《农业生态学》第八章农业的可持续发展
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1.中国古代的环保思想，我国 2200 多年前，“永续利用”的思想和定期 封山育林的法令。
2.西方： 19世纪对林业和20世纪对 渔业的研究，提出了可再生资源“可 持续产量”问题。
3.近代和现在：
（1）1962年，美国生物学家R.卡逊的科 普《寂静的春天》，针对有机农药的无节 制使用会威胁人类生存。 （2）1972年，《增长的极限》：人口－ 灾难性的崩溃－－“零增长”。 （3）80年代，《建设一个可持续发展的 社会》和《我们共同的未来》－－理论研 究的不断深入。 （4）1992年，《21世纪议程》－－认 识深化的结晶。
一、农业可持续发展及其内容 农业可持续发展的目标首先是保持农业生
产率稳定增长，提高食物生产的产量，保 障食物安全；其次要保护和改善生态环境， 合理、永续地利用自然资源，以满足人们 生活和国民经济发展的需要。 农业可持续发展目标包含了经济持续性、 生态持续性和社会持续性三个方面的内容。
二、可持续农业的基本概念
可持续农业是管理和保护自然资源基础， 调整技术和机制变化的方向，以便确 保获得并持续地满足目前和今后世世 代代人们的需要。
因此是一种能够保护和维护土地，水和 动植物资源，不会造成环境退化；同 时在技术上适当可行，经济上有活力， 能够被社会广泛接受的农业。
三、 农业与农村的可持续发展
持续农业与与农村发展（ SARD ） (Sustainable Agriculture and Rural Development) ：
农业的可持续发展的六个支持系统： 1.环境与资源支持系统； 2.生产与管理支持系统； 3.经济与市场支持系统； 4.技术与信息支持系统； 5.政策与法律支持系统； 6.社会与伦理支持系统。
一、评价标准从社会、经济、环境方面 进行评价。
1 ．污染排放 < 环境的承载力 2 ．可更新资源的利用 < 它的可再生
4.各种替代农业：
包括 回归型：自然农业、有机农业 ； 替代型：生态农业、集约农业、立体农 业
持续性农业：低投入持续农业、高效率 持续农业、精久农业等
（ 1 ）自然农业
五十年代日本的福刚正延开始实践。哲学 ： 道教的 “无为思想 ”，方法 ：
①不翻耕，靠植物根系、土壤动物和微生物 对土壤进行自然疏松；
②不施化肥，靠秸秆、绿肥回田； ③不中耕，不用除草剂，用生物覆盖或水淹； ④不施化学农药，依靠自然徘徊机制 产量 ：水稻产量与常规差不多（0.5hm2农
田、5hm2山坡地25年，稻田养鸭、三叶草）
（ 2 ） 有机农业
定义：在农业生产过程中不使用人工合成的化 肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业。
第二节 农业的历史发展阶段与现代农业 发展思潮
一、历史上农业发展的几个阶段 及其特点
国内外农业的发展大致经历了3个主要发 展阶段。
（1）原始农业（游耕、游牧等）、 （2）传统农业 （3）现代农业
1.原始农业
定义：是指基本利用自然力而自发进 行物质生产主要供给自己的初级农业 形式。
调性原则） 4 ．发展性原则 5 ．安全性原则 6 ．参与性原则
四、中国的可持续行动
1 ．李鹏总理参加 1992 年环发大会 2 ．1992 年国务院颁布《中国环境与发
展十大对策》 3 ．1994 年制定《中国 21 世纪议程》：
是全球第一部国家级的“ 21 世纪议 程”。 4 ．1998年，中国21世纪议程农业行动 计划
3.社会发展指标 ：人均食品占有量、劳
动就业 率、失业率、福利水平、寿命等
第六节 农业可持续发展的技术体系
一、关键技术 1 ．农业资源高效利用（土地、水、气
候等） 2 ．农业品种的繁育及其高效种养技术：
优质、高产、抗逆 3 ．农业废弃物的资源化利用技术 4 ．生态农业与绿色食品技术 5. 农业信息化技术
速率 3 ．不可更新资源的利用〈其他资本形
式对它的替代速率 4 ．生产收入〉成本 5 ．食品供应〉人口的基本需求
二、评价指标体系
1. 生态与环境指标 ：植被覆盖率、资
源利用率、 养分、水分平衡、水土流失率、 资源更新率、能量产投比
2. 经济发展指标 ：土地生产率、劳动
生产率、资金利润率、产值、收入等
替代农业的特点 ：
a.都有独特的哲理和世界观 基础； b.重视环境与生活质量； c.强调利用自然过程，减少 人类不必要的干预。
