茶的分类与功效
养生茶的分类与功效解析
养生茶的分类与功效解析一、养生茶的分类养生茶，是指能够帮助人体调理健康、提高免疫力以及预防和缓解疾病的茶饮。
随着人们对健康意识的不断提高，养生茶越来越受到大众的关注和喜爱。
在市场上，有各种各样的养生茶品种，根据其原料和功效的不同可以将其分为以下几类。
1. 植物类养生茶：植物类养生茶是指由各种植物制成的茶饮品。
常见的包括菊花茶、玫瑰花茶、薰衣草茶等。
这些植物通过入汤浸泡，释放出具有镇静、安神、美容护肤等功效的营养物质，可以帮助人们缓解压力，促进睡眠以及改善皮肤质量。
2. 中药材类养生茶：中药材类养生茶是以中草药作为原料制成的茶饮品。
其中包括了著名且广泛使用的黄连、枸杞、巴戟天等药材。
这些中草药通过入汤浸泡，可以起到清热解毒、补气养血、补肾壮阳等作用。
在冬季感冒多发的时候，适当喝一些中药材茶水可以提高免疫力，预防感冒。
3. 茶叶类养生茶：茶叶类养生茶是以茶叶为主要原料制成的茶饮品，例如绿茶、红茶、乌龙茶等。
这些茶叶富含单宁酸、儿茶素等物质，在保健方面具有较好的效果。
比如，经常饮用绿茶可以起到降低血脂、抗氧化、减肥瘦身等功效。
二、养生茶的功效解析1. 抗氧化功效：许多养生茶都具有强大的抗氧化功效。
抗氧化物质能够帮助人体清除自由基，减少细胞损伤，并且有助于延缓衰老过程。
例如，绿茶中富含的儿茶素就是一种有效的抗氧化物质，它可以帮助人体保持年轻和健康。
2. 改善消化功能：一些养生茶还具有改善消化功能的作用。
例如，柠檬蜂蜜茶能够促进胃肠蠕动，缓解胃部不适；生姜茶则可以帮助人们消化食物，减少胃气不适。
饭后适量地喝一杯养生茶，可以提高消化效率，避免积食等问题的发生。
3. 调节血压与血糖：一些特定的养生茶还可以帮助调节血压和血糖水平。
例如，红枣山药茶富含膳食纤维和维生素C，对降低血糖、抗高血压都有着显著作用。
对于患有高血压或者糖尿病等慢性疾病的人来说，适量饮用这类养生茶可以起到辅助治疗的作用。
4. 瘦身减肥效果：一些特定的养生茶也被广泛应用于体重管理和减肥领域。
十大名茶的功效与作用
十大名茶的功效与作用十大名茶的功效与作用茶是中国传统的饮品之一，历史悠久而丰富多样。
在中国茶文化中，有许多种类的名茶，每种茶都有其独特的功效与作用。
本文将介绍十种具有代表性的名茶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、普洱茶、花茶、草茶和菊花茶。
每种茶都有其特殊的药用价值，并在中医养生保健中得到广泛应用。
以下是具体内容。
一、绿茶绿茶是中国最常见的茶之一，具有清香、鲜爽的口感。
绿茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱和维生素C等营养成分。
绿茶具有抗氧化、清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。
绿茶还有抗癌防癌、保护肝脏、延缓衰老等作用。
二、红茶红茶是中国茶文化中最重要的茶之一，也是世界茶市场上最常见的茶之一。
红茶采用特殊的发酵工艺制作，茶叶呈红褐色，茶汤呈红色，滋味浓厚醇香。
红茶具有提神醒脑、消食减肥、降低血脂、预防心脑血管疾病等功效。
红茶还有抗菌消炎、抗过敏、抗衰老等作用。
三、乌龙茶乌龙茶产于福建、台湾等地，是中国传统名茶之一。
乌龙茶色泽金黄，滋味鲜香甘甜。
乌龙茶具有清热解毒、消炎抗菌、降脂减肥、美容养颜等功效。
乌龙茶还有提高免疫力、保护心脑血管、改善消化系统等作用。
四、白茶白茶是中国传统名茶之一，产于福建、江西等地。
白茶经过干燥而成，茶叶呈白色，滋味清淡，香气独特。
白茶具有清热解毒、抗菌消炎、保护心脑血管、提高免疫力等功效。
白茶还有抗氧化、抗癌防癌、抗衰老等作用。
五、黄茶黄茶是中国传统名茶之一，产于安徽、湖南等地。
黄茶经过微发酵工艺而成，茶叶呈黄绿色，滋味鲜爽，香气独特。
黄茶具有清热解毒、提神醒脑、降低血脂、促进新陈代谢等功效。
黄茶还有抗菌消炎、抗过敏、抗衰老等作用。
六、黑茶黑茶是中国传统名茶之一，产于湖南、广西等地。
黑茶经过发酵工艺而成，茶叶呈暗褐色，滋味浓厚，香气独特。
黑茶具有促进消化、降低血压、调理肠胃、减肥健美等功效。
黑茶还有抗菌消炎、抗衰老、抗氧化等作用。
七、普洱茶普洱茶是中国传统名茶之一，产于云南、四川等地。
简单介绍六种基本茶类
简单介绍六种基本茶类六种基本茶类的简单介绍茶，作为一种历史悠久的饮品，拥有丰富的种类和独特的风味。
在世界茶文化中，常见的六种基本茶类分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。
每一种茶类都有其独特的制作工艺和特点，下面将对这六种茶类进行简单介绍。
1. 绿茶绿茶是经过蒸烘或炒制而制成的茶叶。
它的叶子呈现出鲜绿色，带有清新的香气。
绿茶含有丰富的维生素和多种有益物质，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
常见的绿茶有龙井、碧螺春、瓜片等。
2. 红茶红茶是经过发酵处理的茶叶，其特点是茶叶呈现红褐色，有浓郁的香气和醇厚的口感。
红茶富含茶多酚和咖啡因，具有提神醒脑、帮助消化的作用。
代表性的红茶有红茶、祁门红茶、正山小种等。
3. 乌龙茶乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。
