油茶丰产栽培技术讲座
油茶高产高效栽培技术
油茶高产高效栽培技术油茶作为中国的特色茶叶之一，其栽培技术也得到了广泛的研究和应用。
为了实现油茶的高产高效栽培，需要掌握以下几个方面的技术。
1. 地块选择和土壤改良：选择适宜的地块进行油茶栽培，一般选择海拔在200-1200米、年均温在12-22摄氏度、年降雨量在1000-2000毫米的地区。
要进行土壤改良，改善土壤肥力和透水性。
可以通过施用有机肥或矿物肥，进行翻耕和松土，增加土壤的有机质含量和水分保持能力。
2. 种苗选用和繁殖技术：选择优质的油茶苗木种植，苗木应具有较长的根系、健康的叶片和无病虫害的状况。
繁殖技术主要采用播种、扦插和嫁接等方法，根据实际情况选择适宜的繁殖方法。
3. 行距和株行数的确定：根据地块的实际情况和油茶的株型，确定合理的行距和株行数。
一般来说，行距宜在2-3米，株行数宜在1-2米。
4. 施肥和配方：根据油茶树的生长和发育需要，制定合理的施肥方案。
初期可以施用有机肥和基础肥，中后期可以适量追施氮、磷、钾等营养元素。
施肥要分次进行，避免一次施肥量过大或过小，以免对油茶生长产生不良影响。
5. 病虫害防治：油茶容易受到黑潮病、茶瘿蚊、刺吸螨等病虫害的侵害。
要定期巡查，发现病虫害及时采取防治措施。
可以采用合理的喷药剂量和间隔时间，避免过量使用农药，对环境和人体造成污染。
6. 制定合理的修剪和管理措施：在油茶生长过程中，要及时进行修剪和疏枝，促进树体健壮和分枝繁茂。
还要进行常规的除草和松土工作，保持地块的整洁和通风透气。
7. 浇水和灌溉管理：油茶对水分的需求较高，在生长季节要保持适宜的土壤湿度。
要合理安排浇水和灌溉时间，避免积水和欠水的情况发生。
油茶高产高效栽培技术是建立在科学管理和合理操作的基础上的。
只有掌握了相关技术，才能有效提高油茶的产量和质量，为油茶产业的发展做出贡献。
油茶丰产栽培技术
油茶泛指山茶科山茶属中种子含油量高、具有生产价值的油用物种。
山茶属已知种238个，含油率高的有50多个种。
油茶是我国主要的木本油料树种，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
油茶种子榨取的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量达90%以上，以油酸和亚油酸为主，耐贮藏，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用。
茶油还可通过油脂的深加工作为化妆品的原料油和基质油，生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品。
茶枯饼可提取残油、茶皂素、制刨光粉和复合饲料等。
茶壳是提取糖醛、木糖醇和拷胶等工业原料、以及制作高级食品用活性炭的良好原材料，还能作培养基生产食用菌等等。
通过综合利用可大大提高油茶经济效益。
油茶主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西、广西、广东等省（区）是其主要产区。
我省油茶主要栽培种有普通油茶、高州油茶、小果油茶、广宁红花油茶等。
现将丰产栽培技术介绍如下：一、选择良种壮苗良种是达到丰产的基本要素之一。
目前，通过国家和省级审（认）定的良种有230多个，主要有“岑软系列”、“桂无系列”、“赣州油系列”、“赣无系列”、“湘林系列”、“亚林系列”、“长林系列”，部分良种适合广东发展。
2009年广东省审（认）定了13个良种，加上本地的高州油茶、广宁红花油茶未来通过选育出的优良品系，亦可在当地推广种植。
二、造林地选择1、土壤。
油茶能耐较瘠薄的土壤。
但要建设优质、高产、高效的油茶生产基地，认真选择造林地是非常重要的环节。
一般来说，PH值为4.5-6.5的酸性、微酸性土壤为最好，土壤通气、排水、保水性能良好，土层深厚，质地以壤土、轻壤土或轻粘土为好。
PH值小于4或大于7的土壤和不透气的黄泥土均不宜油茶生长。
2、地势、坡向和海拔。
林地的坡向以南坡和东南坡最好，东坡也较好，在平缓的北坡、西北坡也可以种植。
