两个老大的私房甜品介绍
厨房美食菜谱：简西多士的做法
厨房美食菜谱：简西多士的做法
西多士是香港茶餐厅最常见的小吃之一，简称“西多”，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士（French Toast）”。
又称法国吐司，港人则称为西多士。
它原本是大酒店的食品，后来被平民化，成为港式茶餐厅常见的小吃。
把厚切的多士蘸满蛋汁，部分茶餐厅会在面包中间涂上一层花生酱或咖央酱，炸至金黄色，吃时再图黄油、淋上糖浆或蜂蜜，入口外酥内软，配上一杯香浓的奶茶或鸳鸯，便是港人惬意的早餐。
油炸东西吃着上火，在这里我把它改成烤的了，这样油量相对会少点，健康点，合适老人家和小孩子吃。
食材
主料：
原味土司
花生酱适量
鸡蛋1个
面包糠适量
炼奶适量
步骤
1.土司重叠在一起，将四边切掉
2.将花生酱涂在一片土司上，四周都要涂均匀，再用另一片土司盖上
3.鸡蛋打散成蛋液备用
将涂好花生酱的面包片在两个对角切开，成四块三角形的
4.然后放入蛋液中均匀的裹上
5.然后放入蛋液中均匀的裹上，再裹上面包糠
6.放入预热的烤箱中，上下火170度，烤10分钟
7.吃的时候在表面淋上炼奶即可
小贴士：、。
双皮奶
仁信双皮奶的创始人董某与其父在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘， 水草茂盛，所养的本地水牛产奶虽少，但水分少，油脂大，特别香浓，故大良水牛奶受欢迎，水牛养殖业一直十 分繁荣。当时没有电冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次，董父试着将牛奶煮沸后保存，却意外地发现牛 奶冷却后表面会结成一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香。一试再试，制成了最初的双皮奶。
双皮奶
顺德美食
01 历史源流
03 成菜特Байду номын сангаас 05 营养价值
目录
02 故事典故 04 制作方法
基本信息
双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
历史源流
历史源流
据说顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花 样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
做法五
牛奶400g，蛋清3个，细砂糖20g。
做法六
鲜牛奶500ml，鸡蛋3个，白砂糖随意。
做法七
主料 纯牛奶适量 辅料 鸡蛋适量、蜜豆适量、草莓适量
营养价值
营养价值
双皮奶(3张)牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收；含有丰富的蛋白质，包括酪 蛋白和少量的乳清蛋白；包括大量人体生长发育所需的氨基酸；钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种 物质的搭配也十分合理；所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。
故事典故
故事典故
故事一
旧时，有一人将头天卖剩的奶搁置一旁，摊冻后发现面上结了一层奶皮，他觉得有趣，第二天在上面倒上一 层奶，就这样“双皮奶”出世了。
甜品区介绍解说词
甜品区介绍解说词
1、黑糖珍珠雪崩蛋糕：这是可以让你视觉味觉都能满足的一道甜品，好看又好吃。
2、抹茶卷：抹茶的清新奶油的丝滑夹杂饼皮Q嫩的口感浓郁的茶香微微
的苦味恰到好处地中和了奶油的甜腻。
好吃到爆！
3、木糠杯：饼干碎屑和淡奶油的完美组合，冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋，温度升高后融化些又似慕斯，让人回味无穷。
爱了爱了！
4、杨枝甘露：指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西咪，主要烹饪工艺是煮。
酸酸甜甜去甜品千万不要错过哦！
5、冰粉：是起源于西南地区的一道著名小吃是著名的夏季小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
不可多得的美味哦！。
浙江杭州特色小吃：幸福双
浙江杭州特色小吃：幸福双幸福双幸福双是浙江杭州的特色小吃。
幸福双是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成，皮薄绵软，馅心油润，可热吃，也可复蒸食用。
幸福双最早由杭州知味观创制，之所以叫做“幸福双”是因其一般成双供应，取吉庆之意。
一、幸福双的做法原料配方：上白面粉2公斤猪板油250克红小豆500克熟核桃肉250克蜜枣175克熟松仁125克葡萄干150克青梅125克金桔脯125克佛手萝卜125克蜜饯红瓜125克糖桂花25克白糖1、3公斤熟猪油100克制作方法：1、将板油剁膜切丁，与白糖50克拌匀成糖板油。
