自由支配收入和闲暇时间的变动成同方向变化。
三、旅游供给的影响因素
（一）旅游资源因素：
一方面影响供给的方向和内容；另一方面影响供给的规模和数量。
（二）旅游价格因素：
旅游产品价格直接影响供给；旅游产品生产要素价格间接影响供给。
（三）社会经济科技因素：
1、一国（地区）供给规模，有效性、及时性，取决于其社会经济科技整体实力（比较发达国家、发展中国家）；2、科技进步对供给的影响巨大而深远（直接影响、间接影响）；3、经营者的心理预期受社会经济发展状况影响很大。
①旅游是人的空间位移，故离不开交通运输业的发展。
第三章 旅游需求和供给
• 四、旅游需求弹性与弹性系数
• 旅游需求量随某一因素的变化而出现相应 变化，这一现象被称为需求弹性
• 。需求弹性主要有价格弹性和收入弹性。
• 旅游需求量随旅游产品价格的变化而发生 相应变化，这种反应变化的关系被称之为 旅游需求的价格弹性。而测定这一变化程 度的尺度就是旅游需求价格弹性系数。
• 五、影响旅游需求的因素
• 个人需求方面：个人旅游倾向、客源地与 目的地的相关阻力(经济距离、文化距离、 目的地旅游价格等)
• 市场需求方面：客源国方面(总人口、人口 结构、城市化程度等)、目的国方面(旅游供 给、通货膨胀等)
• 双方相关因素(经济距离、货币汇率、政治 因素等)
• 六、旅游需求指标
• 旅游需求指标是衡量旅游需求发展情况的 尺度，可分为两大类：
• (3)旅游价格政策。 • (4)旅游促销。这是运用得最多而且最为直
观的调节手段。
•
• (3)旅游者人均消费额是指一定时期内旅游 者消费总额与旅游人次之比。
• (4)旅游者停留天数或旅游人天数是指一定 时期内旅游人次与人均停留天数之积。
• (5)旅游者人均停留天数是指一定时期内旅 游人天数与旅游人次数之比。
• (6)旅游出游率又称旅游密度，是指一定时 期内一个国家或该地区的居民对出国旅游 的需求状况，同时也反映出该国或该地区 作为旅游客源地的可能性程度。
• 第一类是衡量已有的来访旅游需求状况的 指标；
• 第二类是衡量客源市场旅游需求发展潜力 的指标。
• (1)入境旅游人次ຫໍສະໝຸດ 指一定时期内旅游者到 某一旅游目的地国或地区旅游的人次总数。
• (2)旅游者消费总额是指一定时期内来访旅 游者在旅游目的地国或地区因购买其所需 的各种商品和服务而支付的开支总额，这 是衡量旅游需求时最具实际意义的重要指 标。
实用旅游经济学第三章 旅游需求与供给
中国国家旅游局规划财务司副司长胡书仁说，中国社会经济的发展是 出境游人数猛增的主因。“2012年，中国人均GDP为6100美元，已超 过3000美元的旅游业爆发点，这使居民有更强的经济实力选择出境旅 游。中国国民休闲时代已经到来。” 约翰· 考道斯基如亦认为，中国出境游的高速增长趋势将至少持 续至2018年。他同时指出，鉴于中国的经济重心逐渐从沿海向内陆转 移，未来中国中西部地区的中产阶级将成为出境游的主力军，且二线 至五线城市潜在客源市场广阔。 《中华人民共和国旅游法》将于2013年10月份正式实施。这将为 中国公民出境旅游的相关事宜提供更加有力的法律保障。
二、旅游供给的特征
1．旅游供给的计量差别性 2．旅游供给的固定性 3．旅游供给的持续性 4．旅游供给的协作性 5．旅游供给的多样性
四季饭店集团经营多样性特色
（1） 欧式风格的“金钥匙”服务。（2） 房内物品 （3） 私人的委托代办业务（4） 私人预定。 （5） 四季高级套房（6） “无需行李”方案 （7） 免费的儿童监护方案。（8） 免费的早到/晚出休息间 （9） “冰毛巾”服务。（10） “独特”的餐厅 （11） “家常菜”。（12） 多样化的美食。 （13） 免费的送报服务（14） 装有电话的浴室 （15） 全天24小时的商务服务（16） 通宵的洗衣服务。 （17） 全天24小时的送餐服务（18） 1小时熨衣服务 （19） 设有健康俱乐部和疗养地（20） 给客人留下持久的印 象。
