珠江啤酒2020年一季度管理水平报告
《零 基 预 算》讲课
广州珠江啤酒集团有限公司
明确责任人：成立ZBB小组，确定费用项目主管和共同项目责任人， 给予明确的定位和要求，由项目主管和责任人牵头制定项目定义、 政策或开支原则，形成必要的制度和规定，经讨论后，将共性的内 容编制成手册，由员工随身携带。（举例说明定义、政策；说明手 册）
广州珠江啤酒集团有限公司
不定期地对会议召开会议情况进行抽查。
广州珠江啤酒集团有限公司
举例3、管理分析报告的内容
1. ZBB 分析报告包括上个月预算执行情况，变动原因和存在的风险和 机会。 2. 在会议上，都要准备每个项目/子项目月度零基预算分析报告并说 明变动。
3. 以事实为依据，解释每个月的变动原因。
4. 风险和机遇描述和测量把本年至今完成和年底目标的差距列入考虑 。 5．不仅根据每月的差异，也参照年底数据计划行动。 6. 下个月管理分析会议会跟进和更新变化情况的最新讯息。
广州珠江啤酒集团有限公司
明确职责：每个月在规定的时间、按规定的内容，由指定人员主持 自上而下召开管理分析会议，每个会议要汇报上个月预算执行情况、 存在的问题、下一步降低费用的机会和超支费用的风险，并对预算 进行重新调整。明确管理会议总负责人、共同责任人和项目推动人 为追踪分析的工作定位。（参会人员会前要有分析报告，自下而上 汇总，层层召开会议，参会资料可由项目助理或费用经手人准备， 举例4说明管理分析报告的内容） 必要抽查：为确保预算管理会议产生实效，ZBB负责人，甚至CEO要
广州珠江啤酒集团有限公司
实施结果：
2006年韩国OB公司实现产销量60万吨，通过零基预算 的实施，共节支1.3亿元费用，其中：
项目 营销费用 销售费用 人力成本 后勤服务费用 节支（单位：万元） 4730 3000 1380 1160
食品饮料行业研究周报：白酒环比改善显著，细分龙头景气或将延续
行业报告 | 行业研究周报食品饮料证券研究报告 2020年10月11日投资评级 行业评级 强于大市(维持评级)上次评级 强于大市作者 刘畅 分析师SAC 执业证书编号：S1110520010001 *************吴文德 分析师 SAC 执业证书编号：S1110520070003 ****************薛涵联系人 ****************资料来源：贝格数据相关报告1 《食品饮料-行业研究周报:酒企双节价格仍坚挺，持续坚定推荐白酒板块》 2020-09-212 《食品饮料-行业研究周报:市场回调带动板块震荡，重申H2坚定推荐白酒板块》 2020-09-153 《食品饮料-行业研究周报:回调不改食品饮料行业长期趋势，坚守价值推荐》 2020-09-07行业走势图 白酒环比改善显著，细分龙头景气或将延续三季报前瞻：白酒环比改善显著，细分龙头景气或将延续。
下半年随着流动性的边际收缩，市场对高估值也体现出了担忧，食品饮料在三季度也出现了调整。
在此背景下，我们看好业绩逐季改善，且景气度延续时间长的板块。
根据三季度业绩预测和未来趋势的分析，建议关注白酒、乳制品和啤酒板块。
此外，行业细分龙头因其具备较强的抗风险能力，业绩韧性强，有望维持稳健增长。
白酒：双节消费回暖，白酒业绩或环比改善。
受益于今年中秋与国庆两大节日重叠，疫情进一步缓解，终端消费场景逐渐恢复，上半年迟滞的聚会、宴席将在双节举办，叠加白酒消费三季度旺季的传统，白酒行业Q3业绩环比有望完成改善。
据渠道调研，今年中秋期间，受益于补偿性消费，我们预计高端白酒有5%-10%，300元-500元价格带白酒有5%-15%增长。