2、将红小豆择去泥沙、杂质、洗净，放入锅里，加清水1、5升，先用旺火后用小火煮3小时(煮烂为止)。
出锅盛入淘罗，下接大面盆，用手擦红小豆，另备2、5升凉水，边擦边淋入罗内，使豆沙出壳(直至罗内擦剩豆壳为止)，豆沙在盆内澄清15分钟，沥去水，倒入布袋，绞去水分。
3、将炒锅置中火上，锅内放入熟猪油100克、白糖1公斤，用炒勺不断溜掏使糖油充分溶化后加入豆沙，不断翻炒，使水分挥发，直豆料呈褐色时即成精制细沙(约1、5公斤)。
4、将蜜枣、红瓜、核桃肉、金桔脯、佛手萝卜、青梅切成3毫米见方的小丁，加上松子仁、葡萄干、白糖(250克)、糖桂花拌匀成八果料。
5、将面加水1升(水温根据气候掌握：冬季为50℃，春、秋季为40℃，夏季为20℃)拌匀。
取出适量潮面，焕进等量酵面，加入小苏打(用少量水化开)充分拌匀揉透，制成酵面，分成50个剂子，逐个用擀面棒擀成直径6厘米，中间厚边缘薄的皮子，包入细沙、糖板油、糖八果。
收口捏拢，放入8厘米长，5厘米宽，4厘米厚的模具内，压制成幸福双油包生坯。
6、笼屉内铺好湿屉布，将幸福双生坯放入笼内(每笼4只)，用旺火蒸5分钟左右即成。
二、杭州知味观简介“知味观”创建于1913年，开设在湖滨仁和路（即现址）。
当时由孙翼斋与义阿二两人各出资150元合资经营。
次年，由孙独资经营。
1937年，日本侵华，杭州沦陷，“知味观”暂停营业，将被人占去，浴室又重整开业。
双皮奶的常见做法
双⽪奶的常见做法 双⽪奶是⼀种著名的粤式甜品。
产于⼴东省佛⼭市顺德区,⽢⾹嫩滑,别具⼀格。
双⽪奶,上层奶⽪⽢⾹,下层奶⽪⾹滑润⼝。
⾹⽓浓郁,⼊⼝嫩滑,让⼈唇齿留⾹。
下⾯是⼩编精⼼为你准备的双⽪奶的常见做法，希望对你有帮助! 双⽪奶的常见做法 双⽪奶做法⼀: 双⽪奶属于甜品菜谱,主要原料是⽜奶,⼯艺是蒸,其状如膏,⾊洁⽩,⼝感细腻嫩滑,如丝如绸,⼊⼝即化;⼝味⾹⽽不重,甜⽽不腻,吃后唇齿留⾹。
双⽪奶的原料:纯⽜奶半⽄。
双⽪奶的配料:蛋清⼀个。
具体操作步骤: 1、⽜奶煮开,但是不⽤煮的⽕太⼤,要不然会破坏⽜奶的营养同时也不容易起奶⽪。
2、蛋清⼀个,加⽩糖适量,搅匀,最好是慢慢搅拌,千万别打的太厉害,要不然变蛋泡了。
3、煮开的⽜奶稍凉⼀下,这时候能看到⽜奶上结了⼀层奶⽪,⽤筷⼦刺破奶⽪,慢慢把⽜奶倒到蛋清⾥,这样奶⽪就会留在碗⾥了。
4、把打好的蛋清和⽜奶搅拌均匀,在慢慢的沿着碗边倒回去,这样碗⾥的奶⽪会⾃动的浮起来。
5、准备好的⽜奶放到锅⾥隔⽔蒸10分钟左右,⽤筷⼦插下去全变成固体就算做好了。
6、⼤功告成了!⾮常的⾹滑浓郁呢,夏天的时候放到冰箱⾥冰⼀下再吃味道更好。
简单⼜美味的双⽪奶教完了,希望都能喜欢。
注意事项: 搅拌的时候不要产⽣太多的泡沫,⽅法就是:把鸡蛋先打均匀,在倒⼊奶中搅匀,最后在倒⼊有奶⽪的碗⾥。
其次,开始的⽜奶不要倒尽,否则奶⽪变⼲了,就会紧紧的贴在碗上,就做不出双⽪奶了。
双⽪奶做法⼆: ⾷材:纯⽜奶适量、鸡蛋适量、蜜⾖适量、草莓适量。
具体操作步骤: 1、⽜奶倒⼊锅中煮热,但不能煮开。
2、趁热倒在碗⾥,不久⽜奶表层结出奶⽪。
3、⽤筷⼦将奶⽪刺穿,缓缓地将碗⾥的奶倒出,留少许奶液防⽌奶⽪粘底。
4、鸡蛋打散取蛋⽩,加⼊2勺⽩糖搅匀。
5、蛋液倒⼊⽜奶中搅匀。
6、⽤筛⽹过滤,去除表⾯的泡沫、⽓泡。
7、再延碗边慢慢倒回原来的碗⾥,奶⽪慢慢地浮起。
8、包上保鲜膜⼊蒸锅,⼤⽕蒸10分钟,关⽕再焖2-3分钟即可。
港式甜点双皮奶
港式甜点双皮奶介绍港式甜点双皮奶是一款流行的传统香港甜点，也被称为双皮奶或者两皮奶。
它是由奶，糖和鸡蛋制成的一种奶制品。
这款甜点口感细腻，奶香浓郁，非常受欢迎。
起源港式双皮奶起源于广东省，是广东传统的甜点之一。
在上世纪五六十年代，港式双皮奶开始在香港流行起来。
当时，许多香港人通过在家中自制甜品来迎合他们的甜食需求。
双皮奶因其制作简单，味道美味而受到了广泛的喜爱，并迅速在香港传播开来。
制作过程港式双皮奶的制作过程相对简单，但需要一定的技巧。
首先，将新鲜的鲜奶倒入小锅中，加入适量的白糖，搅拌均匀并煮沸。
接下来，将鲜奶分成两部分：上层是乳清，下层是蛋花。
将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，然后把鲜奶倒入碗中，搅拌均匀。
最后，将奶浆倒入碗中，盖上盖子，放入蒸锅中蒸制15-20分钟，直到奶浆凝固。
特点港式双皮奶的特点之一是它的口感极为细腻。
奶液中的蛋花能够为双皮奶增添丰富的口感，使其在口中融化。
其次，港式双皮奶的奶香味道浓郁，非常香甜可口。
双皮奶的颜色通常为浅黄色，看上去非常诱人。
此外，港式双皮奶还有一个重要特点，那就是它的口感不会太腻，即使是食量小的人也能轻松品尝到一碗滋味独特的双皮奶。
营养价值港式双皮奶不仅味道美味，而且富含营养。
首先，牛奶是双皮奶的主要成分，富含蛋白质、维生素和钙等营养物质。
其次，鸡蛋也是双皮奶的重要成分，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
双皮奶的制作过程中，糖的添加可以提供额外的能量，使得双皮奶更美味可口。
