大学生餐饮配送创业计划书_创业计划书.doc
学校摆摊餐饮创业计划书(3篇)
![学校摆摊餐饮创业计划书(3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/b1d09c7f6ad97f192279168884868762cbaebb6f.png)
第1篇一、项目背景随着我国经济的快速发展,校园市场逐渐成为餐饮创业的热点。
学校作为年轻人群聚集的地方,具有巨大的消费潜力。
近年来,学校周边的餐饮业竞争日益激烈,但仍有很大的市场空间。
本项目旨在利用学校周边丰富的学生资源,通过摆摊餐饮的方式,为学生提供便捷、美味的餐饮服务。
二、项目概述项目名称:校园美食摊位项目目标:打造一个具有特色、价格合理、服务优质的校园餐饮品牌,满足学生日常饮食需求,提高市场占有率。
项目地点:某大学校园内项目类型:校园餐饮摆摊三、市场分析1. 市场现状:- 学校周边餐饮市场竞争激烈,各类小吃、快餐、奶茶等琳琅满目。
- 学生群体对餐饮的需求多样化,追求便捷、美味、健康。
2. 目标客户:- 主要面向本校学生,包括本科生、研究生、教职工等。
- 部分周边居民和学生家长。
3. 市场前景:- 校园市场潜力巨大,消费需求旺盛。
- 摆摊餐饮形式灵活,可快速适应市场变化。
四、产品与服务1. 产品定位:- 以中式快餐为主,兼顾地方特色小吃和饮品。
2. 产品种类:- 快餐类:炒菜、盖浇饭、面条、米粉等。
- 小吃类:烧烤、炸鸡、串串香、炒粉等。
- 饮品类:奶茶、果汁、咖啡、茶饮等。
3. 服务质量:- 提供优质的服务,确保顾客满意度。
- 严格执行食品安全标准,确保食品卫生。
五、营销策略1. 品牌建设:- 设计独特的品牌形象,提高品牌知名度。
- 通过线上线下渠道宣传,扩大品牌影响力。
2. 价格策略:- 制定合理的价格体系,确保价格竞争力。
- 定期推出优惠活动,吸引顾客消费。
3. 促销策略:- 开展校园活动,与学生会、社团合作,提高品牌曝光度。
- 举办美食节、文化节等活动,吸引学生参与。
六、运营管理1. 人员配置:- 招聘具有餐饮行业经验的管理人员。
- 招募热情、专业的服务人员。
2. 供应链管理:- 与优质供应商建立长期合作关系,确保食材质量。
- 严格把控食品采购、储存、加工等环节。
3. 财务管理:- 建立健全的财务管理制度,确保资金安全。
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇
![大学餐饮创新创业计划书优秀8篇](https://img.taocdn.com/s3/m/3844727668eae009581b6bd97f1922791688be2b.png)
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、市场分析"不仅是利润,更是服务和问话。
"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。
请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。
"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。
全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。
.。
.。
.这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。
绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。
而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
四、投资计划"由点做起,辐而为面"。
立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。
以后再根据发展,辐射全国经营。
大学生餐饮创业计划书
![大学生餐饮创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/85922153326c1eb91a37f111f18583d049640fa2.png)
⼤学⽣餐饮创业计划书2022⼤学⽣餐饮创业计划书范⽂(精选8篇) 在现在社会,创业计划书对我们来说越来越重要,创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
那么拟定创业计划书真的很难吗?以下是⼩编帮⼤家整理的2022⼤学⽣餐饮创业计划书范⽂(精选8篇),希望对⼤家有所帮助。
⼤学⽣餐饮创业计划书篇1 ⼀、⼤学⽣饮⾷配送的概念 ⼤学⽣饮⾷配送是专门针对在校⼤学⽣餐饮的⼀种特殊的,综合的饮⾷⽅案。
是以⾷堂为主,配送为辅的全新型⽅案。
为⼤学⽣从根本上解决饮⾷质量、安全、服务等问题。
⾷品价格低廉,安全⾼,富有特⾊,形成独⼀的专业服务。
⼆、项⽬策划的背景 在⼤学中⼀直被诟病的就是⼤学⾷堂的饮⾷问题,⼤学的饮⾷质量不⾼已成为公认的问题,仅仅是满⾜了学⽣们的温饱问题,⽽质量却远远没有达到学⽣们的要求。
部分⼤学的饮⾷状况令⼈担忧,甚⾄有的⼤学⾷堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这⼀点,为了保障⼤学⽣的饮⾷安全,提⾼⼤学⽣的饮⾷质量,成⽴⼤学饮⾷联盟,旨在为⾼校⼤学⽣提供价格低廉安全⾼质并富有特⾊的⾷品,并且同时为各⾼校提供⼀定的勤⼯助学岗位,帮助贫困⽣更好的完成学业。
三、项⽬的概念与独特优势 饮⾷配送的独特之处是⾷物品种多样,味感多样;配送⼈员亲和,有礼,对各种⾷物有⼀定的了解;⼀款精细的配送礼品,与饮⾷有关,且成本不⾼,有别于市场餐饮配送,专为⼤学⽣打造,代表当代⼤学⽣的⾼品质追求。
四、项⽬成功的关键要素 饮⾷配送要在⼤学⽣中推⼴成功,其关键问题是: 1、味感独特,⾷品多样,符合⼤部分学⽣的⼝味,物廉价美,努⼒得到⼤学⽣的认可。
2、⾷品安全,可靠性⾼。
3、引导⼀种新型的绿⾊⾷品观念,提升产品的附加值,有⾜够的辐射⼒。
4、配送附加礼品要求精细,美观,与饮⾷配送有关,成本低,且能提升⾷品的销售量。
五、项⽬成功的保证条件 1、在⼤学校园中,饮⾷问题⼀直都没有得到可观的改善,⾷堂⾷品贵,且不符合⼤多数学⽣的要求,⾷品类型⼤同⼩异,份量少,卫⽣存在隐患! 2、随着中国社会的进步,消费者不再单⽅⾯的要求温饱,更多的是⾼层物质的享受及审美观下的视觉享受,在这种情况下,⼤学⽣饮⾷配送有绝⼤的优势进军⼤学校园,确定了饮⾷配送是促进⼤学⽣活的⾼品质的观念及起步,以⾷品齐全,物廉价美,⼲净卫⽣,服务周全,礼品赠送为⼝号,展开全⾯的⼤学饮⾷推⼴策划。
