高血糖的食疗
血糖高的人一日三餐的食谱大全
血糖高的人一日三餐的食谱大全对于血糖高的人来说,合理安排一日三餐至关重要。
科学的饮食不仅能够帮助控制血糖水平,还能提供身体所需的营养,维持良好的健康状态。
下面就为大家详细介绍一下血糖高的人一日三餐的食谱。
早餐:1、燕麦粥材料:燕麦 30 克、水适量做法:将燕麦放入锅中,加入适量的水,煮至燕麦软烂即可。
营养分析:燕麦富含膳食纤维,能够延缓碳水化合物的吸收,有助于控制血糖上升速度。
2、水煮蛋材料:鸡蛋 1 个做法:将鸡蛋放入锅中,加水煮熟。
营养分析:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,能够提供饱腹感,同时对血糖的影响较小。
3、蔬菜沙拉材料:生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等适量,橄榄油、醋、盐少许做法:将蔬菜洗净切好,加入橄榄油、醋、盐拌匀。
营养分析:蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,能够提供丰富的营养,同时热量较低。
4、牛奶材料:低脂牛奶 200 毫升做法:直接饮用营养分析:牛奶富含蛋白质和钙,有助于维持骨骼健康。
午餐:1、糙米饭材料:糙米 50 克做法:将糙米洗净,加水煮熟。
营养分析:糙米相较于白米,膳食纤维含量更高,消化吸收速度较慢,有利于控制血糖。
2、清炒鸡胸肉材料:鸡胸肉50 克、蔬菜(如青椒、洋葱等)适量,橄榄油、盐、生抽少许做法:将鸡胸肉切成小块,用少许生抽腌制;蔬菜切好备用。
锅中倒入橄榄油,放入鸡胸肉煸炒至变色,加入蔬菜继续翻炒,最后加入盐调味。
营养分析:鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物,富含人体必需的氨基酸,有助于维持肌肉质量。
3、清蒸鱼材料:鱼(如鲈鱼、鳕鱼等)100 克,葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油适量做法:将鱼处理干净,在鱼身上划几刀,放入葱姜蒜、料酒腌制片刻,然后上锅蒸熟,淋上蒸鱼豉油即可。
营养分析:鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
4、凉拌豆芽材料:豆芽 100 克,醋、盐、蒜末少许做法:将豆芽焯水煮熟,捞出沥干水分,加入醋、盐、蒜末拌匀。
营养分析:豆芽富含维生素 C 和膳食纤维,热量低。
中医养生如何调理血糖偏高
中医养生如何调理血糖偏高血糖偏高是现代人常见的健康问题之一,长期高血糖不仅会引发糖尿病等疾病,还会给身体带来各种不适和并发症。
中医养生在调理血糖偏高方面有着独特的优势和方法,下面将介绍几种中医养生调理血糖的有效方法。
1. 合理饮食中医养生强调饮食调理的重要性。
对于血糖偏高者来说,饮食控制非常重要。
中医建议避免高糖、高脂和高盐的食物,多食用富含膳食纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果。
此外,合理分配饮食,每日进餐次数不宜过多,控制食量,饭后适当活动,有助于控制血糖水平的稳定。
2. 中草药中医养生使用中草药调理血糖偏高也是一种有效的方法。
例如,苦瓜、金银花、黄芪等具有降血糖作用的中草药可以作为日常饮品或食材使用。
此外,中医还会根据个人的具体情况,配制个体化的中草药方剂,以起到调理血糖的效果。
3. 针灸针灸作为中医的重要治疗手段,对于血糖偏高的调理同样有效。
中医认为,血糖偏高往往与脾胃功能失调有关,针灸可以通过调理脾胃功能,促进体内气血的流通,从而达到调节血糖水平的效果。
定期进行针灸治疗,可以有效地改善体内的生理环境,达到稳定血糖的效果。
4. 中医养生常识除了上述方法外,中医养生还强调个人的日常生活习惯和注意事项。
血糖偏高者应该合理安排作息时间,保证充足的睡眠。
适量运动也是调理血糖的有效手段,可以选择适合自己的运动方式进行锻炼,如散步、太极拳等。
此外,避免长时间的情绪波动,保持心情舒畅也有助于稳定血糖水平。
综上所述,中医养生的方法可以有效地调理血糖偏高。
合理饮食、中草药的应用、针灸治疗以及养生常识的遵守都是关键的调理手段。
但需要提醒的是,中医养生的调理方法应与西医疾病治疗相结合,根据个人情况选择适当的方法,并在专业人士的指导下进行,以达到最好的效果。
血糖高饮食表
血糖高饮食表忌食:白糖.红塘.葡萄糖及糖制甜食,假如糖.糕点.果酱.蜂蜜.蜜饯.冰激凌等.少食:土豆.山药.芋头.藕.洋葱.胡萝卜.猪油.羊油.奶油.黄油.花生.核桃. 葵花子.蛋黄.肝肾.脑.生果方面:2% 含糖低的瓜果中黄瓜.南瓜.西红柿5% 西瓜.喷鼻瓜12% 葡萄.樱桃.梨.柠檬.橙子.桃子.李子.石榴.桔子.枇杷.柚子.杨梅.苹果.菠萝等15% 含糖较高的有喷鼻蕉.桂圆.荔枝.柿子25% 甘蔗含糖75% 蜜枣.葡萄干含糖糖尿现人应少吃或不吃生果.在病情稳准时可以少吃一些生果.不吃或少吃肥肉和动物内脏,如心.肝.肾.脑等,因这类食物都富含较高的胆固醇.而就多吃瘦肉和鱼虾等,此属高蛋白低脂肪食物.①不宜吃的食物有:Ⅰ.易于使血糖敏捷升高的食物:白糖.红糖.冰糖.葡萄糖.麦芽糖.蜂蜜.巧克力.奶糖.生果糖.蜜饯.生果罐头.汽水.果汁.甜饮料.果酱.冰淇淋.甜饼干.蛋糕.甜面包及糖制糕点等.Ⅱ.易使血脂升高的食物:牛油.羊油.猪油.黄油.奶油.肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特殊留意,应当不必或罕用,防止动脉硬化性心脏病的产生.