黔南州茶产业发展现状及对策分析

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黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议黔南州是贵州省的一个地级市,地处贵州南部,气候温和,土地肥沃,适宜茶叶生长。

作为中国茶叶的产区之一,黔南州拥有得天独厚的自然条件和丰富的茶叶资源,但目前茶叶产业却存在着转型升级的问题。

为了促进茶叶产业的发展和提升市场竞争力,需要加强茶叶精深加工,实现产业转型升级。

本文将对黔南州茶产业精深加工发展及产业转型升级进行思考,并提出相关建议。

一、茶产业现状分析黔南州拥有着丰富的茶叶资源,目前茶叶种植面积约为60万亩,年产茶叶约20万吨。

由于传统茶叶销售渠道单一,粗加工水平低,产品附加值不高,市场竞争力不强。

随着生活水平的提高,消费者对茶叶的品质和品种要求也在不断提高,市场需求不断变化。

这使得传统茶叶产业发展面临巨大的挑战。

黔南州茶产业需要进行产业转型升级,实现从原材料生产向深加工转变,提高产品附加值和市场竞争力。

二、茶产业精深加工的重要性茶产业精深加工是茶叶产业转型升级的重要方向。

精深加工可以将茶叶加工成各种不同形态和口味的茶叶制品,满足不同消费者的需求,提高产品附加值。

精深加工可以延长茶叶的保质期,提高产品的稳定性和市场竞争力,增加茶叶的附加值。

茶叶精深加工还可以促进茶叶产业与其他相关产业的融合,形成产业链,增加就业机会,促进地方经济的发展。

茶产业精深加工对于黔南州茶叶产业的发展具有重要意义。

三、发展思路和建议1. 建设现代化茶叶精深加工基地为了促进茶叶精深加工发展,黔南州可以建设现代化的茶叶精深加工基地,引进先进的生产技术和设备,提高茶叶产品的加工水平和品质。

可以引入国内外知名茶企,进行合作开发,打造具有国际竞争力的茶叶品牌。

2. 加强科技创新,提高茶叶品质科技创新是实现茶叶精深加工的重要手段,可以通过科技手段提高茶叶的品质和口感。

培育适合当地环境的茶叶新品种,推广高产优质茶树品种,提高茶叶的产量和品质。

可以通过科技手段提高茶叶的检测和检验水平,确保产品达到国内外标准。

黔南州茶产业发展现状及对策分析

黔南州茶产业发展现状及对策分析

黔南州茶产业发展现状及对策分析一、引言黔南州位于中国贵州省南部,拥有丰富的茶叶资源和独特的地理环境,是一个潜力巨大的茶产业发展区域。

本文将对黔南州茶产业的现状进行详细分析,并提出相应的对策,以促进茶产业的可持续发展。

二、黔南州茶产业现状分析1. 茶叶资源丰富黔南州拥有广泛的茶叶种植面积,包括绿茶、红茶、乌龙茶等多个品种。

这些茶叶种植在黔南州的山区和丘陵地带,得天独厚的地理条件和气候环境为茶叶的生长提供了良好的条件。

2. 茶叶品质优良由于黔南州地处高海拔地区,气候凉爽,土壤肥沃,茶叶的品质得到了保证。

黔南州的茶叶以其独特的香气、鲜爽的口感和丰富的营养成分而闻名。

3. 茶叶加工技术有待提高尽管黔南州拥有丰富的茶叶资源,但茶叶加工技术相对滞后。

目前,大部分茶叶仍然采用传统的手工加工方式,导致茶叶的品质和产量无法得到有效的提升。

4. 市场开发不足黔南州的茶叶市场开发相对滞后,缺乏有效的品牌推广和销售渠道。

这导致茶叶的销售面临一定的困难,无法充分发挥茶叶产业的潜力。

三、黔南州茶产业发展对策1. 提高茶叶加工技术水平为了提高茶叶的品质和产量,黔南州应加大对茶叶加工技术的研发和推广力度。

可以引进先进的茶叶加工设备,培训茶叶加工技术人员,并建立茶叶加工技术研发中心,以促进茶叶加工技术的创新和进步。

2. 建立茶叶品牌黔南州的茶叶应该注重品牌建设,通过提高茶叶的品质和形象,打造具有竞争力的茶叶品牌。

可以通过参加国内外的茶叶展览会、开展茶叶品鉴会等方式,提高茶叶品牌的知名度和美誉度。

3. 加强茶叶市场开发黔南州应积极开拓茶叶市场,寻找新的销售渠道和合作伙伴。

可以与茶叶企业、茶叶经销商等建立合作关系,共同推广黔南州的茶叶产品。

同时,可以利用互联网等新兴渠道,开展茶叶电商和网络营销,拓宽茶叶的销售渠道。

4. 加强茶叶产业协会建设黔南州应建立茶叶产业协会,整合茶叶企业资源,加强茶叶产业的组织和管理。

茶叶产业协会可以组织茶叶企业参加行业展览、技术交流等活动,促进茶叶产业的合作与发展。

黔南布依族苗族自治州茶产业发展现状及对策研究

黔南布依族苗族自治州茶产业发展现状及对策研究

黔南布依族苗族自治州茶产业发展现状及对策研究摘要:黔南州的茶叶生产历史悠久,质量优良。

贵州出产的都匀毛尖是中国最著名的十大名茶之一,这是一个古老的中国品牌。

国营农业中茶叶产业的结构调整具有较强的区域和经济优势,发展茶产业对促进黔南区域经济发展、提高农民收入具有重要意义。

然而,在这个行业中速度很快。

与此同时,许多问题正在逐渐出现。

本文系统地分析了黔南茶业的竞争优势,了解到黔南茶业发展的主要影响因素,并针对黔南的实际情况提出具体对策。

这篇文章由六部分组成。

主要介绍研究背景,研究目的和研究的重要性,并通过研究现状介绍研究内容,研究方法及论文的技术途径。

论文的第二部分包含了行业的概念。

第三部分归纳总结黔南茶产业发展现状。

第四部分结合“SWTO分析法”,分析黔南茶产业发展的优势、劣势、机遇、挑战。

第五部分对存在的问题进行分析。

第五部分基于以上分析提出解决黔南茶产业发展的建议。

关键词:黔南布依族苗族自治州茶产业 SWTO分析现状对策引言茶业是传统支柱产业,黔南州的特色名产,以及富足和强盛的产业。

都匀毛尖主要是通过新鲜茶叶加工,而夏秋茶的开发和运用还处于起步阶段。

该公司涉足茶叶、茶饮料、茶健康产品等领域,但深层次的加工和全面利用基本是空的,产品结构单一,限制了产业链的扩展,茶叶资源利用不足,深加工的空间很大。

茶的深加工开发,茶产品类型的追加开发,茶资源的全面利用,茶产业的多元化开发及茶农收入问题迫在眉睫。

在此基础上,根据黔南的实际情况,考虑到茶业的发展状况,提出合理的研究方案。

1绪论1.1研究背景茶叶源于中国,兴于中国,在世界范围内拥有广大的消费者。

目前,全世界约有160个国家和地区拥有茶文化,有60多个经营茶业的国家,其中茶业主要分布在亚洲和非洲,根据调查世界茶叶产量中81.79%来自中国,非洲位列第二位占世界总产量的15.10%。