丰产油茶林的坡度，最好是控制在15度以内的平缓坡地，不宜超过25度。
油茶高产栽培技术 PPT课件
• （3）块状整地：
超过20°小于25°的坡度较大的地类， 或水土保持要求高的山塘、水库和交通沿 线等地段，应采用块状穴垦，按环山水平 “品”字形排列定点挖穴，穴大一般 5O×50×50 cm，并增加水土保持措施。
造 林：
密度：纯林初植密度以2.5m×2.5m、2.5m×3m、 3m×3m株行距比较合适。种植密度应根据地类条 件、品种特性、经营目的而定。 土壤肥厚的山脚及较平坦的地类，采用2.53×３米，即每亩种植74-89株； 土壤肥力较差及坡度较大的地类，采用株行 距2-2.5×3米，即每亩种植89-111株。 总之，要因地制宜确定合理密植，要求油茶 进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6，不超过 0.8。
• 在油茶造林时要注意品种配置，面积在15亩以上 的要有2个以上品种，在75亩以上的要有5个以上 品种苗木配置造林，品种的花期、成熟期须吻合， 造林最适时期是2月上旬至下旬，最迟要在3月中 旬完成。
• 容器苗还可在梅雨季节开展造林或秋冬季节栽植。
• 直播造林在冬春进行，冬播在l1—12月， 春播在2～3月，以冬播为好。冬播具有早 发根、快出芽、苗木壮、抗旱力强的优点， 还可省去种子贮藏。
花芽分化：
花芽在春梢的分布量与林龄、经营水平、树冠和枝条 的不同部位有关。
经营水平高，施肥区油茶花芽分化率高，且分化时 期早；在同植株上，树冠上中部的花芽多；在一根枝条上 以顶端的花芽较多；树冠南向较北向分化率高。枝条类型 不同，花芽分化的时间和分化率也有差异，花芽分化率以 长果枝为最高约占38%，但从整个植株而言，花芽所占比 例以中果枝最高，短果枝次之，长果枝最少，这是因为中 果枝，短果枝占全树的比例大。
油茶具有萌蘖性，再生能力强，利用这个特 性，可进行老残林更新改造，伐后萌发新枝抚育 成林。
油茶的丰产栽培技术
油茶丰产栽培实用技术目录第一章油茶概况第二章油茶良种资源第一节油茶良种选育概况一、油茶优树选择和采穗圃的营建二、油茶优良类型和农家品种三、优良家系选育四、优良无性系选育五、杂交育种六、其它育种第二节主要栽培物种第三节主栽优良新品种一、国家审定良种二、地方区域良种第三章油茶良种繁育技术第一节油茶的实生繁殖技术第二节油茶撕皮嵌接法第三节改良拉皮切接第四节芽苗砧嫁接规模化育苗技术第五节油茶扦插育苗第六节油茶采穗圃建设一、采穗圃的概念、种类二、采穗圃建立的方法三、采穗圃的管理第四章油茶配套栽培与利用技术第一节油茶的生长特性一、生态学特性二、生长发育特性第二节油茶的栽培技术一、培育良种壮苗二、规划造林三、油茶幼林管理四、油茶成林管理第三节病虫害防治一、主要病害及其防治二、主要虫害及其防治第四节油茶低产林改造第五节油茶冻害及其防治措施一、油茶冻害的原因二、油茶冻害的主要症状三、油茶冻害的防御措施四、油茶冻害的补救措施第六节采收、加工和综合利用一、油茶籽的采收和粗加工二、茶油精炼和深加工三、茶枯的综合利用四、茶壳的综合利用附录1. 油茶周年管理技术措施2. 茶籽油标准（GB11765-2003）前言油茶是我国主要的木本油料树种，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。
主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西和广西等省（区）是其主要产区。
用种子榨取的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用。
油茶还能通过油脂的深加工生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶枯饼可提取茶皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛、鞣料和制活性炭等，通过综合利用还可以大大提高油茶经济效益。
我国是个多山国家，特别是南方低山、丘陵和岗地，有利于发展木本油料植物。
油茶新品种产油高于油菜等草本油料，而且还具有一年种植、多年收益的特点。