二、现代农业发展过程中
的几种思潮
1.农业现代化思潮。从原始农业转变为传 统农业，再从传统农业转变为现代农业， 实现农业现代化，这是世界上大多数国家 或地区Fra Baidu bibliotek业发展所经历的道路。
4.可持续农业思潮。 20世纪80年代中
期在西方发达国家出现了可持续农业的思潮， 可持续农业思潮既强调粮食安全与发展农村 经济，又强调保护资源环境，实现生产、经 济、生态三个持续性的统一；既强调发展当 前的农业，而又不破坏资源环境，兼顾当前 与长远，促使农业与农村的可持续发展。
第三节 农业可持续发展与 可持续农业
在美国、西欧所占比例较大。 思想认识 ：人培土、土培苗的原则，反对人培
苗农业生产多样化，注意物质的循环利用， 身 心的健康比物质利益更重要 方法 ：轮作（用地养地）、耕作（少耕、免 耕）、非化学防治病虫害 产量 ：减产 5-10% ，干旱年代则相等或高 于，投入工业辅助能大大降低，收入下降
第八章 农业的可持续发展
“可持续发展”（ Sustainable Development ） 是 21 世纪世界各国正确协调人口、资源、环 境与经济间相互关系的共同发展战略，是人类 谋求生存与发展的唯一途径。
联合国可持续发展委员会
把完好的地球交给孩子
第一节 可持续发展的一般概念
一、可持续发展思想的由 来
二、高新技术
1 ．新物种塑造 2 ．工厂化农业 3 ．新兴替代能源开发技术 4 ．新的空间领域拓展技术
中美合资研发 带动全省辐射全中 国
这些基地建设中，现代农业示范园区特别注重加强与 科研院所的合作开发，他们已先后与南京农业大学、 扬州大学、省淡水水产研究所建立起了合作关系，并 与南农大农学院成立了研究生工作站。
在合理利用和维护资源与环境的同时，实 行农村体制改革和技术革新，以生产足够 的粮食和纤维，来满足当代人类及其后代 对农产品的需求，促使农业和农村的全面 发展。
SARD 有三个战略目标：
1. 温饱目标 2.促进农村综合发展的致富目
标 3.保护资源和环境的永续良性
循环目标
第四节 农业可持续发展的支持系统及其 建设
2.绿色革命思潮。这一思潮与行动的重要 内容是通过推广高产新品种（如矮秆小麦、 矮秆水稻、杂交稻等）带动了农业的全面 发展，并形成了“种子+化肥+灌溉”三 架马车一起上的局面。中国与印度被认为 是绿色革命的典范。
3.自然农业思潮。 20世纪70年代西方
出现了替代农业的第一次尝试，即自然农业 思潮。如生态农业、有机农业、生物农业、 替代农业、再生农业、自然农业、超工业农 业等等，形成了一股在学术界颇有影响的思 潮。
二、可持续发展的基本内涵
定义：可持续发展是在满足当代 人需要的同时，不损害后代人满 足其自身需要的发展。
2.可概括为以下几方面：
（1）自然属性： 即可持续发展是不超越环境
系统再生能力的发展。
（2）社会属性： 在生存于不超出维持生态系
统承载能力的情况下，改善人类的生活品质。
（3）经济属性： 当发展能够保证当代人的福
利增加时，也不会使后代人的福利减少，即不降低 环境质量和不破坏世界自然资源基础的经济发展。
（4）科技属性：可持续发展就是建立极少产生
废料和污染物的工艺或技术系统。污染并不是工业 活动不可避免的结果，而是技术水平差、效率低的 表现。
三、可持续发展的基本原则
1 ．公平性原则 2 ．可持续性原则 3 ．共同性原则（包括和谐、协
（ 3 ）生态农业
1971 年 Acres 杂志提出生态农业思想 1981年英国 科学家定义为 “生态上能自我维
持，低输入的，经济上有生命力的，目标在于不 产生大的和长远的环境方面和审美方面不可接受 的小型农业。这与中国的生态农业是有明显区别 的。 主张 ：低投入、不施化肥、农药、小型农业。
主要形式有： 刀耕火种、转移农业、 轮歇栽培、撩荒制
缺点：粗放、土壤肥力下降快、易发 生水土流失、生产力低
2.传统农业
或称传统固定农业：是指农民已有固定的 住所和固定的农耕范围。
东方农业：间套作方式、地力维持靠耕作、 施肥、用养结合（地力常新论） 西方农业：三圃式农业（林、牧、作轮换） ------------- 发展为草田轮作，地力维持 靠休闲。
本章结束！
特点：规模小、分散经营、劳动生产率低， 商品率低、人口需求压力大、收入低
3.现代农业
形式：机械化集约农业或石油农业 特点：运用发达的工业能力，向农业大