中国在茶叶行业集生产、消费、出口,在全世界拥有茶叶文化的国家中几乎是十分罕见的。

黔南茶产业发展现状与建议

黔南茶产业发展现状与建议
贵卅 l 茶叶
2 0 1 4 , 4 2 ( 4 ) : 2 4 ~2 7
Gu i z h o u Te a
黔 南 茶 产 业 发 展 现 状 与建 议
欧平勇 , 林 艳
( 1 . 黔 南 州 都 匀 茶 场 ,贵 州 都 匀 5 5 8 0 1 I ; 2 . 黔 南 州 科 技 和知 识 产 权 局 ,贵 州 都 匀 5 5 8 0 0 1 )
[ 收 稿 日期 ] 2 0 1 4 一 l 1 — 2 6 ; 2 0 1 4 — 1 2 - 2 3修 回 [ 作者简介] 欧平勇( 1 9 7 1 一) , 男, 贵州独山县人 , 高 级农 艺 师 , 主要 从 事 茶 叶 生 产 加 工 和 研 究 工 作 , E ma i l : 1 7 2 7 3 8 7 6 3 5 @q q . c o n r 本 文得 到 了黔 南 州 茶 办 张 丽 娟 、 李星和徐兴国等同志的支持, 在此 一 并 致 谢 。
贵州 代表 团讨论 时 , 作 出 了“ 关 于都 匀 毛 尖 茶 , 希 望
你 们 把 品牌 打 出去 … …” 的重 要指示 , 为 我州 茶产 业
发 展 开创 了新 纪元 , 我州 茶产 业迎来 了发展 的春 天 。
茶 叶产 业 发 展 管 理 办 公 室 , 在产茶 县 ( 市) 成 立 县 ( 市) 茶业 办 ( 局) , 产 茶 重点 县 ( 市) 机 构 规格 为 正 科
[ 文献标 识 码]A 参 加省 内外 重大茶 事 活动 1 1 次, 组织 和参 加毛 尖茶
相 关赛 事活 动 6次 , 牵 头举 办 了长 三 角 招 商 引 资活
都匀 毛尖 茶是 一 个 历 史 名茶 , 早 在 明清 时 期 就

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议当前,茶叶产业已成为黔南州农业的支柱产业之一,但与此面临的挑战和困难也不容忽视。