价格方面，各酒企主流产品价格均较为坚挺。
持续看好高端茅五泸和基地市场稳固的次高端酒企三季度业绩增长，建议关注茅五泸和口子窖。
调味品：三季度业绩或有所放缓，坚定看好各细分龙头未来发展。
随着疫情影响的逐步退却，C 端需求或有一定的减缓，而餐饮的复苏有望带动业绩稳定增长，综合来看三季度调味品板块业绩增速或有所放缓。
白酒中报总结：低谷已过，旺季可期
证券研究报告 | 行业点评2020年09月06日食品饮料白酒中报总结：低谷已过，旺季可期收入端：营收企稳，旺季可期。
1）高端酒：韧性十足，引领板块。
茅台/五粮液/老窖三家公司报表端展现出极强的韧性，借机调整自身产品和渠道结构，茅台Q2直营渠道占比提升13.9pcts 至16.5%，五粮液规划公司销量的20%将在团购渠道实现，国窖1573占比进一步提升至62.2%，同比提升8.3pcts 。
2) 次高端和地产酒龙头：收入环比改善，表现有所分化。
次高端和地产酒龙头Q2收入增速环比有恢复，但各家表现有一定分化，Q2口子窖、水井坊等降幅较大，洋河、迎驾贡等次之，古井、老白干微降，今世缘微增，汾酒、舍得、酒鬼酒改善明显。
3）大众酒：白酒收入环比改善，疫情反复恢复速度放缓。
顺鑫因北京疫情反复，Q2白酒收入略超20亿元，同比基本持平，外阜市场表现优于北京市场。
利润端：毛利率整体提升，营业税金率略有波动。
1）毛利率：收入准则调整略有影响，吨价提升正面效应明显。
部分酒企如茅台、酒鬼酒、老窖因收入准则调整影响，毛利率小幅下滑；同时，受益于结构优化，汾酒、洋河、口子窖等酒企Q2毛利率均有所提升。
2）营业税金率：确认时点导致季节波动，Q2基本回归正常。
部分酒企Q2税金率环比均有提升，茅台、汾酒税金率基本恢复正常。
3）费用率：销售费用投放后置，管理费用率小幅上行。
多数酒企H1/Q2的销售费用率同比下滑，主要系疫情影响下各家酒企费用投放后置。
4）净利率：高端向好，次高端分化，地产酒盈利能力减弱。
高端整体盈利能力同比持平略增，维持较好趋势，老窖表现亮眼；次高端分化明显，Q2汾酒、舍得净利率提升，水井坊亏损；地产酒洋河受益于梦6+的换代升级一枝独秀，Q2归母净利率同比提升3.1%。
现金流&预收款：Q2回款环比改善，预收小幅承压。
1）销售回款：高端回款表现稳健，次高端和地产龙头有承压。
大部分酒企Q2销售回款环比均有改善。
2020年中国酒行业市场分析报告
2020年中国酒行业市场分析报告一、行业发展概况 (4)（一）主要经济指标 (6)1.营业收入 (6)2.利润 (6)（二）行业发展分析 (7)1.价格 (8)2.市场 (11)3.投资 (12)4.区域分布 (13)5.行业集中度 (14)6.进出口 (14)7.重点行业 (15)8.“三品”战略实施情况和典型案例 (22)9.绿色制造、智能制造 (25)10.包装与装备 (26)11.发展新亮点、新增长点 (27)二、行业面临的问题分析 (30)(一)政策与市场 (30)1.政策调整应强化自主调节，引导企业自律生产经营 (30)2.社会舆论关注提升，预警机制亟待健全 (30)3.产业发展不平衡，转型升级刻不容缓 (31)4.