最新环境工程微生物学期末考试复习资料3

1、何谓原核微生物？它包括哪些微生物？答：原核微生物只有 DNA链高度折叠形成的一个核区，没有核膜，核质裸露，与细胞质没有明显界限，叫拟核或似核。

原核微生物没有细胞器，只有由细胞质膜内陷形成的不规则的泡沫体系。

不进行有丝分裂。

原核微生物包括古细菌、真细菌、放线菌、蓝细菌、粘细菌、立克次氏体、支原体、衣原体和螺旋体。

2、何谓真核微生物？它包括哪些微生物？答：细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物。

真核微生物包括除蓝藻以外的藻类、酵母菌、霉菌、原生动物、微型后生动物等。

3、微生物是如何分类的？答：各种微生物按其客观存在的生物属性及它们的亲缘关系，由次序地分门别类排列成一个系统，从大到小，按界、门、纲、目、科、属、种等分类。

种是分类的最小单位。

4、生物的分界共有几种分法，他们是如何划分的？答：①原核生物界(包括细菌、放线菌、蓝绿细菌)、②原生生物界（包括蓝藻以外的藻类及原生动物）、③真菌界（包括酵母菌和霉菌）、④动物界、⑤植物界。

5、微生物是如何命名的？举例说明。

答：微生物的命名是采用生物学中的二名法，即用两个拉丁字命名一个微生物的种。

这个种的名称是由一个属名和一个种名组成，属名和种名都用斜体字表示，属名在前，用拉丁文词表示，第一个字母大写。

种名在后，用拉丁文的形容词表示，第一个字母小写。

如大肠埃希氏杆菌的名称是 Escherichiacoli。

6、写出大肠埃希氏杆菌和桔草芽孢杆菌的拉丁文全称。

答：大肠埃希氏杆菌的名称是 Escherichiacoli，桔草芽孢杆菌的名称是 Bacillussubtilis。

7、微生物有哪些特点？答：（一）个体极小：（二）分布广，种类繁多：（三）繁殖快：（四）易变异：8、什么是病毒，有什么化学组成？结构是什么样的？没有细胞结构，专性寄生生活的敏感宿主体内，可通过细菌过滤器，大小在0、2μm以下的超小微生物。

化学组成有蛋白质和核酸。

结构：没有细胞结构，分两部分：蛋白质衣壳核酸内芯。

9、什么叫毒性噬菌体？什么叫温和噬菌体？答：毒性噬菌体：就是指侵入宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体；是正常表现的噬菌体。

温和噬菌体：就是指侵入细胞后，其核酸附着并整合在宿主染色体上，和宿主细胞的核酸同步复制，宿主细胞不裂解而继续生长，这种不引起宿主细胞裂解的噬菌体称作温和噬菌体。

10、什么叫噬菌斑？什么是 PFU?答：将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬液后引起点性感染，在感染点上进行反复的感染过程，宿主细菌菌落就一个个被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。

PFU是指病毒空斑单位。

ηPFU=n瓶内空斑平均数×病毒稀释度/每瓶的病毒接种数11、病毒在水体和土壤中的存活时间主要受哪些因素影响答：病毒在各种环境中由于影响因素的不同，其存活时间也是不同的。

①病毒在水体中的存活：在海水和淡水中，温度是影响病毒存活的主要因素，也与病毒类型也有关。

在水体淤泥中，病毒吸附在固体颗粒上或被有机物包裹在颗粒中间，受到保护其存活时间会较长一些。

②病毒在土壤中的存活：主要受土壤温度和湿度的影响最大，低温时的存活时间比在高温时长；干燥易使病毒灭活，其灭活的原因是病毒成分的解离和核酸的降解。

12、细菌有哪几种形态？各举一种细菌为代表。

答：细菌有四种形态：球状、杆状、螺旋状和丝状。

分别叫球菌、杆菌、螺旋菌和丝状菌。

1球菌：排列不规则的金黄色葡萄球菌 2杆菌：，枯草芽孢杆菌。

3螺旋菌：红螺旋菌 4、丝状菌：亮发菌。

分布在水生环境，潮湿土壤和活性污泥中。

丝状体是丝状菌分类的特征。

13、革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组成？细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类，两者的化学组成和结构不同。

