厨房美食菜谱：五彩蛋炒饭的做法_2

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15种美味的蛋炒饭，做法简单好吃不腻，口感饱满外观晶亮

15种美味的蛋炒饭，做法简单好吃不腻，口感饱满外观晶亮一、蛋炒饭食材米饭、青瓜、火腿肠、土鸡蛋、小葱、盐、油、黑椒粉。

做法1、青瓜跟火腿肠切小丁，小葱切末。

2、鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀。

3、锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。

4、用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明。

5、往里加火腿丁跟青瓜丁，翻炒均匀，再往里加点盐、黑胡椒粉。

6、再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

二、扬州蛋炒饭食材米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、料酒、胡椒、猪油、鸡汤。

做法1、米饭用饭勺播散备用，鸡胸肉切粒用盐，糖，料酒，淀粉腌制片刻。

2、火腿，冬笋，香菇，海参全部切小粒备用。

3、炒锅倒入少许猪油烧热，倒入鸡肉翻炒均匀，盛出后再放入虾仁翻炒。

4、倒入笋丁和香菇丁翻炒，再倒入海参翻炒，加入火腿继续翻炒。

5、再把炒过的鸡肉倒入继续翻炒，加入料酒，在加入适量的盐。

6、再淋入少许鸡汤，翻炒均匀关火成为什锦浇头备用。

7、锅中加入油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用。

8、炒锅再加一些油爆香葱花，倒入米饭翻炒均匀，倒入鸡蛋继续翻炒。

9、把刚才炒好的浇头放入一半和米饭一起淋入适量的香油炒均匀。

10、盛出2/3米饭，再把剩下的浇头和米饭炒均匀，炒好后盖在盛出的米饭上面即好。

三、虾仁蛋炒饭食材虾仁、米饭、鸡蛋、火腿、菜心、料酒、盐、油、酱油。

做法1、虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

2、鸡蛋打散，菜心、火腿切丁。

3、炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

4、用余油将虾仁炒至变色后装起。

5、再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒，再将菜心放入一起翻炒一下。

6、将剩米饭放入炒散，倒入鸡蛋和虾仁炒匀，加盐调味即可。

四、咸鸭蛋炒饭食材米饭、咸蛋黄、秋葵、鱼丸、火腿肠、青豆、蒜苗、虾油、色拉油。

做法1、咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟，蒸熟后用大勺压碎。

2、鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。

3、锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油，倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。

厨房美食菜谱：蒜黄炒饭的做法

厨房美食菜谱：蒜黄炒饭的做法
嘿蛋炒饭最简单也最困难
饭要粒粒分开还要沾着蛋
嘿蛋炒饭最简单也最困难
铁锅翻不够快保证砸了招牌
嘿蛋炒饭最简单也最困难
这题目太刁难可我手艺并非泛泛
嘿蛋炒饭最简单也最困难
中国五千年火的艺术就在这一盘
-----------百变蛋炒饭之蒜黄炒饭
食材
主料：
剩米饭250g
鸡蛋
油适量
盐适量
蒜黄适量
步骤
1.准备好原料：剩米饭、蒜黄切段、2个鸡蛋
2.鸡蛋摊成鸡蛋碎盛出备用
3.锅中放少许油炒米饭
4.米饭炒到粒粒分明后下入鸡蛋碎
5.在下入蒜黄，加适量盐翻炒均匀
6.好了
小贴士：蒜黄炒的时间不要太长，否则会软掉。

厨房美食菜谱：甘蓝胡萝卜蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：甘蓝胡萝卜蛋炒饭的做法
我们家经常吃的一种炒饭，百吃不厌。

脆脆的甘蓝，甜甜的胡萝卜，淡淡的米香，回味无穷。

食材
主料：
甘蓝
胡萝卜
鸡蛋
火腿肠
米饭
盐适量
蚝油适量
步骤
1.准备食材
2.把甘蓝,胡萝卜和火腿肠切成丁备用
3.鸡蛋打散，锅中放油，待油热后，倒入鸡蛋炒熟，炒碎。