吃法和变种港式双皮奶可以作为甜点单独食用，也可以作为饭后甜点来享用。
一般情况下，双皮奶是冷食的，但有些人也喜欢将其加热后食用。
此外，在制作港式双皮奶时，还可以添加一些水果、豆腐花或者坚果等，来增加食物的口感和营养。
结语港式双皮奶是一款美味可口的传统香港甜点，它以其细腻的口感和浓郁的奶香吸引了许多人的喜爱。
制作双皮奶的过程简单，所需材料也易于获取，因此也逐渐在世界范围内广为人知。
不仅是一种美食，港式双皮奶还富含营养，是一道独特的甜点，值得一试。
蛋糕甜品方案
蛋糕甜品方案蛋糕和甜品是人们喜爱的美食，不仅可以满足味蕾的享受，还能增添生活的情趣和美感。
在这篇文章中，将为您介绍一些精美的蛋糕和甜品方案，希望能够为您带来灵感和创意。
一、经典蛋糕方案1. 巧克力慕斯蛋糕巧克力慕斯蛋糕是一款口感绵密、浓郁巧克力味的经典蛋糕。
它由巧克力蛋糕底、慕斯层和巧克力覆盖面组成。
整个蛋糕通体上色泽深沉光亮，让人无法抗拒它诱人的魅力。
2. 水果奶油蛋糕水果奶油蛋糕是一款清新、口感丰富的蛋糕。
它由蛋糕底、奶油层和水果装饰组成。
奶油蓬松细腻，水果鲜艳多样，给人一种美丽的视觉感受。
这款蛋糕适合夏季食用，让人感到清爽和满足。
二、创意甜品方案1. 法式焦糖布丁法式焦糖布丁是一款经典的法式甜点，它的特点是口感绵滑、焦糖香甜。
制作过程需要一定技巧，但只要掌握好比例和温度，就能制作出令人惊叹的焦糖布丁。
2. 水果拼盘水果拼盘是一款简单却美丽的甜品。
将各种新鲜水果切成适当的形状，摆放在盘中，点缀上一些蜂蜜或者酸奶，即可制作出令人垂涎的水果拼盘。
这款甜品可以根据季节的不同选择不同的水果，给人一种色彩斑斓的感觉。
三、特色1. 抹茶味红豆蛋糕卷抹茶味红豆蛋糕卷是一款具有浓郁日式风味的蛋糕。
它由抹茶蛋糕卷和清香的红豆馅料组成，口感丰富唇齿留香。
这款蛋糕卷的外观非常精致，适合下午茶或者作为特殊场合的甜点。
2. 芒果慕斯塔尔特芒果慕斯塔尔特是一款芒果味浓郁、外形精美的蛋糕。
它由酥脆的塔皮、香滑的芒果慕斯和清新的芒果装饰组成。
整个蛋糕色彩艳丽，让人联想到夏日的清凉和果香四溢。
通过以上的介绍，希望能够激发您对蛋糕和甜品制作的兴趣。
当然，这些只是其中的一部分方案，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
同时，制作蛋糕和甜品需要一定的时间和技巧，建议在制作前先了解相关的食材和工具方面的知识，以保证制作出的甜品达到预期的效果。
最后，祝您制作的蛋糕和甜品口感美妙，令人赞叹! 祝您好运！。
甜品排行榜
甜品排行榜甜品是一种令人垂涎欲滴的美食，无论是口感还是外观，都能给人带来无限的享受。
在众多的甜品中，有些因其独特的风味和口感赢得了大众的喜爱，成为了人们心中的甜品排行榜。
本文将介绍一些在甜品排行榜中备受赞誉的甜品，让我们一起来品味它们的美味吧！第一款甜品是“红豆沙”。
红豆沙起源于中国古代，它主要由红豆、糖和清水煮制而成。
红豆沙口感绵滑，甜度适中，香气扑鼻。
常常作为中餐或者下午茶的甜点，让人在品尝中感受到温暖和满足。
第二款甜品是“抹茶冰淇淋”。
抹茶冰淇淋源于日本，它由抹茶粉和牛奶制成，口感绵密且香味独特。
抹茶冰淇淋的颜色与味道相得益彰，给人一种清新的感觉。
许多人喜欢将抹茶冰淇淋搭配其他水果或甜点一起食用，增加口味的层次感。
第三款甜品是“提拉米苏”。
提拉米苏是一款源自意大利的传统甜品。
它由手指饼干、咖啡、奶油和可可粉组成，口感浓郁且醇香。
提拉米苏的层次感很强，奶油和咖啡的混合搭配让人回味无穷。
提拉米苏还有一种受欢迎的变种，那就是用抹茶取代了可可粉，营造出独特的抹茶风味。
第四款甜品是“奶酪蛋糕”。
奶酪蛋糕是一种古老的欧洲传统糕点，以奶酪和蛋为主要原料制作而成。
奶酪蛋糕的口感细腻，奶香四溢，品尝起来让人感到舒适和满足。
它的甜度适中，非常适合作为甜点享用。
第五款甜品是“榴莲冰淇淋”。
榴莲冰淇淋是东南亚特色甜品，由榴莲果肉和牛奶制作而成。
榴莲冰淇淋的味道浓郁，口感醇厚，给人一种独特的滋味。
尽管榴莲的气味有点特殊，但是尝试过的人大多都深深爱上了这种甜品。
以上只是甜品排行榜中的部分佳作，每个人对甜品的喜好各不相同，还有很多其他的甜品值得品味。
无论是传统的甜点还是创新的口味，每一种都代表着独特的风味和文化。
让我们一起来领略甜品的魅力，满足自己的味蕾吧！。
甜品店介绍语
甜品店介绍语1. 引言欢迎来到我们的甜品店！在这里，您将品尝到世界上最精致、美味的甜品。
我们致力于为您带来愉悦的味觉体验，让您在甜蜜的口感中感受到幸福的滋味。
2. 店铺概况我们的甜品店位于市中心繁华地段，是一个舒适、温馨的环境，为您提供一个放松身心的场所。
店内装修简约雅致，色彩明亮，让人感到愉悦和放松。
我们的店铺面积宽敞，设有舒适的座椅和桌子，适合与家人、朋友或伴侣一同品尝甜品。
我们还提供高速无线网络，让您在品尝美食的同时，与亲朋好友分享您的快乐时光。
3. 甜品种类我们的甜品店提供多种多样的甜品，无论您钟情于巧克力、冰淇淋、蛋糕还是布丁，我们都有适合您口味的选择。
