婴幼儿营养婴儿喂养
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减少产后出血。 2哺乳的母亲，日后患乳腺癌的几率较未哺育的母亲低。 3.哺婴，是只有母亲才能享受的天伦之乐。 4、哺乳，可消耗母体多余的脂肪，有利于产后体型健美。
人工喂养
人工喂养
食品来源
剂量计算
注意事项
牛乳 羊乳 代乳品
W1以内:
①注意低温冷藏
60kcal/kg.d
②煮沸消毒代乳品
W2以后:
③喂食温度
95kcal/kg.d
④用具消毒
按能量需要计算总量 ⑤辅食添加
三、人工喂养注意事项
人工喂养 ：由于各种原因，母亲不能哺喂婴 儿，而采用代乳品（配方奶粉、牛奶、羊 奶、豆制代乳粉等）喂哺婴儿
（一）选择代乳品
1、配方奶粉
2、鲜牛奶
新生儿2:1﹢5%糖的牛奶170ml/Kg体重 过 渡3:1﹢5%糖的牛奶155ml/Kg体重 过 渡4:1﹢5%糖的牛奶150ml/Kg体重 2个月后可以吃全奶
五、添加辅助食品
（一）添加辅食的目的 1.补充乳类的不足 2.增加营养以促进生长发育 3.为断奶作准备 （1）生理上的准备 （2）心里上的准备
（二）添加辅食的顺序
见P86表2-12
（三）添加辅食的原则
1、加辅食的量由少到多。 2、食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固
体食物，训练咀嚼。 3、食物从细到粗，如青菜汁，到菜泥到菜末，
第二节 婴儿喂养
喂养方式：
母乳喂养 人工喂养 混合喂养
1、母乳喂养
250～300ml
产后 7天为初乳， 脂糖较少质丰富， 特殊营养物质多， 活性物质更充足。
500ml
含脂肪最高， 蛋白质与矿 物质渐减少
700～1000ml 蛋白质含量更低
总量和营养 成份都减少
来自百度文库
1、母乳喂养
1、母乳喂养
矿物质
①人乳钙(34mg/100ml)比牛乳(104mg/100ml)低， 但钙:磷比例(2:1),有利于钙的吸收
②人乳铁的吸收率50%，牛乳铁的吸收率10% ③人乳锌、铜高于牛乳，利于生长发育。
维生素 营养良好的母乳1-6个月内婴儿
其他 免疫活性物质生长因子激素
母乳 优越性
母乳优越性
经济方便不过敏， 促进母子感情深。 预防感染慢性病， 婴儿食物最上品。
（一）0∽6月龄婴儿喂养指南
1.纯母乳喂养 母乳是6个月龄之内婴儿最理想的天然食品， 纯母乳喂养能6个月龄以内婴儿所需要的全 部液体、能量和营养素。 母乳喂养也有利于增进母子感情，悉心护理 婴儿，并可促进母体的复原。同时，母乳 喂养经济，安全又方便，不易发生过敏反 应。
可连续滴出水滴为宜。 3.每次喂哺前试一下乳汁温度。可把奶滴在手腕内
侧，不凉、不烫才能喂养给婴儿。 4.喂奶时，让乳汁充满橡皮奶头，以免吸入空气。 5.奶瓶、奶头等食具，每次用后洗净，煮沸消毒；
橡皮奶头可待水沸后放入，在煮5分钟。
混合喂养
四、混合喂养的注意事项
因母奶不足或母亲不能按时给婴儿喂奶， 需加喂配方奶粉或其他乳品，称混合喂养。 （一）补授法 六个月以下母乳不足的婴儿，每日母乳喂 养次数照常，在喂完母乳之后，再补喂代 乳品直到婴儿吃饱的喂养方式。 （二）代授法 每日至少有一次用代乳品完全代替母乳的 喂养方式。
（一）0∽6月龄婴儿喂养指南
2.产后尽早开奶，初乳的营养最好 在分娩后7天内，乳母分泌的乳汁叫初乳。初乳含有 丰富的营养和免疫活性物质。尽早开奶可减轻新生儿 生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。
3.尽早抱婴儿到户外活动或适当初充维生素D 4.给新生儿和1∽6个月龄的婴儿及时补充适量维生素K 5.不能用纯母乳喂养时，宜着选婴儿配方食品喂养 6.定期监测生长发育状况
二、母乳喂养的优越性
（二）母乳喂养可使婴儿少得病 1.母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。 2.健康的母亲所分泌的乳汁，干净无菌，且喂哺简便，不会受
环境中病菌的污染。 3.母乳喂养的婴儿不易患过敏性疾病，如婴儿湿疹。 （三）母乳的成分更有利于脑的发育 1.母乳含有丰富的牛磺酸。 2.母乳含有较多的乳糖 （四）母乳喂养可给予婴儿更多的母爱 （五）哺婴，对母亲也有益 1婴儿吸允乳汁，可促使母亲子宫收缩，有利于产后子宫复原，
以适应婴儿的咀嚼与吞咽能力。 4、增加食物品种，要习惯了一种再加另一种，
不要再1∽2天内增加2∽3种。 5、新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常