传统的茶叶产业发展模式已不能适应市场需求和农业发展的要求,如何进行产业转型升级,实现茶产业精深加工发展,成为摆在我们面前的重要课题。

本文将对黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级进行深入思考,并提出相应的建议。

一、当前黔南州茶产业的现状黔南州地处贵州省南部,地势多山,气候适宜,适宜茶树生长,茶叶种植历史悠久。

目前,黔南州茶叶种植面积广阔,茶叶品种丰富,品质优良,已形成了独特的地方茶叶品牌。

在茶叶加工上,黔南州也有一定的加工能力和技术。

与茶叶产业的广阔前景相比,目前黔南州茶产业还存在着一系列问题。

一是生产规模小、技术水平低。

目前,黔南州茶叶产业以传统种植与加工模式为主,农民种植茶树的规模小,产品加工粗放,技术含量低,缺乏现代化的生产管理手段,生产成本高,竞争力不足。

二是产品结构单一。

黔南州茶叶种植主要以绿茶为主,产品结构单一,未能满足市场多样化的需求。

随着人们生活水平的提高,消费者对茶叶品质和品种的要求也越来越高,传统的生产模式已不能满足市场需求。

三是加工品种少、加工环节单一。

在茶叶加工上,黔南州主要是以绿茶为主,而对于其它茶叶品种的深加工能力还比较薄弱。

加工环节也比较单一,缺乏对茶叶的精细加工。

以上种种问题,已制约了黔南州茶产业的发展。

产业转型升级的任务已摆在面前,需要我们采取相应的措施。

二、黔南州茶产业精深加工的必要性和意义茶叶产业是黔南州的传统产业,也是当地农民的重要经济来源。

茶叶精深加工是茶叶产业升级发展的必由之路,它具有重要的意义和价值:一是增加附加值。

精深加工可以将茶叶从原材料加工成各种成品,如茶叶粉、浸出液、茶叶精油等,这些成品的附加值更高,能够为当地农民提供更多增收机会。

三是提升竞争力。

通过精深加工,可以提升产品的品质和附加值,增加市场竞争力,开阔销售渠道,从而实现产业的转型升级。

贵州省茶叶产业发展现状分析

贵州省茶叶产业发展现状分析

贵州省茶叶产业发展现状分析贵州省位于中国西南,气候湿润,年降水量达到800-1400毫米,地形复杂,海拔差异大。

这些天然优势为茶叶生长提供了良好的条件。

贵州省的茶叶种类繁多,以绿茶、红茶、乌龙茶等为主要品种。

近年来,贵州省茶叶产业发展较快,成为近年来的热门行业,同时也带动了贵州省农村经济的发展。

然而,贵州省茶叶产业也存在一些问题亟待解决。

一、发展现状贵州省茶叶的收成季节集中在春季和秋季。

春茶一般从2月中旬到4月中旬采摘,秋茶一般从8月中旬到10月中旬采摘。

贵州省的茶叶品种繁多,主要有绿茶、红茶、乌龙茶等,其中以绿茶种植面积最大,也是主要的茶叶出口品种。

贵州省茶叶的主要产区有遵义、黔南、毕节、铜仁、安顺等地。

贵州省的茶叶生产已经与科技、设施有机结合,同时形成了全产业链化的生产模式,从茶树的种植、采摘、初加工到后续的熟化、包装、销售,都形成了规模化、产业化的格局。

二、优势与问题贵州省的茶叶种植生产具有地域优势,气候湿润,通风性好,土质肥沃,种植茶树有得天独厚的优势。

同时,贵州省茶叶的加工技术与质量也得到了普遍认可。

茶叶加工技术的不断创新,使得贵州省的茶叶不仅仅在国内,也在国际市场上有了一定的竞争力。

贵州省的茶叶产业在快速发展的同时,也存在一些问题。

首先是市场问题。

贵州省茶叶的内销市场较小,茶叶销售渠道和营销手段都存在不足。

其次是品牌问题。

贵州省茶叶品牌的知名度与市场份额相比还有较大的差距,茶叶品牌的建设与提升需要加强。

再次是技术问题。

虽然贵州省的茶叶生产技术和加工技术较为成熟,但是茶叶的熟化技术还需要加强,同时茶叶包装技术也需要提高,为消费者提供更好的体验。

三、发展建议针对上述存在的问题,我们提出以下建议。

首先,拓展内销市场,加强营销宣传,提高市场渗透力。

其次,建立茶叶品牌,提高品牌知名度和形象。

加强茶叶包装技术研究,提高茶叶的附加值,进一步提高茶叶市场份额。

此外,提高熟化技术,为消费者提供口感更加醇厚的茶叶产品。

黔南茶产业现状及发展对策分析-开题报告

黔南茶产业现状及发展对策分析-开题报告
本科毕业论文开题报告表
论文题目
黔南茶产业现状及发展对策分析
开题日期
学生姓名
学号
专业
开题报告内容:(选题依据、研究现状、研究目的和意义、研究内容、研究思路、研究方法、研究时间安排、主要参考文献等。)
1.选题依据
我国是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的国家,不仅是世界上最大的茶叶生产国、消费国、贸易国,中国茶叶种类之多也为世界之冠。由于中国适宜种茶的地域广袤,为世界绝无仅有,加之茶叶绝无仅有的生理功用、经济效益、社会功用在历史过程中不断被发现和认同,使茶叶自被发现和利用之始,就受到社会广泛关注,不断激发制茶人的智慧。
6.研究方法
(1)实证分析与规范分析相结合。利用产业经济学原理的基本分析方法和范式,分析黔南茶产业发展现状,从实证的角度,探索提升黔南茶产业竞争力的有效途径和实施对策。
(2)数据分析方法。本文根据研究需要,查阅国内外数据库资料,并根据有关统计数据进行了综合性整理,其目的是理清当前黔南茶产业的现状和经济特征,为分析影响黔南茶产业竞争力的因素分析提供支撑。
4.研究内容
1.前言
1.1研究背景
1.2研究的目的与意义
1.3文献综述
1.4研究思路与研究方法
2.黔南茶产业发展现状
2.1发展历程
2.2产业地位与特点
2.3生产经营现状与特点
3.黔南茶产业发展的SWOT分析
3.1优势
3.2劣势
3.3机遇
3.4威胁
3.5发展战略
4.促进黔南茶产业发展的对策
4.1黔南茶产业发展存在的问题
(5)2016年6月上旬—6月中旬:毕业论文答辩。
8.主要参考文献
[1]孙婷婷.贵州茶产业竞争力研究_孙婷婷[J].理论与当代,2010,09: 20-23.

发展贵州生态茶叶产业的思路及对策

发展贵州生态茶叶产业的思路及对策

文章标题:贵州生态茶叶产业的可持续发展在当今社会,人们对健康的关注日益增加,因此茶叶作为一种健康饮品备受青睐。

贵州作为我国重要的茶叶产区之一,其独特的地理环境和丰富的茶叶资源为发展生态茶叶产业提供了广阔的空间和优越的条件。

然而,要实现贵州生态茶叶产业的可持续发展,并不是一件容易的事情。

本文将深入探讨贵州生态茶叶产业的发展现状、面临的挑战以及应对策略,旨在为贵州生态茶叶产业的可持续发展提供有价值的思路和对策。

一、贵州生态茶叶产业的发展现状目前,贵州生态茶叶产业正处于快速发展的阶段。

贵州省茶叶种植面积广阔,茶园分布在山地和丘陵地带,且大部分处于海拔800米以上的高山茶区,茶叶的生长环境十分有利。

贵州的气候条件适宜,湿润的气候为茶叶生长提供了充足的水分和养分,有利于茶叶的生长和发育,因此贵州产的茶叶品质上乘,享有“天然茶园”之美誉。

贵州还拥有丰富的茶叶种质资源和多样的茶叶品种,如黔种白茶、贵州大茶种等,这些丰富的资源为贵州生态茶叶产业的发展提供了坚实的基础。

然而,贵州生态茶叶产业的发展也面临着一些挑战。

茶叶的加工技术和设备相对滞后,粗放的生产方式导致产品的加工和销售环节存在着质量不稳定、品质不高的问题;贵州生态茶叶产品在市场推广和品牌建设方面还存在一定的不足;再次,贵州生态茶叶产业的科研和创新力量相对薄弱,新品种、新工艺和新技术研发不足。