4.另起锅，倒入适量油，油热后倒入胡萝卜炒一会儿
5.待胡萝卜颜色变淡后，倒入甘蓝丁翻炒
6.炒至甘蓝翠绿色，加入火腿肠，加入适量蚝油调味
7.把火调到最小，加入米饭，使劲炒匀
8.加入炒好的蛋，炒匀，最后加盐调味
9.装盘
小贴士：用平底锅炒，甘蓝不要炒太烂，米饭煮硬一点。

二年级写一篇制作美食作文蛋炒饭

二年级写一篇制作美食作文蛋炒饭全文共9篇示例，供读者参考二年级写一篇制作美食作文蛋炒饭篇1制作美食:蛋炒饭大家好,我是小明。

今天我要和大家分享制作美味蛋炒饭的乐趣。

蛋炒饭是一道非常普通的家常菜,但是它做起来可不简单哦!我妈妈说,要做出美味的蛋炒饭,需要掌握几个小窍门。

首先,最重要的是准备好所有食材。

我们需要鸡蛋、米饭、青豆、火腿、香葱和料酒。

妈妈说,最好提前把米饭做好,这样炒出来的蛋炒饭才会香喷喷的。

第二,要把鸡蛋打散搅拌均匀。

妈妈说,事先打散的鸡蛋更容易炒熟,而且也更容易均匀地包裹米饭。

我可喜欢看着鸡蛋在碗里漩涡般打转了。

接下来,把锅先放在火上加热。

锅热了之后,倒入一点点油,不要太多哦,不然蛋炒饭就会太油腻了。

等油热了,就可以把打散的鸡蛋倒进锅里。

现在,最紧张的环节来了!我要在锅里不停地拨动鸡蛋,让它们散开成蛋花状。

拨动的时候要快,不然鸡蛋就会变成鸡蛋饼啦!终于,蛋花都散开铺满了锅底,接下来就该加入米饭了。

妈妈教我,炒米饭的时候要用大火,而且要在锅里快速翻拌,这样才能把蛋花均匀地裹在米饭上。

我可用力了,锅里的东西翻来覆去地翻动,看上去好像在跳舞呢!翻拌了一会儿后,米饭和蛋花都混合在了一起。

这时候,我把准备好的青豆和火腿丁也一股脑倒了进去。

妈妈又教我,要先把青豆和火腿炒进米饭里,然后再加入调味料。

最后,淋上一点点料酒,撒上香葱,就大功告成啦!锅里香喷喷的蛋炒饭终于做好了。

我迫不及待地尝了一口,好吃极了!米饭颗粒分明,蛋香浓郁,青豆清脆爽口,火腿丁咸香可口,全都融合在一起,口感丰富多层次。

做蛋炒饭虽然看似简单,但要做出美味的蛋炒饭却需要掌握不少技巧。

不过通过这次和妈妈一起做,我学会了很多。

以后周末的时候,我也要经常下厨炒几个蛋炒饭,让全家人都尝尝我的手艺!二年级写一篇制作美食作文蛋炒饭篇2从小到大，我最喜欢吃的就是蛋炒饭了。

今天，我要亲手学做一道蛋炒饭。

我先在准备好的饭里敲一个鸡蛋，再搅拌均匀。

哈哈，“万事俱备，只欠东风”了！开始炒饭了。

600道主食面点详细做法汇编(二)

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厨房美食菜谱：扬州炒饭的做法_1

厨房美食菜谱：扬州炒饭的做法
扬州炒饭，是一道家喻户晓的淮扬风味菜，是选用白米饭，配以火腿、叉烧、虾仁、香菇、冬笋、青豆等原料下锅爆炒而成，炒好的饭粒不仅色泽金黄油亮，还很鲜美爽口。

食材
主料：
大米饭200g
黄瓜
鸡蛋2个
玉米
鸡粉1/2勺
盐2勺
葱适量
酱油1大勺
步骤
1.玉米搓成粒，葱切成葱花，黄瓜切丁。

2.鸡蛋打散成蛋液
3.添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭
大火快炒至散，待米粒松散呈金黄色。

4.倒入玉米，黄瓜，葱花直至锅内食材拌炒均匀，加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和2汤匙盐炒匀入味，即可出锅。

小贴士：白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出下锅做成蛋炒饭，这样的饭粒会饱满干身，口感也很弹牙。