Ⅲ.不宜喝酒.因为酒中所含的酒精不含其他养分素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏晦气,并且易引起血清甘油三脂的升高.少数服磺脲类降糖药的病人,喝酒后易消失心慌.气短.脸颊红燥等反响.留意,胰岛素的患者空肚喝酒易引起低血糖,所以,为了病人的安然照样不喝酒为佳.②合适吃的食物:主如果可延缓血糖.血脂升高的食物.Ⅰ.大豆及其成品:这类食物除富含蛋白质.无机盐.维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能下降血胆固醇,又能下降血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂感化.Ⅱ.粗杂糖:如莜麦面.荞麦面.热麦片.玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维.试验证实,它们有延缓血糖升高的感化.可用玉米面.豆面.白面按2:2:1的比例做成三合面馒头.烙饼.面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能削减饥饿感.饮食掌握原则如下:1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误不雅念.2.少吃多餐.既包管了热量和养分的供应,又可防止餐后血糖岑岭.3.碳水化合物食物要按划定吃,不克不及少吃也不克不及多吃,要平均地吃(碳水化合物是指食粮.蔬菜.奶.生果.豆成品.硬果类食物中的糖分).4.吃甜点心和咸点心没有差别,均会引起血糖升高.5.吃“糖尿病食物”的量与吃通俗食物的量要相等.“糖尿病食物”是指用高炊事纤维的食粮做的,如:荞麦.燕麦.尽管这些食物消化接收的时光较长,但最终照样会变成葡萄糖.6.所谓“无糖食物”本质上是未加蔗糖的食物,某些食物是用甜味剂代替蔗糖,仍然不克不及随意吃.7.以淀粉为重要成分的蔬菜应算在主食的量中.这些蔬菜为土豆.白薯.藕.山药.菱角.芋头.百合.荸荠.慈姑等.8.除黄豆以外的豆类,如红小豆.绿豆.蚕豆.芸豆.豌豆,它们的重要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量.9.吃副食也要适量.10.不克不及用花生米.瓜子.核桃.杏仁.松子等硬果类食物充饥. 11.多吃含炊事纤维的食物.12.少吃盐.13.少吃含胆固醇的食物.14.关于吃生果的问题.血糖掌握较好的病人,可以吃含糖量低的生果,如苹果.梨子.橘子.橙子.草莓等,但量不宜多.吃生果的时光应在两餐之间血糖低的时刻.假如后吃生果就等于加餐了,血糖会立时高起来.别的,西瓜吃了今后,糖接收很快,故尽量不吃.喷鼻蕉中淀粉含量很高,应算主食的量.15.甜味剂不会转化为葡萄糖,不会影响血糖的变更,不克不及作为低血糖症的自救食物.16.糖尿病人万万不要限制喝水.生果留意吃什么生果好:每100克生果中含糖量少于10克的生果,包含青瓜.西瓜.橙子.柚子.柠檬.桃子.李子.杏.枇杷.菠萝.草莓.樱桃.黄瓜.西红柿等.此类生果每100克可供给20-40千卡的能量.郑重选用:每100克生果中含糖量为11-20克的生果,包含喷鼻蕉.石榴.甜瓜.橘子.苹果.梨.荔枝.芒果等.此类生果每100克可供给50-90千卡能量. 不宜选用:每100克生果中含糖量高于20克的生果,包含红枣.红果,特殊是干枣.蜜枣.柿饼.葡萄干.杏干.桂圆等干果,以及果脯应制止食用.含糖量特殊高的新颖生果,如红富士苹果.柿子.莱阳梨.肥城桃.哈密瓜.玫瑰喷鼻葡萄.冬枣.黄桃等也不宜食用.此类生果每100克供给的能量超出100千卡糖尿病人的饮食原则鱼.喷鼻菇.芝麻.大蒜.芥菜苦荞1.合适糖尿病患者食用的药粥有:豆腐浆粥:粳米50g,豆腐浆500mL,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分日夕2次服用.实用于糖尿病伴高血压.冠芥蒂者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用.绿豆粥:粳米50g,绿豆50g,共煮粥食用.绿豆有降血脂感化,实用于糖尿病伴高血压.冠芥蒂者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用.赤小豆鱼粥(经验方):赤小豆50g,鲤鱼1尾,先煮鱼取汁,后加赤小豆煮烂.实用于糖尿病水肿者.菠菜粥(《本草纲目》):菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用.实用于糖尿病阴虚化热型.便溏腹泻者禁服.芹菜粥(《本草纲目》):新颖芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用.实用于糖尿病归并高血压者.木耳粥(《鬼遗方》):银耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大枣3枚.先浸泡银耳,将粳米.大枣煮熟后加银耳,煮粥食.实用于糖尿病血管病变者,美国明尼索达大学医学院汉穆希密特传授以为,常食木耳可以削减和预防心脏病的发生发火.木耳有破血感化,糖尿病妊妇慎用.萝卜粥:新颖白萝卜适量,粳米50g,煮粥服用.实用于糖尿病痰气互结者.山药粥:生山药60g,大米60g,先煮米为粥,山药为糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用.实用于糖尿病脾肾气虚.腰酸乏力.便泄者.胡萝卜粥:新颖胡萝卜50g.