不但能开发与活跃山区和农村经济、提高农户收入，还能满足随着社会经济的发展和人民生活水平的提高对优质食用油的不断提高的需求。
油茶种植与抚育管理技术课件
种植密度
根据品种特性和土壤条件，合理确 定种植密度，以提高油茶产量。
种植深度
确保油茶苗种植深度适宜，以利于 根系生长和水分吸收。
幼林管理
除草松土
定期进行除草松土，以促进油茶 幼苗生长和防止杂草争夺养分。
施肥
根据幼苗生长情况，适时施肥， 以满足油茶幼苗对养分的需求。
修剪整形
适时修剪整形，培养油茶树形， 提高产量和品质。
1 2
病虫害监测
定期对油茶园进行病虫害监测，及时发现并控制 病虫害发生。
生物防治
利用天敌和生物农药进行防治，减少化学农药使 用。
3
化学防治
在必要时，合理选用高效低毒的化学农药进行防 治。
03
油茶采收与加工
采收时间与方式
采收时间
油茶果的采收时间通常在霜降前后，当茶果皮上的茸毛脱尽 ，出现“亮红皮”时即可采摘。过早采摘会影响出油率和油 的质量，过晚采摘则会导致茶籽脱落和油分流失。
发展趋势
未来油茶种植将更加注重品质和 品牌建设，同时将加强与相关产 业的融合发展，形成完整的产业 链。
05
油茶种植与抚育管理技术案例 分享
成功种植经验介绍
种植地选择
整地施肥
选择土层深厚、土质疏松、通气良好、保 水能力强、酸碱度适中的土壤。
在种植前进行深翻整地，施足基肥，以有 机肥为主，适当补充氮、磷、钾等化学肥 料。
追肥施用
根据油茶生长需要，适时追施速效氮、磷、钾等 肥料。
叶面喷肥
通过叶面喷施，补充微量元素和生长调节剂，促 进光合作用。
树体管理
整形修剪
通过修剪整形，培养丰产树形，提高通风透光性。
采收与修剪
根据果实成熟度和生长状况，合理安排采收和修剪工作。
油茶丰产栽培专家技术
油茶丰产栽培专家技术油茶丰产栽培专家技术茶油中的不饱合酸和亚麻油酸占90%以上，吃后容易消化；且长期贮藏不易变质，用它煎炸食品颜色鲜黄，味道可口。
茶油胆固醇含量低，长期食用，可防治高血压，对心脏病、肠胃病、胆囊炎等疾病有辅助治疗作用。
近年来茶油在市场上倍受欢迎，价格也大幅增长。
一、品种选择品种选择时，一般选择果大、皮薄、出籽率、出油率高、产量高和抗性强优良品种或无性系造林。
可推广湘林1号、湘林4号、湘林16号、湘林17号、湘林27、湘林34、湘林69、湘林82、湘林97、湘林XLC22等优良无性系。
这些优良品种一般丰产年亩产油50kg以上。
二、造林地选择和整地油茶适应性较强，在较差的立地条件下也能生长，但为了提高造林成活率，并让油茶高产稳产，造林地应选择土壤深厚、疏松、排水良好、向阳的丘陵地或海拔在800米以下的山腰缓坡地。
土壤PH值6～7为宜。
整地是建园造林前重要的一项重要工作，整地的好坏直接影响造林的成活率和幼林的生长。
整地方式可以根据立地条件、地形、坡度和林粮间作要求及劳动力等情况，因地制宜地采取穴状和带状等整地方式。
整地时间应比造林提高半年或一个季节。
三、造林技术1、造林方法：植苗造林2、苗木选择：优良无性系嫁接苗或良种实生苗，苗龄1～3年均可。
3、造林时间：一般以“立春”至“雨水”栽植为好，最迟不能过“春分”。
造林选没有风的细雨天或雨前、雨后的阴天进行最好。
4、造林密度：造林密度根据立地条件、品种特性、经营目的而定。
栽植株行距可采用1m×2m、1.5m×2m、2m×3m，每公顷造林1650～4995株。
5、幼林抚育：松土除草：一般每年松土除草两次，第一次5-6月间，第二次8-9月间，做到不伤根、不伤皮、不伤枝、蔸边浅、冠外深，逐年深；间种：在林内间种农作物可以达到以耕代抚的效果。
间种花生、豆科绿肥等矮秆作物较好，不能间种藤蔓作物、高秆作物、吸水吸肥很强的作物；修枝整形：通过修剪可增育丰产树形。
油茶种植的田间管理技术和丰产技术的探讨
油茶种植的田间管理技术和丰产技术的探讨1. 引言1.1 油茶概述油茶，又名茶果、茶油树，为喜温、喜湿的常绿果树，属于山茶科油茶属，是我国南方地区的特色农产品之一。
油茶的果实榨取的油称为茶籽油，是一种高度营养的食用油，同时也具有很高的药用价值。
油茶树高可达10米，树皮光滑，树叶椭圆形，有光泽。