第一节 旅游产品需求
一、旅游需求的概念 旅游需求，顾名思义就是人们对旅游活动 的需要或要求，是人们在一定时期内愿意并 能够以一定货币支付能力购买旅游产品的数 量。旅游需求是旅游经济学研究的一个重点， 从许多方面看，决定旅游目的地、旅游行业 独立化及经营能力的首要因素是市场对旅游 服务的需求。
3章 旅游需求和供给
五、旅游需求弹性和需求弹性系数
旅游需求量对某种因素变化的反映程度称为 需求弹性。 • 1、旅游需求的价格弹性 两个计算方法：点弹性 弧弹性 旅游产品需求价格弹性三种情况： （1）富有弹性，降低旅游产品价格有利于增加 旅游收入。 （2）缺乏弹性，提高价格对增加旅游收入有利 （3）单位弹性，此时的价格策略应该是保持价 格水平不变。
变换气氛、从繁杂中解脱、接触自然 对未来的向往、接触自然 朋友的友好、大家一起旅行、家庭团圆
•
田中 喜一
心理的 精神的 身体的 经济的 身体健康动机 文化动机
麦金 托什
交际动机 地位和声誉动机 消除紧张的动机 自我完善的动机 社会存在的动机
今井 吾
资料6：2000年美国游客动机抽样调查分析 表
旅游目的 娱乐消遣 放松解除压力 和家庭更多相处 没有特别的计划 体验新鲜事物 活动一下 丰富生活阅历 占全部比例% 旅游目的 83 70 60 60 55 32 29 紧急探访 古迹、外国文化 浪漫时光 访友 躲避喧嚣 户外软性探险 户外探险、考验体 能 占全部比例% 26 23 21 21 14 12 9
资料9：1万美元“准太空旅游”
• 2003年，欧洲航空防务与航天公司于俄罗斯“ 米格”集团合作，对“米格-31”战斗机进行改 造，以开发“准太空”旅游。参加这种项目的 游客只需要花费1万美元就可以进入平流层观 光。这个价格与从伦敦乘协和超音速飞机到达 纽约的价格大致相当。 • 地球大气圈由地面向上可分为对流层、平流层 、中层和热层。平流层是距离地面十几公里至 50公里高度的大气层，空气已经非常稀薄，因 而可以被认为是“准太空”。如此价位，无疑 可以使普通民众过一把“太空旅游”的瘾。
资料11：学习西湖好榜样
• 从2002年起，西湖陆续实行免费开放。西湖不收门票当 然是亏了，但因为不收门票，来杭州旅游的游客却多了， 游客在景区产生的消费也增加了不少，一算账，赚的远比 亏得多。 • 2003年5月，尝到甜头的杭州又一次将六大博物馆、纪念 馆实行免票入内游览。乍一看，西湖一年亏了6000多万 元，可是杭州人则认为“免费西湖”盈利了!据统计， 2004年杭州市旅游总收入比上一年增加了120亿元，而且 入境旅游者人数、国内旅游者人数均超过了历史最高水平 ，西湖是“吃了小亏占了大便宜”。
第三章 发现市场规律：旅游需求与供给 《旅游经济学》PPT课件
2Part
任务二：旅游供给
旅游供给的概念 旅游供给的特点 旅游供给的影响因素 旅游供给规律 旅游供给指标体系
一、旅游供给的概念
旅游供给是指在一定时期和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的 旅游产品数量。
旅游供给是以旅游需求为
1
前提条件
旅游供给必须是愿意并有 可供出售的旅游产品
2
2
旅游产品的购买能力
旅游需求表现为
3
一种有效需求
二、旅游需求的特征
01
旅游需求的 整体性
03
旅游需求的 指向性
04
旅游需求的 可诱导性
02 旅游需求的
多样性
05 旅游需求的
高弹性
三、旅游需求产生的条件及影响因素
（一）旅游需求产生的条件
1
主观条件
点击添加你需
2 要展示的内容
点击添加你需 要展示的内容
目的地的旅游供给状况在 很大程度上决定着旅游需 求能否实现以 及能够在多
大程度上实现。
目的地 拉力因素
其他供给因素