大学生餐饮创业计划书完整版(精选13篇)
![大学生餐饮创业计划书完整版(精选13篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/5e3bccb64bfe04a1b0717fd5360cba1aa8118c83.png)
大学生餐饮创业计划书完整版(精选13篇)大学生餐饮创业计划书完整版篇1一、项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。
它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。
大学生厨房的成本比较少,每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。
所以它的吸引力是无限大的。
每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。
可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单,分内外部管理。
外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!二、公司简介1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。
一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。
大学生创业计划书餐饮业5篇
![大学生创业计划书餐饮业5篇](https://img.taocdn.com/s3/m/e95209ca6429647d27284b73f242336c1eb930cb.png)
大学生创业计划书餐饮业5篇以下为小编为大家整理的大学生创业计划书餐饮业,还在纠结如何写一篇范文吗?相信大家都有过撰写文档的经历吧,借鉴范文并不是一件丢脸的事。
对优秀范文的借鉴是我们写作时不可缺少的,希望本文对您有所帮助!大学生创业计划书餐饮业篇11.1 项目计划本项目计划组建一家有限责任公司,名称为天之素食疗保健主题餐厅,主要从事素食保健餐饮的经营。
公司成立地点暂定在太原市柳巷北口,注册资本为人民币50万元,全部投资者为自然人或私营企业法人。
本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合,向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品,在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年,计划年接待顾客量为5.6万人次,即日接待顾客量约为150人次,销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。
第二年,增加顾客量至7万人次,即日接待顾客量约为190人次。
第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。
第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾天之素食疗保健主题餐厅。
第五年公司将走出山西,向全国的中式餐饮业挑战进军,届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。
投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。
1.2 产品和服务介绍天之素食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,提供以下服务:向顾客提供保健素食餐品为顾客提供保健饮食咨询向每位顾客赠送素食文化手册定期面向会员进行免费健康培训为会员制定保健饮食方案向会员赠送书籍与光盘1.3 市场机遇1.3.1 民以食为天是永恒的真理,餐饮业是长青行业。
改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。
目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰,中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。
校园餐馆创业项目计划书(精选3篇)
![校园餐馆创业项目计划书(精选3篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/2080447dbf1e650e52ea551810a6f524ccbfcbee.png)
校园餐馆创业项目计划书(精选3篇)校园餐馆创业项目计划书篇1创业的项目:西南风味烙锅餐饮店。
创业类别:食品餐饮类我们的项目属于第三产业的食品餐饮类。
产品介绍:所谓的烙锅,是一种符合大众口味、具有西南特色的小吃店,它可以称之为“无汤火锅”。
它的硬件组件简单,需要一个平底锅,一张中间有如锅口一般大圆孔的洞,一个液化灶和液化气。
接下来就是菜了,把顾客需要的菜配好,配菜时用很多佐料配制而成,然后往锅里刷上菜油,这个时候就可以把菜放上去烙来吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,盐。
个人根据自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,盐配好,一顿特色美食就此大功告成。
创业的可行性:通过七上一下来进行分析。
第一、市场上:在我们学校外面开一个这样风味独特,关键是填补市场空白的这样的一个特色餐饮店,先从一个点做起,然后再把它做大。
从投资成本来说,这个是一个低投资高回报的一个创业点子。
第二、地点上:店面的选择地点首选是各个高校外面的商业小吃街,大学生消费者是我们的第一消费者。
作为餐饮店,我们的特色餐饮店性价比高的餐饮店,根据大学生的消费习惯特点,我们的特色餐饮会对他们有很大的吸引力,因为我们的价位适中,菜量多,味道好的基础上外加上店面的精装修、特色才菜肴、良好的宣传、热情周到的服务,肯定会受到大学生们的青睐。
特别是西南的大学生,在这里可以感受到家乡菜的感觉。