量输入机械、化肥、燃料、电力等各种 形式的工业辅助能。 用人工过程代替自然过程，用工业办法 解决农业问题 问题：环境破坏、作物品种基因单一化、 资源危机、环境污染
2.西方： 19世纪对林业和20世纪对 渔业的研究，提出了可再生资源“可 持续产量”问题。
3.近代和现在：
（1）1962年，美国生物学家R.卡逊的科 普《寂静的春天》，针对有机农药的无节 制使用会威胁人类生存。 （2）1972年，《增长的极限》：人口－ 灾难性的崩溃－－“零增长”。 （3）80年代，《建设一个可持续发展的 社会》和《我们共同的未来》－－理论研 究的不断深入。 （4）1992年，《21世纪议程》－－认 识深化的结晶。
一、农业可持续发展及其内容 农业可持续发展的目标首先是保持农业生
产率稳定增长，提高食物生产的产量，保 障食物安全；其次要保护和改善生态环境， 合理、永续地利用自然资源，以满足人们 生活和国民经济发展的需要。 农业可持续发展目标包含了经济持续性、 生态持续性和社会持续性三个方面的内容。
二、可持续农业的基本概念
可持续农业是管理和保护自然资源基础， 调整技术和机制变化的方向，以便确 保获得并持续地满足目前和今后世世 代代人们的需要。
因此是一种能够保护和维护土地，水和 动植物资源，不会造成环境退化；同 时在技术上适当可行，经济上有活力， 能够被社会广泛接受的农业。
三、 农业与农村的可持续发展
持续农业与与农村发展（ SARD ） (Sustainable Agriculture and Rural Development) ：
农业的可持续发展的六个支持系统： 1.环境与资源支持系统； 2.生产与管理支持系统； 3.经济与市场支持系统； 4.技术与信息支持系统； 5.政策与法律支持系统； 6.社会与伦理支持系统。
一、评价标准从社会、经济、环境方面 进行评价。
1 ．污染排放 < 环境的承载力 2 ．可更新资源的利用 < 它的可再生
4.各种替代农业：
包括 回归型：自然农业、有机农业 ； 替代型：生态农业、集约农业、立体农 业
持续性农业：低投入持续农业、高效率 持续农业、精久农业等
（ 1 ）自然农业
五十年代日本的福刚正延开始实践。哲学 ： 道教的 “无为思想 ”，方法 ：
①不翻耕，靠植物根系、土壤动物和微生物 对土壤进行自然疏松；
②不施化肥，靠秸秆、绿肥回田； ③不中耕，不用除草剂，用生物覆盖或水淹； ④不施化学农药，依靠自然徘徊机制 产量 ：水稻产量与常规差不多（0.5hm2农
田、5hm2山坡地25年，稻田养鸭、三叶草）
（ 2 ） 有机农业
定义：在农业生产过程中不使用人工合成的化 肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业。
第二节 农业的历史发展阶段与现代农业 发展思潮
一、历史上农业发展的几个阶段 及其特点
国内外农业的发展大致经历了3个主要发 展阶段。
（1）原始农业（游耕、游牧等）、 （2）传统农业 （3）现代农业
1.原始农业
定义：是指基本利用自然力而自发进 行物质生产主要供给自己的初级农业 形式。
调性原则） 4 ．发展性原则 5 ．安全性原则 6 ．参与性原则
四、中国的可持续行动
1 ．李鹏总理参加 1992 年环发大会 2 ．1992 年国务院颁布《中国环境与发
展十大对策》 3 ．1994 年制定《中国 21 世纪议程》：
是全球第一部国家级的“ 21 世纪议 程”。 4 ．1998年，中国21世纪议程农业行动 计划
3.社会发展指标 ：人均食品占有量、劳
动就业 率、失业率、福利水平、寿命等
第六节 农业可持续发展的技术体系
一、关键技术 1 ．农业资源高效利用（土地、水、气
候等） 2 ．农业品种的繁育及其高效种养技术：
优质、高产、抗逆 3 ．农业废弃物的资源化利用技术 4 ．生态农业与绿色食品技术 5. 农业信息化技术
速率 3 ．不可更新资源的利用〈其他资本形
式对它的替代速率 4 ．生产收入〉成本 5 ．食品供应〉人口的基本需求
二、评价指标体系
1. 生态与环境指标 ：植被覆盖率、资
源利用率、 养分、水分平衡、水土流失率、 资源更新率、能量产投比
2. 经济发展指标 ：土地生产率、劳动
生产率、资金利润率、产值、收入等
替代农业的特点 ：
a.都有独特的哲理和世界观 基础； b.重视环境与生活质量； c.强调利用自然过程，减少 人类不必要的干预。
二、现代农业发展过程中
的几种思潮