粳米100g,煮粥服用,实用于糖尿病归并高血压者.药理研讨:胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压感化.冬瓜鸭粥(验方):冬瓜一个,光鸭一只,大米200g,喷鼻菇10个,陈皮3g.先将光鸭于油锅煎爆至喷鼻,用葱.姜调味,入粥煮烂捞起切片.食鸭服粥.实用于糖尿病归并高血压者.槐花粥(验方):干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用.实用于糖尿病归并高血压.中风患者.槐花可扩大冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风感化.菊花粥:秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥.调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用.实用于糖尿病视物昏花者.菊花清肝明目,临床用于防治高血压.冠芥蒂.高脂血症.玉米粉粥:粳米50~100g,加水煮至米开花后,调入玉米粉30g(新颖玉米粉),稍煮少焉服用.实用于各类糖尿病人.玉米含蛋白质.脂肪.糖类.维生素和矿物资,玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇接收克制剂.荔枝粥:荔枝5~7个,粳米50g,水适量煮粥服用.实用于Ⅱ型糖尿病者.葛根粉粥:葛根粉30g,粳米50g,共煮粥服用.实用于老年人糖尿病,或伴随高血压.冠芥蒂者,葛根含黄酮类,具有解热.降血脂.下降血糖感化.生地黄粥:鲜生地150g洗净捣烂取汁,先煮粳米50g为粥,再参加生地汁,稍煮服用.实用于气阴两虚型糖尿病者.杞子粥:枸杞子15~20g,糯米50g,煮粥服用.实用于糖尿病肝肾阴虚者.葫芦粥(经验方):陈葫芦炒存性10g,粳米50g煮粥服用,实用于糖尿病水肿者.天花粉粥:花粉30g,温水浸泡2小时,加水200mL,煎至100mL,入粳米50g煮粥服用.实用糖尿病口渴显著者,糖尿病妊妇禁用.韭子粥(《令媛翼方》):韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,实用于糖尿病性阳痿病人. 2.菜肴与药膳.合适糖尿病患者食用的菜肴与药膳有:苦瓜:清热解毒,除烦止渴,动物试验标明苦瓜有显著下降血糖感化.中国科学院动物研讨所息争放军糖尿病人常食苦瓜有必定下降血糖感化,可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜,每次100g.糖尿病脾胃虚寒者不宜服用.。
血糖高养生食谱大全
血糖高养生食谱大全
以下是一些血糖高的养生食谱供参考:
1. 燕麦粥:将燕麦片用热水浸泡后煮熟,加入适量低脂牛奶或豆浆,再加入少量的葡萄干、核桃或杏仁碎,调味后食用。
2. 清炖鸡胸肉:将鸡胸肉切成块状,放入锅中,加入少量清水煮沸后撇去浮沫,加入葱姜片、适量的食盐、八角等调味料继续煮熟即可。
3. 紫菜豆腐汤:将紫菜浸泡后切碎备用,豆腐切成小块,将紫菜、豆腐和适量清水一同放入锅中,煮沸后加入少量食盐和味精调味,最后加入少许香葱末即可。
4. 橙子沙拉:将新鲜橙子去皮后切片,加入适量的苹果丁、葵花籽、干蔓越莓等食材,拌入少量蜂蜜和柠檬汁作为调料即可。
5. 糙米蔬菜炒饭:将糙米煮熟备用,锅中放入少量橄榄油烧热,加入切碎的洋葱、胡萝卜、西兰花等蔬菜,炒熟后加入熟糙米翻炒均匀,最后加入少许食盐和酱油调味。
6. 红烧茄子:将茄子切成段状,锅中放入适量橄榄油,煮热后将茄子放入煎炸至金黄色,倒入少量清水后加入酱油、味精、白糖等调料,炖煮片刻后即可食用。
7. 酸辣黄瓜丝:将黄瓜洗净切丝,将醋、食盐、糖、味精、辣椒油等调料混合后倒入黄瓜丝中拌匀,腌制片刻后即可食用。
记得在饮食中控制食物的烹饪油量,避免过量食用高脂肪、高糖分和高盐的食物。
此外,每天合理摄入蔬菜、水果、优质蛋白质和全谷物有助于控制血糖水平。
高血糖一日三餐7天食谱表参考
备注
本日食谱热量为1700千卡左右,其中蛋白质约6克,脂肪约35克,碳水化合物约300克。
高血糖一日三餐食谱表参考五ห้องสมุดไป่ตู้
餐次
食谱名称及制作方法
早餐
7:30
全麦面包2片,搭配低脂牛奶或豆浆一杯(约200毫升)。
水果一份,如苹果、橙子或猕猴桃等。
1个鸡蛋,1个西红柿
1杯无糖酸奶
午餐
12:00
100克瘦肉(鸡胸肉、瘦牛肉或瘦猪肉)
1碗(约150克)糙米饭
1份时令蔬菜(约100克), 1个水果(如苹果、橙子等)
晚餐
18:30
1碗(约150克)糙米饭
1份时令蔬菜(约100克)
1份豆腐或豆制品(约100克),1个水果(如香蕉、猕猴桃等)
备注
以上食谱仅供参考。
午餐
12:00
蔬菜沙拉:生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜共150克,加入少许橄榄油和醋拌制。
炒时蔬:青椒、洋葱、蘑菇等蔬菜共100克,用少许橄榄油炒制。
红薯粥:红薯50克,大米25克,小米25克,煮熟后加入少许蜂蜜和水果。
晚餐
18:30
烤鸡胸肉:鸡胸肉50克,用少许橄榄油烤制,可加入少许盐和黑胡椒调味。
红薯粥:红薯50克,大米25克,小米25克,煮熟后加入少许蜂蜜和水果。
备注
本日食谱热量为1600千卡左右,其中蛋白质约6克,脂肪约30克,碳水化合物约280克。
高血糖一日三餐食谱表参考四
餐次
食谱名称及制作方法
早餐
7:30
全麦面包2片,配以少量花生酱和蜂蜜。
一杯无糖酸奶或豆浆,约200毫升。