第三、装修上:餐饮店的店面按照大学生的品味精装修,时尚化、个性化,给每位消费者创造一个良好的饮食环境;第四、着装上:服务员要统一着装,要塑造良好的品牌形象。
第五、营销策略上:可以提前预定,开办会员卡,适当的促销、积分活动等。
第六、卫生上:我们的餐饮店的食品必须保持色香味俱全,保证食品的安全,制作过程的透明化,让消费者吃得放心,吃得舒心。
第七、前景上:我们的特色餐饮店的就目前的市场来看,前景是非常大的。
首先,西南特色烙锅填补了大学生周边餐饮市场的空白,潜在的消费群很大,有足够的消费者优势。
大学生餐饮创新创业项目计划书最新3篇
![大学生餐饮创新创业项目计划书最新3篇](https://img.taocdn.com/s3/m/6bf0f24c591b6bd97f192279168884868762b80e.png)
大学生餐饮创新创业项目计划书最新3篇大学生餐饮创新创业项目计划书篇一一、发展前景自从我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少,紧有一家小卖部,学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料,且品种单一,大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。
奶茶作为一种时尚饮品,以其口味好,方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱,据我们调查,在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买,极不方便,所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性,市场前景非常好。
下学期,我们长汽高专即将乔迁新校区,根据消息,我们学校在下学期将会扩大招生,在校学生人数保守估计可达八千人左右,这是一个很大的目标消费市场,综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好!二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,紧挨着学生超市,旁边是学生食堂,离三栋学生公寓也不远,每天人流量非常大,属于黄金地段。
我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。
经营面积约为10平米左右。
主要提供的各式的奶茶以及冷饮如:招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖,使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。
本店装饰自然,时尚,符合我们青年人朝气蓬勃的个性,我们还会在店设一个许愿墙,用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望,以增加我们店浪漫的风格。
三、发展战略1.本店开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单、个人关系宣传或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2开业之初,我们会面对全校开展一次促销活动,促销内容主要是降价销售一天,还举办喝奶茶赢奖品等活动,活动目的在于对本店的宣传,让学生知道有我们奶茶店的存在。
3为了方便学生以及增大我们的销售量,本店还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。
校园美食配送服务创业计划书
![校园美食配送服务创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/f3b243ccdc88d0d233d4b14e852458fb770b38e0.png)
校园美食配送服务创业计划书一、项目背景随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快,餐饮需求也日益增长。
然而,在校园内,学生往往面临寻找合适餐饮场所的困扰,尤其是在上课或自习时。
因此,我们计划推出一种全新的校园美食配送服务,以满足学生多样化的餐饮需求。
二、项目名称与描述项目名称:校园美食配送服务项目描述:本服务将为学生提供快速、便捷的美食配送服务,包括各类中西餐、小吃、饮品等。
我们将以优质的服务和丰富的菜品满足学生的不同口味需求,同时为学生节省时间,提高生活质量。
三、市场分析1.市场需求:在校园内,学生对于餐饮的需求量巨大,尤其是午餐和晚餐时段。
此外,许多学生由于课程安排或个人时间紧张,无法亲自到餐厅用餐,因此外卖服务的需求量也很大。
2.目标市场:本服务主要针对在校大学生,特别是新生和外地学生。
他们对于校园环境不熟悉,需要一种方便快捷的餐饮服务。
3.竞争状况:目前市场上已有一些外卖服务,但大多数只提供单一的送餐服务,无法满足学生的多样化需求。
我们的服务将提供丰富的菜品选择,并注重服务质量,力求在竞争中脱颖而出。
四、服务特色1.菜品丰富:我们将提供多样化的菜品选择,包括中餐、西餐、小吃、饮品等,以满足不同学生的口味需求。
2.快速配送:我们将采用高效的配送系统,确保学生在短时间内就能享受到美食。
同时,我们还将提供灵活的配送时间选择,方便学生安排。
3.优质服务:我们将注重服务质量,确保菜品的新鲜度和口感,同时提供礼貌周到的服务,让学生感受到家的温暖。
4.价格合理:我们将根据市场价格水平制定合理的价格策略,确保学生在享受美食的同时,不会增加过大的经济负担。
五、营销策略1.宣传推广:我们将通过校园广播、海报、社交媒体等多种渠道进行宣传推广,提高服务的知名度和影响力。
2.优惠活动:我们将定期推出优惠活动,如新用户优惠、满减活动等,以吸引更多学生使用我们的服务。
3.合作联盟:我们将寻求与校内其他商家或组织进行合作,共同推广美食配送服务,扩大市场份额。
大学生餐饮创业计划书(通用12篇)
![大学生餐饮创业计划书(通用12篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/34dbb1cf760bf78a6529647d27284b73f3423665.png)
大学生餐饮创业计划书大学生餐饮创业计划书(通用12篇)在不断进步的社会中,创业计划书使用的频率越来越高,一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信,使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。