1.农业现代化思潮。从原始农业转变为传 统农业，再从传统农业转变为现代农业， 实现农业现代化，这是世界上大多数国家 或地区Fra Baidu bibliotek业发展所经历的道路。
4.可持续农业思潮。 20世纪80年代中
期在西方发达国家出现了可持续农业的思潮， 可持续农业思潮既强调粮食安全与发展农村 经济，又强调保护资源环境，实现生产、经 济、生态三个持续性的统一；既强调发展当 前的农业，而又不破坏资源环境，兼顾当前 与长远，促使农业与农村的可持续发展。
第三节 农业可持续发展与 可持续农业
在美国、西欧所占比例较大。 思想认识 ：人培土、土培苗的原则，反对人培
苗农业生产多样化，注意物质的循环利用， 身 心的健康比物质利益更重要 方法 ：轮作（用地养地）、耕作（少耕、免 耕）、非化学防治病虫害 产量 ：减产 5-10% ，干旱年代则相等或高 于，投入工业辅助能大大降低，收入下降
第八章 农业的可持续发展
“可持续发展”（ Sustainable Development ） 是 21 世纪世界各国正确协调人口、资源、环 境与经济间相互关系的共同发展战略，是人类 谋求生存与发展的唯一途径。
联合国可持续发展委员会
把完好的地球交给孩子
第一节 可持续发展的一般概念
一、可持续发展思想的由 来
二、高新技术
1 ．新物种塑造 2 ．工厂化农业 3 ．新兴替代能源开发技术 4 ．新的空间领域拓展技术
中美合资研发 带动全省辐射全中 国
这些基地建设中，现代农业示范园区特别注重加强与 科研院所的合作开发，他们已先后与南京农业大学、 扬州大学、省淡水水产研究所建立起了合作关系，并 与南农大农学院成立了研究生工作站。
在合理利用和维护资源与环境的同时，实 行农村体制改革和技术革新，以生产足够 的粮食和纤维，来满足当代人类及其后代 对农产品的需求，促使农业和农村的全面 发展。
SARD 有三个战略目标：
1. 温饱目标 2.促进农村综合发展的致富目
标 3.保护资源和环境的永续良性
循环目标
第四节 农业可持续发展的支持系统及其 建设
2.绿色革命思潮。这一思潮与行动的重要 内容是通过推广高产新品种（如矮秆小麦、 矮秆水稻、杂交稻等）带动了农业的全面 发展，并形成了“种子+化肥+灌溉”三 架马车一起上的局面。中国与印度被认为 是绿色革命的典范。
3.自然农业思潮。 20世纪70年代西方
出现了替代农业的第一次尝试，即自然农业 思潮。如生态农业、有机农业、生物农业、 替代农业、再生农业、自然农业、超工业农 业等等，形成了一股在学术界颇有影响的思 潮。
二、可持续发展的基本内涵
定义：可持续发展是在满足当代 人需要的同时，不损害后代人满 足其自身需要的发展。
2.可概括为以下几方面：
（1）自然属性： 即可持续发展是不超越环境
系统再生能力的发展。
（2）社会属性： 在生存于不超出维持生态系
统承载能力的情况下，改善人类的生活品质。
（3）经济属性： 当发展能够保证当代人的福
利增加时，也不会使后代人的福利减少，即不降低 环境质量和不破坏世界自然资源基础的经济发展。
（4）科技属性：可持续发展就是建立极少产生
废料和污染物的工艺或技术系统。污染并不是工业 活动不可避免的结果，而是技术水平差、效率低的 表现。
三、可持续发展的基本原则
1 ．公平性原则 2 ．可持续性原则 3 ．共同性原则（包括和谐、协
（ 3 ）生态农业
1971 年 Acres 杂志提出生态农业思想 1981年英国 科学家定义为 “生态上能自我维
持，低输入的，经济上有生命力的，目标在于不 产生大的和长远的环境方面和审美方面不可接受 的小型农业。这与中国的生态农业是有明显区别 的。 主张 ：低投入、不施化肥、农药、小型农业。
主要形式有： 刀耕火种、转移农业、 轮歇栽培、撩荒制
缺点：粗放、土壤肥力下降快、易发 生水土流失、生产力低
2.传统农业
或称传统固定农业：是指农民已有固定的 住所和固定的农耕范围。
东方农业：间套作方式、地力维持靠耕作、 施肥、用养结合（地力常新论） 西方农业：三圃式农业（林、牧、作轮换） ------------- 发展为草田轮作，地力维持 靠休闲。
本章结束！
特点：规模小、分散经营、劳动生产率低， 商品率低、人口需求压力大、收入低
3.现代农业
形式：机械化集约农业或石油农业 特点：运用发达的工业能力，向农业大
量输入机械、化肥、燃料、电力等各种 形式的工业辅助能。 用人工过程代替自然过程，用工业办法 解决农业问题 问题：环境破坏、作物品种基因单一化、 资源危机、环境污染