厨房美食菜谱：扬州炒饭的做法_0

厨房美食菜谱：扬州炒饭的做法
扬州炒饭实际上是扬州蛋炒饭，但这次的扬州炒饭没有鸡蛋哦，女儿第一次学炒饭，我只是在旁边指点，还算蛮成功，炒的三人份，这次炒饭的食材完全是依女儿自己的口味来添加的。

突然觉得很有必要把它记录下来，本来以为她不会成功，所以完全没有准备，很多步骤没有拍照，只能合并略过了。

个人认为，不管女孩还是男孩，都要学会生活的本领，把各种能力都揣在自己口袋里，走南闯北都不怕，会不会是一回事，做不做是另一回事，你首先得“会”，才有“做与不做”的选择权，穷养或富养，不如教养。

食材
主料：
玉米粒80g
毛豆粒
米饭3碗
虾皮1把
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉适量
榨菜适量
步骤
1.玉米剥粒洗净，毛豆粒去杂物洗净。

（这是后来补拍的，还好有料剩下。

）
2.热油锅，下玉米粒与毛豆粒翻炒均匀，加少量盐与生抽翻炒均匀，加适量开水煮一会，因为毛豆较难熟，需多煮一会。

烧干，收汤汁，翻炒均匀，出锅，备用。

3.原锅，加多点油，加少量盐，加适量生抽，翻匀，下米饭翻炒，待米饭都均匀变色后加入虾皮继续翻炒。

最后才把炒好的玉米粒与毛豆粒回锅，一起翻炒均匀，加鸡精与糊椒粉翻匀。

4.将炒饭装入干净小碗内，倒扣在碟子中。

5.放上几粒榨菜，OK啦。

小贴士：可以加点小葱来炒会更香，喜欢吃鸡蛋的也可以加点，我们因为早上一人吃过两个鸡蛋，所以中餐与晚餐就不再吃鸡蛋。

炒蛋炒饭放生抽还是老抽生抽和老抽的区别

炒蛋炒饭放生抽还是老抽生抽和老抽的区别
蛋炒饭是最方便解饿的美食，厨房小白总是分不清生抽和老抽，那么，炒蛋炒饭放生抽还是老抽？
一、炒蛋炒饭放生抽还是老抽
蛋炒饭可以放生抽。

生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，适合做粤菜或者是需要保持菜肴的原汁原味的菜式。

老抽一般用来给食品配色用，吃到嘴里后有种鲜美微甜。

二、生抽和老抽的区别
1、生抽
生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。

生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。

生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。

色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。

2、老抽
老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。

烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴
或者是焖煮、卤味时。

做菜时，要让菜肴起到很好的上色作用，就需早点把老抽加进去，但是不能过于太早，否则会降低老抽的营养价值。

需要注意的是，老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。

三、蛋炒饭加生抽的做法
锅里加油，热后，炒蛋，蛋尽量碎，翻炒几下。

倒入米饭，与蛋混合在一起炒。

关键是要米最好一粒粒分开，蛋也尽量碎，不要粘糊在一起，
加香醋，加生抽，加盐。

用量根据个人喜好。

搞定，好ci又简单。

厨房美食菜谱：海带肉末蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：海带肉末蛋炒饭的做法
昨天晚上做的米饭剩的比较多，早晨起床就给孩子做了蛋炒饭，孩子都很喜欢吃，嚷着下次还要吃呢，海带可以补典，平时她们不怎幺吃，这样她们也不挑了
食材
主料：
米饭500
鸡蛋
海带适量
瘦猪肉
小葱适量
盐适量
油适量
味极鲜适量
步骤
1.准备食材，肉剁碎，海带，小葱一个鸡蛋
2.油烧热放入肉末，肉末炒至金黄放入味极鲜，然后放入海带翻炒，盛出备用
3.油烧热放入鸡蛋，翻炒至鸡蛋金黄炒碎，放入米饭小
火来回翻炒
4.炒到饭粒粒粒分开后放入海带肉末继续翻炒
5.最后放入盐，葱花来回翻炒到入味就可以了
小贴士：一定要用小火炒，慢慢炒，如果喜欢吃干的，可以多炒一会。

厨房美食菜谱：雪里红蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：雪里红蛋炒饭的做法
现在市面上出售的雪里红，以宁波出产的最为着名，宁波人将秋冬收割的芥菜，整棵烘干切开，放入瓮中，撒下大量盐，再用石块压在上面，放置20天，便可食用。