相信很多朋友对拟定创业计划书感到非常苦恼吧,以下是小编为大家收集的大学生餐饮创业计划书(通用12篇),欢迎大家分享。
大学生餐饮创业计划书1一、发展前景就部队目前的饮食情况考虑,虽然营养搭配合理,但是缺乏新意。
长期下去,官兵们会产生厌烦感,这样会导致工作效率的下降。
据考察,现在不论在城乡、集贸市场、大街小巷、还是公园、小区及夜市,烧烤及休闲小吃随处可见,它已成为消费者饮食文化中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤和煮烫食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道,收到越来越多消费者的青睐。
约上几个朋友围桌而坐,叫上冰凉的鲜啤酒,边烤边吃、边喝边聊,四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声,都是令人垂涎欲滴的理由,足以让每一位美食家按捺不住。
目前烧烤小吃已成为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不多见。
特别是在夏天,夜晚休闲的时候人越来越多,那么品尝烧烤小吃是一个不可或缺的活动,这样不仅可以丰富官兵们的业余生活,而且还会增加彼此的交流和沟通,使我们更好得团结一致,为祖国的美好明天贡献自己的力量,所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
二、店面简介本店位于我们部队内,主要针对的客户群是部队官兵。
经营面积约为100平米左右。
主要提供各种烧烤和煮烫食品,烧烤和煮烫食材主要有各种肉类:猪肉、鸡肉、鸡翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各种香肠和肉丸等,海鲜类:鱿鱼、虾、扇贝、各种鱼肉及肉丸等,蔬菜类:土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、红薯、黄瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各种蔬菜,并提供啤酒和各种饮料。
本餐厅采用自助的方式,使顾客有轻松的就餐环境与选择空间。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
大学生餐饮创业计划大学生餐饮创业计划书(通用10篇)
![大学生餐饮创业计划大学生餐饮创业计划书(通用10篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/893dca7ef11dc281e53a580216fc700aba685242.png)
大学生餐饮创业计划大学生餐饮创业计划书(通用10篇)一、计划书摘要自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是饭菜种类少、出饭速度慢、饭菜质量差、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单一等,因此虽然价格较低,但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。
于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。
因此我决定整合食堂和饭店的优缺,创建一家以学生为主要对象的餐饮连锁店。
二、产品简介单元店位于大学聚集中心地段,主要针对的是大学生、教师。
经营面积约为200平米左右。
经营范围有日常主食和休闲小吃为主。
日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐,休闲小吃主要有特色冷饮和休闲小吃等。
品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有尽可能的融合各地不同口味菜式。
而休闲小吃则提供各种冷饮糕点,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘,各种面包、蛋糕等。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息、文化气息,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、行业及市场情况大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
并能节省部分人力资源。
同时,餐点还提供冷饮、种类丰富的休闲小吃、冰粥等,并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,师生喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此本店则可以抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
2023大学生餐饮创新创业项目计划书模板(7篇)
![2023大学生餐饮创新创业项目计划书模板(7篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/0b22b70b76232f60ddccda38376baf1ffc4fe3f4.png)
2023大学生餐饮创新创业项目计划书模板(7篇)2023大学生餐饮创新创业项目计划书模板篇1一、计划摘要:1、计划摘要(1)本店属于餐饮服务行业,名称为“食尚餐饮公司”,是个人独资企业。
主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。
(2)本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。
(3)本店需创业资金20万元由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。
2、营销计划(1)本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
(2)本餐厅采取点餐的方式,免费茶水和鲜汤。