高血糖吃18种食物最降糖
高血糖吃18种食物最降糖对于高血糖患者来说,饮食控制是稳定血糖水平的重要环节。
以下为您介绍 18 种有助于降糖的食物。
1、苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,能够帮助降低血糖。
无论是凉拌苦瓜还是苦瓜炒蛋,都是不错的选择。
2、洋葱洋葱含有前列腺素 A 和含硫氨基酸,具有扩张血管、调节血脂、降低血糖的作用。
可以将洋葱作为配菜,加入到日常的菜肴中。
3、黑木耳黑木耳富含多糖、维生素和矿物质,能够减少血糖波动,延缓碳水化合物的吸收。
凉拌黑木耳或者用黑木耳炒肉,既美味又健康。
4、魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食物,其葡甘露聚糖能够延缓葡萄糖的吸收,降低餐后血糖。
可将魔芋制成魔芋豆腐食用。
5、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等,紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
平时可以做紫菜蛋花汤。
6、燕麦燕麦富含膳食纤维,能够减缓碳水化合物的消化和吸收,从而稳定血糖。
建议选择原味燕麦片,煮粥或泡牛奶都是很好的吃法。
7、荞麦荞麦中的膳食纤维和黄酮类物质有助于调节血糖。
荞麦面条、荞麦馒头都是常见的食用方式。
8、玉米玉米是一种富含膳食纤维的粗粮,能促进肠道蠕动,减少糖分的吸收。
煮玉米、玉米粥都是不错的选择。
9、芹菜芹菜富含膳食纤维和芹菜素,能够调节血压和血糖。
可以清炒芹菜或者凉拌食用。
10、黄瓜黄瓜水分多、热量低,富含维生素 C 和膳食纤维,对控制血糖有一定帮助。
生吃、凉拌或者炒菜均可。
11、西红柿西红柿富含维生素 C、番茄红素和膳食纤维,既能当水果吃,也能做菜。
12、西兰花西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于降低血糖和血脂。
清炒西兰花或者蒜蓉西兰花都很美味。
13、芦笋芦笋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能促进胰岛素的分泌,降低血糖。
可将芦笋清炒或者煮汤。
14、冬瓜冬瓜有利尿消肿、清热解暑的作用,且热量低,有助于控制血糖。
冬瓜汤是常见的吃法。
15、菠菜菠菜富含类胰岛素样物质,能够稳定血糖。
高血糖能吃什么食物呢?
高血糖能吃什么食物呢?
糖尿病患者高血糖是普遍现象,这也使得糖尿病人们在饮食生活中不得不面对非常多的禁忌事项,因为,大部分食物中都含有糖分,这是影响糖尿病的关键物质,让糖尿病人非常苦恼。
而是和高血糖糖尿病患者的食物有限,下面就给大家讲讲高血糖能吃什么食物吧。
1、小扁豆
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。
2、山药
山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。
这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。
3、芋头
芋头最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。
此外,很重要的一点是,山药的热量较低。
100克芋头中,热量仅为58千克。
人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。
4、黄瓜
黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。
研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
血糖高食谱三餐大全集
血糖高食谱三餐大全集
血糖高是一种常见的代谢性疾病,患者需要通过合理的饮食来控制血糖水平。
下面将为大家介绍血糖高食谱的三餐大全集,希望能够帮助到需要的朋友们。
早餐:
1. 燕麦粥,燕麦含有丰富的膳食纤维,可以帮助稳定血糖。
将燕麦与水煮沸,加入少许牛奶和水果块,既美味又健康。
2. 鸡蛋三明治,用全麦面包夹上煎鸡蛋、生菜和番茄,富含蛋白质和纤维,是理想的早餐选择。
3. 黑豆豆浆,黑豆含有丰富的蛋白质和纤维,可以帮助降低血糖。
搭配一杯新鲜的豆浆,既简单又健康。
午餐:
1. 素菜沙拉,将生菜、黄瓜、番茄等蔬菜切成丝或块,加入少许橄榄油和柠檬汁,清爽美味又健康。
2. 鳕鱼烤蔬菜,将鳕鱼烤熟,搭配烤蔬菜,富含蛋白质和纤维,是血糖高患者的理想选择。
3. 紫米饭配炒菜,紫米富含膳食纤维和抗氧化物质,可以帮助稳定血糖。
搭配清淡的炒菜,口感丰富又营养。
晚餐:
1. 素菜汤,将各种蔬菜切块煮成汤,清淡可口又富含营养,是血糖高患者晚餐的理想选择。
2. 红烧鱼块,选择鱼类作为主食,烹饪成红烧鱼块,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于控制血糖。
3. 素菜炒饭,用糙米炒饭搭配各种蔬菜,富含膳食纤维和微量元素,是血糖高患者晚餐的理想选择。
总结:
以上就是血糖高食谱的三餐大全集,希望能够帮助到大家。
在饮食方面,血糖高患者需要注意控制碳水化合物的摄入量,增加膳食纤维和蛋白质的摄入,选择低糖低脂的食材,合理搭配三餐,做到多样化、均衡化饮食,有助于稳定血糖水平,保持身体健康。
希望大家能够根据自己的实际情况,灵活调整食谱,制定适合自己的血糖高食谱,健康饮食,健康生活。
降血糖的小窍门有哪些?