乌龙茶的叶子色泽呈现出墨绿色，茶汤呈现金黄色，具有花香和果香的复合香气。
乌龙茶含有丰富的茶多酚和氨基酸，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。
乌龙茶有铁观音、大红袍、水仙等品种。
4. 白茶白茶是一种轻度发酵茶，采摘后经过自然干燥而制成。
白茶的叶子呈现出银白色，茶汤呈现淡黄色，具有清香和甘甜的口感。
白茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有清热解毒、美容养颜的功效。
白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉等品种。
5. 黄茶黄茶是一种微发酵茶，制作工艺特殊，需要经过闷黄、杀青、炒制等多道工序。
黄茶的茶叶呈现出黄绿色，茶汤呈现出橙黄色，具有花香和果香的香气。
黄茶中富含茶多酚和氨基酸，具有清热解毒、健胃消食的作用。
黄茶有君山银针、黄山毛峰、怀远黄酒茶等品种。
6. 黑茶黑茶是一种后发酵茶，经过时间的陈化而形成。
黑茶的叶子呈现出暗褐色，茶汤呈现红褐色，具有独特的陈香和厚重的口感。
黑茶中富含茶多酚和微量元素，具有降脂减肥、消食化积等功效。
黑茶有普洱茶、六堡茶、安化黑茶等品种。
以上是对六种基本茶类的简单介绍。
不同种类的茶叶在制作工艺和口感上都有所不同，每一种茶类都有其独特的风味和功效。
茶叶的种类与功效绿茶红茶白茶乌龙茶的区别
茶叶的种类与功效绿茶红茶白茶乌龙茶的区别茶叶的种类与功效：绿茶、红茶、白茶与乌龙茶的区别茶叶作为世界上最古老、最广泛饮用的饮品之一，拥有众多的种类和功效。
其中，绿茶、红茶、白茶和乌龙茶是最为知名和受欢迎的几种茶叶。
本文将介绍这些茶叶的特点、区别以及各自独特的功效。
一、绿茶绿茶是经过防止茶叶氧化的处理而得到的。
绿茶的制作工艺简单，因此保留了茶叶中大部分的天然成分和营养物质。
绿茶茶叶呈绿色，口感清新，有香气。
绿茶富含茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，具有抗衰老、促进新陈代谢、降低血脂、预防心脑血管疾病等功效。
二、红茶红茶是经过完全发酵的茶叶。
经发酵后，红茶的香气更加浓郁，茶叶由绿色转变为红褐色。
红茶富含茶多酚、咖啡碱等成分，具有提神醒脑、促进消化、强健骨骼等功效。
与其他茶叶相比，红茶通常具有更浓厚的口感和香气。
三、白茶白茶是指未经任何发酵和炒制的茶叶。
白茶的制作过程非常简单，最大程度地保留了茶叶的天然形态和营养成分。
白茶的叶片呈白色或淡黄色，口感清淡，泡出的茶汤清亮。
白茶含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，具有清热解毒、抗菌消炎、滋阴养颜等功效。
四、乌龙茶乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一类茶叶。
乌龙茶采用半发酵的工艺制作，使茶叶保留了绿茶的清香和红茶的浓厚口感。
乌龙茶的叶色多为绿褐色，茶汤色泽橙黄。
乌龙茶中富含的茶多酚和芳香物质能够促进新陈代谢、消脂减肥、提高免疫力。
值得一提的是，虽然绿茶、红茶、白茶和乌龙茶在加工工艺和口感上存在明显的区别，但它们都属于同一植物茶树的茶叶。
因此，它们所含的茶多酚、咖啡碱等基本成分相似，只是在操作过程中的差异导致了它们的不同特点。
总结起来，绿茶适宜清热解毒；红茶有提神醒脑的效果；白茶可以滋阴养颜；乌龙茶能够消脂减肥。
选择饮用茶叶时，可以根据自己的需求和口味选择适合的茶叶种类。
无论是追求健康还是享受口感，茶叶都能给我们带来独特的满足。
茶叶的品类及功效特性
茶叶的品类及功效特性《本草纲目》“茶，味苦，甘，微寒，无毒。
”现代药理研究表明：茶能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭等功效。
上市销售的茶叶分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶等六大类，一般认为红茶（全发酵),绿茶（未发酵),乌龙茶（青茶）（半发酵),黄茶（轻发酵),黑茶（后发酵),白茶（微发酵）。
一、红茶1.主要特征和工艺红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，以茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。
2.功效特性红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
香气物质比鲜叶明显增加。
3.主要茶品类有祁门红茶（祁红）、滇红工夫（滇红）、英红、政和工夫、闽红工夫、坦洋工夫、九曲红梅、宁红工夫、宜红工夫等。
二、绿茶1.主要特征和工艺成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作而成。
2.功效特性绿茶其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
3.主要茶品类西湖龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