并且产品的量一定要足,相对竞争者要做的更好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,而且是以中等的价格吃饱,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐厅在节假日以及特殊节日,将推出各种套餐。
(比如:在情人节的时候推出情侣套餐等)。
(3)餐厅使用可重复使用的餐盘,即节约又环保,而废弃物也规定专门的回收站回收,可以与回收站联系,让其免费定期收取,如此可以互利。
据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
(4)暑假期间客源会骤增,毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员,届时可采取增加生产量,加强服务重点等方式,以增加长期客源。
(5)市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。
大学生的创业计划书(通用6篇)
![大学生的创业计划书(通用6篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/913c70b985868762caaedd3383c4bb4cf7ecb726.png)
大学生的创业计划书(通用6篇)大学生创业计划书模板篇一(一)摘要项目名称:H&n(health&nutrition)营养餐厅使命:为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务,并且为移动餐厅,哪里有需要,我们就往哪里去。
创业项目的起源:当前在学校能买到食品的地方为数不多,且地方小种类少,垃圾食品量多。
同学们上课下课时间是规定的,所以校内商店购物高峰期统一,尤其是对于赶时间的同学来说,购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。
原本男生宿舍楼仅有的超市,也被搬迁到校外,而在二教,主楼附近更是想买东西都买不到。
在学校里也只有2个师生超市,一教的小卖部,2食对面的超市,整体来说,在学校里买东西很不方便的,尤其是在2教上课或上自习,有时候渴了,饿了,还要跑出2教,在冬天遇上下雪或大风,有些同学不得不选择饿肚子,这对身体和学习的影响都很大。
相信这种情况在各大高校或多或少都存在,鉴于当前学校的情况,我们创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅,来解决这个问题。
首先我们的移动餐厅是利用二手车为主体,并进行改装,使之能进行制饮品,冷藏等,并要有一定的空间来储存。
我们还要购置一些桌椅,供顾客使用。
我们营业场地并不固定,但主要集中在几个地方,如2教,主楼,田家炳附近,初步打算在田家炳东侧设立一个场地,作为节假日的固定场所。
这可以行使我们露天饮品店的功能,方便又浪漫。
地点也是主要看哪里有需要,我们就往哪里去。
我们的营业时间也并不固定,也是主要看客源情况。
但我们营业时间主要是在上课前和上课后,主要供应健康食品,绿色饮品,此外供应同学们需求量大的食品等。
考虑到资金的问题,我们主要使用的是二手车、桌、椅,对二手货翻新,使之有更好的使用价值。
对于资金的融合,我们可以申请贷款,毕竟我们的项目需要的资金不会很多,如果家里有条件的,还可以投资。
在初期我们还要对我们的店员进行培训,如如何做饮料,加工食品等,使我们的产品质量更好,还要在上岗前进行服务培训,做好我们团队的形象。
大学生餐饮业创业策划书(2篇)
![大学生餐饮业创业策划书(2篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/294d467c0622192e453610661ed9ad51f01d54e4.png)
大学生餐饮业创业策划书创业策划书:大学生餐饮业创业一、背景介绍近年来,随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高,餐饮市场的需求也在不断增加。
大学校园作为一个集中了大量人口的场所,餐饮业的市场潜力巨大。
然而,当前大学校园内的餐饮服务往往存在问题,包括食品质量参差不齐、无法满足多样化的消费需求等。
因此,有必要在大学校园内开展一项新的餐饮服务,以适应市场需求并提供良好的消费体验。
二、项目概述本项目计划在大学校园内开设一家以健康、美味、多样化为主题的餐饮服务。
我们将提供高品质的食材,结合科学的烹饪技术,为大学生提供一种全新的餐饮体验。
我们的目标是通过提供健康、营养、美味的餐饮服务,满足大学生多样化的消费需求,打造一个受欢迎、具有竞争力的品牌。
三、市场分析1. 市场需求大学生是一个庞大的消费群体,他们对餐饮服务的需求非常高。
然而,当前大学校园内的餐饮服务往往无法满足大学生多样化的消费需求,尤其是健康、营养和美味的餐饮选择相对较少。
因此,开设一家以健康、美味、多样化为主题的餐饮服务,有着广阔的市场空间。
2. 竞争分析当今大学校园内的餐饮服务众多,竞争激烈。
然而,大部分餐饮服务往往过于传统,提供的菜品单一,缺乏创新性。
因此,通过提供健康、美味、多样化的餐饮服务,我们将与传统餐饮服务形成差异化竞争,为大学生提供更好的选择。
四、运营模式1. 餐饮服务我们将提供多样化的菜品选择,包括中餐、西餐、快餐等,以满足大学生不同的消费需求。
我们将注重食材的选择,使用新鲜、天然、健康的食材,注重绿色环保,避免使用过多的添加剂和调味品。
同时,我们将结合科学的烹饪技术,烹制出美味可口的菜品。
2. 餐厅环境我们将提供一个舒适、温馨的就餐环境,以提供良好的就餐体验。
我们将注重餐厅的装修与布局,创造出轻松愉快的用餐氛围。
同时,我们将提供定期的活动和娱乐设施,以增加顾客的满意度和粘性。
3. 外卖服务为了满足大学生多样化的消费需求,我们将提供外卖服务。
[精选]大学生餐饮配送创业计划书
![[精选]大学生餐饮配送创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/3ecb935f640e52ea551810a6f524ccbff121ca9d.png)
[精选]大学生餐饮配送创业计划书一、执行摘要本创业计划书旨在阐述大学生餐饮配送创业项目。
该项目旨在为大学校园内的学生提供方便、快捷、健康的餐饮配送服务,同时实现创业价值。
通过提供优质的餐饮配送服务,本项目计划在竞争激烈的市场中寻找一席之地,并逐步扩大市场份额。
二、公司描述本公司旨在为大学校园内的大学生提供方便、快捷、健康的餐饮配送服务。