包括目的地政府的旅游政 策、政治状况、旅游设施 完善程度、旅游交通条件、 旅游服务水平、旅游促销 能力和目的地居民友 好态
度等。
三、旅游需求产生的条件及影响因素
（二）影响旅游需求的因素
项目三
发现市场规律： 旅游需求与供给
1Part
任务一：旅游需求
旅游需求的概念 旅游需求的特征 旅游需求产生的条件及影响因素 旅游需求规律 旅游需求指标体系
一、旅游需求的概念
旅游需求是指在一定时期内、一定价格水平上，旅游者愿意并能够购买旅游产品 的数量。
旅游需求表现为旅游者对
1
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（3）Esp大小所代表的意义 ① 当Esp>1时 ③ 当Esp<1时 ⑤ 当Esp=∞时
② 当Esp=1时 ④ 当Esp=0时
P Esp=0 Esp<1 Esp=1 Esp>1 Esp=∞
S
S
0
Q0
Q1
Q
（4）不同时空条件下价格与旅游供给的关系是不同的。 ① 不同时间条件下：有短期与长期之分 ② 不同空间条件下：有大小空间范围之分
第二节 旅游供给
一、旅游供给的概念
1. 供给
供给,即供应和给与，和需求是一组相互对应的概念。需求 是对消费者而言，供给是对生产者而言，是指生产者在一 定条件下愿意并且能够提供某种产品的行为。
2. 旅游供给：
是指在一定条件下旅游经营者（生产者）愿意并且能够向
旅游市场（消费者）提供旅游产品的行为。
3. 旅游供给的基本含义
80 50 E xp 50 3
Q1=80份.
则根据公式有：
3 4 12 5 2 .4 25 20 1 5 1 5 20 4
价格为20——25元时的弧弹性系数是：
80 50 E sp ( 80 50 ) 2 25 20 ( 25 20 ) 2 30 65 5 22 . 5 6 13 22 . 5 5 135 65 2
能力限定的旅游供给价格曲线
五、旅游供给弹性
旅游供给弹性是指旅游供给对各种影响因素变化 作出的反应。
1. 旅游供给价格弹性
（1）旅游供给价格弹性是指旅游供给量对旅游价格
的反应及变化关系。
（2）旅游供给价格弹性系数是指旅游供给量变化的 比值与旅游产品价格变化的比值之比，其计算 公式是：
点弹性公式是：
3.旅游供给与需求时间方面的矛盾
（1）常年供给与季节需求的矛盾。 （2）假日造成的供需矛盾。
4.旅游供给与需求空间方面的矛盾
（1）旅游供给位置的固定性与游人空间分布的多域 性矛盾。 （2）旅游地空间容量的有限性和旅游需求的无限性 矛盾。 （3）旅游供求的时空一致性所造成的供求矛盾。
5.旅游供给与需求结构方面的矛盾
1. 旅游供给量变化的规律性 2. 旅游供给规律：旅游供给量与旅游产品价格 呈同方向变化性
P P1 P P2 S 0 Q2 Q Q1
旅游供给曲线图
S
Q
S2 S S1 P0
S2
S
S1
0 Q2 Q0 Q1 Q
旅游供给曲线的水平变化
3. 旅游供给能力的相对稳定性
P
P3 S
P2
P1
P0 0 S Q0 Q1 Q2..3 Q
（1）旅游供给的目的是为了满足旅游需求； （2）旅游供给表现为旅游经营者愿意提供旅游产 品； （3）旅游供给表现为旅游经营者可能提供旅游产 品。旅游供给可分为基本旅游供给和辅助旅 游供给。 ① 基本旅游供给 ② 辅助旅游供给
二、旅游供给的特征
1. 旅游供给的计量同一性 2. 旅游供给的空间固定性
由于旅游供给的空间固定性，在旅游经济发展中需注意如下几个 问题： （1）市场配额机制不是简单地考虑总量关系对比的“短边原则”， 而是内含结构制约的“短缺原则”。 （2）在供给体系中，某些旅游产品的供给只能是区域性的竞争，竞 争无法向广域方向扩散。 （3）供给的空间粘附性使得“合意”的选择，包括区位选择变得异 常重要。 （4）尽管供给是空间粘附、地域固定的，但是在近域意义上，这种 不可移动性程度是不可通过恰当的方式适当降低的。