花期在春季，花朵为单生或2-4朵生于叶腋，花色为白色或粉红色。
果实为红色椭圆形坚果，内含1-3粒种子，种子为卵形，皮薄，肉质。
了解油茶的基本概况对于深入研究油茶种植的田间管理技术和丰产技术具有重要意义。
在实际的种植生产中，充分了解油茶的生长特点和栽培要点，对提高油茶产量和质量具有积极的意义。
1.2 田间管理技术的重要性田间管理技术在油茶种植过程中起着至关重要的作用。
通过科学合理的田间管理，可以有效提高油茶的产量和品质，同时也可以减少病虫害的发生，保证油茶的稳定生长。
田间管理技术包括了对土壤、水源、气候等环境因素的监测和调节，以及对油茶生长发育过程中各项关键环节的精细管理。
只有在合理施肥、科学灌溉、病虫害防治等方面做好工作，才能保证油茶获得充分的养分供应，避免发生因缺乏供给或者过度供给而导致的生长问题。
田间管理技术的重要性不仅在于提高油茶的产量，更在于提高油茶的抗逆性和品质，为油茶产业的发展提供坚实的基础。
在油茶种植过程中，不可忽视田间管理技术的重要性，只有通过科学管理，才能实现油茶的高效种植与丰产。
1.3 丰产技术的关键丰产技术是油茶种植中取得高产量的关键，它涉及到诸多方面的管理技术和措施。
科学合理的施肥是丰产技术的重要组成部分。
施肥不仅能够提供作物所需的养分，还能改善土壤结构和保持土壤肥力。
在油茶种植中，合理施肥需要根据土壤条件和作物品种的需求，制定科学的施肥方案，包括选择适当的施肥量、施肥时间和施肥方式。
科学灌溉也是丰产技术的重要环节。
水是植物生长的基本需求，而油茶对水分的需求较高，因此科学合理的灌溉对于提高产量至关重要。
油茶生产讲座
油茶生产讲座一、油茶特性油茶为常绿小乔木，树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长；油茶树一般高达4—6米，胸径达24—30厘米。
10月中、下旬开花，开花以后直到第二年的10月间果实才能成熟，因此，油茶树上花与果同时存在，称“抱子怀胎”。
油茶虽对土壤要求不严，适应性很强，油茶是喜酸性树种，一般宜在pH值5-6.5的土壤中生长。
铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅等酸性土指示植物生长繁茂的低山丘陵，便可作为油茶的造林。
但还是以疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利，在这种土壤上生长的油茶结实丰满，产量及出油率都高。
油茶喜温暖阳光湿润的气候，生长在光照充足地方的油茶，树干粗壮，结实多，产量高。
油茶为深根性树种，主根发达，向下可深扎1.3--1.5米，水土保持等效益高，油茶生长快慢，寿命长短，结实多少，因土壤和经营好坏而不同。
在土壤较好，加强管理的情况下，栽植后3—4年开花结实，7—8年就进入盛果期，可持续到70—80年。
油茶一般为虫媒授粉，以异花尤其是异株授粉效果好（这就要求至少5个品种混交造林）。
3月中旬后，果实体积迅速增大，7月份为球果体积增长高峰期，俗称“七月长球”。
8月中旬，果实体积增长基本停止，转入油脂形成转化过程，俗称“八月长油”。
9月上旬到果熟，种皮逐渐变为黄褐色或乌褐色，即表示果实成熟。
采果多要在（阳历）10上旬到中旬，即寒露和霜降时节内。
油茶是一种在个体发育过程中，逐步从半阴过度到阳性的树种，在幼年阶段对光照的需要不强烈，还表现出一定的喜阴性，进入成年阶段后，由于大量结果，营养生长与生殖生长交替进行，对直射光的需要十分迫切，特别是山区，尤其要注意林地坡向的选择，宜选南向、东向或东南向。
油茶特性：一是常绿小乔木。
二是深根性树种，喜深厚、肥沃的土壤。
三是喜阳光充足，温暖湿润的气候。
四是虫媒授粉，以异花异株授粉最好。
二、油茶育苗一是实生育苗。
用种子培育的实生苗或用种子直播造林已经不再使用。
油茶幼林速生丰产和成林高产稳产技术
油茶幼林速生丰产和成林高产稳产技术油茶是我国南方特有的木本食用油料树种，与油棕、油橄榄和椰子并称世界四大木本油料植物[1]，主要分布于长江以南地区。
其主要产品茶油是一种绿色优质保健食用油，不饱和脂肪酸含量在90%以上，有降低血压、血脂等功效。