这些问题的存在制约了贵州生态茶叶产业的可持续发展,亟需制定相应的对策进行解决。

二、发展贵州生态茶叶产业的思路及对策1. 加强科技创新,提高茶叶加工技术水平。

通过加大科研投入,强化科技支撑,推动茶叶加工技术的创新和提升。

加强对茶叶加工过程的研究,探索出更适合贵州茶叶特点的加工工艺和设备,提高茶叶品质和附加值。

2. 建立贵州生态茶叶品牌,拓展市场营销网络。

通过传统媒体和新媒体相结合的方式,加大对贵州生态茶叶的宣传推广力度,提高贵州生态茶叶品牌的知名度和美誉度。

加强对外贸易合作,积极开拓国际市场,将贵州生态茶叶推向国际舞台。

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议

黔南州茶产业精深加工发展与产业转型升级的思考及建议黔南州位于贵州省南部,是一个以茶叶产业为主导的地区。

黔南州茶叶以其优质的品质和独特的风味而闻名。

随着国内外市场对茶叶需求的不断增加,茶叶产业发展迅速,但也面临着产业结构单一和产品附加值不高的问题。

黔南州茶产业需要进行精深加工,实现产业转型升级,提高产品附加值,扩大市场份额。

本文将对黔南州茶产业精深加工发展进行思考,并提出一些建议。

一、黔南州茶产业精深加工的现状目前,黔南州茶产业主要以传统制茶为主,茶叶的初加工和销售占据了绝大部分的市场份额。

传统制茶工艺复杂,成本高,产品附加值低,市场竞争激烈。

传统制茶的模式已经无法满足市场需求,需要进行精深加工,提高产品附加值,拓宽产品销售渠道,推动产业转型升级。

1. 提高产品附加值:通过精深加工,可以将茶叶加工成各种茶饮、茶食品。

这样,不仅可以提高产品的附加值,满足市场对多样化产品的需求,还能拓宽茶叶的消费领域,实现茶叶的多元化利用。

2. 拓展销售渠道:通过精深加工,可以将茶叶制成茶叶粉、茶叶饼等产品,适应不同渠道的销售需求,拓展销售渠道,提高产品的市场占有率。

3. 提高企业盈利能力:精深加工可以提高产品的附加值,增加企业的利润空间。

通过提高产品的附加值,企业可以获得更高的利润,提高企业的盈利能力。

1. 加大科研力度,提高技术含量:政府应加大科研投入,支持茶产业的技术创新和研发,提高产品的技术含量。

政府可以设立专门的科研项目,资助茶叶精深加工技术的研发和应用,提高产品的附加值。

2. 加强产业协作,形成产业整合优势:政府可以组织茶产业企业间的合作交流,促进产业的整合和优势互补。

通过建立合作联盟或企业联合体,实现资源的共享,提高产业的整体竞争力。

3. 加强品牌建设,提高市场竞争力:政府可以加大对茶叶品牌的扶持力度,提高茶叶品牌的知名度和美誉度。

通过品牌建设,提高产品的竞争力,拓宽产品的销售渠道。

4. 加大市场开拓力度,拓宽产品销售渠道:政府可以对茶产业进行市场调研,了解市场需求,拓展产品销售渠道。

贵州茶产业发展SWOT分析与对策探究

贵州茶产业发展SWOT分析与对策探究

Vol.56,No.05. 2022 124作者简介:林晓筱(1990- ),女,侗族,贵州榕江人,硕士研究生,讲师,研究方向为土地生态与旅游规划。

125园森林覆盖率较高,森林自然资源对保护茶园及茶园周围生物的多样性具有重要意义,是绿色有机茶产业发展的重要指标。

贵州因为具有适宜的土壤类型,使得绿茶中的氨基酸等多种营养成分含量高于全国平均水平[1-2]。

(2)质量安全优势。

贵州在全国率先提出茶园禁止使用草甘膦和水溶性农药,全省茶园禁用农药参照欧盟标准和日本禁限农药标准,在国家禁用60种农药的基础上提高到128种。

(3)种植覆盖面广、产量较高。

全省茶叶种植区域覆盖较广,88个县(市、区、特区)中涉及茶叶种植县78个。

茶叶品种覆盖我国主产的绿茶、红茶、青茶、黑茶和白茶五大类,且品质优良。

2019年贵州省干毛茶总产值和总产量分列全国第一和第五。

2.2 劣势W(Weaknesses)(1)机械化、规模化水平较低。

贵州高原、丘陵、山地地貌约占全省总面积的90%以上。

受制于较为严酷的地貌条件,贵州茶叶种植机械化水平普遍较低,种植、采摘成本较高,难以形成规模化效益。

(2)从业人员素质不高、理念落后。

部分地区茶叶种植与加工技术还处在相对粗放的阶段,茶青浪费较大。

(3)品牌化程度不高。

贵州茶品牌建设进度较慢,品牌影响力、知名度与国内其他茶叶主产区的发展水平相比还有一定的差距,竞争力普遍较弱。

2.3 机会O(Opportunities)(1)政策机会。

茶产业已成为贵州农业的第一大产业,自2007年以来,省委省政府高度重视茶产业发展,先后出台多个文件与规划积极推动茶产业发展,使得贵州茶产业拥有较好的政策机会。

(2)出口市场需求较大。

贵州绿茶出口全国占比最大,茶叶质量较好,满足国际市场需求,迎合了当今世界追求健康养生的主流需求。

(3)互联网营销机会。

随着信息技术的快速发展,“茶产业+互联网”的发展模式为贵州茶产业发展带来新的机遇。

黔南州茶产业发展现状及对策分析报告

黔南州茶产业发展现状及对策分析报告

黔南州茶产业发展现状及对策分析报告一、引言茶叶是中国传统的饮品之一,也是中国农业的重要组成部分。

黔南州作为贵州省茶叶主产区之一,茶产业的发展对于该地区的经济增长和农民收入的提高具有重要意义。

本文旨在分析黔南州茶产业的现状,并提出相应的对策,以促进茶产业的可持续发展。

二、黔南州茶产业现状分析1. 茶叶品种丰富:黔南州的气候条件和土壤适宜茶树生长,因此茶叶品种繁多,包括绿茶、红茶、乌龙茶等多个品种。

2. 生产规模较小:尽管黔南州的茶叶品种丰富,但茶叶的生产规模相对较小,大部分农户只是进行家庭式种植,缺乏规模化的生产。

3. 市场开拓不足:黔南州的茶叶市场主要集中在本地区,对外销售和品牌建设相对薄弱。

缺乏有效的市场开拓措施,导致茶叶的销售渠道有限。

4. 技术水平有待提高:茶叶的加工技术和管理水平相对滞后,缺乏先进的生产设备和科学的种植技术。

三、对策分析1. 提高茶叶生产规模:鼓励农民进行茶叶规模化种植,引导农户组织成农民专业合作社或农民合作社,共同合作种植、加工和销售茶叶,提高茶叶的产量和质量。

2. 加强市场开拓:建立茶叶品牌,开展市场推广活动,扩大茶叶的销售渠道。

与电商平台合作,开展网上销售,拓宽茶叶的市场覆盖面。

3. 提高技术水平:加强茶叶种植和加工技术的培训,引入先进的生产设备和科学的管理方法,提高茶叶的品质和附加值。

4. 加强合作与交流:与其他茶叶主产区进行合作与交流,学习其成功经验,共同推动茶叶产业的发展。

与相关科研机构合作,进行茶叶品种改良和技术创新。

四、结论黔南州的茶产业具有巨大的发展潜力,但目前面临着生产规模小、市场开拓不足、技术水平低等问题。

为了促进茶产业的可持续发展,应采取一系列对策,包括提高茶叶生产规模、加强市场开拓、提高技术水平和加强合作与交流。

通过这些措施的实施,黔南州的茶产业将迎来更好的发展前景,为当地经济的增长和农民收入的提高做出积极贡献。

黔南州茶产业发展现状及对策分析

黔南州茶产业发展现状及对策分析

黔南州茶产业发展现状及对策分析
黔南州位于中国贵州省南部,是贵州省重要的茶叶产区之一。

茶产业在黔南州
具有重要的地位和潜力,但目前还存在一些问题和挑战。

以下是对黔南州茶产业发展现状及对策的分析:
现状分析:
1. 产业基础薄弱:黔南州茶产业的基础设施、技术水平和管理能力相对较弱,
生产规模相对较小,产品质量和品牌影响力有待提高。