以下是我们店内的一些特色甜品：3.1 巧克力我们的巧克力甜品是我们店的招牌之一。
我们使用上等的可可豆制作巧克力，为您带来浓郁的巧克力风味。
您可以选择纯巧克力、夹心巧克力、巧克力蛋糕等多种巧克力甜品。
3.2 冰淇淋我们的冰淇淋口感细腻、口味丰富。
我们提供各种口味的冰淇淋，包括香草、巧克力、草莓、抹茶等。
您可以单独品尝一种口味，或者选择多种口味的组合，满足您的个性化需求。
3.3 蛋糕我们的蛋糕是由经验丰富的糕点师傅手工制作的。
每一款蛋糕都精心设计，外观美观，口感细腻。
我们提供多种口味的蛋糕，包括巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等，满足您的不同口味需求。
3.4 布丁我们的布丁是另一款备受喜爱的甜品。
我们使用新鲜的牛奶和顶级的香草制作布丁，为您带来细腻、柔滑的口感。
您可以选择原味布丁，或者尝试我们的特色口味，如巧克力、焦糖等。
4. 健康与原材料我们非常注重甜品的健康和原材料的质量。
我们使用新鲜、优质的食材来制作甜品，确保每一道甜品都具有卓越的口感和营养价值。
我们的甜品中不添加任何人工色素、防腐剂或其他有害物质。
我们致力于为您提供健康、纯天然的甜品选择，让您在品尝美食的同时，也保持健康的生活方式。
5. 服务与活动除了美味的甜品，我们还提供优质的服务和丰富多彩的活动，让您的甜品之旅更加愉快。
中式传统糕点名称和图片
中式传统糕点名称和图片我国历史悠久，幅员辽阔，美食也众多。
坊间有“世界美食看中国”之说，可见中国美食的地位不一般。
随着经济的发展，很多新口味的西式糕点吸引了人们的眼球，造型精美，包装也够档次。
我国老式的糕点一般都是包装朴素，造型也简约，往往被忽略了，真的有些可惜~咱们就来盘点一下中国10种传统糕点，都是经典老味道，虽然包装可能丑了点，但是好吃又便宜，看看你吃过几种，瞧瞧有你家乡的吗？一、温州特产桂花糕桂花淡淡的清香，很是令人愉悦。
我国温州特产桂花糕，采用米粉、芝麻、花生碎等天然的食材，0添加防腐剂，经过传统老式的手工工艺蒸制而成，看起来就好像蛋糕，但是口感不那么喧软，吃起来糯叽叽的，很有嚼劲，还带着淡淡的桂花清香，风味独特。
原味桂花糕、红糖口味桂花糕、红豆口味桂花糕，都是匠心制作，最大程度保留了食材的原味原香，好吃不上火。
二、南京泸溪河桃酥南京，古称“金陵”、“建康”，历史悠久，中式糕点也非常有名，就如泸溪河桃酥，以其酥、香、脆、甜等特点深受人们的喜爱，在过去逢年过节时，拎上两包桃酥当作伴手礼，就是好选择。
入口酥香化渣，还带着芝麻香，泸溪河桃酥的好口感，比一些西式曲奇饼干好吃好多倍！蓬松酥香，甜而不腻，有着瞬间点燃味蕾的魅力，而且价格却低廉，普通老百姓也接受得起，实实在在很良心。
三、山东粘豆包山东菜，被称为鲁菜，不仅是中国八大菜系之一，早在2500年前，山东的儒家学派就奠定了山东美食的基础。
山东美食注重精细、美味、健康等理念，不仅在中国地位不俗，在国际上也享有很高的声誉。
山东粘豆包作为老式糕点，黄金比例搭配了糯米粉、红芸豆、紫米、板栗、花生、玉米等蒸制而成，看起来晶莹剔透，吃起来软糯中带着谷物香，没有什么乱七八糟的添加，饱腹好吃，营养也均衡。
四、四川非遗美食黄老五花生酥四川特色美食享誉中外，四川特产糕点小吃也风味独特，非物质文化遗产匠心制作的黄老五花生酥，是很多小伙伴们从小吃到也吃不厌的特色糕点零食，逢年过节时更是少不了，酥香中带着清甜，一点也不甜腻，舒心甜蜜寓意好！黄老五花生酥、小麻花、葵花仁酥、米花酥，每一种都好吃，独立小包装，就好糖果似的，随手的衣服口袋里放上几颗，馋了饿了随时想吃就吃，味蕾好满足。
杏记甜品,让你百吃不厌的正宗港式甜品
就这么随随便便走进街边的一家甜品店，看着那些宣传彩页点上一份总被身边朋友赞叹介绍的杨枝甘露，怀着期待的心情坐在店铺里等待一亲芳泽的时刻，但是当那一份毫无新鲜有点生硬的果肉，人造奶油与少得可怜的一两块芒果肉被送进你的口腔时，有多少人会有一种被欺骗的痛感。
作为正宗港式甜品传承者的“杏记甜品”，也十分痛心这样的结局。
香港甜品的代表品牌之一的杏记甜品一直致力于将港式甜品带入到千家万户，除了在两岸三地开辟市场以外，更是积极地开拓海外市场，力图让更多的人认识到、品尝到这种人间美味。
港式甜品作为上世纪的产物，结合了中西方饮食文化，将这种“糖水”的美味传播到了世界的各个角落。
正宗港式甜品“杏记甜品”严格尊崇制作工艺，用料极为讲究，新鲜的水果、牛奶，各种优质的辅料，通过不同的搭配，制作成一份份健康好吃的港式甜品。
正是这份对于口感的追求与执着，才能让港式甜品如此的让人迷恋与回味。
其实，杏记甜品不光只有班戟与杨枝甘露好吃，小丸子、双皮奶、炖品、西米露、核桃糊、芝麻糊、杏仁露等等，这些都是杏记甜品中的代表之作。
如果说糖水是浓缩了香港人饮食文化的精华，那么杏记甜品正是浓缩了香港人糖水文化的精华。
今天的杏记甜品，在那些经典的港式甜品基础上不断创新着，他们深知创新是对这些经典的敬意与感恩，正是那些挑着担子沿街叫卖的老香港糖水艺人的坚忍不拔，才有了港式甜品风靡市场的一天。
百吃不厌在杏记甜品，百款不倦也在杏记甜品。