大力发展油茶生产对于保障人类健康、促进农民增收和增加森林覆盖率都具有重要意义。
现将油茶生产过程中确保油茶幼林速生丰产和成林高产稳产技术介绍如下。
1油茶幼林速生丰产技术1.1选育良种壮苗良种壮苗是油茶速生丰产和高产稳产的物质基础和保证。
优良单株式采穗圃的种子或穗条以及优良林分是种、苗的来源。
各地应结合当地具体情况大力开展油茶优株的普查、优选、繁殖和利用工作，选择优良品种类型和优良单株。
对中选的优株要加强保持和培育，采取边鉴定、边繁育的方法加以利用。
大面积生产用种应着重优良林分的选择，就地选择那些劣株、劣种较少，相对整齐、花期较早、产量较高、品种类型较好的优良林分[2-3]，作为采种母树林，应加强经营管理，以便进行实生繁殖。
油茶花期的天气决定成果率的高低，而盛花期的寒冷或阴雨常常使翌年减产。
繁殖类型应根据各地区气候的特点，选择花期适宜的品种。
同时，迅速扩大优株的再繁殖，有计划地建立采穗圃，不论是采用无性繁殖还是实生繁殖都应加强经营管理，在较短的时间内培育出壮苗，以满足选林、更新良种的需要。
1.2选择立地条件从广义上讲，油茶对外界环境适应性较强。
但要使油茶大面积的速生丰产和高产稳产，仍需要注意立地条件的选择，注意适地选种和适地适树。
一般种油茶的适宜地区为土壤酸性至微酸性的丘陵或山地，具备避风暖和、阳光充足、坡度平缓、土层深厚、肥沃等条件。
对于某些物种，品种的选择引种则需要先通过引种实践，取得成功后方进行推广。
1.3确定适当密度为保证光能充分利用，应选择适宜的造林密度和株行距，从而保证油茶的优良产量和品质。
密度确定的主要依据为品种本身特性、经营方式和物种、立地条件等。
油茶丰产栽培技术
油茶丰产栽培技术仙游县油茶产业协会科学栽培油茶培训教案：黄元伟一、油茶开发利用价值油茶为长寿的常绿阔叶树种，一次种植，多年收益，稳产收获期可达30－50年。
根系发达，枝叶繁茂，生长期长，从开花到结籽采收，历经秋、冬、春、夏、秋五个季节，油茶全身都是宝。
（一）食用功能油茶籽含油25%－40%，用油茶籽榨出的茶油色清味美，是优质的营养保健油，纯天然的高级绿色食用油，为食用油中的珍品，被誉为“东方橄榄油”。
其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分与橄榄油相似。
油酸和亚油酸总量达90%以上，维生素E含量高，含有角鲨烯等生理活性成分。
有良好的抗氧化能力，可抗疲劳，提高人体免疫力，增进胃肠道功能。
近年联合国粮农组织已将其列为重点推广的健康型高级食用植物油。
（二）保健药用功能中国疾病控制中心检验确认，茶籽油中含有橄榄油所有没有的特定生理性物质茶多酚和山茶甙，品质优于橄榄油。
美国国家医药中心实验证实。
茶籽油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
经常食用茶油可减少胆固醇在血管内的沉积，降低血压，增强心血管系统机能，防止动脉硬化，减少心脏病的发病率。
《中国药典》将茶籽油作为药用油收载。
茶油的保健、药用价值主要有：（1）清热化湿，杀虫解毒；（2）对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化，心血管系统疾病有很好的疗效；（3）长期服用可清胃润肠，抑制衰老，治疗习惯性便秘等。
（三）工业原料功能油茶综合开发利用价值高，产业链长，除了茶油外，茶饼中含有12%－15%的茶皂素。
茶皂素是一种绿色、天然、可降鲜的表面活性剂，广泛用作农药、洗涤剂、食品起泡剂、虾蟹保护剂、矿物浮选剂等。
茶皂素杀虫剂药效持续时间长，高级动物口服无毒性，可保护环境。
做洗涤剂可减少其他合成洗涤剂的二次污染。
提取茶皂素后的茶饼用细菌发酵后可作高蛋白饲料、肥料。
茶壳能生产栲胶和木糖醇，制作活性碳等。
（四）经济功能油茶经济效益高，毛油价格每斤达50－60元左右，茶饼价格每百斤达80元左右，可以预见，随着市场的扩大，茶油的价格将会逐渐走高，市场潜力巨大。
良种油茶高产栽培管理技术要点
良种油茶高产栽培管理技术要点一、选用优质良种油茶是一种重要的经济作物，选用优质的良种对于高产栽培至关重要。