中小企业经营困难，产业结构急需优化 (31)(二)科技创新 (32)三、行业发展趋势分析 (33)(一)政策与市场稳中求进，经济效益保持增长 (33)（二）转型升级，转变经济增长方式 (33)（三）集群发展，构建产业经济新格局 (34)（四）结构优化，培育经济增长点 (35)（五）拆旧巷建新巷，满足消费者消费全景需要 (35)四、行业政策发展建议 (37)（一）提升传统产业文化宣传，推进民族品牌建设 (37)（二）积极引导企业践行社会责任，实现行业可持续发展 (37)（三）推进理性饮酒政策建设，规范行业引导 (37)（四）调整酿酒行业税收政策，引导行业健康发展 (38)图1 2019年酿酒行业企业数量分布情况 (4)图2 2019年酿酒行业产品产量分布情况 (5)图3 2019年酿酒行业营业收入分布情况 (5)图4 2019年酿酒行业利润分布情况 (6)图 5 2019年全国白酒批发价格同比总指数 (9)图 6 2019年全国名酒、地方酒和基酒批发价格同比指数 (10)图7 2019年全国白酒批发价格定基指数 (11)表录表 1 2019年我国酿酒行业营业收入和利润变化情况 (7)表 2 2019年我国酿酒企业分酒种产品产量情况 (7)表 3 2019年酿酒行业主要经济效益指标同比增速变化情况 (8)表 4 2019年酿酒子产业单位产品营业收入和利润情况 (8)表 5 2019年酿酒产业亏损及其变化情况 (13)表 6 2019年重点省市酿酒产量情况 (13)表7 2019年酒类商品进出口贸易情况 (15)2019年，是酿酒行业呈现结构调整、集中度提升、消费升级持续深化的一年。
珠江啤酒案例分析报告.优秀PPT资料
珠江啤酒销售管理
1. 客户与市场管理 2. 定单与发运管理
❖ 客户管理 ❖ 合同管理 ❖ 合同实现 ❖ 合同控制 ❖ 价格&折扣管理 ❖ 退货处理 3. 售后服务管理 4. 系统集成
客户与市场管理
①专业部室 珠啤集团将销售公司内部划分成若干专业部室。
每个部设立若干的区城经理或业务总监，通过 对专业职能分工的细化，使管理和指挥层更能 深入销售第一线、掌握市场信息、及时决策， 从而达到以快制胜的目的。
Oracle采购管理模块介绍
珠啤集团利用Oracle采购管理模块给供应商一一建立了档案，从录入采购 申请、填写报价单、审批、生成采购订单以及最后确定供应商等过程，均 在线完成。应用Oracle采购管理模块，能为珠啤集团提供以下功能：
估算价格，服务，质量 生成报价请求 供应商报价分析 选择供应商 采购批准授权 项目交叉索引 生成文档资料 请购处理 自动生成采购定单 采购收货/检验处理 费用多成本中心分配 与财务系统集成
的报表和查询功能，方便业务人员跟踪和查询； 同时应收帐款（AR）子系统能够及时考核客户，并及时追款，真正实现
了财务部门实时对客户支付信用的控制（以前手工管理时也想做，但心 有余而力不足），极大降低了企业的呆帐风险。
珠啤采购
珠啤原材料的采购情况
生产啤酒的主要原材料是大麦（麦芽）、大米和酒花，珠江啤酒对不同的原材料的供应实施了不 同的管理。
售后服务管理
从客户发票到付款
客户退货到换货的业务流程图
系统集成
发票 收款 调整
帐本 汇率
汇款详细 应收帐款
客户信息 销售员 付款期限 信誉信息
退货
销售
编码信息
发票 借项/贷项通知单 收款 客户信息
啤酒及饮料行业跟踪报告：高端风至，涨价潮起
2021年11月17日行业研究高端风至，涨价潮起——啤酒及饮料行业跟踪报告食品饮料前言：弱需求下的高成本压力，高端化打开提价空间。
2020H2以来的大宗商品价格持续走高，企业成本端受到较大压力，但当前消费需求整体偏弱。
由此引发的问题是，需求偏弱的背景下，企业是否可以成功将成本端压力转移给消费者。
2018年以来，啤酒及饮料板块出现了明显的高端化趋势，啤酒和饮料板块的价格中枢上行，同时消费者的心理价格中枢亦出现上行，这为整体品类的涨价打开了空间。
因此我们认为啤酒及饮料板块本轮的提价可以被消费者接受、顺利传导。