三、乌龙茶（青茶）1.主要特征和工艺乌龙茶亦称青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究。
由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。
茶类品种大全
茶类品种大全茶，是中国人的传统饮品，也是世界上最受欢迎的饮品之一。
茶的种类繁多，每一种茶都有其独特的风味和功效。
在这份茶类品种大全中，我们将为您介绍一些常见的茶叶种类，希望能帮助您更好地了解茶的世界。
1. 绿茶。
绿茶是经过不发酵加工的茶叶，因此保留了茶叶中丰富的维生素C和氨基酸。
常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
绿茶清香爽口，有清热解暑、消食健脾的功效，被认为是一种非常健康的饮品。
2. 黄茶。
黄茶是一种独特的发酵程度介于绿茶和红茶之间的茶叶。
它的加工工艺独特，所以在茶叶中含有较多的黄酮类物质，具有抗氧化、降血压、抗癌等功效。
有徽州黄山毛峰、君山银针等品种。
3. 红茶。
红茶是经过完全发酵加工的茶叶，具有浓厚的香气和口感。
常见的红茶有正山小种、祁门红茶、滇红等。
红茶富含茶多酚，有助于增强人体免疫力，预防动脉粥样硬化等疾病。
4. 乌龙茶。
乌龙茶是一种半发酵茶，具有独特的花香和果香。
常见的乌龙茶有铁观音、大红袍、凤凰单枞等。
乌龙茶富含多种维生素和矿物质，有利尿、减肥、降脂的功效。
5. 白茶。
白茶是一种轻微发酵的茶叶，保留了茶叶中的大部分营养成分。
常见的白茶有白毫银针、福鼎白茶等。
白茶具有清热解毒、降火生津的功效，对于清热解毒、降火生津等功效。
6. 黑茶。
黑茶是经过后发酵的茶叶，具有独特的陈香和口感。
常见的黑茶有普洱茶、六堡茶等。
黑茶具有降脂、减肥、抗衰老的功效，被誉为“茶中之王”。
7. 花茶。
花茶是将茉莉花、玫瑰花等花朵与茶叶混合加工而成的茶饮。
花茶不仅具有茶叶的功效，还具有花朵的香气和功效。
常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶等。
以上就是一些常见的茶叶品种，每一种茶都有其独特的风味和功效。
无论是清热解暑、消食健脾，还是抗氧化、降血压，茶都是一种非常健康的饮品。
希望这份茶类品种大全能够帮助您更好地了解茶的世界，也希望您能在品茶的过程中找到属于自己的那一款茶。
茶叶的分类及功效
茶叶的分类及功效茶叶是一种源自古代中国的传统饮品，它不仅具有悠久的历史和文化价值，还因其丰富的营养成分和独特的功效而备受人们的喜爱。
本文将介绍茶叶的分类及其对人体的不同功效。
一、茶叶的分类茶叶根据加工工艺和发酵程度的不同，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和黄茶六大类。
下面将逐一介绍各类茶叶的特点。
1. 绿茶：绿茶是以茶树的嫩叶为原料，经过采摘、杀青、揉捻和烘干等工艺制成。
常见的有龙井茶、碧螺春、瓜片等。
绿茶保留了茶叶中大部分的鲜叶色素和茶多酚等营养物质，具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化等功效。
2. 红茶：红茶是经过发酵的茶叶，制作工艺主要包括萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤。
代表性的有正山小种、祁门红茶等。
红茶富含茶多酚和咖啡碱等成分，具有提神醒脑、降压健脾、促进消化等作用。
3. 乌龙茶：乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，制作工艺复杂，包括萎凋、揉捻、发酵、炒青和烘干等过程。
台湾高山茶、铁观音等都是乌龙茶的代表。
乌龙茶具有丰富的花果香气，带有清甜的口感，同时也保留了茶多酚等营养物质，有助于提神醒脑、消食健胃等效果。
4. 白茶：白茶是指以新梢和未开展的花骨朵为原料，经过摘采、晒干等简单工艺制成的茶叶。
白毫银针和白牡丹是白茶的代表品种。
白茶中富含茶多酚、儿茶素等化合物，具有抗氧化、延缓衰老、促进代谢等作用。
5. 黑茶：黑茶是一种大量发酵的茶叶，制作工艺类似于红茶，但发酵时间更长，存放时间也较长。
普洱茶、六堡茶等都是黑茶的代表。
黑茶茶汤颜色红浓，口感厚实，具有降脂减肥、消食健胃等功效。
6. 黄茶：黄茶是一种特殊的茶叶，制作工艺独特，主要包括萎凋、杀青、闷堆和干燥等步骤。
黄山毛峰、霍山黄芽等都是黄茶的代表品种。
黄茶具有清香鲜爽、口感醇厚的特点，对于护肤美容、健脾开胃等都有一定帮助。
二、茶叶的功效除了区分茶叶的分类外，不同类别的茶叶还具有不同的功效。
下面将详细介绍茶叶在保健养生方面的作用。
1. 茶叶的抗氧化作用：茶叶中含有丰富的茶多酚等抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减少氧化反应的发生，对抗衰老，增强细胞活力。
了解养生茶品的分类与功效
了解养生茶品的分类与功效一、养生茶品的分类养生茶是一种以草药、花果、树叶和植物为基础的天然保健饮品。
它通过提取其中的有效成分，具有调理身体、改善健康的功效。
在市场上，养生茶品种繁多，根据其原料和功效的不同，可以将其分为以下几类。
1. 保健茶保健茶主要由草本植物制成，如马齿苋、莲子心、黄花菜等。
这些植物富含多种维生素和矿物质，能够增强免疫力、促进新陈代谢，并具有抗氧化的作用。