良种的选择应考虑到品种的抗病性、抗逆性、产量和油质等因素。
优质的良种能够保证油茶高产栽培的基础，提高产量和质量，减少病虫害的发生。
二、合理施肥油茶的高产栽培要点之一就是合理的施肥。
在种植前要做好土壤调理工作，根据土壤肥力情况和油茶的生长需求，合理施用有机肥和矿物肥。
在生长季节，要根据油茶不同生长时期的养分需求，及时施用氮、磷、钾等元素，保证油茶生长所需的养分供应，提高产量和质量。
三、科学浇水油茶的栽培管理关键之一是科学浇水。
首先要做好排水工作，保证土壤排水畅通。
在生长季节，要根据油茶的生长需水量，科学浇水，避免因过量或者不足的浇水导致根系腐烂或者株体变弱。
合理的浇水有助于提高油茶的生长速度和产量。
四、定期修剪油茶的高产栽培要点之一是定期的修剪工作。
定期修剪能够促进油茶树冠的充分通风和光照，促进花芽的形成和生长。
合理的修剪还可以促进油茶的成熟和提高产量。
在修剪的过程中要注意清理茶树周围的杂草和病虫害，保持茶园的整洁和卫生。
五、病虫害防治油茶的高产栽培要点之一是做好病虫害的防治工作。
油茶易患根腐病、茶枯病、红蜘蛛等病虫害，对油茶的生长和产量产生不利影响。
在生长季节要做好病虫害的监测和防治工作，及时发现病虫害并采取相应的控制措施，确保油茶的健康生长和高产。
六、科学的收获管理油茶的高产栽培要点之一是科学的收获管理。
在收获时要选用合适的工具，避免损伤茶树和茶叶，保证茶叶的完整性。
收获后要及时进行加工和储存，保证茶叶的品质和营养价值。
合理的收获管理有助于提高油茶的产量和质量，增加经济效益。
七、管理规范化油茶的高产栽培要点之一是管理规范化。
建立完善的管理制度，明确责任人，保证油茶的生长和管理有序进行。
定期进行田间管理，做好病虫害的监测和防治工作，提高管理的效率和产量。
良种油茶高产栽培是一个系统的工作，关键在于合理的施肥、科学的浇水、定期的修剪和病虫害的防治等诸多方面，只有将这些要点有机地融合起来，才能实现油茶的高产和高效稳产。
油茶丰产栽培技术
油茶丰产栽培技术摘要：油茶属于我国南部地区的一种经济性作物，这种作用在医疗、保健、工业等方面都有显著效用，大量种植油茶能够助力农业经济快速提升。
在完善林业结构体系方面也会以体现显著效用。
想要确保油茶整体素质增强，并达到丰产的目标，就需要在栽培选址、整地、定植和管理等环节进行考虑，并且对油茶栽植技术、管理措施等进行充分研讨和掌握。
这样不仅会提高相关工作质量成效，而且更重要的是，还会助力油茶达到丰产目标和持续稳定展。
关键词：油茶；丰产栽培技术；抚育管理前言：油茶是中华民族特有资源，以油茶为原料加工出的产品都含量大量人体必须的营养成分，被人们素称为小橄榄油。
油茶在保健、医疗、工业等行业都会体现显著功效。
所以说，油茶加工生产线规模大，各方面效益性显著，不仅能够加工出茶食品、保健品，而且这些生产线运行产生的残油还能作为饲料、肥料和洗涤剂等生产环节的主要原料。
可以说大力注重油茶种植和管理，可以助力农业、工业经济的大幅度提升，解决农村人员经济条件差的问题。
1油茶丰产的栽培技术1.1造林地的选择在进行油茶树种植前，造林地的选择至关重要，直接影响到后期油茶树的生长及产量。
油茶树属于喜酸性的树种，大多数生长在 pH 值 5.0 ～ 6.5 的土壤中。
映山红、盐肤木、铁芒箕等都属于酸性植物，在这些植物生长茂盛的低山丘陵地带，就可以作为油茶树的造林地。
油茶树的生长需要大量的阳光，只有充足的阳光照射，才能提高油茶树果实的含油量，所以在选择造林地时要选择阳光充足的阳坡，帮助油茶树健康生长，让油茶树多结果、多出油。
1.2油茶苗木的选择油茶树对于苗木的选择十分重要，想要生产出质量优等、产量高的油茶，一定要选择优良的品种，在造林的过程中严格挑选，选择生长健壮、无损伤、没有受到病虫害的油茶树苗进行种植。
种植过程中要注意幼苗的繁殖，通过无性繁殖的方法可以保留油茶幼苗的优良品性，确保幼苗的质量，有效提高油茶的生产质量。
首先种植的软枝油茶幼苗应当是优质品种、长势健壮且无病虫害情况的幼苗，通常会选择的软枝油茶品种有岑软 3 号、岑软 24 号、岑软 11 号等。
油茶丰产管理技术培训教材