雪里红含胡萝卜素和多种维生素。

能增进食欲、帮助消化。

一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红。

叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。

茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

雪里红是北方的常见的秋菜，因为它比较抗寒，在东北地区，当到了秋天所有的青菜都枯萎拉,它还存活着,但是霜打了之后,植物上部分就变成红色的了,因此得名.
食材
主料：
雪里红150g
米饭
油2茶匙
盐3小勺
酱油适量
蒜子3个
黄豆1小把
鸡蛋2个
步骤
1.准备好材料，米饭，雪里红和鸡蛋，（雪里红是提前准备好的）还有黄豆一小把，（（黄豆没拍到）还有三个蒜子!
备用！
2.再将鸡蛋打成糊状！
多打几下才会好吃哦~
3.再将蒜子切成末状~
备用
4.随后就将锅里面倒入适量的油，加入鸡蛋！
5.等鸡蛋凝固了以后在加如黄豆和雪里红，翻炒一下~
6.翻炒好了以后再加入米饭~
充分的把他们绊在一起，炒匀了！
7.最后再加调味料
盐和酱油，因为雪里红本身就有点咸，所以少加一点比较好！
这里没有加味精哦!因为炒出来很饭的味道鲜！
8.香喷喷的就出炉啦！
小贴士：最好按照腌制好的雪里红的味道的咸淡再在炒好的饭里面加入盐！。

厨房美食菜谱：野香葱蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：野香葱蛋炒饭的做法
朋友带我们去赏花，在山坡上发现有一些野香葱，小时候我们叫它胡葱葱，用它炒饭特别香。

我忍不住拔了起来，很是被朋友笑话，好在妈妈也陪我一起拔。

回家后用它做了蛋炒饭，味道不是一般的好啊，香极了。

食材
主料：
米饭1碗
油适量
盐适量
鸡蛋适量
野香葱适量
姜适量
步骤
1.野香葱洗净，切碎。

2.锅内油热爆香姜片，然后姜片扔掉。

3.鸡蛋打散后入锅炒。

4.盛出待用。

5.用锅内余油炒野香葱。

6.加米饭一起炒。

7.把米饭全部打散，成一粒一粒的。

8.加入炒好的鸡蛋。

9.最后加盐调味。

小贴士：这个炒饭除了盐什幺调料都没放，要的就是野香葱的独特芳香。

做蛋炒饭日记2篇

做蛋炒饭日记做蛋炒饭日记精选2篇（一）日期：2024年1月15日今天晚饭决定做蛋炒饭，因为繁忙的一天之后，这是一道简单又美味的料理。

首先准备了以下食材：- 米饭〔一碗〕- 鸡蛋〔2个〕- 葱〔适量〕- 胡萝卜〔半个〕- 青豆〔适量〕- 盐〔适量〕- 酱油〔适量〕- 黑胡椒粉〔适量〕步骤：1. 将米饭提早煮好并冷却。

2. 蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 热锅倒入适量的油，将蛋液倒入锅中炒熟，炒熟后盛出备用。

4. 锅中参加少许油，放入葱花炒香。

5. 参加胡萝卜和青豆翻炒一会儿，让其变软。

6. 参加米饭，用铲子将米饭搅散，让每粒米饭都均匀沾上油。

7. 参加盐和酱油调味，继续翻炒均匀。

8. 最后参加之前炒熟的蛋，继续翻炒均匀。

9. 出锅前撒上适量的黑胡椒粉，增加香气。

蛋炒饭完成啦！端到餐桌上，整个厨房弥漫着浓郁的米饭和蛋的香味。

这道蛋炒饭色彩鲜艳、口感丰富，清淡又有味道。

一口口入口，米饭的Q弹和蛋的香味让人回味无穷。

这个蛋炒饭的做法简单，合适平日的快餐，也合适宴客时做一个美味的主菜。

今天我的家人们都赞不绝口，称赞我做的蛋炒饭美味可口。

我很开心可以用自己动手做的饭菜给家人带来快乐，也让我更加热爱烹饪这个充满创意和乐趣的过程。

做蛋炒饭日记精选2篇（二）本周我尝试做了一个蛋糕，并记录下了此次的制作过程，以下是我的蛋糕周记：第一天：准备工作今天我决定做一个巧克力蛋糕，所以我去了超市购置了所有需要的食材：面粉、糖、可可粉、鸡蛋、牛奶等。