公司初期将专注于建立稳定的客户群体,树立良好的口碑,并逐步拓展业务范围。
我们的使命是让学生享受更多美食的同时,也享受到便捷的服务。
三、市场分析1.目标市场:本项目主要针对大学校园内的大学生。
通过对大学生餐饮需求的深入了解,我们发现许多学生因时间、空间等限制,难以获得满意的餐饮服务。
因此,我们将为他们提供方便、快捷的餐饮配送服务。
2.市场趋势:随着科技的发展和人们生活节奏的加快,越来越多的人开始追求便捷、快速的生活方式。
在这种背景下,大学生餐饮配送市场具有广阔的发展前景。
3.竞争分析:虽然目前市场上已有一些餐饮配送企业,但大多数品牌在大学生群体中的知名度和影响力并不高。
因此,我们可以通过提供优质的餐饮配送服务,树立良好的口碑,在竞争中脱颖而出。
四、组织结构与员工1.公司组织结构:本公司将采取直线制组织结构,包括总经理、财务部、市场部、运营部等。
2.员工:公司将聘请专业的财务人员、市场营销人员、运营管理人员等,确保各项工作的顺利进行。
五、服务与产品1.服务描述:我们将为学生提供多种餐饮选择,包括中餐、西餐、小吃等。
同时,我们还将提供定制服务,根据客户需求定制餐饮。
2.产品描述:我们将推出一款便捷的移动应用程序,方便学生随时随地下单。
此外,我们还将建立官方微信公众号,让学生可以更方便地获取我们的最新动态和优惠活动。
六、营销与销售策略1.营销策略:我们将通过线上线下相结合的方式吸引学生。
线上方面,我们将通过社交媒体平台、官方网站和移动应用程序进行宣传推广;线下方面,我们将在校园内设立宣传栏、摆放宣传海报等。
学生餐饮配送创业计划书
![学生餐饮配送创业计划书](https://img.taocdn.com/s3/m/5ca4646e580102020740be1e650e52ea5518cee5.png)
学生餐饮配送创业计划书在现代社会,随着人们生活水平的不断提高,学生的餐饮需求也愈发多样化和个性化。
与此同时,学生在校园内的快餐、正餐、夜宵等饮食配送需求也越来越多,尤其是一些繁忙的学生,他们可能没有时间去食堂就餐,而选择在寝室或图书馆里用餐。
针对这一市场需求,我们决定成立一家学生餐饮配送公司,主要为校园内的学生提供各类餐饮配送服务。
我们将通过互联网技术和现代物流手段,打造一个方便、快捷、高效的学生餐饮配送平台,满足学生们不同的口味需求和饮食习惯。
二、市场分析1.需求分析:随着社会的发展进步,人们的生活节奏也越来越快,学生作为社会未来的栋梁,同样承受着巨大的学业压力,时间成为一种奢侈品。
据调查显示,有相当一部分学生不愿或没有时间去餐厅用餐,选择在宿舍、图书馆等地方用餐。
因此,学生餐饮配送服务的需求日益增加。
2.竞争分析:目前,校园内餐饮配送市场还处于初级阶段,竞争程度较低。
然而,并不意味着没有竞争,一些餐饮连锁品牌已经意识到这一潜在市场,纷纷开始涉足校园内的餐饮配送市场。
此外,一些互联网餐饮外卖平台也在布局校园市场。
但是,这些竞争对手缺乏对学生餐饮需求的深入了解和个性化服务,因此我们有理由相信,只要我们踏实用心地去解决学生的餐饮需求,还是有机会在这个市场上获得一席之地。
三、市场定位我们的目标客户主要是校园内的在校学生,尤其是那些繁忙的学生,他们有着多样的餐饮需求,对高效、方便的配送服务有着较高的要求。
我们将致力于成为学生在校园内的餐饮配送首选,提供个性化、高效的服务,满足学生们不同的口味需求。
四、营销策略1.定位策略:通过市场调查,了解学生的餐饮需求和消费习惯,对市场进行精细化分析,并结合自身的特点和优势,明确自己的定位,把学生餐饮配送服务做精做细。
2.品牌宣传策略:以互联网和移动互联网为主要宣传渠道,使用社交媒体平台、校园APP等宣传渠道,通过线上线下相结合的方式推广品牌,增加品牌知名度。
3.价格策略:初期我们将采取价格优惠政策,吸引学生积极参与,逐渐提高价格,提高盈利率。
大学饮食配送做生意计划书.doc
![大学饮食配送做生意计划书.doc](https://img.taocdn.com/s3/m/0cd0c948b90d6c85ed3ac63e.png)
大学饮食配送做生意计划书在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
做生意机构设置大学饮食联盟为总部,在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地,水果种植基地以及牲畜养殖场,建立配送车队,为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。
并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量,降低成本。
大学饮食联盟总部设立管理培训部门,各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员,并送培训部门培训。
大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师,同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查,保证大学饮食联盟提供服务保质保量。
做生意细节1.大学饮食联盟的经因范围是特色食品,如鲁菜,川菜,粤菜等以及地方名吃,并且进行学生生源地调查,根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配,使不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2.大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3.大学饮食联盟以提供助学岗位,交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈,为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。
食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送,在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4.大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生,让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作,切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量大学饮食配送做生意计划书财富经做生意品牌时间2008-11-1410:49:23发表99。