此外，产品高端化升级叠加直接涨价，厂商端的成本压力可以得到化解。
啤酒：高端升级明确，提价缓解压力。
本轮提价的主要原因仍为成本压力驱动，但与上一轮以中低端为主、集中提价不同，当前行业高端化逻辑明确，产品价格带有所上移，行业价格空间进一步打开。
因此，本轮提价表现为产品组合提价，开始触及8-12元核心价格带，各公司根据自身情况进行提价规划，提价持续时间更长。
从落实情况看，我们预计本轮提价传导将更为顺畅，提价叠加结构升级的综合作用下，成本端压力可得到消化。
饮料：成本驱动，高端品相打开空间。
成本端压力亦是厂家提价的主要驱动因素，饮料板块的提价通常由龙头开启、其他企业相继跟随。
但此前主流价格带较低，厂商提价空间相对有限。
随着消费者购买力增强，高端品类的崛起，饮料行业的提价空间被进一步打开。
重点公司跟踪：华润啤酒：公司处于“3+3+3”战略的第二阶段，高端化发展成效已初步显现，各核心品牌表现优异，有望完成全年高端产品增速超30%的目标。
重庆啤酒：公司爆品乌苏全国化进展顺利，高端布局有序推进。
随着大城市战略与高端化战略的持续推进，公司预计2021全年销量&营收均实现双位数增长。
青岛啤酒：公司把握行业高端化的发展趋势，加快推进品牌优化与产品结构升级。
随着公司高端产品力的提升与对消费者的培育，有望扩大高端领域的竞争优势。
参观珠江啤酒集团实践报告
参观珠江啤酒集团实践报告1.实习时间：6月23日。
2.实习地点：海珠区新港东路磨碟沙大街118号。
3.实习单位：广州珠江啤酒股份有限公司。
广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业。
厂区位于美丽的珠江湖畔。
实习当天我们先参观了位于厂前区的英博国际啤酒博物馆，它是一座具有观赏性、娱乐性、教育性、艺术性为一体的国际化啤酒文化展示场所。
进入博物馆后我们首先来到展播厅观看啤酒的起源、历史、制作流程。
接着参观了啤酒历史工艺主题厅及啤酒展厅，生动形象地领略了一番啤酒的历史和发展。
展厅有各式各样的泥塑、铜塑、古代酿酒仪器、现代酿酒仪器、工艺流程展示板及视频等。
参观者既长了见识又满足了眼球、开拓了眼见，整个参观过程充满着乐趣。
通过参观区和生产区连接走道的透明玻璃窗，我们看到了数个整齐雄伟的发酵罐群、密集穿梭的灌装线以及绿草如茵的工业景观。
生产车间的面积十分广阔，是我们这次实习公司里最大的。
工艺流程：麦芽粉碎→加水糊化→过滤→加酒花、糖煮沸→回旋沉淀→冷却→发酵→成熟→过滤→灌装→成品。
啤酒是以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B﹐泛酸以及矿物质等。
市面上销售的啤酒大多苦涩味较重，而我们今天尝试的纯生啤酒苦涩味较轻，更加怡人。
经介绍，纯生啤酒是未经高温杀菌，所以口感更新鲜，口味更柔和。
一般的啤酒生产发酵阶段往往容易感染杂菌，影响啤酒品质。
珠江啤酒公司采用最先进的设备和技术，生产纯生啤酒过程通过严格的控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。
原料采用天然纯净的东江水、欧洲进口酒花、精选大麦，使得产品质量更优。
生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。
食品饮料行业周观点：酒企逐步完善员工激励，奠定长期增长基石
DONGXING SE CURITIE S行业研究【东兴食饮】酒企逐步完善员工激励，奠定长期增长基石今年以来，主流酒企加大了员工激励的力度，无论是从薪酬体系，还是从考核机制上，看到很多酒企的激励方案逐步落地。