例如，莲子心茶具有清热解毒、利尿通便等功效；马齿苋茶则可以调理肠胃功能。
2. 花果茶花果茶是以花朵或水果为主要原料制成的养生茶。
比如玫瑰花茶、柠檬片茶等。
玫瑰花具有美容养颜的功效，能够补血活血、消除疲劳；而柠檬片富含维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力、促进消化。
3. 绿茶绿茶是常见的一类养生茶，它具有清热解毒、降脂减肥等多种功效。
绿茶中富含儿茶素、咖啡因、维生素C等成分，可以帮助抵御辐射损伤、预防心血管疾病，并起到保健身体的作用。
此外，绿茶还能促进新陈代谢，帮助消化吸收。
二、养生茶品的功效1. 提高免疫力许多养生茶都具有提高免疫力的功效。
例如黄花菜茶富含维生素C和多种氨基酸，能够增强机体的抵抗力；而苦荞茶则可调节人体内环境，提高免疫系统功能。
2. 美容养颜部分花果茶和保健茶对美容养颜有着显著的效果。
比如玫瑰花茶富含花青素和维生素C，可以美白肌肤、祛除斑点；莲子心茶则能够清热解毒，改善肤色。
3. 促进消化许多养生茶品对于调理肠胃功能有着明显的帮助。
例如马齿苋茶含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题；而柠檬片茶则具有促进食欲、助消化的作用。
4. 改善睡眠质量一些保健茶对改善睡眠质量也具有一定的效果。
比如菊花茶中所含有的菊花甙具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等问题；而柚子叶茶则可舒缓紧张情绪，帮助入眠。
5. 抗氧化养生茶中常见的抗氧化物质可以抵御自由基对身体的伤害。
例如绿茶中含有丰富的儿茶素和维生素C，可以延缓衰老过程，并起到预防癌症和心血管疾病的作用。
中国六大茶类的代表茶品和性味功效
中国六大茶类的代表茶品和性味功效中国是茶的故乡，茶文化历史悠久。
制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，按照色泽和发酵程度可分为六类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
从养生的角度来看，这六类茶的性味和保健功效不尽相同，以茶养生，就要学会根据不同的季节和自身的体质，来挑选一款适合自己喝的茶。
绿茶不发酵茶(发酵度为零)代表茶品：徽六六安瓜片、贡牌西湖龙井、吴侬碧螺春、文新信阳毛尖、论道竹叶青性味功效：绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对胃阴虚胃炎还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。
适宜人群：容易上火、平常爱抽烟喝酒，还有体形较胖的人和湿热体质者，而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
黄茶微发酵茶(发酵度为10%-20%)代表茶品：金齐蝠霍山黄芽、君山牌君山银针、湘茗沩山毛尖性味功效：黄茶是沤茶，性凉微寒。
在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处。
对于消化不良，食欲不振、懒动肥胖，能起到调理保健的作用。
适宜人群：胃热者适合饮用。
白茶轻度发酵茶(发酵度为20%-30%)代表茶品：天明银针白毫、天豪白牡丹、天湖绿雪芽性味功效：味道清淡，性味柔和，具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效。
相对于其他茶，白茶里的茶氨酸比较高。
可改善睡眠、增强记忆力，舒缓神经、消除紧张的情绪。
适宜人群：适合小孩女性及中年人饮用。
青茶半发酵茶(发酵度为30%-60%)代表茶品：台品冻顶乌龙、云夷大红袍、八马铁观音、清雅源武夷肉桂、天羽凤凰单枞茶。
性味功效：性味介于绿、红茶之间，不寒不热，辛凉甘润。
既能消除体内余热，又能恢复津液。
滋润肺腑，具有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、防蛀牙、防癌、延缓衰老等保健作用。
适宜人群：是一种中性茶，适合大多数人饮用。
红茶全发酵茶(发酵度为80%-90%)代表茶品：正山堂金骏眉、元泰正山小种、润思祁门红茶、新坦洋牌坦洋工夫性味功效：性温热，能散寒、暖胃、温阳，还具有明目提神、利尿解毒、防癌减肥等功能，尤其适合冬季饮用。
茶叶的种类分类及功效与作用
茶叶的种类分类及功效与作用推荐文章玉米种类的功效与作用热度：乌龙茶的功效与作用及品种分类热度：氨基酸的功效与种类作用热度：黑茶有哪些功效与作用和种类热度：增强党性修养发挥先锋模范带头作用心得热度：茶的文化博大精深，甚至普及到了全世界，在中国茶饮中，茶的种类有很多，如绿茶、红茶、花茶、白茶等，不同的茶有不同的功效，以下是小编为你整理有关于茶叶种类的资料，希望你会喜欢。
茶叶的种类绿茶绿茶是一种不经发酵制成的茶。
因其叶片及汤呈绿色，故名。
中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶红茶是一种经过发酵制成的茶。
因其叶片及汤呈红色，故名。
中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。
花茶花茶是成品绿茶之一。