目录油茶高产种植技术 (1)一、油茶主要品种 (1)二、油茶生物学特性 (3)三、油茶苗木培育 (5)四、油茶成林的管理 (7)五、油茶造林技术 (7)六、油茶低产林改造 (8)培育油茶林苗木的三种方法 (10)实生苗 (10)扦插苗 (10)嫁接苗 (10)岑溪软枝油茶种植技术 (12)岑溪软枝油茶种植技术〔1〕 (12)岑溪软枝油茶种植技术〔2〕-造林 (12)岑溪软枝油茶种植技术(3) (13)岑溪软枝油茶主要有害生物防治 (14)油茶采收及茶籽制油 (14)种植岑溪软枝油茶开展前景 (15)油茶丰产栽培技术要点 (17)一、新造林八大技术措施： (17)二、油茶低产林改造 (18)三、主要病害及其防治措施 (19)油茶苗扦插繁殖技术 (20)油茶插叶培育良种壮苗技术 (22)一、圃地选择 (22)二、整畦作床 (22)三、叶片选择与剪取 (22)四、插叶时间 (22)五、插叶方法 (22)六、插叶后管理 (22)油茶优良无性系及其丰产栽培技术要点 (23)一、多个无性系混栽造林 (23)二、花期和成熟期的一致性 (23)三、树冠结构配置 (23)四、集约经营管理措施 (23)油茶催芽断胚根容器育苗法 (25)油茶芽接育苗造林 (26)一、油茶芽接育苗 (26)二、造林管理 (27)茶芽苗砧嫁接新技术 (28)油茶营养杯苗扦插繁殖技术 (29)一、苗场的准备 (29)二、穗条的采集 (29)三、穗条的处理 (29)四、穗条的扦插 (29)五、插后的肥水管理 (29)六、移栽 (30)油茶主要病虫害的防治 (31)一、病害 (31)二、虫害 (34)油茶种植本钱估算 (42)油茶的品种及良种名录 (43)1、国家审定良种 (43)2、地方区域良种 (44)3、福建种植的高产油茶树品种 (44)油茶高产种植技术油茶原产我国，利用、栽培历史逾2000年，是我国主要的木本食用油料。
茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。
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四、油茶栽培技术
定植
时间:冬季11月下旬到 次年春季的3月上旬 。 方法:苗木根系自然舒 展开，加土分层压实， 栽植嫁接苗时可使嫁 接口与地面平，浇透 水使根系与土壤紧密 结合，做到根舒、苗 正、土实。
四、油茶栽培技术
幼林抚育管理（6-9年）
1、施肥措施 以氮肥，配合磷钾肥，主 攻春、夏、秋三次梢。 定植当年可以不施肥，有 条件的可在6－7月适当浇 些稀薄的人粪尿或每株施 25－5பைடு நூலகம்g的尿素或专用肥。 从第2年起，3月份新梢萌 动前半月左右施入速效氮 肥，11月上旬则以土杂肥 或粪肥作为越冬肥，每株 5－10kg。
直根植物，主根发达， 成年时能扎入2－3m深土层； 吸收根主要分布在5－30cm 深土层，以树冠投影线附 近为密集区，趋水趋肥性。 3月份至春梢停止生长 之前出现第一个生长高峰。 9月份，果实停止生长至开 花之前又出现第二个生长 高峰。
二、油茶的生长特性
新梢生长特性
新梢主要由顶芽和腋芽萌发。 顶端优势明显。幼树可抽发春、 夏、秋和晚秋新梢，进入盛果期 后一般只抽春梢。 春梢，3-5月，当年开花、制 造和积累养分的主要来源之一。 夏梢，6－7月，幼树，初结 果树抽发的夏梢，少数也可当年 分化花芽，成为结果枝。 秋梢，9－10月，以幼树和初 结果的或挂果少的成年树抽发较 多，不能分化花芽，易受冻害。
黑龙江
吉林 辽宁 新疆自治区 甘 内蒙古自治区 山 西 肃 西藏自治区 四川 湖北 湖南 陕 西 河
北 山东 江 苏 浙
青海
日本南部部分地 区有少量分布
北部边缘区河南
安 徽
华中和华东丘陵区 江
油茶分布区 油茶中心产区 西南高山区贵州
云南 广西自治区 江西 福建 台 湾
华南丘陵区 广东
越南、老挝、泰国和 缅甸等北部
二、油茶的生长特性
开花结果习性
实生树一般3－4年开花结果，嫁接树提早2 －3年。国标：5年产油3-4公斤/亩， 8年 10-15公斤/亩,15年以上25-30公斤/亩。100 公斤果出油5公斤。 芽属混合芽。花芽从5月份春梢生长停止后 开始分化，到9月份发育成熟。 结果枝在当年春季由混合花芽抽发的新梢形 成，当年分化出花芽，当年开花挂果。 花期：主产区10月下旬－12月上旬，11月中 旬为盛花期。