百吃不厌的是来杏记甜品的食客们，百款不倦的是在杏记甜品幕后默默工作的师傅们。
正是杏记甜品走进了大陆市场，才让更多的人们认识到了更多的港式甜品，品尝到了正宗的滋味，也了解到了那个年代老香港们为何对糖水如此的偏爱。
在今天，当你走在闹市区的街头，当你看到那块充满了浓浓港式风情的牌匾上刻着杏记甜品三个字，你会明白，那是一个时代的记忆与沉淀，也相信当你走进去点上两三样甜品，就会读懂香港人对于糖水的喜与悲。
上海红房子点心店白脱薄片的配料表
上海红房子点心店白脱薄片的配料表摘要：一、上海红房子点心店白脱薄片的简介二、白脱薄片的配料表1.面粉2.白糖3.鸡蛋4.植物油5.泡打粉6.水三、白脱薄片的制作方法四、白脱薄片的口感与食用方式五、上海红房子点心店的其他特色点心正文：【上海红房子点心店白脱薄片的简介】上海红房子点心店是一家有着悠久历史和美食口碑的老字号点心店，其招牌点心白脱薄片更是受到了广大消费者的喜爱。
白脱薄片是一种源于法式点心的糕点，口感酥脆，香甜可口，成为了上海红房子点心店的招牌之一。
【白脱薄片的配料表】白脱薄片的主要配料包括面粉、白糖、鸡蛋、植物油、泡打粉和水。
面粉是白脱薄片的主要成分，提供了丰富的碳水化合物和蛋白质；白糖则为白脱薄片提供了甜味，使其更加美味；鸡蛋和植物油则提供了丰富的蛋白质和脂肪，使白脱薄片更加营养丰富；泡打粉则使白脱薄片更加酥脆；水则使配料充分混合，形成美味的白脱薄片。
【白脱薄片的制作方法】制作白脱薄片的过程相对简单，首先将面粉、白糖、鸡蛋、植物油、泡打粉和水充分混合，搅拌成光滑的面糊。
然后将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，抹平表面，送入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟，直到表面呈金黄色，即可取出。
取出后，将白脱薄片放凉，然后切成适当大小的块状，即可食用。
【白脱薄片的口感与食用方式】白脱薄片口感酥脆，香甜可口，适合作为早餐或下午茶的点心。
食用时，可以搭配红茶、咖啡、牛奶等饮品，也可以搭配果酱、奶油等食材，增加口感层次。
【上海红房子点心店的其他特色点心】除了白脱薄片，上海红房子点心店还有许多其他的特色点心，如蛋黄酥、老婆饼、绿豆糕等，都是消费者的心头好。
宜家荟聚购物中心开业-看336大品牌
实拍荟聚购物中心开业看336大品牌商哪家最抢人今日，地产圈、尤其是关注商业地产的业内人士都有一个感觉，微信朋友圈被西红门英特宜家（荟聚购物中心（以下简称“荟聚购物中心”）开业刷屏了。
而荟聚购物中心的开业，也的确可以称得上是城南商业历史上的重要一笔。
赢商网记者也于当日现场体验荟聚购物中心开业，看到场内电子导购信息提供的资料表明，开业当天场内品牌总数高达336个，几大主力店品牌几乎也与之前相关报道一致。
不论是场内的品牌引进上、还是开业当日营业率上，都可以看出英特宜家超强的品牌吸引力和招商能力。
此外，室内的设计、美陈、洗手间、停车场等硬件条件过硬，但整个商场地面装修尘土还并没有来得及处理干净；很多店铺的开业也显得比较紧张慌忙，电子付款系统信号不好、甚至没有充足的零钱找给客人。
不过，很多现场的顾客也都给予了理解，因为“南城终于又有了一个可以花钱的地儿了”！此外，与众多的开业项目相比更明显的是，英特宜家北欧气息很是浓重，开业庆典中一大波老外集聚南城与大众见面的场合并不多见。
开业现场参与表演的也是外国歌手和乐队、现场还有装扮可爱的大小丑和小小丑向顾客们赠送气球和非洲鼓手等等。
下面，赢商网小编就给您图文报道今日的开业盛况。
场内品牌信息在文尾处，使劲往下看吧：地铁4号线西红门站A出口，除了地铁与荟聚购物中心直接相连的通道之外，A出口北侧是离该项目最近的入口。
图上的马算是该项目的吉祥物——达拉马，其外形只有大小之分，颜色、花色可任意发挥想象。
4号线地铁西红门站内西侧远眺荟聚购物中心南部电影院方向。
西红门地铁站也都装饰上了荟聚开业的消息广告附背景资料：荟聚购物中心目前在全国已经建成或正在修建的项目共有三处--无锡、北京和武汉，上海项目已在计划中。
其中，无锡项目荟聚云林购物中心已于2014年6月27日开业，武汉项目将于2015年开业。
在前三地的项目中，地上部门均为3层结构，其中北京西红门项目体量最大，租赁面积高达20.7万平方米，品牌商户560家，预计年访客数高达3000万人，地下停车位7000个。
法国焦糖布丁甜蜜诱人的法式甜点
法国焦糖布丁甜蜜诱人的法式甜点为了满足字数要求，我将以详细的介绍、制作步骤、历史背景和相关故事来写这篇关于法国焦糖布丁的文章。
法国焦糖布丁甜蜜诱人的法式甜点法国焦糖布丁是一道经典的法式甜点，融合了焦糖的香甜和布丁的细腻口感，给人带来了无限的享受。
它是法国传统糕点中的一颗明珠，以其简约而独特的味道而闻名于世。
1. 简介法国焦糖布丁是一种创意与传统的完美结合。
它由新鲜的乳制品、鸡蛋、香草和焦糖构成，通过合适的烹饪时间和温度，使布丁表面散发出金黄色的焦糖涂层，口感丝滑细腻。
2. 制作步骤2.1 准备食材制作法国焦糖布丁需要准备鲜奶、砂糖、鸡蛋、香草精等食材。