将香花放在茶胚中窨制而成。
常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。
以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。
苏州茉莉花茶，是花茶中的名品;福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。
乌龙茶乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。
主要产于福建、广东、台湾等地。
一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。
它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈;有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。
清初就远销欧美及南洋诸国。
最受日本游客的欢迎。
白茶白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。
具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。
其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。
主要产地在福建福鼎县和政和县。
砖茶砖茶属紧压茶。
用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。
主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。
砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。
茶叶的种类功效与作用绿茶：对抗癌症和眼疾绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。
公考茶类常识
公考茶类常识茶，作为一种常见的饮品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
在公务员考试中，茶类常识也是一个重要的考点。
下面将从茶叶的分类、产地、制作工艺、功效与禁忌等方面来介绍茶类常识。
一、茶的分类茶叶按照发酵程度的不同，可以分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。
其中，绿茶是指不经过发酵加工的茶叶，产地主要有中国、日本和韩国等地；红茶是经过完全发酵的茶叶，产地主要有印度、斯里兰卡和肯尼亚等地；乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶，产地主要有中国台湾和中国福建等地；白茶是指采摘后不经过任何发酵加工的茶叶，产地主要有中国福建和中国江西等地；黄茶是指在加工过程中有一段时间的微发酵，产地主要有中国湖南和中国安徽等地；黑茶是指经过深度发酵的茶叶，产地主要有中国云南和中国湖南等地。
二、茶的产地茶叶的产地分布广泛，但以中国为主要产茶国家。
中国茶叶的主要产区有福建、浙江、云南、四川、安徽等省份。
其中，福建省是中国茶叶的主要产区之一，以武夷山、安溪、黄山等地的茶叶品质优良而闻名；浙江省以西湖龙井茶和安吉白茶著称；云南省以普洱茶和大叶种茶叶为主要特色；四川省以峨眉山和都江堰的茶叶品质优秀；安徽省以黄山毛峰茶和六安瓜片茶享誉国内外。
三、茶的制作工艺茶叶的制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、发酵、烘焙等环节。
采摘是指在茶树上采摘嫩叶，一般以两叶一芽为佳；杀青是指将采摘下来的茶叶在高温下进行烘焙，以停止茶叶内部的酶活性；揉捻是指将杀青后的茶叶进行揉捻，以促进茶叶汁液的均匀分布；发酵是指将揉捻后的茶叶进行适当的发酵处理，进一步改变茶叶的外观和内质；烘焙是指将发酵后的茶叶进行烘焙，以去除茶叶中的水分，增加茶叶的香气。
四、茶的功效与禁忌茶叶不仅具有饮用的功能，还有一些功效和禁忌需要注意。
茶叶中的咖啡因可以提神醒脑，帮助消化和排毒，增强免疫力；茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于保护心血管和防止肿瘤的发生。
但是，茶叶中的咖啡因含量较高，过量饮用容易导致失眠、心悸等不适症状，所以要适量饮用茶叶；此外，一些特殊人群如孕妇、儿童、老人和病人等，对茶叶的咖啡因含量更为敏感，应慎重饮用。
茶叶的种类和功效
茶叶的种类和功能很多人在平时都有喝茶的习惯，茶可以分为不同品种，以及不同功效，红茶具有暖胃护心的效果，现在人们普遍都爱喝茶，红茶在平时泡水的方法上有讲究，泡得好才能保证有营养，而绿茶具有降火防癌的作用，不管是红茶还是绿茶，在泡的过程中都要控制水温，这两种常见的茶叶，非常受年轻人的欢迎。
茶的种类和功效大全：红茶暖胃护心我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。
红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。
红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。