时添加；患病时不要添加新品种。
（1）加糖 （2）煮沸：3～4分钟 （3）加维生素A、C
3.鲜羊奶
羊奶营养价值也很高，因羊奶含维生素B12、 叶酸较少，长期吃羊奶易致营养性巨幼细 胞性贫血。故以羊奶喂养婴儿应添加维生 素B12和叶酸。
4.全脂乳粉
全脂乳粉是用纯乳生产的，基本保持了乳 中的原有营养成分，蛋白质不低于24%， 脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生 产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食 用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。 按体积比1:4或重量比1：8加开水配制成 乳汁， 然后按牛奶方式处理
5、豆浆或豆制代乳粉（豆基配方粉）
5410代乳品：大豆粉为主体，添加蛋黄、 米粉、蔗糖、骨粉、矿物质、维生素等。
特点：不含乳糖，适用于对牛乳过敏或乳 糖酶活性低下的婴儿使用。
6.不宜作代乳品的食品
（1）糕干粉、乳儿糕。 （2）麦乳精。 （3）甜炼乳。
（二）喂养注意事项
1.哺乳次数和间隔同母乳喂养。 2.奶瓶以直式为宜。乳头孔大小，一般以盛水倒置、
的营养品。 （1）母乳中的钙、磷比例适宜，吸收、利用率高，有
利于婴儿牙齿和骨骼的发育。 (2)母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主（牛奶蛋白质以酪 蛋白为主），容易被消化。从外观上，母乳虽不如牛 奶稠厚，但营养更好。 （3）母乳中所含的乳糖比其他乳类多。 （4）因直接喂哺，母乳中的维生素C和维生素B1等营 养素不被破坏，优于喂哺其他需加热消毒的乳类。 2母乳中所含水分可满足婴儿的需要，喂母乳解饥还能 解渴。
（二）6∽12月龄婴儿喂养指南
1.奶类优先，继续母乳喂养 2.及时合理添加辅食 3.尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不
加调味品 4.逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 5.定期监测生长发育状况 6.注意饮食卫生
二、母乳喂养的优越性
（一）出生头4∽6个月，母乳是最好的食物和饮料 1.哺喂母乳，对出生头4∽6个月的婴儿来说，是最理想
人工喂养
人工喂养
食品来源
剂量计算
注意事项
牛乳 羊乳 代乳品
W1以内:
①注意低温冷藏
60kcal/kg.d
②煮沸消毒代乳品
W2以后:
③喂食温度
95kcal/kg.d
④用具消毒
按能量需要计算总量 ⑤辅食添加
三、人工喂养注意事项
人工喂养 ：由于各种原因，母亲不能哺喂婴 儿，而采用代乳品（配方奶粉、牛奶、羊 奶、豆制代乳粉等）喂哺婴儿
（一）选择代乳品
1、配方奶粉
2、鲜牛奶
新生儿2:1﹢5%糖的牛奶170ml/Kg体重 过 渡3:1﹢5%糖的牛奶155ml/Kg体重 过 渡4:1﹢5%糖的牛奶150ml/Kg体重 2个月后可以吃全奶
五、添加辅助食品
（一）添加辅食的目的 1.补充乳类的不足 2.增加营养以促进生长发育 3.为断奶作准备 （1）生理上的准备 （2）心里上的准备
（二）添加辅食的顺序
见P86表2-12
（三）添加辅食的原则
1、加辅食的量由少到多。 2、食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固
体食物，训练咀嚼。 3、食物从细到粗，如青菜汁，到菜泥到菜末，
第二节 婴儿喂养
喂养方式：
母乳喂养 人工喂养 混合喂养
1、母乳喂养
250～300ml
产后 7天为初乳， 脂糖较少质丰富， 特殊营养物质多， 活性物质更充足。
500ml
含脂肪最高， 蛋白质与矿 物质渐减少
700～1000ml 蛋白质含量更低
总量和营养 成份都减少
来自百度文库
1、母乳喂养
1、母乳喂养
矿物质
①人乳钙(34mg/100ml)比牛乳(104mg/100ml)低， 但钙:磷比例(2:1),有利于钙的吸收
②人乳铁的吸收率50%，牛乳铁的吸收率10% ③人乳锌、铜高于牛乳，利于生长发育。
维生素 营养良好的母乳1-6个月内婴儿
其他 免疫活性物质生长因子激素
母乳 优越性
母乳优越性
经济方便不过敏， 促进母子感情深。 预防感染慢性病， 婴儿食物最上品。
（一）0∽6月龄婴儿喂养指南