我们认为酒企重视员工的激励，强化考核机制对酒企长期发展有较大推动作用，建议关注激励机制灵活的企业。
今年年初，泸州老窖出台了高级管理人员薪酬与考核管理办法，提出要根据“行业可比、地域可比、规模可比”的对标原则，选取与公司有可比性的企业作为对标样本组，并根据公司经营业绩在对标样本组的所处分位，确定高管首年的薪酬基数。
虽然在股权激励上，泸州老窖尚未突破，但是新的考核办法有望缓解此前老窖高管薪酬低于市场平均水平的现状。
近期白酒企业股东大会和业绩交流会密集召开，在上周古井和洋河的股东大会上，两个酒企的管理层均提到激励方案正在研究推进中。
酒企的管理层认识到员工考核机制的重要，并且会积极去推进，对酒企发展长期有利。
建议关注酒企管理层改革决心较大、业绩弹性大的公司。
重点推荐：贵州茅台、洋河股份。
参考报告：《洋河股份（002304）：改革路径渐清晰，复兴之路重启》（20210209） 《白酒行业深度：站在DCF 的角度思考白酒的估值空间》（20200811） 《贵州茅台：直营占比继续提升，龙头业绩稳健增长》（20200730） 《五粮液（000858）：量价齐升再次确认，新班子带入新境界》（20191031） 风险提示：疫情影响加大，对宏观经济影响较大，以及对食品饮料需求影响较大。
公司出现重大管理瑕疵等。
市场回顾：本周食品饮料各子行业中，周涨跌幅依次为：黄酒11.37%，白酒7.53%，葡萄酒7%，软饮料3.76%，调味品3.09%，乳品2.28%，食品综合1.79%，肉制品1.62%，啤酒1.47%，其他酒类1.42%。
本周酒类行业公司中，涨幅前五的公司为：ST 椰岛35.81%，老白干酒23.2%，金枫酒业16.18%，ST 通葡15.44%，莫高股份13.73%。
珠江啤酒股份有限公司的盈利能力分析
珠江啤酒股份有限公司的盈利能力分析摘要：在上市公司的综合竞争力中，盈利能力是一个核心要素。
盈利水平越高，承受风险的能力就越强。
盈利能力是吸引投资者投资的重要条件。
文章以广州珠江啤酒集团有限公司为例，选取并分析了一些盈利性的指标比如销售经营利润率、总资产报酬率、净资产收益率等对上市公司的盈利能力进行分析。
本文先介绍了珠江啤酒的行业状况，然后根据盈利能力的指标体系，从经营活动、资产的盈利能力、收现能力三个方面详细分析了公司的盈利能力，发现公司经营活动和资产的盈利能力低，和青岛啤酒差距较大。
最后提出了提高盈利能力的一些意见。
关键词：珠江啤酒盈利指标盈利能力目录摘要 (I)第一章绪论 (1)1.1 研究背景 (1)1.2 研究意义 (1)1.3国内外相关理论综述 (1)1.3.1国外文献综述 (1)1.3.2国内文献综述 (2)第二章盈利能力分析概述 (3)2.1.盈利能力概念 (3)2.2常用的盈利能力指标体系 (3)2.3.盈利能力分析方法 (4)第三章珠江啤酒概况 (4)3.1啤酒行业分析 (4)3.1.1宏观环境的PEST分析 (5)3.2公司简介 (6)3.3珠江啤酒战略分析 (6)3.3.1行业分析——波特五力模型 (6)3.3.2竞争战略分析——SWOT模型 (7)第四章珠江啤酒盈利能力分析 (8)4.1珠江啤酒的经营现状 (8)4.2珠江啤酒盈利能力分析 (10)4.2.1经营活动的盈利能力分析 (11)4.2.2资产的盈利能力分析 (13)4.2.3收现能力分析 (15)第五章对珠江啤酒盈利能力的建议 (17)5.1经营活动的建议 (17)5.2资产管理方面的建议 (17)5.3收现活动的建议 (18)5.4其他方面的建议 (18)参考文献 (19)第一章绪论1.1 研究背景我国啤酒业的迅速发展在整个世界极其罕见，只用了区区百年时间，年产量从不足百万吨一跃而起达到世界领先水平。