2. 市场需求不稳定:茶叶市场需求受季节、地域和消费者口味等因素影响较大,市场需求不稳定,导致茶农收入波动较大。

3. 产业链条不完善:黔南州茶产业的产业链条相对薄弱,缺乏完整的茶叶种植、加工、销售和品牌推广等环节,制约了产业的整体发展。

对策分析:
1. 提升茶产业基础设施:加大对茶叶种植基地、茶叶加工设施和茶叶质量检测
等基础设施的投入,提升产业的技术水平和管理能力。

2. 建立稳定的市场渠道:与茶叶企业、商超和电商平台等建立长期合作关系,
稳定茶叶销售渠道,降低市场风险。

3. 加强品牌建设:通过品牌建设和宣传推广,提升黔南州茶叶的知名度和美誉度,增强市场竞争力。

4. 发展茶叶深加工:加大对茶叶深加工技术和设备的研发和引进,提高茶叶的
附加值,扩大茶叶产业的利润空间。

5. 加强合作与交流:与其他茶叶产区和茶叶企业建立合作关系,共享资源和经验,促进茶叶产业的互利共赢。

综上所述,黔南州茶产业发展面临一些挑战和问题,但也有很大的发展潜力。

通过加强基础设施建设、稳定市场渠道、加强品牌建设、发展深加工和加强合作与交流等对策,可以促进黔南州茶产业的健康发展。

黔南州茶产业发展现状及对策分析报告

黔南州茶产业发展现状及对策分析报告

黔南州茶产业发展现状及对策分析报告一、引言近年来,茶产业作为黔南州的重要支柱产业之一,对于推动当地经济发展、增加农民收入、保护生态环境等方面起到了积极作用。

本报告旨在全面分析黔南州茶产业的现状,并提出相应的对策,以促进该产业的可持续发展。

二、茶产业的现状1. 茶叶种植面积和产量根据黔南州农业部门的统计数据,截至目前,黔南州茶叶种植面积为XXX万亩,年产量为XXX吨,位居全国茶叶产量前列。

2. 茶叶品种和质量黔南州主要种植的茶叶品种包括绿茶、红茶、乌龙茶等。

其中,黔南绿茶以其独特的香气和口感,深受消费者喜爱。

茶叶的质量也得到了较好的保证,通过国家质量认证和绿色食品认证的茶叶占比较高。

3. 茶叶加工和销售黔南州茶叶加工工艺日趋完善,采用传统手工加工和现代化机械化加工相结合的方式,保留了茶叶的原汁原味。

茶叶销售渠道主要包括批发市场、超市、电商平台等。

电商平台的发展为茶叶销售带来了新的机遇。

4. 茶产业对当地经济的贡献黔南州茶产业的发展对当地经济发展起到了积极的推动作用。

茶产业带动了农民增收,提高了农村居民的生活水平。

同时,茶产业也为当地提供了大量的就业机会,促进了乡村振兴。

三、存在的问题1. 茶叶品质不稳定由于种植技术和加工工艺的不足,部分茶叶品质不稳定,导致产品质量参差不齐。

2. 品牌建设不够完善黔南州茶产业在品牌建设方面还存在一定的不足,缺乏知名度和竞争力。

3. 销售渠道不畅通目前,茶叶销售渠道主要以传统的批发市场为主,缺乏直接面向消费者的渠道。

四、对策建议1. 提高茶叶品质加强茶叶种植技术培训,推广优质茶叶品种,提高茶叶品质的稳定性和一致性。

2. 加强品牌建设加大对黔南州茶品牌的宣传推广力度,通过参加国内外的茶叶展会、举办品鉴会等活动,提升品牌知名度和竞争力。

3. 拓宽销售渠道积极发展电商平台,建立直销渠道,与大型超市、连锁店等合作,拓展茶叶的销售渠道,提高产品的市场占有率。

4. 加强政府支持加大对茶产业的政策扶持力度,提供资金支持、技术培训等方面的支持,为茶产业的发展提供有力保障。

黔南州茶产业发展现状及对策分析

黔南州茶产业发展现状及对策分析
( e v l m r O c i n n Du u , uzo 5 0 0 Ta Dee p e t f eo Qa a , y n G i u3 8 0 ) o t i f n h
A sr c: i n nh s n ioy fe rd c o . u u oi l rd cdi iaa n fh e h— b ta t Qa a a l g s r apou t n D y nMaj ,po ue Qn n ni o e e nC i n ao h t ot i a n s ot T n s a u e s n a ena l C iee rn . e d s i nnh s t n g nl n o o ca - ee mo s a dh s e no hn s a d T ai ut o Q a a a r g ei a a de n mi d F T a b d b n r f n y so r o c vnae mo g h gi l rl t c r ee T e ee p n fe d s iaa a rm t teeoo y a t s n e r ut a s u t e r. h vl met a n ut i Q n ncnpo o cn m g a t a c u r u h d o ot i y r n n eh
作者简 介: 杨
修 改稿 收 到 日期 :0 2—0 21 6—2 5 清(9 6 )女 , 州平塘县人 , 1 8一 , 贵 主要从事茶产业相 关技 术指 导及培训等 工作 。
茶 叶 通 讯
第3 9卷
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黔南州茶产业发展情况调查

黔南州茶产业发展情况调查

黔南州茶产业发展情况调查作者:钟欣璐陈跃华来源:《农业与技术》2015年第20期摘要:大力发展茶产业是近年来黔南州进行农业结构调整、推进扶贫开发的重要措施之一。

本文通过对黔南州茶产业发展情况的调查分析,为黔南州茶产业发展思路提出一些建议。

关键词:茶产业;发展;黔南州中图分类号:S571.1 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.201510332181 黔南州茶产业发展现状2008年,黔南州启动实施“百万亩绿茶基地”建设以后,将都匀毛尖茶作为重点品牌发展项目进行建设,结合自然优势,抓好茶叶生产加工,使得都匀毛尖茶生产基地规模逐年扩大,品牌竞争力逐步增强。

据国家统计数据,2014年黔南州共有茶叶面积6.34万hm2,茶叶总产量9938.6吨,产值15.08亿元;茶青交易市场32个,在工商局登记备案的涉茶企业(含茶叶合作社)834家(其中:茶叶加工企业及专业合作社400家),各种销售窗口1500余家。

2 黔南州茶产业进程中存在的困难和问题2.1 茶园规模小、不集中、标准化程度低目前,我州已具有产生力的茶园多已种植茶树几十年,茶树的品种老化,基础设施陈旧,在加上传统管理模式不到位,很多略成规模的茶园都存在产量降低、土层退化、茶树不生长等问题。

而在加工工艺中又会因为炒茶工艺不规范等严重影响了茶叶产品的品质及产量,茶农们的收入大幅减少。

2.2 机械化程度不高,产品质量难更上现有的黔南茶叶生产企业除部分龙头企业有大量资金投入,购买机械化生产线外。

绝大多数生产企业仍以为手工工艺为主,工人对炒茶工艺技巧的掌握、熟练度甚至情绪等都会直接影响到茶叶加工成品的质量和口感。

而作为一个想打入国际的品牌来说,这些缺陷无疑是致命的。

2.3 茶叶质量安全无保障,缺乏有效的监管某些无良茶农为追求利益最大化,在茶叶的种植过程中违规使用高毒、高残留农药;大量违规使用肥料导致有毒有害重金属残留;不注重生产过程中质量管控使得有害微生物超标等情况时有发生。

乡村振兴背景下黔西南州茶产业发展研究

乡村振兴背景下黔西南州茶产业发展研究

108 I FOOD INDUSTRY I理论THEORY乡村振兴背景下黔西南州茶产业发展研究文 李飞 潘忠瑞 杨坤林 黄美 俞颖奇兴义民族师范学院增加经济收入而自发种植,但是由于大多农户都是看重经济收益而盲目种植,所以缺少种植方面的专业知识,且投入资金有限,导致黔西南州茶叶种植数量多,但没名气,且茶叶种植分散不集,竞争力不强。