大学生创业计划书餐饮行业(三篇)
![大学生创业计划书餐饮行业(三篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/8c588115777f5acfa1c7aa00b52acfc789eb9ffb.png)
大学生创业计划书餐饮行业一、公司的项目概况1.1项目目的自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。
1.2公司名称:自食其乐西餐厅1.3性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目,同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。
1.4前卫的高技派风格营造:如果目标顾客是青年消费群,运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。
运用现代简洁的设计词汇语言,轻快而富有时尚气息,偶尔可流露一种神秘莫测的气质。
空间构成一目了然,各个界面平整光洁,巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。
西餐厅的装饰特征总的来说明,富有异域情调,设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。
西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。
1.5建设开创地点:南昌市经济开发区高校周边1.6食其乐西餐厅的经营理念自食其乐西餐厅力求做到“完美”,严选食材,坚持用优秀的原料品牌,针对大众饮食习惯及口味,兼顾美味/健康,秉持着“1杯送”的服务态度,提供多样化产品,把差异性价值呈现在大众面前,让每____份精细的产品都能够呈现在消费者面前。
享受美味时刻,自食其乐一定是你的优选品牌。
经营理念:专注,诚信,和谐,感恩服务理念:始终如一的为客人提供亲情化服务,关注品质,关注健康服务誓言:1)熟记顾客称谓。
2)对顾客行注目礼、微笑、问好3)热情的为顾客介绍。
4)将顾客当成亲人及朋友般的对待5)用感恩的心回馈给顾客。
1.7服务宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。
1.8经营范围:(1)推出皇牌主食套餐,经济实惠。
例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
(2)西餐结合快餐。
例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
大学生餐饮配送创业计划书_创业计划书一、大学生饮食配送的概念大学生饮食配送是专门针对在校大学生餐饮的一种特殊的,综合的饮食方案。
是以食堂为主,配送为辅的全新型方案。
为大学生从根本上解决饮食质量、安全、服务等问题。
食品价格低廉,安全高,富有特色,形成独一的专业服务。
二、项目策划的背景在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
三、项目的概念与独特优势饮食配送的独特之处是食物品种多样,味感多样;配送人员亲和,有礼,对各种食物有一定的了解;一款精细的配送礼品,与饮食有关,且成本不高,有别于市场餐饮配送,专为大学生打造,代表当代大学生的高品质追求。
四、项目成功的关键要素饮食配送要在大学生中推广成功,其关键问题是:1、味感独特,食品多样,符合大部分学生的口味,物廉价美,努力得到大学生的认可。
2、食品安全,可靠性高。
3、引导一种新型的绿色食品观念,提升产品的附加值,有足够的辐射力。
4、配送附加礼品要求精细,美观,与饮食配送有关,成本低,且能提升食品的销售量。
五、项目成功的保证条件1、在大学校园中,饮食问题一直都没有得到可观的改善,食堂食品贵,且不符合大多数学生的要求,食品类型大同小异,份量少,卫生存在隐患!2、随着中国社会的进步,消费者不再单方面的要求温饱,更多的是高层物质的享受及审美观下的视觉享受,在这种情况下,大学生饮食配送有绝大的优势进军大学校园,确定了饮食配送是促进大学生活的高品质的观念及起步,以食品齐全,物廉价美,干净卫生,服务周全,礼品赠送为口号,展开全面的大学饮食推广策划。
六、项目实施目标大学饮食主要以食堂为主,因此首先就要增强饮食配送的知名度,作为一种新产品发售,先在本院取得经验,然后再推广到全国各个大学。
为此,制定三个目标,分别为:近期目标、中期目标、长期目标。
1、近期目标:投入城院各个角落,获得80%认识率(1-3个月)2、中期目标:取得城院学生30%以上的份额,并逐步向全国各大院校推广(半年—1年)3、长期目标:取得全国各大院校30%以上的份额。
七、市场环境分析1、综合环境分析饮食不止是在校大学生的问题,整个全国甚至全世界在饮食方面都相当重视,饮食界可谓是全人类最基本也最不可缺少的一角,随着人民物文化生活水平的提高,人们将越来越重视饮食方面的问题。
因此饮食市场容量还将扩大。
虽然,目前饮食市场竞争激烈,但是仍然存在着相当巨大的潜在市场,大学校园可谓是一个大型市场。
目前,大学生与食堂存在诸多不和谐因素,每个院校大概都有3—5个食堂左右,但有为数不少的大学生却从不踏进食堂大门,不少大学生反应食堂存在的种种问题,其中最主要的问题就是不符合大学生口味。
即使有部分校园食堂有所改善,但都收益不大,学生还是抱怨不断。
饮食配送将形成一个独特巨大的市场。
2、竞争环境分析A、院校皆以食堂为主饮食类型基本一致卫生存在隐患价格较高份量较少菜色基本一致B、饮食品类划分随着中国人均消费水平的提高以及人类生活质量的改善,饮食变成了一种美的享受,一种精神的享受。
当代大学生是国家顶梁柱,他们的眼观,心态往往透示着一种新时代的追求。
饮食在致可划分为四类:一类是甜食(如糖醋里脊);一类是酸食(如泡菜);一类是辣食(如辣子鸡丁);一类是普通菜食C、竞争状况由于市场竞争机制的引入,饮食市场的竞争也愈演愈烈,目前,饮食市场已基本被分割完毕,各种类型的食品诸如牛毛,占据市场,它们之间争夺市场的斗争激烈,造成其它品牌打入的困难。