油茶芽苗砧嫁接育苗技术流程
沙床催芽 整地作床 架设荫棚
接穗的采运和保存
插穗和包扎
削砧
削穗
起砧
栽植
薄膜拱罩
除萌除草
喷水与追肥
苗木出圃
揭除薄膜罩和折除荫棚
除萌除草
油茶芽苗砧嫁接育苗
沙藏催芽
芽苗
整地
起砧
油茶芽苗砧嫁接育苗
洗砧
削穗
切砧
嵌穗包扎芽
油茶芽苗砧嫁接育苗
栽植
遮荫保湿 遮荫保湿 荫 保 湿
嫁接小苗 除萌
油茶丰产栽培技术讲座
内 容
• • • • • • 一、油茶概况 二、油茶的生长特性 三、油茶良种与育苗技术 四、油茶栽培技术 五、油茶采收与加工利用 六、油茶周年管理技术措施
一、油茶概况
油茶成林
饼病
一、油茶概况
油茶种子
一、油茶概况
油茶苗木
油茶分布
我国现有油茶面积约333万 公顷，年产茶籽80万吨，产 油20多万吨。涉及长江流域 及以南的18个省（区）。
海南
世界四大木本油料植物
油橄榄
油棕
椰子
油茶
油茶主要产品
油茶果
茶油不饱和脂肪酸含量达 90%以上，以油酸和亚油酸为 主，耐贮藏，可降低血清胆固 醇，有预防和治疗心血管疾病 的作用。
茶果壳
茶籽
茶
◆ 活性炭 ◆ 糠醛 ◆ 栲胶 ◆ 木糖醇 ◆ 培养基材料
油
残油
茶枯饼
◆ 茶皂素 ◆ 饲料 ◆ 生物农药 ◆洗涤剂
四、油茶栽培技术
整地
时间:先年秋、冬季。 方式：坡度10°以下，可全 面整地；坡度10°以上，梯 级整地。 方法：撩60cm×70cm宽深的 壕沟或挖70cm×70cm×70cm 长宽深的大穴。 初植密度：行距2.5－3.0m， 株距2.0－3.0m，每亩为60110株。 施基肥：用腐熟的厩肥、堆 肥和饼肥等有机肥，每穴施 2～10kg，与回填表土充分拌 匀，然后填满待稍沉降后栽 植。
在3月份第一次果实膨大时有一个
生理落果高峰，7－8月是油茶果实 膨大的重要高峰期，可能存在第二 次落果高峰；8－9月份为油脂转化 和积累期，油脂积累占果实含油量 的60%。“寒露籽”和“霜降籽”分 别于10月上旬和下旬成熟。“抱子 怀胎”。
三、油茶良种与育苗技术
油茶良种－－几个概念 物种：普通油茶、小果油茶、小叶油茶、浙江红花油茶、 攸县油茶和越南油茶等。 品种类型：根据果实成熟期的早迟，分为秋分籽、寒露籽、 霜降籽和立冬籽等不同品种群类型。 品种：在特定区域和条件下，具有比较一致的特性和相对 一致的遗传基础，而且在生产上具有经济价值的群体。 农家品种：农家品种介于类型与品种之间。是群众在长期 的生产实践中，对一些具有特殊性状的优良类型进行集团 或单株混合选择而形成的地方品种。岑溪软枝油茶、永兴 中苞红球、衡东大桃等优良农家品种。 优良家系：经过优树选择，将其种子分别育苗、造林进行 实生子代品种比较试验后，所选育出来的优树子代群体称 为优良家系。实生繁殖。种子园。 优良无性系：对经过优树选择、子代测定选育出来的优树， 进行无性繁殖出来的群体。如 “湘林系列”、 “赣无系 列”和 “长林系列”等。无性繁殖。采穗圃。
食 用 茶 油
化妆 品用 茶油
医保 用健 茶用 油品
二、油茶的生长特性
生态学特性
根系发达，喜酸性, 阳性，根系直立发达， 在pH值4.5-6的酸性红 壤上生长良好，寿命长 达100年以上。两性虫 媒花，花期10-12月， 果实次年10月成熟，经 济收益期达40-50年。
二、油茶的生长特性
根系生长特性
油茶芽苗砧嫁接育苗
半年生，苗高7cm，径 0.2cm以上。
1年半生，苗高30cm， 径0.3cm以上。
四、油茶栽培技术
造林地的选择 海拔800米以下，相对高200米以 下,坡度25°以下，土层深厚，排水 良好，pH值为4.5－6.0的阳坡山地 。 西南高山地区应选择在海拔500-1800 米的缓坡地。
四、油茶栽培技术
幼林抚育管理（6-9年） 2、抚育管理措施 夏季旱季来临前中耕除 草一次，并将铲下的草 皮覆于树蔸周围的地表， 给树基培蔸；冬季结合 施肥进行垦覆。 土壤条件较好的进行合 理间种，实行以耕代抚。 做好施肥和病虫害防治 工作。