新版-第七章生态农业与可持续发展

– 节约能源，具有较好的保护资源和环境的作 用。
2020/7/3
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三、生态农业（Ecoagriculture）
1.1970年，美国土壤学家W.Albreche提出。 2.1981年，英国农学家M.Worthington定义：
第七章 生态农业与可持续发展
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第一节 农业发展的几个历史阶段
一、农业发展的几个历史阶段 二、现代农业发展取得的成就 三、现代农业发展所带来的问题
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一、农业发展的几个历史阶段
㈠、原始农业
利用自然力自发进行物质生产，主要供给自己 （劳动者及其家庭）的初级农业形式。
– 控制病虫害。主要采用非化学的方法。利用 耕作、栽培、生物措施防治病虫害。
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✓ 实施效果：
– 产量稍低，一般比常规农场低5-10%，干旱 年份产量持平或稍高，总收入低17%左右。
– 生产成本下降，工业辅助能投入减少，由于 控制水土流失和污染的成本显著下降。
– 综合起来，纯收入稍低，低4%。
三 圃 制：以庄园为单位分林、牧、耕地三部分， 定期轮换，逐渐演变为草田轮作制。
有机农业：又称东方农业，以中国的传统固定农 业为代表，最早出现于前汉时期。
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特点：精耕细作，充分用地，积极养地，用养结合， 地力常新，生产目的是为了满足自己生活的目的。
主要措施：
主要形式：刀耕火种，又称转移农业、轮歇栽 培或撩荒制。
特点：人对农业生态系统的干预少，土壤营养 平衡完全依靠自然恢复，土地利用率和生产水 平都很低。
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㈡、传统农业
是以自给为主要目的的传统固定农业。
目前，许多发展中国家未实现现代化，基本上 仍属于传统固定农业。分两类：
一、自然农业 二、有机农业 三、生态农业 四、可持续农业
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一、自然农业（Natural faming）
日本福冈正延受中国道教“无为而治”思想影响，在 20世纪50年代提出。 ➢ 主 张：农业应与自然合作，而不是改造自然。
➢ 主要技术：
– 不翻耕，依靠植物根系，土壤微生物疏松土壤； – 不施化肥，靠绿肥、秸杆、动物粪肥提高地力； – 不中耕，不用除草剂； – 不用化学农药，让自然平衡机制控制病虫害。
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㈡、发展中国家农业的问题
由于人口的压力，对资源进行掠夺式经营， 造成资源破坏，生态环境恶化，灾害频繁。
化肥、农药的投入不断增多，导致生产成本 上升，污染等问题，严重影响农业的稳定性 和持续发展。
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第二节 国外替代农业的理论和实践
精耕细作，利用连作、轮作复种、间作套种、 多熟种植充分利用土地，和太阳能；
采用粮豆轮作、粮肥轮作和施用粪肥等实现 养地，维护地力常新；
以人力、畜力为动力，农牧结合，很少使用 商业能。
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㈢、现代农业
主要形式：机械化集约农业和石油农业。
主要特点：
– 运用发达的工业能力，向农业大量输入机械、化 肥、燃料、电力等各种形式的工业辅助能。
➢ 实施效果：无污染，田间用工减少，土壤肥力和 保水能力提高，水稻产量4927-5824kg/hm，与当 地传统方法栽培水稻产量水平相当。
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二、有机农业（Organic agriculture）
或称生物农业（Bioagriculture）
针对集约农业弊病，受中国传统农业启发， 本世纪初由英、美农学家总结向西方推广。目 前在欧洲、美国约有1%的农户实施有机农业。
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造成资源、环境破坏及污染等一系列生态问题
–水体的富养化、食品含毒等问题；
–土壤结构恶化，系统内部有机质和养分的亏 缺；
–病虫害加重，害虫种类增多；
–生物多样性和种内异质性减低，系统的内部 的调控能力；
国外有学者尖锐的指出：石油农业不管产 量有多高，经济效果有多好，实际上都是在大 灾难前拾到的一点好处。
– 美国玉米生产每公顷所需人工由1945年的1200个 减至1975年的12个，同时产量也由2t/hm2提高至 8t/hm2。
– 使美国成为世界最大的粮食出口国，80年代，其 粮食出口量占世界粮食贸易总量的五分之三。
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㈡、发展中国家
发展中国家在20世纪60年代开展了一场“绿色革 命”，在大幅度提高作物生产力方面起了巨大的推 动作用。
✓ 指导思想：土壤是一个有生命的系统，通过供 给有机物可改良土壤，保持养分平衡，不施或 少施人工合成物质。
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✓ 核心技术：
– 轮作制。轮作中保持绿肥、豆科作物、覆盖 作物等的覆盖面积；
– 耕作方法。用凿型耙和圆盘耙浅耕，不犁翻 土壤；
– 维持土壤肥力。利用生物固N、轮作、秸杆、 厩肥等保持土壤肥力和耕性；
– 土地生产力、劳动生产力及商品生产率都大大提 高。
20世纪20年代，美国率先实现以机械化为主要特征 的农业现代化，到60年代，占世界耕地40%、人口 20%的工业化国家先后实现由传统农业向现代农业 的转变。
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二、 现代农业发展取得的成就
㈠、发达国家
发达国家率先进入现代化农业阶段，显著提高了社 会生产力，经济增长了几十倍，创造了前所未有的 物质财富。
– 推广新品种矮杆小麦、矮杆水稻、杂交水稻。 – 增施化肥、农药，发展水利。 – 农业单产、总产大幅度提高。解决18个国家、占
世界总人口56%的人的粮食问题。 – 中国和印度是实施“绿色革命”的典范。
2020/7/3Leabharlann Baidu
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三、现代农业发展带来的问题
㈠、石油农业的问题
化石能源的大量的消耗 – 石油储量的不断下降，价格不断上涨，依靠 化石能源的现代农业根本无法长期维持。 – 据估计，若世界60亿人均采用美国的食物生 产技术和膳食水平，则目前世界全部的化石 能源只能维持30年。