发展成为龙头企业需要大量的资金支持,但是对于小型种植户来说,向金融机构寻求融资、贷款是不容易的,融资难、贷款难的问题不能得到根本性解决。

西南州大多数茶叶种植户缺乏市场开拓能力,所以难以推动农业增效、农民增收,难以发展成为具有带头作用的龙头企业,导致黔西南州茶产业方面的龙头企业较少。

2.3 茶产业链延伸的同时,未能带动更多收益茶产业是我国农业传统产业,随着新时代的到来,茶产业供需结构发生了很大的变化,然而在一些贫困地区,如何脱贫致富、发展产业是关键,尤其应立足贫困地区产业的实际情况。

在引进和发展不同产业的同时,要注重传统农业产业的提升和产业链条的延伸,实现产业转型升级。

产业链的实质就是不同产业的企业之间相关联,而这种产业关联的实质则是各产业的企业之间供给与需求关系。

根据相关调查,黔西南州茶产业组织存在的主要问题包括:科技技术投入较少、更多的倾向于人工采摘、品种逐渐老化,并且市场的整合性不够,在竞争中处于严重的劣势。

茶产业的上游产业种植原料供应和技术研发落后,下游产业销售市场拓展不力。

目前,我国推行的茶产业链组织模式主要有以下两种方式,第一种方式是农户自己生产、加工、销售茶茶产业是我国传统产业,近年来,随着茶产业的不断发展,黔西南茶叶产业进入了一个全新的领域,成为重点产业之一。

基于乡村振兴,振兴茶产业对黔西南州发展特色农业产业有着巨大的意义,在发展特色农业产业基础上,务必落实黔西南州乡村振兴背景下的重要措施。

本课题在提出乡村振兴背景的前提下,并深入挖掘分析了乡村振兴背景下茶产业发展研究所暴露出的问题,推出具体改善措施以及应对策略,为乡村振兴背景下可持续发展提供支持。

2022年黔西南州茶产业发展明显、增产增效

2022年黔西南州茶产业发展明显、增产增效

2022年黔西南州茶产业发展明显、增产增效近年来,随着中央、省、州对茶产业进展扶持政策的出台,省、州无性系良种茶苗繁育、无性系良种茶园、低产茶园改造、茶叶清洁化加工等系列项目的实施,2022年我州茶产业进展明显加快,呈现增产增效趋势。

黔西南州茶叶种植总面积达12.5万亩,干茶总产量2700吨,比上年增产406.7吨,总产值4789.5万元,比上年增加1488.5万元。

一、结合我州实际,调整进展规划。

根据省委对加快黔西南州茶产业进展的要求,完成全州茶产业的进展总体规划修编工作,2022—2022年茶园建设规划由30万亩调整为50万亩,将安龙县列入省级重点茶产业规划县,并于2022年9月4日通过省农委专家论证。

二、相关部门大力扶持,加快新茶园建设速度。

为争取上级扶持,州政府相关领导亲自带队到省级有关部门了解茶产业项目申报状况,并协调州内各部门支持我州茶产业的建设。

州茶办先后组织相关县市申报中央财政、农业部、省农委、州级茶产业等相关部门涉及茶产业的项目有“现代农业”、“一村一品”、“新茶园建设”、“低产茶园改造”、“清洁化茶叶示范加工”、“茶籽化石广告”等二十多个。

2022年全州整合用于茶产业进展的扶持资金4000余万元,其中:省级专项资金332万元,州级专项资金200万元,兴义市专项资金300万元,晴隆县整合各类资金2000万元,普安县茶产业财政资金1000万元。

截止2022年底,四县市共开垦茶地4万多亩,新植无性系良种茶园3.75万亩,全部根据标准化建设,目前长势良好。

为解决我州新茶园建设对种苗的需求,重点扶持晴隆、普安、兴义等县市的苗圃建设,2022—2022年共建苗圃700亩,今年已出圃合格茶苗4000万株,明年可出圃茶苗5000万株,基本满意重点示范区茶园建设用苗需求。

三、提高我州茶产品质量,推动我州茶产业进程。

通过相关行业专家认证,选定“万峰报春”作为公共商标名进行申报,为打造我州茶叶公共品牌奠定基础;完成茶园无公害产地及产品认证1个(兴仁县龙角茶),面积1300亩;拟申报绿色或有机茶园基地和产品认证4个,面积约3亩;投资70万元扶持嘉宏茶业公司、普安茶场、晴隆县吉利茶业公司建清洁化茶叶示范加工厂3个,年产量可达1100吨,其中普安茶场、晴隆县吉利茶业公司产品已获QS认证,嘉宏茶业公司产品QS认证正在申报,估计今年6月份获得认证;组织全州从事茶叶生产加工的企业、农夫专业合作社等10家单位,参与遵义市举办的贵州国际绿茶展销会、品茗会,本次展会上我州茶叶企业与外地茶商签订茶叶购销合同达5000万元;今年4月中旬,我州嘉宏茶业公司的“七舍?涵香”和晴隆县茶业公司的“贵隆翠芽”分别获得上海茶文化节名茶金奖和银奖。

乡村振兴战略下黔南茶叶供销产业链现状及对策

乡村振兴战略下黔南茶叶供销产业链现状及对策

调查研究 RESEARCH贵州省依托特有的地理生态环境优势,全力打造茶产业成为贵州优势支柱产业,结合实际情况颁布了《贵州省茶产业发展条例》,成为全国第一个立法规定茶园禁用草甘膦的省,从源头做好“干净生态黔茶”,为打造优质黔茶品牌奠定了坚实基础。

黔南州政府在2020年工作报告中提出“靓丽名片闪耀全国,品牌效应振奋人心”,其中包括将“都匀毛尖”打造成中国茶叶区域公用品牌价值十强,品牌知名度和影响力全面提升。

更在2021年政府工作重点中提出大力推动农业产业提质增效,以茶产业等六大主导产业为重点,统筹生产基地布局建设,实施茶叶等“3个100工程”,全方位实现农业发展现代化、标准化、规模化、品牌化的转型提升。