2.2 制作焦糖液在锅中加热砂糖，用中小火慢慢融化，直到砂糖变成金黄色的焦糖液。
然后迅速倒入布丁模具，使其均匀涂抹在底部。
2.3 制作面糊在一个碗中将鸡蛋打散，加入鲜奶和香草精，搅拌均匀。
然后将面糊缓缓倒入已涂抹焦糖的模具中。
2.4 烹饪将模具放入预热好的烤箱中，以中小火烘烤45分钟至1小时，直到布丁凝固且微微颤动。
2.5 注意事项制作法国焦糖布丁时需要注意的是烤箱温度和烘烤时间的掌握，以确保布丁能够达到丝滑细腻的口感。
3. 历史背景法国焦糖布丁的历史可以追溯到19世纪晚期。
法国人将其视为家庭聚会和传统节日的必备甜点。
它具有浓厚的法国风味，代表着法国人对美食的热爱和对家庭的关怀。
4. 相关故事总有一些关于美食的温馨故事流传在人们之间。
关于法国焦糖布丁，有个美丽的传说：在很久很久以前，有个名为玛德琳的法国女子，她用心制作的焦糖布丁以其独特的口感和味道赢得了法国国王的赞赏。
国王对玛德琳的焦糖布丁赞不绝口，通过她将焦糖布丁介绍给了国内外的朋友。
从那以后，焦糖布丁成为了法国最受欢迎的甜点之一。
总结：法国焦糖布丁是一道令人垂涎欲滴的法式甜点，它的独特口感和美味的味道使其成为法国传统糕点中的明星之一。
通过精心准备和烹饪，你也可以在家中享受到这道经典的法式甜点。
可口麦田介绍：适合作宵夜的甜品美食之五果汤
甜汤根据制作地域的不同，主要分为潮州式和广府式两大类。在台湾可口麦田仙芋坊绝对让你吃的放心，吃的开心。 广府人的糖水，一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊等等；外省人的甜品 是指五果汤，八宝饭，杏仁茶之类。 潮州的甜汤，则是指葱珠劳（月字旁劳）芋汤，金瓜芋泥，糯米粥，甜番薯，绿豆爽，豆米茨宝，清心丸，膏烧白果等等。吃着可口麦田甜品你会想到中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上， 甜恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布丁，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。潮州的绿豆汤，对于绿豆，只要煮到略为“开花”，就可以加糖进食。在享受台湾可口麦田仙芋坊甜品时，可不要忘记这些，天气热时，虽孕妇一样毫无禁忌。但广府人对于绿豆粥，却是不轻率进食的，而且对于绿豆一定要烧到起沙，还要调配广皮之类的药物，说这样才不至于过度寒凉。即使如此，一般身体稍弱，或自认虚亏的人，见了还是敬谢不敏。
小儿厌食症是指长期见食不食，食欲不振，甚则拒食的一种常见病证。了解这些后，再品味可口麦田甜品，何尝不是一种享受。近年来发病率明显上升，尤其在城市小孩中显得更为突出。金师认为，本病属中医“恶食”范畴，以导致本病的诸多病因中，由于家长过于溺爱子女，缺乏正确育儿知识，饮食不节，喂养不当，片面追求高营养，盲目杂投蒸炸、粘腻、炒香等甘肥厚味食物，或滥服巧g力、蜂乳、银耳、桂圆等滋补之品，或任小儿偏食偏嗜、食不定时，饥饱无度，是目前患儿的主要致病原因。《内经》曰：“饮食自倍，肠胃乃伤”，小儿柔弱稚嫩之脾胃何堪任如此重荷，因而导致中州受损，运化受纳失职乃成厌食一症。可口麦田满足你对美食的追求，让你享受甜品美食带来的喜悦。矫治厌食，法当以和为贵，以运为健，宜取轻清之剂醒脾气之困，拨清灵脏气以恢复转运之机。然掣肘者在于患儿本已对饮用品产生厌恶，何堪再纳味苦涩口之药汁。而家长往往爱子心切，冀孩子能进药愈病，故强喂之。如此恶性循环，厌食服药、进食之感日著。
甜点
蛋挞 蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的 音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料 密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡 蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松 脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
双皮奶 双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之 奶也。据说当年广东省顺德市一位叫何十三的农家 子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里 翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方， 开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮 奶也便由清末流传至今。
中文名 双皮奶 英文名 Double-Layer Steamed Milk 主要食材 新鲜的水牛奶，鸡蛋，白糖 分 类 顺德的特产 口 味 甜,香滑