此外,国内出现了由国外引进的食品,逐步进入大学校园,如啃德基,麦当劳之类,除直接引起一些高消费阶层外,还寻求合作途径,如中国最大的加油站经营商中国石化(Sinopec)与麦当劳中国公司正式签约宣布:双方决定结成战略联盟,在加油站合作开发“得来速”(drive-through)汽车餐厅,即利用中国石化的加油站网络,开设免下车点餐的餐厅。
这就更加剧了饮食市场的竞争。
为适应形势,国内饮食市场也纷纷开拓新产品或引进新方案,进行技术改造,增进国产食品的更新换代,大学校园首当其冲。
从总体看来,国内食品普遍需要更新换代,竞争还促使国内饮食的进一步细分化,出现了各式各样的菜色。
D、竞争者划定作为一种最新引进大学校园的饮食配送,很有可能触及所有校园食品的的销售利益。
主要竞争者的市场定位及广告诉求点:甜食:定位为广东、福建等地区,多以小孩为代表,突出纯美,和谐;酸食:定位为内蒙古等地区,诉求点是自然美与草原生活;辣食:定位为四川、安徽、湖南、江西等地区,诉求点是,辣,就是这个味。
普通食:定位为全国所有地区,理性诉求。
综合以上分析,我们建义,饮食配送采取补缺者的战略定位,其具体做法是:改善饮食结构,用差异化战略强占校园市场分额。
E、饮食配送的问题点与机会点问题点(市场阻碍):饮食市场基本分割完毕,新的方案很难打入,之前就有校园食堂多次改善,但效果不佳,导致大多数大学生对此失去信心。
机会点:随着中国生活水平的提高,人与人的各种交往增加,人们对饮食有了很大的改观,首先就是大学生对饮食的要求,饮食将不仅仅是温饱的需要,而更重要的是自我享受,精神享受的需要,故寻求高质量的饮食。
3.消费者分析(一)消费需求A、温饱:消费者希望一份价填一份肚,以维持生理需要,这是最基本的心理需求;B、营养:消费者的主要目的是为了保建身体,维持健康生活状态;C、眼观享受:消费者希望入眼的是一幅可口欲滴的美观,引起消费者食欲;D、物廉价美:消费者希望以最少的费用取得最可口美味的食物;E、服务态度:消费者最需要的便是服务的周全,让他们无可挑剔,从而满足消费者本身的利益。
(二)消费习惯A、时间:按人类长期不变的生活习惯,人们把一日分为三餐,即早餐、午餐、晚餐;B、频率:中国大学生85%的人一日三餐,即早、午、晚三餐;C、食物喜好:大学所容纳的是全国各地的学生,喜欢无特定,需根据地方区域来划分。
(三)价格承受力A、购买力:同发达国家相比,中国仍是低收入国家,09年中国人均收入3500左右,购买力较低,在校大学生多是家长补助,无本钱。
B、消费结构:大学生的消费结构仍属于低层次消费,消费的前三位为食品、衣着、日用。
食品是第一消费。
C、价格承受力:大学生每月消费大约在一千无左右,扣除衣着,日用,只有为数不多的钱用来饮食,每日饮食15-25元左右为佳。
最高承受的价格不超过期35元/日。
4、食品竞争力分析A、饮食配送特点饮食配送完全符合当代大学生的需求,食品各色各样,物廉价美,安全卫生,服务周全,附赠礼品吸引,有特色。
包做包送。
摆脱了现今的局限性,安全可靠。
B、优劣比较食品消费是人们日常生活中最不可缺少的一项,以往,人们在购买时决策简单,对技术加工方面的信息并不太在意,而主要考虑一个问题:够不够量,吃不吃的饱。
饮食配送作为一种新方案,在大学像舶来品,同以往的食堂相比,也各有优劣。
(一)食品优势制作技术:以往食堂做食都是最基本的原材料,配方,技术方面都处于较底的水平,偶尔有较高制作水平的食品,但制作成本过高,大学生大都消费不起,导致销售量不多。
而饮食配送刚采用低成本,美食物,多收入,现代化程度高。
目前,大学食堂正面临着更新换代的选择,饮食配送正好可以代表新一代大学食堂生活。
(二)食品劣势现代饮食市场种类繁多,难以找到突破点,大学生口味挑剔,需一定的时间和精力。
配送引起的垃圾品较多。
饮食配送任为一种全新方案,在大学知名度几乎为零。
3、定位策略战略定位采取聚焦差异取胜战略市场定位以城院为突破口,逐步向全国各大院校推广,继而占领全国高校食品定位根据对大学食堂的环境,目标对象的分析,为区别竞争食品的定位,饮食配送以全新定位出现:大学生饮食配送是提高大学生生活品质的保证。
大学生饮食配送的定位将以高姿态出现,从而避免大学食堂正面交锋的策略,同时力图改变旧有的消费观念和习惯。
传播定位a) 大学生饮食配送口感独特b) 大学生饮食配送物廉价美c) 大学生饮食配送服务周全d) 大学生饮食配送与大学生所追求的独特心态相应4、促销活动A、促销活动大学生饮食配送上市时间:xxxx年xx月xx日,统一上市。
上市前一周即将对此进行宣传(校报,传单,上门促销)活动目的打开知名度,鼓励尝试活动主题大学生饮食配送幸运揭盖活动内容从xx月xx日—xx月xx日,凡光临饮食配送食堂者优惠8折。
学年礼物与饮食配送建立长期消费关系者在学年结束时可得一份精美饮食配送手提袋。
B、公关活动制作小册子和宣传单内容:饮食配送的具体状况,饮食配送的特点,及饮食配送对当代大学生改善食物的观念。
目的:在饮食配送的各项公关,促销活动中分发,增进了解。
时间:xx月xx日经费:1万元5、投资收益分析与预算分配城院推广费预算预计年底可达20%的校园占有率。
其中:校园促销费:(包括宣传费、海报费、传单费)总计2万元公关费:5万元相关成员当日提成费:5千元大学生餐饮业创业计划_创业计划书摘要民以食为天,只要生活在社会,就离不开吃饭。
餐饮业,有着得天独厚的条件。
只要小店开得好,必定会红红火火。
本项目计划开一家学生餐厅,该餐厅位于河南工业大学东门门口。
经营各种早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等。
由于东门离各个食堂都较远,且很多人抱怨食堂的饭菜不好吃而且菜样单一,因此我们有意在东门门口开这样一家餐厅。
既解决了在东门居住人群就餐远的问题,同时又提供了各种不一样口味的菜样。
而且我们餐厅有着许多“别样”的地方,充分符合大学生的口味、品味,以及生活习惯,相信定能吸引很多顾客前来就餐。
新的一学期,届时河工大里面将入住很多学生。
因此相信这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。
本餐厅已有两位二级厨师,一位三级厨师。
总经理与店长都为工商管理专业出身,取得了管理学学士学位,且都有好几年的餐饮业管理经验。
本餐厅目前需要融资一笔6万元的启动资金,在暑假期间便完成装修,以准时迎接下学期各位同学的到来。
根据预算,本项目投资回收期短,4个月左右便可回收成本。
而且保守估计,第一年净利润可达4万元,第二年可高达5万元,项目风险较小。
关键词:餐饮业团队协作能力分析能力一、发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。