大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。
此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。
从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。
从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。
红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。
泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。
绿茶降火防癌我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。
绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，是名茶最多、研究最广泛的茶类。
儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。
此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。
与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。
多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。
六大茶类与功效
六大茶类与功效Revised on November 25, 2020中国六大茶类中国茶类的划分目前尚无统一的方法，按照不通的标准有不同的分类方法，根据制造方法的不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶和黑茶六大类；绿茶绿茶是历史上最早的茶类。
古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。
绿茶，又称不发酵茶。
以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
黄山毛峰是绿茶中的代表之一，其作用有：1．兴奋作用。
2．利尿作用。
3．强心解痉作用。
4、抑制作用。
5．抗菌、抑菌作用。
6、减肥作用。
7．防作用。
8．抑制癌细胞作用红茶红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶开始创制时称为“乌茶”。
红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。
香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶祁门红茶是红茶的代表之一，祁门红茶。
其功效多为1、利尿。
2、消炎杀菌。
各种茶的功效与作用
各种茶的功效与作用茶被誉为“国饮”，有着悠久的历史和文化，可以追溯到亚洲几千年前。
茶叶由于其丰富的营养和特殊的功效被人们广泛喜爱。
茶叶种类繁多，每一种都有其独特的功效和作用。
本文将介绍一些常见的茶叶及其功效与作用。
1.绿茶：绿茶是一种在中国非常受欢迎的茶叶，它经过轻度的氧化，保留了大量的天然抗氧化剂。
绿茶具有抗氧化、抗癌和减肥的功效。
其中最著名的成分是儿茶素，它能够降低胆固醇、促进脂肪燃烧并减少腹部脂肪堆积。
此外，绿茶还可以改善心脏健康、提高免疫力、提神醒脑和预防牙齿蛀牙。
2.黑茶：黑茶是中国传统的发酵茶，其防止血栓形成和降低胆固醇的能力已经被科学研究证实。
黑茶还可以促进肠道蠕动，改善消化和减少体内的毒素。
此外，它还有助于保护胃黏膜和抑制肿瘤生长。
黑茶还可以提高睡眠质量、舒缓紧张情绪和提高肝脏功能。
3.白茶：白茶是一种未经发酵的茶，被认为是最纯净的一种茶。
白茶含有丰富的抗氧化剂，具有抗癌、抗衰老和保护心脏健康的功效。
它还可以促进免疫系统功能、降低血压、调节血糖和改善肠道健康。
此外，白茶对皮肤有益，可以减少皱纹和改善肤色。
4.乌龙茶：乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的茶叶。
它具有调节体重、促进新陈代谢和降低血压的作用。
乌龙茶还可以提高免疫功能、改善消化和预防心脏病。
此外，它对于保护牙齿和预防龋齿也有积极的作用。
乌龙茶还被认为有助于降低焦虑水平和提高注意力。
5.茉莉花茶：茉莉花茶是一种白茶或绿茶与茉莉花混合而成的花茶。
茉莉花具有舒缓精神压力、改善睡眠和减轻焦虑的作用。
它还可以促进肝脏解毒和改善消化。
茉莉花茶还被广泛应用于美容领域，可以提亮肤色、减少皱纹和治疗粉刺。
6.普洱茶：普洱茶是一种发酵茶，具有降脂、降压、降血糖的功效。
它可以帮助降低胆固醇、预防动脉硬化和改善心血管健康。
普洱茶还可以促进肠道蠕动、改善消化和排毒。
它还有助于降低酒精和尼古丁的毒性。
7.菊花茶：菊花茶是一种由菊花泡制的花茶，具有清热解毒、消肿止痛和明目的作用。
中国六大茶类与功效
中国六大茶类中国茶类的划分目前尚无统一的方法，按照不通的标准有不同的分类方法，根据制造方法的不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶和黑茶六大类；绿茶绿茶是历史上最早的茶类。