中文名 提拉米苏 外文名 Tiramisu 主要原料 奶酪（主料），鸡蛋，饼干，白砂糖，，淡奶油，可可粉 是否含防腐剂 否 主要营养成分 钙
西米露 西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦 淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是 一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常 被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾 ，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的 功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。另指萌帝梅西的粉 丝团专用名。
班戟 班戟又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅 上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯 到公元15世纪。
甜品店品牌简介
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店铺⻛风格
店铺装修整体⻛风格为北欧简洁⻛风， 用用自自然的原月木木打造品牌的半糖理念，不喧嚣 不张狂的的⻛风格！
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原有的品牌
品牌在更新换代的过程中不断提升
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4星半的好评不是吹的
品牌获得的优秀战绩
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品牌⺫目目的
生生活分寸寸的把握。 对于健康食食品的经营上来说， 就是甜品的甜度的把握
纯天然无无添加的水水果甜品
对于消费者来说 最大大的顾虑就是糖份的摄入入过多所带来的困扰
司甜 而而
所以把握的分寸寸就是：
给你生生活来一一点适度的甜头 却又又让你欲罢不能
一一丝一一毫 恰到好处
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品牌标识
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品牌海报
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产品结构
甜品
榴莲
花生生华夫绵绵冰
饮品
果爽
吐司
巧克力力水水果吐司
面面品
火火腿⻋车仔面面
芒果糯米米
抹茶绵绵冰
芒果冰沙
芒果吐司
牛牛腩面面
肠粉
慕斯绵绵冰
火火⻰龙果冰沙
鸡蛋多士士
⻋车仔面面
品牌推干广广渠道
用用大大众点评积累的丰富人人气气资源 不断口口口口相传 让健康美味 源远流⻓长 推干广广平台
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THANKS
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司甜品牌简介
Sweethouse BRAND
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品牌背景
甜品有哪些
甜品有哪些
甜品有提拉米苏、熔岩蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、马卡龙、草莓大福、甜甜圈等。
1、提拉米苏：一种带咖啡酒味的意大利甜点。
2、熔岩蛋糕：熔岩蛋糕，别名心太软，著名法式甜点之一。
3、慕斯蛋糕：是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
4、芝士蛋糕：芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。
芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
5、彩虹蛋糕：彩虹蛋糕，切开来出现彩虹般的颜色，由红橙黄绿青靛紫七层组成，是好看又美味的蛋糕。
6、纸杯蛋糕：纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低筋面粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
7、马卡龙：法式小圆饼。
8、草莓大福：日式甜点。
外面是糯米皮，里面是颗颗饱满的草莓
9、甜甜圈：在美国有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，甚至还设立了“甜甜圈日”。
你一定要认识10大最经典法式甜点文化