格兰仕阳性菌的细胞壁厚，结构较简单，含肽聚糖、磷壁酸（质）、少量蛋白质和脂肪。

革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，其结构较复杂，为外壁层和内壁层。

内壁层含肽聚糖，不含磷壁酸。

两者的细胞壁的化学组成也不停：革兰氏阴性菌含极少肽聚糖，独含脂多糖，不含磷壁酸。

两者的不同还表现在各种成分的含量不同。

革兰氏阳性菌含脂肪量为 1%～4%，革兰氏阴性菌含脂肪量为 11%～22%细胞壁结构。

14、何谓核糖体？它有哪些生理功能？答：原核微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成蛋白质的部位。

RNA占 60%，蛋白质占 40%。

生理功能：合成蛋白质。

读取mRNA上的信息、将氨基酸按照一定的顺序排列、连接，形成多肽链15、叙述革兰氏染色的机制和步骤。

1、在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净的载玻片上涂布均匀，固定。

2、用草酸铵结晶紫染色 1min，水洗去掉浮色。

3、用碘—碘化钾溶液媒染 1min，倾去多余溶液。

4、用中型脱色剂如乙醇或丙酮酸脱色，革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色。

革兰氏阴性菌被褪色而成无色5、用蕃红染液复染 1min，格兰仕阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌则呈现红色。

革兰氏阳性菌和格兰仕阴性菌即被区分开。

16、何谓细菌菌落？细菌有哪些培养特征？这些培养特征有什么实践意义？答：细菌菌落就是由一个细菌繁殖起来的，有无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。

【培养特征】a在固体培养基上的培养特征就是菌落特征。

b在明胶培养基上的培养特征就是将不停形态的溶菌区，依据这些不同形态的溶菌区或溶菌与否可将细菌进行分类。

c在半固体培养集中的培养特征：呈现出各种生长状态，根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无，能否运动。

d在液体培养基中的培养特征：细菌整个个体与培养基接触，可以自由扩散生长，生长状态随属种的特征而异。

以上培养基特征可用于鉴定细菌，或判断细菌的呼吸类型和运动性。

17、蓝细菌是一类什么微生物？分几纲，其中有那几属与水体富营养化有关？答：蓝细菌：有一类细菌细胞结构简单，只具原始核，没有核仁和核膜，只有染色质，只具叶绿素，没有叶绿体。

故将它隶属于原核生物界的蓝色光合菌门。

微囊蓝细菌属，鱼腥蓝细菌属，水华束丝蓝细菌属于水体富营养化有关。

18、何谓放线菌？革兰氏染色是何种反应？答：放线菌是在固体培养基上呈辐射状生长而得名的细菌。

大多数放线菌为腐生菌。

革兰氏染色的反应：放线菌的细胞壁主要是由肽聚糖形成的网状结构组成的，在染色过程中，当用乙醇处理时，由于脱水而引起网状结构中的孔径变小，通透性降低，使结晶紫-碘复合物被保留在细胞内而不易脱色，因此，呈现蓝紫色，故放线菌（除枝动菌属为革兰氏阴性菌）均为革兰氏阳性菌，而且是高 G+C含量的革兰氏阳性菌。