降血糖的小窍门有哪些?针对糖尿病问题,首先患者一定要引起重视,相比之下,那些身体明显偏胖的人以及中老年人更容易出现糖尿病,所以这些人群需要警惕,如果通过检查发现自己体内血糖偏高的话,需要通过多种方式控制血糖水平,最常见的包括饮食和运动方面,尤其下列这些降血糖的小窍门一定要掌握。
★降血糖的小窍门:★一、香蕉。
营养特别丰富,蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。
钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要,缺钾会使人感到无力。
香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
推荐食疗:香蕉粥香蕉250克,冰糖、粳米各100克。
香蕉去皮,切成丁。
粳米淘洗干净,清水浸泡2小时,捞出沥干。
将锅内加清水1000毫升,加入粳米,旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。
★二、山楂。
含维生素C、B和胡萝卜素。
它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。
对糖尿病常见的合并症,如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。
脾胃虚弱者慎用。
推荐食疗:山楂荷叶茶山楂15克,鲜荷叶50克,煎水代茶常饮。
有降压、降脂、清热祛暑的作用。
适用于高脂血症、高血压、肝火旺头痛、暑热口渴等患者。
菊花山楂茶山楂10克,杭菊10克,稍煎后代茶饮,每日1次。
有降压、降脂作用。
适用于高脂血症、高血压患者。
★三、苹果。
苹果味甘、酸,性凉,归脾、肺经。
具有生津、润肺、除烦解暑、开胃、醒酒、止泻的功效。
适用于中气不足、消化不良、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度等症。
现代研究发现,苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。
此外,苹果还有增强记忆力的作用。
适用于动脉硬化、糖尿病等患者。
推荐食疗:苹果山楂汁苹果200克,洗净,连皮切碎;山楂50克(去核),洗净,切碎。
同入家用果汁机中,高速搅成糊状,去渣,滤汁,小火煮沸即成。
早晚分服。
可平肝降压,软化血管。
对有动脉硬化患者尤为适宜。
食疗降血糖的有效方法
食疗降血糖的有效方法在当今社会,随着生活水平的提高和饮食结构的改变,糖尿病已经成为一种常见的慢性病。
据统计,全球糖尿病患者已经超过4亿,而且这个数字还在不断增长。
糖尿病对人体的危害非常大,不仅容易导致心脑血管疾病,还会引发视力下降、肾功能损害等并发症。
因此,降低血糖水平对于糖尿病患者来说至关重要。
在这里,我们将介绍一些食疗降血糖的有效方法,希望能够帮助到广大糖尿病患者。
首先,我们需要关注饮食结构。
科学合理的饮食结构对于降低血糖水平至关重要。
研究表明,高纤维、低脂肪的饮食对于控制血糖有着显著的效果。
因此,糖尿病患者应该多摄入蔬菜、水果、全谷类等富含纤维的食物,减少摄入高糖、高脂肪的食物,尤其是糖果、甜点、油炸食品等。
此外,适量摄入一些富含维生素C、E的食物,如柑橘类水果、坚果等,也有助于降低血糖水平。
其次,控制饮食量和餐次。
过量的饮食会导致血糖升高,因此,糖尿病患者应该控制饮食量,避免暴饮暴食。
此外,分餐也是非常重要的。
多次少量的饮食可以帮助稳定血糖水平,避免出现血糖波动过大的情况。
建议糖尿病患者每天分成3餐,早餐、午餐和晚餐,同时可以适当加入两次水果或者蔬菜的加餐,帮助维持血糖的稳定。
此外,合理的运动也是降低血糖的重要手段。
适量的运动可以帮助促进体内胰岛素的分泌,增强细胞对胰岛素的敏感性,从而降低血糖水平。
建议糖尿病患者每天坚持进行适量的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等,每次持续30分钟以上。
此外,也可以适当进行力量训练,增强肌肉的吸收能力,有助于稳定血糖水平。
最后,良好的生活习惯也是降低血糖的关键。
研究表明,压力大、情绪不稳定会导致血糖升高,因此,糖尿病患者需要学会有效的应对压力,保持良好的心态。
此外,戒烟限酒也是非常重要的,烟酒会对血糖水平产生不良影响,增加糖尿病患者的并发症风险。
总之,食疗降血糖是一种安全、有效的方法,但并不是唯一的方法。
糖尿病患者在日常生活中,还需要结合医生的指导,合理使用药物,进行全面治疗。
高血糖饮食禁忌及食谱
血糖高饮食宜忌????(1)适当增吃食物纤维???纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。
血糖高的人适当地增加食物纤维的进量,有以下益处:其一,高纤维食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二,能减缓糖尿病人的饥饿感;其三,能刺激消化液分泌及的食品,???(2???为1:1~2???(3)有益的大豆及其制品???大豆是糖尿病人较理想的食物,这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。
其一,大豆是植物性蛋白质的来源,不仅含量丰富,而且生理价值也高,必须氨基酸种类齐全,可以与动物性食物相媲美。
其二,大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇,对降低血中胆固醇有利。
其三,大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
此外,大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。
由以上可以看出,大豆及其制品,如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等,应成为糖尿病人的常用食品。
???(4)应付饥饿的办法????????????100克、猪胰1???其四:心理方法。
人的饮食量与饮食习惯有关,在不影响营养基础上的饥饿感,通过一段时间的忍耐适应,是可以缓解的。
此外,病人应相信,减少饮食量,并不一定会产生饥饿,不要有事先的饥饿准备,对糖尿病人重要的是营养平衡,过量的饮食无疑会给机体有关脏器组织带来负担。
???(5)甜味品的选择???有一些糖尿病人很爱吃甜食,但是甜食大多含糖量丰富,吃了又对病情不利。
那么如何来解决这个棘手的矛盾呢?不妨试试下述方法:???其一:在诸多甜味剂中,适合糖尿病患者食用的以“甜叶菊”较好,虽然其不含营养素,但是它不提供热能,而且甜度为庶糖的400倍左右,故可选用。
???其二:糖精做为甜味剂可以偶尔食用。
但对妊娠妇女禁用。
??????10???(6??????(7)容易使血脂升高的食物???血脂升高,对糖尿病非常不利。
是并发心血管疾病的重要原因。