你一定要认识10大最经典法式甜点文化你一定要认识的10大最经典法式甜点文化每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。
五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。
传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。
你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。
在这个快速消费品的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。
美国果腹版大分量纸杯蛋糕、德国浓郁乡村气息的酒渍樱桃黑森林或是意大利主妇无意搭配的提拉米苏都无法与法国甜点任一款的精致复杂相媲美。
法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。
他们可以用几个星期只为从可可树的花中挑选最饱满无痕的可可豆制可可粉；用几个月只为寻找一片纯野生优质薰衣草园萃取精华；用几年的时间只为等待一个新配方熟成。
你一定要认识的10大最经典法式甜点文化与内涵，复兴法式的精致与浪漫，提升大家对甜点品质的追求。
玛德琳（Madeleine Commercy）玛德琳可能是所有甜点中文艺范最浓的，想不到小小的蛋糕，竟是大文豪普鲁斯灵感的触发点。
在《追忆似水年华》普鲁斯写到“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化，一种舒坦的快感传遍全身，我感到超凡脱俗。
”当这枚小点心混入茶水，在他的嘴中交融，像是一枚炸弹投入了深海，瞬间爆发激活了投入海底的记忆，作家感到醍醐灌顶，文思之门从此打开。
据说它得名与女厨师玛德琳娜（Madeleine Paulmier），其色泽金黄，贝壳状，是法国甜点中的代表之一。
虽是裸蛋糕，但玛德琳甜度偏高，一定要像大文豪一样搭配清淡的红茶才能带出其魅力。
马卡龙（Macaron）马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点，其名字“少女的酥胸”就已经让人产生无限遐想。
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两个老大的私房甜品介绍
傅大姐（66岁,家中女生排行老大）与傅大哥(63岁,家中男生排行老大)，生长在台中丰原，家中排行老大的两人，个性憨厚纯朴，为台湾典型的世代务农农家，两人经历了台湾农业社会的转型，对于原味的古早味食材与制程特别情有独钟，两个老大以最认真的心、最勤奋的双手，亲身把家乡的地道好风味藉由开设鲜芋仙精致甜品专卖店分享给每一个人，两个老大对于古早味甜品的诠释有着一定的坚持与原则，坚持纯手工、坚持采用最上等天然食材、坚持不添加防腐剂、坚持现做、现煮、现卖，并延续传统与融合创新，有感于目前时下部份甜品充满防腐剂与色素，两个老大希望所有喜爱传统古早味甜品的消费者，除了可以回忆童时的甜蜜感，更可以吃得健康、吃得安心，相信在鲜芋仙和两个老大的带领下，将为台湾的古早味甜品市场带来崭新的气象。
芋圆、豆花、仙草、茶饮，怀念古早味融入现代时尚感
鲜芋仙精致甜品专卖邀您重温童时甜蜜
新鲜、现做、现煮、现卖，提供最优质的甜品与养生圣品，是鲜芋仙精致甜品专卖店的开店理念，在优雅不失时尚风的现代感店内用餐，享受着勾起童时怀念味道的甜品，如同店名鲜芋仙般的幸福。
无论是具Q度与嚼劲、纯手工打造的芋圆，或是入口即化的古早味豆花，再加上店内招牌轻食日式Q麻糬均是店内值得尝试的商品。
鲜芋仙的食材系由通过ISO22000、ISO9001与HACCP国际食品安全认证的中央工厂新鲜配送，鲜芋仙一路走来始终坚持美味与新鲜，并给予顾客百分百的安全卫生保障。
在产品部分特别值得一提的是鲜芋仙招牌，底层尽是厚厚美味的仙草冰沙搭配滑嫩的仙草冻，上面还有手工芋圆，最后淋上鲜奶油，尝过的人都称赞！鲜芋仙除了古早味的甜品外，还有一系列的古早味茶饮，养颜美容的东方美人茶、清凉退火的仙草干茶，精心调制浓郁香醇的奶霜系列，每一口都令人难以忘怀。
休闲国联集团颠覆传统甜品六星级装潢鲜芋仙
休闲国联集团为国内知名的连锁加盟事业集团，于1992年创立第一家「休闲小站」，并成功将珍珠奶茶推向全世界十余个国家，扬名国际，并为台湾外带杯饮品的开山始祖，已成为全台湾家喻户晓的饮品专卖店。
休闲国联在2002年推出全台第一家E化咖啡馆，QK咖啡馆，坚持采用顶级原物料的质量，成功塑造E化生活（店内免费提供无线上网，还有传真影印等服务），强调专业服务、顶级质量、平价消费的理念。
休闲国联更于2005年成立了六星集足体养身会馆，为平常压力大的上班族增加了消除疲劳的顶级最佳去处，受到国内外艺人、名人的肯定与媒体不断的报导。
2007休闲国联更再接再励以怀念的味道与纯手工制造不惜以百万巨资装潢门市，二年时间即拥有近130家店，每家店都是大排长龙人气强强滚，其单日销售业绩更打破业界新高，成功塑造鲜芋仙精致甜品专卖店的形象。