我还购置了一些巧克力片作为装饰。

回家后，我先预热了烤箱，并准备好烤盘和蛋糕模具。

第二天：制作蛋糕糊我首先将面粉、糖和可可粉放入一个大碗中，然后搅拌均匀。

接着，我将牛奶和鸡蛋打入另一个碗中，然后搅拌均匀。

接下来，我徐徐地将液体混合物倒入干糊状物中，并不断搅拌，直到蛋糕糊变得光滑。

第三天：烘烤蛋糕今天是最期待的一天，我将蛋糕糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，然后将其放入预热好的烤箱中。

我将烤箱的温度调到180度，然后开场烘烤蛋糕。

厨房美食菜谱：雪里蕻蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：雪里蕻蛋炒饭的做法昨天一场浩浩荡荡的大雪，居然下了20.1厘米，把几天来雾茫茫的天气变得清新多了，俗话说，瑞雪兆丰年，可是这场大雪也是把“双刃剑”，明天早晨的交通又不顺畅了，清雪的队伍也彻夜在劳作。

到处是白雪皑皑，走在路上只听沙沙的声音。

今天一大早，打开窗户透透气，小雪花还在飘舞着。

天气倒是不冷，看着滑滑梯那边有个小孩子全副武装的在雪地打滚，立马把那地方的雪滚平了，小孩子还不甘心，又把每个滑滑梯滑了一遍，滑滑梯立马又干净了。

看到孩子开心的站着那儿笑着。

想起儿时在雪地里玩的情景，那时候小伙伴们都喜欢在雪地互相追赶，玩捉迷藏，老鹰抓小鸡的游戏，最开心的是哪个小伙伴摔倒了，四脚朝天，大家会一起抓胳膊的抓胳膊，抓脚的抓脚，大喊一、二、三抬着晃几圈，通常小伙伴都会吓得大声尖叫，要求快点放下，有时遇到胆子大的小伙伴越是尖叫越是不放下，遇到胆子小的，会在一片哄笑声中放下来，嘿嘿，想想，那时候的小伙伴很有安全意识的。

N年的N年都没看到这样的情景了，现在的孩子也不会玩这种游戏了，网络时代的孩子，能看到在雪地打滚已经不错了！雪里蕻，别名雪菜、雪里红、春不老、霜不老，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。

是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。

雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。

食材主料：雪里蕻白米饭鸡蛋火腿油适量盐适量香葱3根胡椒粉2g步骤1.主料：米饭、雪里蕻、鸡蛋、火腿辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉2.把雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末3.香葱洗净切末，火腿切丁4.把鸡蛋打散，加米饭里5.拌均匀6.热锅凉油加米饭大火翻炒，炒到米饭一粒粒的7.加少许盐翻炒均匀8.下雪里蕻大火翻炒出香味9.加火腿翻炒均匀10.加胡椒粉，香葱末11.翻炒均匀即可小贴士：米饭得是隔夜的米饭炒出来才好吃米饭一定的大火翻炒成一粒粒的加盐少许，因为雪里蕻是腌制过的雪里蕻大火翻炒出香味，这样水分也炒干了，米饭好吃。

小学劳动技术制作美味蛋炒饭(教学设计)