因此,糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物,常见的有猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物(见下表)。
血糖高了?100道降糖食谱天天吃不重样
⾎糖⾼了?100道降糖⾷谱天天吃不重样⾎糖⼀旦⾼了,就会被各种亲戚好友告诫:⽶饭不能吃饱!⽔果不能吃多!甜品基本不碰!……那到底能吃什么?今天⼩编先从蔬菜开始介绍,保证让⾎糖⾼的⼈天天吃不重样。
▼拍黄⽠总热量:130千焦碳⽔化合物5.8克蛋⽩质1.6克脂肪0.4克材料:黄⽠200克,蒜泥、醋、⾹油、盐各适量。
做法:黄⽠⽤⼑背拍扁,切成适宜⼊⼝的⼤⼩,加⼊调味品拌匀既可。
对糖尿病及并发症的益处:黄⽠中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢,故对⾎糖影响较少。
黄⽠热量低,含⽔量⾼,⾮常适合糖尿病患者当⽔果吃。
▼凉拌紫⽢蓝总热量:202千焦碳⽔化合物9.2克蛋⽩质3克脂肪0.4克材料:紫⽢蓝200克,醋、蒜末、⽣抽、盐、⾹油、芝⿇各适量。
做法:紫⽢蓝洗净,控⼲,切成细丝,放在碗中。
加⼊调味料拌匀即可。
对糖尿病及并发症的益处:紫⽢蓝中的花青素可以帮助抑制⾎糖上升,预防糖尿病。
其所含的维⽣素C可预防糖尿病性⾎管病变,并能预防糖尿病患者发⽣感染性疾病。
▼醋熘⽩菜总热量186千焦碳⽔化合物7.4克蛋⽩质3.4克脂肪0.4克材料:⼤⽩菜200克,蒜末、⼲辣椒、醋、盐、植物油各适量做法:1.⼤⽩菜洗净,⽤⼿撕开,备⽤。
2.在锅内倒⼊适量植物油,放⼊⼲辣椒、蒜末煸炒。
3.出⾹味后放⼊⼤⽩菜,炒⾄七成熟。
也可先把⼤⽩菜横向切成块,再竖向挨⼑切成细丝,⽐较容易⼊味。
4.倒⼊醋、盐,炒均后出锅即可。
对糖尿病及并发症的益处⼤⽩菜热量低,所含膳⾷纤维有利于肠道蠕动和废物的排出,可以延缓餐后⾎糖上升,是预防糖尿病和肥胖症的理想⾷品。
⼤⽩菜膳⾷纤维含量丰富,适合胃肠热滞、⼤⼩便不畅的糖尿病患者。
⼤⽩菜中的锌,可促进⼈体对钙的吸收,预防由糖尿病引起的⾻质疏松。
▼⽩灼芥蓝总热量184千焦碳⽔化合物5.2克蛋⽩质5.6克脂肪0.8克材料:芥蓝200克,葱、姜、蒜、⽣抽、植物油各适量做法:1.芥蓝洗净、切段后放⼊开⽔中焯熟,摆盘。
2.将葱、姜、蒜切末。
食疗养生食谱降血糖
食疗养生食谱降血糖
以下是一份帮助降血糖的食疗养生食谱:
1. 黑豆糙米粥:
材料:黑豆50克,糙米50克,水适量。
做法:将黑豆和糙米洗净,加入适量的水,煮至粥熟软即可。
食用时不要加糖,可以根据个人口味加入适量的蔬菜或调味料。
2. 苦瓜炒鸡蛋:
材料:苦瓜1根,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量。
做法:将苦瓜切成薄片,鸡蛋打散备用。
热锅加入适量的食用油,将鸡蛋倒入锅中煎至八分熟,然后加入苦瓜翻炒均匀,最后加入适量的盐调味即可。
3. 番茄鸡蛋汤:
材料:番茄1个,鸡蛋2个,食用油适量,盐适量。
做法:将番茄洗净切碎,鸡蛋打散备用。
热锅加入适量的食用油,将鸡蛋倒入锅中煎至八分熟,然后加入番茄翻炒均匀,加入适量的水,煮开后转小火煮5分钟,最后加入适量的盐调味即可。
4. 红薯糯米糍:
材料:红薯250克,糯米粉100克,红枣适量。
做法:将红薯蒸熟后捣成泥,加入糯米粉搅拌均匀。
将红枣剁碎备用。
取适量的红薯糊搓成小圆球,在每个球内放入少许红枣碎,搓成团状。
蒸锅中放入蒸布或蒸蛋架,将红薯糕放在上面,蒸15分钟即可。
请注意,食疗养生食谱仅作为参考,具体食用需结合个人情况并咨询专业医生或营养师的建议。
血糖高吃什么最好降糖最快
血糖高吃什么最好降糖最快血糖高是一种常见的健康问题,尤其是在现代社会中,由于生活方式和饮食结构的改变,越来越多的人患有高血糖。
高血糖不仅对身体健康产生负面影响,还可能导致严重的并发症。
降低血糖的方法多种多样,其中饮食调节是最为重要的一种。
本文将介绍一些可以帮助降低血糖并且具有最快效果的食物。
1.豆类和豆制品:豆类和豆制品富含大量纤维和蛋白质,可以帮助降低血糖。
例如,黄豆、黑豆、绿豆等都具有降低血糖的功效。
此外,豆制品如豆腐、豆浆等也是不错的选择。
2.苦瓜:苦瓜被广泛认为是一种降低血糖的天然食物。
苦瓜中含有一种叫做“苦瓜素”的物质,可以帮助增加胰岛素敏感性,从而促进血糖的降低。
3.芹菜:芹菜富含纤维和矿物质,对降低血糖有很好的效果。
此外,芹菜还含有一种叫做“芹菜碱”的物质,可以帮助调节血糖水平。
4.蓝莓:蓝莓是一种富含抗氧化剂的水果,对降低血糖非常有效。
它可以降低胰岛素抵抗和改善胰岛素敏感性,进而帮助维持血糖水平的稳定。
5.坚果:坚果如核桃、杏仁、腰果等富含健康脂肪、纤维和蛋白质,对降低血糖很有帮助。
这些坚果还富含镁,可以提高胰岛素敏感性,帮助身体更好地利用血糖。
6.燕麦:燕麦富含低GI(血糖指数)的碳水化合物,可以稳定血糖水平并增加饱腹感。
它还富含纤维和蛋白质,有助于提高胰岛素敏感性。
7.鳕鱼:鳕鱼是一种富含Omega-3脂肪酸的鱼类,对降低血糖和改善胰岛素敏感性非常有效。
此外,鳕鱼还富含高质量的蛋白质,有助于维持健康的饮食平衡。
以上只是一些可以帮助降低血糖并且具有较快效果的食物,但并不意味着你可以仅仅依赖于饮食来治疗高血糖。
除了饮食调节,还需要结合适量的运动和药物治疗,才能更好地控制血糖水平。
最后强调一点,在进行饮食调节时,应该根据自己的具体情况制定饮食计划,并遵循医生或专业营养师的建议。
不同人的情况和需求不同,饮食要因人而异。
希望这篇文档对你了解如何通过饮食来降低血糖并且达到最快效果有所帮助。
食疗降血糖偏方大全
食疗降血糖偏方大全文章目录*一、食疗降血糖偏方大全1. 降血糖的食疗偏方2. 降血糖的中药偏方3. 降血糖的民间偏方*二、降血糖吃什么好*三、降血糖不能吃什么食疗降血糖偏方大全1、降血糖的食疗偏方 1.1、葛根粉粥葛根30g,粳米50g。
将葛根切片,水磨澄清取淀粉。
粳米浸泡一夜,与葛根粉同入砂锅内,加水500ml,文火煮至粥稠服用。
功能清热除烦、生津止渴。
1.2、鲫鱼白扁豆粥鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。
将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。
此粥益气滋阴,可辅助治疗糖尿病。
1.3、香蕉粥香蕉250克,冰糖、粳米各100克。
香蕉去皮,切成丁。
粳米淘洗干净,清水浸泡2小时,捞出沥干。
将锅内加清水1000毫升,加入粳米,旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。
1.4、苹果山楂汁苹果200克,洗净,连皮切碎;山楂50克(去核),洗净,切碎。
同入家用果汁机中,高速搅成糊状,去渣,滤汁,小火煮沸即成。
早晚分服。
可平肝降压,软化血管。
对有动脉硬化患者尤为适宜。
2、降血糖的中药偏方 2.1、炒苍术20--40克,炒白术15--30克,淮山药30--50克,生地黄20--40克,熟地黄15-30克,去参15--30克,北沙参30---40克,玉竹2{)---40克,五味子15--25克,桑螵蛸10---15克。