1.纯母乳喂养 母乳是6个月龄之内婴儿最理想的天然食品， 纯母乳喂养能6个月龄以内婴儿所需要的全 部液体、能量和营养素。 母乳喂养也有利于增进母子感情，悉心护理 婴儿，并可促进母体的复原。同时，母乳 喂养经济，安全又方便，不易发生过敏反 应。
可连续滴出水滴为宜。 3.每次喂哺前试一下乳汁温度。可把奶滴在手腕内
侧，不凉、不烫才能喂养给婴儿。 4.喂奶时，让乳汁充满橡皮奶头，以免吸入空气。 5.奶瓶、奶头等食具，每次用后洗净，煮沸消毒；
橡皮奶头可待水沸后放入，在煮5分钟。
混合喂养
四、混合喂养的注意事项
因母奶不足或母亲不能按时给婴儿喂奶， 需加喂配方奶粉或其他乳品，称混合喂养。 （一）补授法 六个月以下母乳不足的婴儿，每日母乳喂 养次数照常，在喂完母乳之后，再补喂代 乳品直到婴儿吃饱的喂养方式。 （二）代授法 每日至少有一次用代乳品完全代替母乳的 喂养方式。
（一）0∽6月龄婴儿喂养指南
2.产后尽早开奶，初乳的营养最好 在分娩后7天内，乳母分泌的乳汁叫初乳。初乳含有 丰富的营养和免疫活性物质。尽早开奶可减轻新生儿 生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。
3.尽早抱婴儿到户外活动或适当初充维生素D 4.给新生儿和1∽6个月龄的婴儿及时补充适量维生素K 5.不能用纯母乳喂养时，宜着选婴儿配方食品喂养 6.定期监测生长发育状况
二、母乳喂养的优越性
（二）母乳喂养可使婴儿少得病 1.母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。 2.健康的母亲所分泌的乳汁，干净无菌，且喂哺简便，不会受
环境中病菌的污染。 3.母乳喂养的婴儿不易患过敏性疾病，如婴儿湿疹。 （三）母乳的成分更有利于脑的发育 1.母乳含有丰富的牛磺酸。 2.母乳含有较多的乳糖 （四）母乳喂养可给予婴儿更多的母爱 （五）哺婴，对母亲也有益 1婴儿吸允乳汁，可促使母亲子宫收缩，有利于产后子宫复原，
以适应婴儿的咀嚼与吞咽能力。 4、增加食物品种，要习惯了一种再加另一种，
不要再1∽2天内增加2∽3种。 5、新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常
时添加；患病时不要添加新品种。
（1）加糖 （2）煮沸：3～4分钟 （3）加维生素A、C
3.鲜羊奶
羊奶营养价值也很高，因羊奶含维生素B12、 叶酸较少，长期吃羊奶易致营养性巨幼细 胞性贫血。故以羊奶喂养婴儿应添加维生 素B12和叶酸。
4.全脂乳粉
全脂乳粉是用纯乳生产的，基本保持了乳 中的原有营养成分，蛋白质不低于24%， 脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生 产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食 用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。 按体积比1:4或重量比1：8加开水配制成 乳汁， 然后按牛奶方式处理
5、豆浆或豆制代乳粉（豆基配方粉）
5410代乳品：大豆粉为主体，添加蛋黄、 米粉、蔗糖、骨粉、矿物质、维生素等。
特点：不含乳糖，适用于对牛乳过敏或乳 糖酶活性低下的婴儿使用。
6.不宜作代乳品的食品
（1）糕干粉、乳儿糕。 （2）麦乳精。 （3）甜炼乳。
（二）喂养注意事项
1.哺乳次数和间隔同母乳喂养。 2.奶瓶以直式为宜。乳头孔大小，一般以盛水倒置、
的营养品。 （1）母乳中的钙、磷比例适宜，吸收、利用率高，有
利于婴儿牙齿和骨骼的发育。 (2)母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主（牛奶蛋白质以酪 蛋白为主），容易被消化。从外观上，母乳虽不如牛 奶稠厚，但营养更好。 （3）母乳中所含的乳糖比其他乳类多。 （4）因直接喂哺，母乳中的维生素C和维生素B1等营 养素不被破坏，优于喂哺其他需加热消毒的乳类。 2母乳中所含水分可满足婴儿的需要，喂母乳解饥还能 解渴。
（二）6∽12月龄婴儿喂养指南
1.奶类优先，继续母乳喂养 2.及时合理添加辅食 3.尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不
加调味品 4.逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为 5.定期监测生长发育状况 6.注意饮食卫生
二、母乳喂养的优越性
（一）出生头4∽6个月，母乳是最好的食物和饮料 1.哺喂母乳，对出生头4∽6个月的婴儿来说，是最理想