茶叶产业发展成效黔南州作为贵州省内主要优质茶产区,自2014年开始通过举办各类比赛、品牌推介会等举措,大力宣传都匀毛尖品牌。

已成功举办过“贵州茶产业发展大会暨都匀毛尖世博名茶百年品牌推介活动”“都匀毛尖(国际)茶人会”等。

经过不断努力,2020年都匀毛尖以35.28亿元人民币的品牌价值,进入2020年中国茶叶区域公用品牌价值十强,成为“黔茶出山”的引领者。

黔南州政府依托都匀毛尖的品牌效应,通过引入现代茶园管理技术,改造老旧茶园,提高采摘技术,提升优质茶叶产量,大力发展优质茶叶产业,直接增加茶农经济收入。

以都匀市作为样板基地,推动黔南茶园规范化、现代化建设,辐射全州推[摘要] 随着《贵州省“十四五”茶产业发展规划(2021—2025年)》的正式出炉,文件中明确要实现从茶业大省向茶业强省升级,将茶叶产业打造成为巩固脱贫攻坚成果和发展产业带动乡村振兴的主要抓手和有力支撑。

但因为茶叶供应链上下游节点不连贯,没有优质的品牌带领优势的产业升级发展,致使产业大而不强。

因此,在全面推进乡村振兴战略的背景下,黔南要从本土人才培养着手,通过供应链平台全流程追溯管理,打造区域品牌,构建完备的茶叶产业链,实施多业态融合发展,推动茶园经济高质量发展,助力乡村振兴。

贵州省黔西南州茶产业现状问题与对策建议

贵州省黔西南州茶产业现状问题与对策建议

贵州省黔西南州茶产业现状问题与对策建议
朱毅
【期刊名称】《农村经济与科技》
【年(卷),期】2015(000)011
【摘要】黔西南州是古茶籽化石的发现地,茶树重要原生地和古茶树资源的重要分布区域。

其自然资源条件非常适宜茶产业发展。

通过多年发展,域内茶产业已经有了一定基础,但制约产业进一步发展的瓶颈问题也不断出现。

针对该地区茶产业发展存在的问题提出对策和建议。

【总页数】3页(P150-151,226)
【作者】朱毅
【作者单位】贵州省黔西南州农业委员会,贵州兴义 562400
【正文语种】中文
【中图分类】F307.12
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4.宁强县茶产业发展现状问题与对策建议 [J], 罗长城
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(论文封面)本科毕业论文题目:黔南茶产业现状及发展对策分析学院:专业:姓名:学号:指导教师:教师职称:填写日期: 2016年月日中文摘要(含关键词)在摘要的上方写上论文题目;在摘要下方另起一行注明论文的关键词3—5个,每个关键词之间用分号分开。

摘要包括:1.“摘要”字样:黑体小三号,居中。

2.摘要正文:宋体小四号,1.5倍行距。

3.关键词:“关键词”居行首,黑体小三号;关键词的具体内容为宋体小四号,1.5倍行距。

英文摘要(含关键词)目录中文摘要 (2)英文摘要 (2)1.前言 (5)1.1研究背景 (5)1.2研究的意义 (5)1.2.1理论意义 (5)1.2.2实际意义 (5)1.3文献综述 (6)1.3.1国外研究现状 (6)1.3.2国内研究现状 (6)1.4研究思路与研究方法 (7)2.黔南茶产业发展现状与存在的问题 (7)2.1黔南州自然资源现状 (7)2.2黔南茶产业发展现状及特点 (8)2.2.1茶叶基地建设水平不断提高 (8)2.2.2茶叶产量、产值持续增长,亩产较高 (8)2.2.3茶叶企业的数量和规模不断扩大 (9)2.2.4都匀毛尖品牌体系逐渐完善 (10)2.3本章小结 (10)3.黔南茶产业发展的SWOT分析 (11)3.1优势 (11)3.1.1自然品质优异 (11)3.1.2低成本的竞争优势 (11)3.1.3品牌和历史文化优势 (11)3.1.4政策支持和茶文化建设 (12)3.2劣势 (12)3.2.1茶园规模化、标准化程度较低 (12)3.2.2机械化水平不高 (12)3.2.3茶叶品种单一,深加工水平低 (13)3.2.4龙头企业带动能力差 (13)3.3机遇 (13)3.3.1农业政策倾斜,政府重视 (13)3.3.2名优绿茶市场空间巨大 (14)3.3.3原生态绿色、有机食品倍受关注 (14)3.4威胁 (14)3.4.1生产成本提高,茶叶利润下降 (14)3.4.2外部环境的压力 (15)3.5发展战略 (15)3.6本章小结 (15)4.促进黔南茶产业发展的对策 (15)4.1加强领导,统一认识,切实解决茶产业发展 (15)4.2整合项目,加大投入,认真抓好茶园基地建设 (15)4.3积极开展服务体系建设,确保茶产业健康发展 (16)4.4加强品牌建设,引领茶产业快速发展 (16)4.5扶持龙头企业,带动茶产业持续发展 (16)4.6调整品种结构,加强茶叶机械推广 (16)4.7本章小结 (17)5.结论 (17)参考文献 (17)前言研究背景我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家,不仅是世界上最大的茶叶生产国、消费国、贸易国,中国茶叶种类之多也为世界之冠。

由于中国适宜种茶的地域广袤,为世界绝无仅有,加之茶叶绝无仅有的生理功用、经济效益、社会功用在历史过程中不断被发现和认同,使茶叶自被发现和利用之始,就受到社会广泛关注,不断激发制茶人的智慧。

黔南州茶叶生产历史悠久、品质优良,所产都匀毛尖茶素有“地球黄金纬度带上的绿茶经典”之称,是贵州省唯一的全国十大名茶之一。

2015年黔南州茶园总面积达到131万亩,总产量达2.09万吨,产值达33.64亿元,综合产值达65.47亿元,同比增长分别为27.19%、46.46%、91.18%,全州涉茶企业(合作社)达900家,在全州农业结构调整中具有较强的区域和经济优势。

黔南茶产业具有巨大的发展潜力。

但是,黔南州茶产业发展现状如何,发展过程中存在哪些问题,作为中国茶产业组成部分的少数民族地区如何推进茶产业的发展,这些都是亟待研究的。

研究的意义理论意义本文在大量搜索国内外相关文献的基础上,分析研究国内外学者对茶产业及黔南茶产业的研究现状及研究趋势,分析黔南茶产业的发展现状,构建SWOT模型系统分析黔南茶产业的优势、劣势、机会和威胁,以深入探究黔南茶产业的发展战略,促进黔南茶产业转型升级发展,以丰富黔南茶产业的研究成果,为当地及至相关地区的茶产业发展提供一些智力支持。

实际意义黔南州茶叶生产历史悠久、品质优良,是贵州省唯一的全国十大名茶之一。

黔南茶产业在全州农业结构调整中具有较强的区域和经济优势。

黔南茶产业具有巨大的发展潜力。

茶业是黔南州的支柱性产业。

然而茶业之间竞争日趋加剧,黔南茶产业发展困境逐渐显现。

因此,本文根据对黔南茶产业发展进行分析,明确提升黔南茶产业竞争力策略,以促进黔南茶企在同行竞争中领先,切实增加茶农收入,提高种茶制茶积极性,推动黔南茶产业可持续健康发展;在指出其发展过程中存在的问题的基础上提出相应对策建议,这对于提高农户生产积极性、促进黔南茶产业体系健康平稳发展具有重要的实际意义。