水煎服,1日2次,每天1剂。
本方为治疗脾气虚弱,胃腑有热的糖尿病的临床效方。
2.2、石膏5克,知母2克,生地、党参各0.6克,炙甘草玄参各1克,天花粉0.2克,黄连0.3克,粳米少许。
制成粉剂,放阴凉处保存备用。
每次取粉250毫克,加盐酸二甲双胍40毫克,混匀敷脐,上盖以药棉,外用胶布固封,每5--7天换药1次,每6次为1疗程。
本方为脐疗方,可降低血糖。
2.3、生黄芪、生地各30克,苍术15克,人参30克,葛根15克,丹参30克。
降血糖的食疗方法
降血糖的食疗方法文章目录*一、降血糖的食疗方法1. 降血糖有哪些食疗方法2. 降血糖吃什么好3. 降血糖喝什么中药*二、降血糖如何调理*三、降血糖要注意什么降血糖的食疗方法1、降血糖有哪些食疗方法 1.1、葛根粉粥葛根30g,粳米50g。
将葛根切片,水磨澄清取淀粉。
粳米浸泡一夜,与葛根粉同入砂锅内,加水500ml,文火煮至粥稠服用。
功能清热除烦、生津止渴。
1.2、鲫鱼白扁豆粥鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。
将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。
此粥益气滋阴,可辅助治疗糖尿病。
1.3、香蕉粥香蕉250克,冰糖、粳米各100克。
香蕉去皮,切成丁。
粳米淘洗干净,清水浸泡2小时,捞出沥干。
将锅内加清水1000毫升,加入粳米,旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分钟即成。
1.4、玉米须煲瘦肉取玉米须30克、瘦猪肉100克,加水共煮汤。
待熟后去玉米须,饮汤食肉。
本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
2、降血糖吃什么好 2.1、玉米玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。
玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。
此外,它还有利尿和降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用。
2.2、小麦小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。
心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样让男性“精”力充沛的良方!2.3、小米小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。
小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。
中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤”的说法。
2.4、黄豆黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃。
用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
如何降血糖的食疗法
如何降血糖的食疗法文章目录*一、如何降血糖的食疗法*二、降血糖的食物*三、怎么远离高血糖如何降血糖的食疗法1、降血糖食疗之炒洋葱取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。
或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。
洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
2、降血糖食疗之南瓜麦麸粥青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。
南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。
充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。
适合各类糖尿病患者。
3、降血糖食疗之蚌肉苦瓜汤取苦瓜250克、蚌肉100克。
将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌量加油、盐调味,即可服食。
据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。
苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。
中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。
两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。
3、降血糖食疗之葛根白米粥葛根粉30克,大米100克。
用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。
适合形体消瘦的糖尿病患者。
4、降血糖食疗之鲫鱼白扁豆粥鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。
将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。
此粥益气滋阴,可辅助治疗糖尿病。
5、降血糖食疗之玉米须煲瘦肉取玉米须30克、瘦猪肉100克,加水共煮汤。
待熟后去玉米须,饮汤食肉。
本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
降血糖的食物苦瓜。
苦瓜含一种类胰岛素的物质,能使血液中的葡萄糖转换为热量,降低血糖,故被有些人称为“植物胰岛素”。
可以讲新鲜的苦果切片晾干且水喝,也可以每天直接使用苦瓜的菜肴或者是苦瓜汤。
黑木耳。
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。
食疗降血糖的有效方法
食疗降血糖的有效方法
随着现代生活方式的改变,越来越多的人开始关注血糖健康问题。
高血糖不仅会引发糖尿病等慢性疾病,还会对人体的各个器官
造成不同程度的损害。
因此,采取有效的方法降低血糖,对于维护
身体健康至关重要。
在这里,我们将介绍一些食疗降血糖的有效方法,帮助您更好地管理血糖健康。
首先,饮食结构调整是降低血糖的关键。
建议选择低GI(血糖
指数)食物,如燕麦、糙米、全麦面包等,这些食物能够使血糖缓
慢上升,有利于控制血糖水平。
同时,要控制总热量摄入,避免摄
入过多的碳水化合物和脂肪,尤其是饮食中的糖分和甜食,这些食
物会导致血糖急剧上升,增加胰岛素的分泌负担,加重胰岛素抵抗。
其次,合理。