19、何谓原生动物？它有哪些细胞器和营养方式？答：原生动物是动物中最原始、最低等。

结构最简单的单细胞动物。

原生动物为单细胞，没有细胞壁，有细胞质膜、细胞质，有分化的细胞器，其细胞核具有核膜（较高级类型有两个和），故属真和微生物。

营养方式：全动性营养、植物性营养和腐生性营养三种方式。

20、藻类的分类依据是什么？它分为几门？答：藻类的分类依据是：光合色素的种类，个体形态，细胞机构，生殖方式和生活史等。

分类：蓝藻门、裸藻门、绿藻门、轮藻们、金藻门、黄藻门、硅藻门、甲藻门、红藻门及褐藻门。

21、裸藻和绿藻有什么相似和不同之处？答：【相同点】具有叶绿体，内含叶绿色 a、b、β-胡萝卜素、3种叶黄素。

上述色素使叶绿体呈现鲜绿色，与绿藻相同。

都有鞭毛，在叶绿体内都有造粉核。

【不同】1繁殖方式：裸藻为纵裂，绿藻为无性生殖和有性生殖。

2、生活环境：裸藻主要生长在有机物丰富的静止水体或才、缓慢的流水中，大量繁殖时形成绿色、红色或褐色的水花。

绿藻在流动和静止的水体、土壤表面和树干都能生长。

寄生的绿藻引起植物病害。

3、裸藻是水体富营养化的指示生物，而绿藻在水体自净中起净化和指示生物的作用。

22、绿藻在人类生活、科学研究和水体自净中起什么作用？答：绿藻中的小球藻和栅藻富含蛋白质可供人食用和作动物饲料。

绿藻是藻类生理生化研究的材料及宇宙航行的供氧体，有的可制藻胶。

绿藻在水体自净中起净化和指示生物的作用。

23、真菌包括哪些微生物？它们在废水生物处理中各起什么作用？答：真菌属低等植物，种类繁多，形态、大小各异，包括酵母菌、霉菌及各种伞菌。

酵母菌处理和有机固体废弃物生物处理中都起积极作用。

酵母菌还可用作检测重金属，霉菌对废水中氰化物的去除率达 90%以上。

有的霉菌还可处理含硝基化合物废水。

伞菌：既处理废水和固体废弃物，还可获得食用菌。

24、酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？答：酵母菌的细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。

酵母菌的细胞组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类。

啤酒酵母还含几丁质。

25、霉菌有几种菌丝？如何区别霉菌和放线菌的菌落？答：霉菌有营养菌丝和气生菌丝孢子丝。

霉菌的菌落呈圆形绒毛状、絮状或蜘蛛网状。

比其他微生物的菌落都大，长得很快可蔓延至整个平板。

霉菌菌落疏松，与培养基结合不紧，用接种环很容易挑取。

放线菌的菌落是由一个分生孢子或一段营养菌丝生长繁殖引起许多菌丝互相缠绕而成，质地紧密，表面呈绒状或紧密干燥多皱。

菌丝嵌入培养基，整个菌落像是嵌入培养集中，不易被挑取。

有的菌落成白色粉末状，质地松散，易被挑取。

26、什么叫培养基？按物质的不同，培养基可分为哪几类？按实验目的和用途的不同可分为哪几类？答：根据各种微生物的营养要求，将谁、碳源、氮源、无机盐和生长因子等物质按一定的比例配制而成的，用以培养微生物的基质，即培养基。

根据实验目的和用途不同，培养基可分为：基础培养基、选择培养基、鉴别培养基和加富（富集）培养基。

按物质的不同，培养基可分为合成培养基、天然培养基和符合培养基27、什么叫选择培养基？那些培养基属于选择培养基？答：根据某微生物的特殊营养要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设计配置的培养基。

麦康凯培养基、乳糖发酵培养基。

28、什么叫鉴别培养基？哪些培养基属于鉴别培养基？答：当几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不同，其菌落通过指示剂显示出不同的颜色而被区分开，这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基叫鉴别培养基。

常用的鉴别培养基远滕氏培养基、醋酸铅锌培养基、伊红—美蓝培养基等。

29、什么叫灭菌？灭菌方法有哪几种？试述其优缺点。

答：灭菌是通过超高温或其他的物理、化学因素将所有微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全部杀死。

灭菌的方法有干热灭菌法和湿热灭菌法。

与干热灭菌相比，湿热灭菌的穿透力和热传导都要更强，且在湿热时微生物吸收高温水分，菌体蛋白很易凝固、变性，灭菌效果好。

30、氧气对好养微生物的用途是什么？充氧效率与微生物生长有什么关系？答：氧气对好氧微生物有两个作用：①作为微生物耗氧呼吸的最终电子受体；②参与甾醇类和不饱和脂肪酸的合成。