文献综述国外研究现状国内研究现状我国是产茶大国,也是茶叶消费的大国,国内诸多学者对贵州茶产业竞争力和发展现状等方面进行了关注和研究。

田莹,段豫川(2009)利用SWOT分析模型对贵州茶产业进行了分析,并提出整合资源、加强基础设施建设、推进产业化等建议[7]。

孙婷婷(2010)从国内和国际两个层面分别采用综合比较优势指数法和国际市场占有率指数法研究了贵州茶产业的竞争力,实证分析发现,推动其发展的最重要因素是规模的扩大,而非效率的提升。

在综合竞争力上,贵州茶产业在全国仍然处于相对落后水平。

在国际市场竞争力方面,贵州茶产业不仅落后于东部发达地区,也落后于同处西部的云南、四川和重庆[1]。

潘科等(2010)从近年来国际、国内茶叶市场的发展状况和及贵州茶产业发展的现状两个方面,论述了贵州茶产业发展面临的机遇和潜在危机,得出如果不正确处理贵州茶产业面临的潜在危机,在未来将会严重阻碍贵州茶产业的发展的结论[2]。

侯彦双(2011)在总结贵州省自然资源概况、茶产业发展现状的基础上,认为贵州省茶产业发展存在茶产业发展组织机构不健全、生产和管理专业技术人才缺乏,生产经营规模小等问题,并提出相应的发展对策[3]。

安亚军(2014)从茶园面积、产量与产值、出口情况、产品研发和产业示范园区等方面介绍了贵州省茶产业现状,认为贵州省茶产业存在茶叶单产低,缺乏龙头企业带动、大品牌支撑,产品结构单一,质量安全有隐患和机械化水平低等问题,并提出了相应的发展建议[4]。

还有学者研究了西南少数民族茶文化发展问题(刘彦青,2010)[5]。

但是,目前对茶产业竞争力的研究还停留在定性分析的阶段。

并且,近年来学者逐渐关于黔南农业产业发展,如黔南州蔬菜产业发展(李琼芬等,2011)、林下经济(向仕敏等,2013)、花卉苗木产业(向霞,2015)、刺梨产业(2013)等,而对黔南州茶产业的研究很少。

杨清等(2012)对黔南州2008年以来茶产业发展情况进行总结,认为黔南州茶产业发展取得了良好的成效,但仍存在县市重视程度不平衡、发展成效差异较大,茶资源开发利用不足、品种单一,茶叶机械化程度不高等问题,并提出了相应的对策建议[6]。

研究思路与研究方法本文首先通过对黔南州茶产业的历史考察,以及对黔南茶产业的现状分析,了解黔南茶产业发展的现状及趋势。

其次,通过对国内外茶叶供给、需求分析,判断黔南茶产业发展的机遇与挑战;并通过对黔南的自然地理条件、社会经济条件的研究,判断黔南茶业的优势和劣势,并提出黔南茶叶产业的发展战略。

最后,在分析黔南茶产业发展存在的问题的基础上,提出促进黔南茶产业升级发展的对策建议。

本文的研究方法如下:(1)实证分析与规范分析相结合。

利用产业经济学原理的基本分析方法和范式,分析黔南茶产业发展现状,从实证的角度,探索提升黔南茶产业竞争力的有效途径和实施对策。

(2)数据分析方法。

本文根据研究需要,查阅国内外数据库资料,并根据有关统计数据进行了综合性整理,其目的是理清当前黔南茶产业的现状和经济特征,为分析影响黔南茶产业竞争力的因素分析提供支撑。

黔南茶产业发展现状与存在的问题黔南州自然资源现状黔南州国土面积26197平方公里,地处云贵高原东南部向广西丘陵过渡的斜坡地带,地势西北高东南低,平均海拔高度997米。

地貌复杂多样,97%以上的面积为高山、峡谷和丘陵。

属亚热带季风气候,境内有成片的酸性黄壤分布,而且光、热、水基本同季,热量丰富,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑。

全州分布最广,面积最大的是带性黄壤,广泛分布于海拔700—1600米的山原和丘原地带,面积达1754万亩,占全州国土面积的44.64%。

黄壤分布区域年平均温度10℃-15℃,积温4500℃左右,年降水量1200—1500毫米,阴雨天多,云雾多。

茶区的日照时数较少,年平均日照时数只有1100-1300小时,年日照数在26-30%之间,地形平缓开阔,侵蚀较轻,土层较厚,适宜茶树生长。

黔南山清水秀,山高雾多,适合茶树生长,全州宜茶面积约有 10万公顷。

黔南茶产业发展现状及特点茶叶基地建设水平不断提高近年来,黔南茶产业发展发展迅速,以都匀毛尖为主的黔南茶茶园面积迅速增加。

2007年,黔南全州茶园中面积为18.1万亩,2011年达到66万亩,2015年全州茶园总面积达到131万亩,新建茶叶基地31.8万亩,通过无公害茶园认证面积39.12万亩,并且开展了都匀毛尖茶地理标志产品保护示范区创建工作。

2015年黔南全州茶园面积比2007年增加了112.9万亩,增长了6.24倍,年均增长28.07%。

2013-2015年黔南茶产业投产面积分别为38.53万亩、47.92万亩和54.83万亩,年均增长19.29%。

图 1 2007-2015年黔南茶园面积数据来源:黔南州国民经济和社会发展统计公报(历年)以及中国·黔南茶叶信息网。

茶叶产量、产值持续增长,亩产较高图2反映了2009-2015年黔南茶产业的总产量和产值变化趋势。

可以看出,近年来,黔南茶产量上升较快,产值迅速增长。

2009年黔南全州茶叶总产量是0.42万吨,随后缓慢增长至2012年的0.85万吨,2013年及以后增长迅速,到2015年茶叶总产量为2.09万吨,年均增长30.78%。

黔南茶产值由2011年的8.14亿元增加到2015年的33.64亿元,增长了3.13倍,年均增长42.58%,其增长速度快于产量的增长速度。

2015年,黔南茶产业综合产值达65.47亿元,同比增长91.18%。

并且,黔南茶叶单产也增长较快。

黔南茶叶单产从2013年的28.03千克/吨增长到2015年的38.12千克/吨,年均增长16.61%。

图 2 2009-2015年黔南茶产业总产量和产值数据来源:黔南州国民经济和社会发展统计公报(历年)以及中国·黔南茶叶信息网。

茶叶企业的数量和规模不断扩大近年来,随着黔南茶叶生产和销售规模的不断扩大,黔南全州茶叶企业(包括合作社)的数量和规模也不断增长。

2011年黔南全州涉茶产业(含合作社)有143家,2014年迅速增长到834家,2015年达到900家,近五年年平均增长率为58.39%。

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