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患有高血糖了,该怎样治疗?应该注意那些方面?下面介绍几则治疗高血糖的食疗药膳。
1、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
查出血糖有加号,患有高血糖了,该怎样治疗?应该注意那些方面?下面介绍几则治疗高血糖的食疗药膳。
1、黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
凉拌木耳--取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。
将黑木耳洗净,摘成小块,放入沸水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。
2、紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
一般可用紫菜做汤、羹。
紫菜肉末羹--紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。
紫菜去杂质,漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。
3、苦瓜提取物有显著的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。
苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜--取苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。
将苦瓜切条,备用。
猪肉剁成末,芽菜切碎。
起油锅,倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟,加入调料即可。
4、胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。
实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。
胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。
干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。
胡萝卜刨丝,备用。
绞肉加酱油拌匀。
起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用小
火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。
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5、洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。
洋葱可生食或炒食。
海米炒洋葱--洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。
将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。
将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。
色拉油烧热,放入洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋入麻油即可。
6、大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。
大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。
大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
7、蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。
有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。
蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜--蕹菜250克,辣椒酱、麻油等调味品适量。
蕹菜洗净,切成寸段长,在开水中氽一下,拌入辣椒等调味品即可。
高血糖的饮食疗法
(1)控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。
摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。
肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。
(2)供给适量的碳水化合物。
目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60% 左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。
(3)供给充足的食物纤维。
流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。
(4)供给充足的蛋白质。
糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。
有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。
当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。
(5)控制脂肪摄入量。
有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。
其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。
(6)供给充足的维生素和无机盐。
凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。
(7)糖尿病患者不宜饮酒。
酒精能够产生热能,但是酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。
(8)合理安排进食。
糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。
(9)应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。
但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。
在吃这些食物的基础上建议配合服用芝元欣脉舒软胶囊,芝元欣脉舒软胶囊是世界首个“血管年轻态”生物制剂,克服了抗凝类、扩管类、溶栓类等传统药物的种种弊端,无任何毒副作用与不良反应。