古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。
绿茶，又称不发酵茶。
以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。
其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。
最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
黄山毛峰是绿茶中的代表之一，其作用有：1．兴奋作用。
2．利尿作用。
3．强心解痉作用。
4、抑制动脉硬化作用。
5．抗菌、抑菌作用。
6、减肥作用。
7．防龋齿作用。
8．抑制癌细胞作用红茶红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经微雕、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红茶开始创制时称为“乌茶”。
红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成分。
香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶祁门红茶是红茶的代表之一，祁门红茶。
其功效多为1、利尿。
2、消炎杀菌。
3、解毒。
4、提神消疲。
5、生津清热。
此外，还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；黄茶在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。
关于茶叶的知识资料
关于茶叶的知识资料茶叶是一种常见的饮品，它不仅有着丰富的文化内涵，还有着丰富的营养成分。
茶叶的种类繁多，每一种茶叶都有着自己独特的特点和功效。
下面，我们就来了解一下关于茶叶的知识资料。
一、茶叶的分类茶叶的分类主要有以下几种：1.绿茶：绿茶是指未经发酵的茶叶，它的制作过程主要包括杀青、揉捻、烘干等步骤。
绿茶的特点是清香、清爽、口感鲜活。
2.红茶：红茶是指经过全发酵的茶叶，它的制作过程主要包括揉捻、发酵、烘干等步骤。
红茶的特点是香气浓郁、口感醇厚。
3.乌龙茶：乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶，它的制作过程主要包括杀青、揉捻、半发酵、烘干等步骤。
乌龙茶的特点是香气浓郁、口感醇厚、回甘持久。
4.白茶：白茶是指未经揉捻、发酵的茶叶，它的制作过程主要包括摘采、晾干等步骤。
白茶的特点是清香、口感柔和、回甘持久。
5.黑茶：黑茶是指经过后发酵的茶叶，它的制作过程主要包括杀青、揉捻、发酵、烘干等步骤。
黑茶的特点是香气独特、口感醇厚、回甘持久。
二、茶叶的功效茶叶不仅是一种美味的饮品，还有着丰富的营养成分和功效。
下面，我们就来了解一下茶叶的功效。
1.提神醒脑：茶叶中含有咖啡因和茶碱等成分，可以刺激中枢神经系统，提高人的警觉性和注意力。
2.降低血脂：茶叶中的茶多酚可以降低血脂，预防心血管疾病。
3.抗氧化：茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以预防衰老和癌症等疾病。
4.减肥瘦身：茶叶中的咖啡因和茶多酚可以促进脂肪代谢，有助于减肥瘦身。
5.保护牙齿：茶叶中的氟化物可以保护牙齿，预防龋齿。
三、茶叶的选购和保存茶叶的选购和保存也是很重要的。
下面，我们就来了解一下茶叶的选购和保存方法。
1.选购茶叶时，要选择外形完整、色泽鲜艳、香气浓郁、口感鲜活的茶叶。
2.茶叶的保存要注意防潮、防晒、防异味。
最好将茶叶放在干燥、通风、无异味的地方保存。
3.茶叶的保存时间一般不宜过长，最好在半年到一年之内饮用完毕。
四、茶叶的文化内涵茶叶在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
细数六大茶类的功效
茶叶按其分类标准不一样，有多种分类方式，按照茶叶中茶多酚的氧化（发酵）程度可分为六大基础茶类：黑茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶和青茶（乌龙茶）。
不同的茶叶，有哪些作用功效呢？TCC同您一起来细数：1、黑茶后发酵茶黑茶源于中国的茶马古道，以汉藏官茶为代表。
金藏沉香品牌系列黑茶别于古老黑茶原材料选择，均以明前高山有机“老川茶”为主料，精选独芽或一芽一叶、一芽二三叶初展鲜叶，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等初制传统工艺，再精制而成。
古老的制法有别于湖南黑茶、普洱的激烈氧化，适度深刻的发酵保持了茶鲜活的生命，使其具有良好的转化空间。
在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。
茶品：苦柚茶、粽叶茶、汉藏官茶等。
2、红茶全发酵茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
按照加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