Q1 Q 0 E XP Q0 P1 P0 P0
弧弹性公式是：
Q1 Q 0 E SP (Q1 Q 0 ) 2 P1 P0 ( P1 P0 ) 2
例题：
某旅游度假饭店对外提供家庭配菜（两荤两素），当每份价格为20元时，企业每天 配菜50份，当每天价格为25元时，企业每天配菜80份，计算价格为25元时的旅游供 给点弹性系数，价格为20－25元时的旅游供给弧弹性系数。 解；P0=20; P1=25元； Q0=50份；
谢谢大家
P
短期供给曲线
长期供给曲线
0
Q
2. 旅游价格预期弹性
★旅游供给弹性是指旅游供给对各种影响因素变化作 出的反应。 ★旅游价格预期弹性是指旅游产品未来价格的相对变 动与当前价格相对变动之比。其计算公式是：
F E
f
F P P
旅游价格预期弹性系数的实践意义有两点： （1）对于旅游者来说 ① Ef>1时 ② 当Ef<1时 （2）对于旅游经营者来说，旅游价格预期弹性 的作用相对较大。 ① 当Ef>1时 ② 当Ef<1时
P
D 1 S0
S1
D0
P0 S0 0
E0 S1 Q0
E1 D0 D1 Q1 Q
供求同时增加
P
D1
D0
S1 S 0
P0 P1 S1 0
E0
E1 S0 Q1
D0
D1 Q0 Q
供求同时减少
八、旅游供求均衡的调控
1. 规划调控：规划调控是一种通过调节旅游供给来 实现旅游供求均衡的调控方式，是一种前馈控制。
E0 E1
0
旅游供给变动引起的动态均衡
Q0
Q1
Q
3.旅游供求规律
（1）旅游需求与旅游供给共同决定旅游产品价 格； （2）旅游产品价格又影响和决定着旅游需求和 旅游供给的数量； （3）旅游均衡价格和均衡产量与旅游需求成同 方向变动； （4）旅游均衡价格与旅游供给成反方向变动； （5）旅游供给和旅游需求同时增加或同时减 少，会引起旅游均衡产量同方向变动。
2. 过程调控：即根据旅游市场上旅游产品的供求变 化进行调控的方式。它包括宏观调控和微观调控 两个方面。 （1）宏观调控
（2）微观调按
复习思考题
1. 重点概念 旅游供给、有效旅游供给、旅游地承载力、 旅游供给规律。 2. 思考讨论题 （1）用文字描述和图示两种方法说明旅游供给的 规律性。 （2）如何衡量旅游需求与旅游供给。 （3）旅游供求均衡如何调控。
3. 旅游供给的时间固定性 4. 关联性 5. 其他性质
三、影响旅游供给的因素
影响旅游供给的因素除了旅游产品价格以外 还有下列各因素： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 旅游吸引物及旅游地环境容量因素 经济因素 政策因素 管理和服务因素 科技因素 旅游相关产品价格及旅游生产要素价格因素四、旅游供给规律来自六、旅游供给与需求的矛盾
从二者的矛盾关系看，其矛盾表现在如下5个方面： 1.旅游供给与需求数量方面的矛盾 该矛盾的形成原因有二： 一是旅游供给能力在一定时间内是有限的； 二是受各种社会经济条件、自然环境条件的影响。
2.旅游供给与需求质量上的矛盾
矛盾的表现是旅游供给滞后于旅游需求，旅游的供给 质量落后于旅游需求的质量。原因是： （1）旅游产品供给的变化慢于人们旅游需求的变化。 （2）受社会价值准则和道德规范的限制，有的旅游需 求也不能提供相应的旅游供给。 （3）旅游供给的生命周期限制。 （4）从供求发展规律看，供给不能超前需求。
七、旅游供给与需求的均衡
1.旅游供给与需求的静态均衡
P D E
S
P0
S
D
0
Q0
旅游供给与需求的均衡
Q
2.旅游供给与需求的动态均衡
（1）旅游需求变动引起的动态均衡 （2）旅游供给变动引起的动态均衡 P D0 D1 S
P1
E1
P0
E0
D0
D1
0
Q0 Q1
Q
旅游需求变动引起的动态均衡
P
D
S0
S1
P1 P0