小学劳动技术制作美味蛋炒饭（教学设计）标题：小学劳动技术课教学设计：制作美味蛋炒饭引言：小学劳动技术课是培养学生实际动手能力和创造力的重要课程之一。

美味蛋炒饭作为一道简单易学的常见菜品，对培养学生的动手实践能力和创造力具有很好的教育意义。

本文将为您介绍一份小学劳动技术课教学设计，帮助学生们制作美味蛋炒饭，培养他们的实践能力和探索精神。

一、教学目标：1.学习蛋炒饭的基本制作工艺，掌握相关厨房操作技能。

2.培养学生的创造力和合作意识，鼓励他们在蛋炒饭的制作中尝试新的创意。

3.了解饮食卫生与健康饮食的重要性，形成良好的饮食习惯。

4.培养学生对劳动技术课程的兴趣，提高他们的专注力和耐心。

二、教学准备：1.食材准备：米饭、鸡蛋、蔬菜、盐、油等。

2.厨具准备：锅铲、炒锅、切菜刀等。

3.课堂准备：教学PPT、食物摆放展示区、洗手盆等。

三、教学步骤：1.引入（10分钟）- 利用PPT或实物展示美味蛋炒饭的图片，激发学生对蛋炒饭的兴趣。

- 引导学生回忆自己曾经品尝过的蛋炒饭，描述其味道和口感。

- 引导学生思考蛋炒饭的主要食材和制作过程。

2.讲解食材与工具准备（10分钟）- 介绍制作蛋炒饭所需的食材和工具，并解释它们的作用。

- 强调食材的新鲜度和卫生重要性，提醒学生务必洗手并注意操作过程的卫生。

3.示范操作（15分钟）- 讲师示范如何烹饪美味蛋炒饭，包括炒鸡蛋、炒米饭、调味等步骤。

- 在操作过程中，讲师可以解释每个步骤的关键点，并提示学生要注意的技巧。

4.分组制作（30分钟）- 将学生分为若干小组，每个小组4到5人，确保每个学生都有机会动手操作。

- 分发食材和工具给每个小组，让学生按照示范操作的步骤制作蛋炒饭。

- 鼓励学生创造性地添加一些蔬菜等食材，以提升蛋炒饭的口感和营养价值。

5.品尝与评价（15分钟）- 将制作完成的蛋炒饭摆放在食物摆放展示区，让学生品尝自己制作的成果。

- 鼓励学生用言语和表情描述自己的感受，可以让学生互相品尝交流意见。

学做蛋炒饭

学做蛋炒饭学做蛋炒饭学做蛋炒饭1今天是星期天，我打算给爸爸妈妈做一个菜，因为爸爸妈妈平时上班很忙难得休息，所以我要孝敬一下他们。

做什么好呢？我看到冰箱里有昨天的剩饭，还有鸡蛋，哈，有办法了，就做蛋炒饭吧。

首先，我拿出二个鸡蛋，轻轻敲了一下，把蛋倒在碗里，用筷子飞速的在碗里旋转，见蛋打的差不多了。

我在妈妈的指导下，小心翼翼的打开煤气，把锅暖了一小会，感觉有热气出来时我倒上了一小勺的油，妈妈告诉我说油熟到七八分时，就让我往锅里倒入剩饭，翻炒三分钟，有点米饭的香气出来时，倒入打好的鸡蛋，撒上一点盐和鸡精，继续用勺子翻炒，待饭粒呈金黄色时，我又撒上事先准备好的葱花，炒了二下，就可以起锅，这样我亲手做的香喷喷的蛋炒饭就成功喽！我把蛋炒饭端上了饭桌，请爸爸妈妈尝一下，爸爸吃了一口就竖起大拇指夸赞我的手艺真不错，能为爸爸妈妈做一些力所能及的事情，我也开心的笑了。

学做蛋炒饭2今天，我又想吃蛋炒饭了，我对妈妈说：妈妈，给我做蛋炒饭吧！可是，妈妈说：你不能老是吃蛋炒饭啊，今天就不要吃了。

我心里想：哼，我只是想吃蛋炒饭罢，为什么不给我做呢？不给我做，我就自己做！我用试探的口吻地对妈妈说道：可是我今天真的很想吃蛋炒饭啊，要不我自己做，可以吗？妈妈很赞同我的意见，快活地说：好啊，那我来当你的助手吧！于是，我就开始学做蛋炒饭了。

妈妈一边和我一起准备做蛋炒饭的材料，一边对我嘱咐说：炒蛋炒饭的时候要先放油，等油烧热了后，把打好了的鸡蛋放到锅里，然后把各种各样的配料放进去，炒一炒，再放进去米饭，再炒一炒，饭要粒粒分开，还要沾着蛋。

做蛋炒饭实在是说起来容易，做起来难啊。

我先把油倒进锅里，等油一热，我赶紧把打好的鸡蛋倒了进去。

可就在我放鸡蛋的时候，只听嗞啦一声，好几滴油争先恐后地蹦到了我的脸上，疼得我呲牙咧嘴的。

我忍痛按照妈妈说的继续把配料和米饭放到了锅里，继续翻炒。

谁知，那铲子一点都不听我的话，米饭炒着炒着就被我用铲子溅到外头去了。