工夫红茶是中国特有的红茶，其工夫两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
茶品：金藏唐眉、祁门红茶等。
3、绿茶不发酵茶精选茶叶新梢，独芽或一芽一叶，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
按干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶等四种绿茶。
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
茶品：蒙顶甘露，太平猴魁、黄山毛峰等。
4、黄茶微发酵茶黄茶与绿茶的加工工艺略有不同，多了一道焖黄工序。
茶与传统医药茶在中药方剂中的应用
茶与传统医药茶在中药方剂中的应用茶是中国传统文化的重要组成部分，也是世界上最为普及的饮品之一。
自古以来，茶就在中医药领域扮演着重要的角色，被广泛应用于中药方剂中。
茶与传统医药的结合，不仅丰富了中药的种类和用途，还提供了一种健康的饮品选择。
本文将探讨茶在中药方剂中的应用以及其对健康的益处。
一、茶的分类及功效茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等多个品种。
每一种茶都有其独特的特点和功效。
例如，绿茶含有丰富的儿茶素，具有抗氧化、提神醒脑的作用；红茶富含茶多酚，有助于抗菌消炎、提高免疫力；乌龙茶被认为具有减肥、美容的效果；白茶中的茶多酚和酶类物质对抗衰老有着显著的作用。
二、茶在中药方剂中的应用1. 茶与草药的搭配茶可以与草药搭配使用，既可以增加中药方剂的风味，又可以提高其药效。
例如，茶与人参、黄芪等草药的搭配，可以增加滋补养生的效果；茶与薄荷、金银花等草药的搭配，则可以起到清凉解暑的作用。
2. 茶作为中药方剂的主要成分在一些方剂中，茶被作为主要成分使用。
例如，绿茶方剂可以用于清热解毒、消肿止痛；红茶方剂可用于补血养颜、止血等；白茶方剂适用于祛痰止咳、清热解毒等。
三、茶与传统医药的互补作用茶与传统医药之间存在着互补的关系。
茶的物质成分与中草药的成分相互作用，可以发挥更好的功效。
例如，茶中的茶多酚与人参、当归等草药的有效成分相互配合，可以增强免疫功能，调节气血。
此外，茶中的儿茶素具有抗菌作用，可以增强传统草药的抑菌效果。
茶多酚也能够改善中药的质地，提高药效的稳定性。
四、茶的保健价值茶除了在中药方剂中的应用外，作为一种饮品也具有许多保健功效。
茶中的茶多酚、儿茶素等物质可以抗氧化、抗癌，有助于降低血脂、调节血糖。
此外，茶还具有提神醒脑、消食解腻的效果，有助于减肥和促进消化。
茶与传统医药茶在中药方剂中的应用，为保健品和药物之间的桥梁，丰富了中药的种类和用途。
茶的鲜香与中草药的苦涩相得益彰，为人们提供了健康的饮品选择。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
花茶
茉莉花茶
桂花茶
金银花茶
白兰花茶
玫瑰花茶
珠兰花茶
花茶性温和、理气调经，可刺激神经，提高胃肠的机能，帮助消化；对前列腺炎和前列腺肥大患者具有良好的治疗效果。
白牡丹茶
新工艺白茶
防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
青茶（乌Biblioteka 茶）武夷岩茶；武夷肉桂；白毛猴；武夷四大名从（大红袍；铁罗汉；白鸡冠；水金龟）
安溪铁观音
凤凰水仙
台湾乌龙茶
1.具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，2.能改善皮肤过敏，阻止发生齿垢，预防蛀牙，具有良好消食提神，下气健胃作用。
种类
名贵品种
功效
绿茶
西湖龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、峨眉峨蕊茶、雨花茶、普陀佛茶、日照清茶
1.保护胃肠功能、2.抗菌、3.瘦身减脂、4.防龋齿清口臭和明目、5.抗氧化、6.治疗心血管疾病、7.去黑斑皱纹、8.抗衰老、9.预防和治疗辐射伤害、10.醒脑提神、11.利尿解乏降脂助消化、12.抗过敏及消炎、13.降血脂、降血糖、14.抗病毒、15.抗癌抗突变、
红茶
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
祁门红茶、滇红、川红，英红，云南红碎茶，广东英德红碎茶，“郑和工夫”，“白琳工夫”等。
1.防治心梗；2.降低血糖值与高血压；3.帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能；4.红茶还具有提神消疲、去油腻延缓老化、抗癌、抗辐射且有美容
白茶
白豪银针茶
黄茶
君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；温州黄汤；广东大叶青；海马官茶。
1、对脾胃最有好处，有助于治疗消化不良，食欲不振、肥胖。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。另外有防癌、抗癌、杀菌、消炎等功效。
黑茶
普洱茶；广西六堡茶、湖南黑茶、老青茶；湖北老青茶、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”。