从整体来看，我国啤酒工业在企业规模、产品质量、科研装备、技术设计等方面已经构成完整的工业体系，成为举世瞩目的啤酒大国。
啤酒行业专题研究报告：从百威亚太看我国高端啤酒行业精选版
（）一、天时地利人和具备，啤酒产品结构升级东风已至（一）天时：产量见顶叠加成本持续上行，倒逼厂商推动结构升级1、产量见顶叠加成本持续上行，价格战难以为继相较于拥有本土根深蒂固饮酒文化的白酒，作为舶来品的啤酒同质化严重、毛利率较低，所以啤酒企业在初期相较利润而言更重视市场份额。
为获取市场份额，厂商之间价格战较为激烈。
然而，受累于2014年起啤酒产量回落叠加16年下半年起包材成本显著提升，啤酒厂商利润受到严重侵蚀，因此低价策略难以为继。
因此，客观条件的改变促使厂商淡化对量增的诉求，在产品端采取包括直接提价及推动产品中高端化升级的措施提升盈利能力。
2、三因素决定直接提价难成常规手段（1）成本端压力趋缓，提价前提条件不成立受累于2017年以来瓦楞纸、玻璃、铝材等原材料价格大幅上涨压缩了盈利空间，17年底至18年中啤酒行业掀起集体提价潮，提价幅度在5%-10%不等。
通过对比分析主要原材料价格的变动趋势，我们分析认为短期内啤酒行业整体成本压力趋缓，因此提价的前提条件不成立：a.进口大麦价格方面：尽管受累于澳洲、加拿大等大麦主产国减产及本国国内需求增加，自18年1月起进口大麦单价持续爬高，但是啤酒厂商可以通过大宗采购提前锁价及国产大麦替代来平滑部分影响，因此在19年4月份进口大麦单价增速边际放缓的背景下，我们预计进口大麦价格上涨的影响是可以控制的。
b.包材成本方面：18年下半年以来宏观经济增速边际放缓，环保“一刀切”被禁止致使上游原材料供给端有所宽松，玻璃、铝板和瓦楞纸等包材价格增速大幅趋缓，我们预计短期内来自包材的成本压力仍将持续减轻。
（2）竞争格局的囚徒困境下，价格层面的不主动求变乃上策厂商能否顺利提价在很大程度上取决于当前的市场竞争格局：若在区域形成绝对垄断，则具备强势的议价能力，因此提价动作可以顺畅展开；若在区域与若干家厂商形成寡头垄断，则需要与竞争对手取得默契同步；若在区域份额落后，则议价能力较弱，只能被动成为价格的接受者。
啤酒市场调研报告(4篇)
啤酒市场调研报告（4篇）啤酒市场调研报告（通用4篇）啤酒市场调研报告篇11、广东啤酒市场容量大，发展潜力大，已成为啤酒兵家必争之地。
作为国内啤酒最富活力和潜力的市场，广东省以及珠三角地区的啤酒销量占到全国总量的近8％。
其啤酒容量，从1992年的65万千升也增加到了20__年的175万千升。
20__年，广东省啤酒行业产量254万吨，利润近6个亿，占全国啤酒行业利润总额30亿元的19%，按照广东酒类专卖局的估计，3年后广东啤酒产量将突破500万吨。
广东啤酒市场，以其巨大的容量和诱人的利润吸引了全国厂商。
综观广东啤酒,尽管有了近20年的快速发展,啤酒渗透率仍然只有％，就啤酒的人均消费量而言,目前只有16升,与全国啤酒的人均消费量不相上下，与其他沿海省(市)的30多升比较相距较远,从市场的角度看,仍有很大的发展空间。
可以预见，广东啤酒仍然有着诱人的发展前景。
2、市场化程度高，市场规范，竞争最为激烈。
广东的啤酒市场化程度为全国最高，在广东市场上比较少出现价格战和地方保护主义。
国内的产品、国外的品牌进入广东市场没有障碍，广东成了国内外啤酒竞争最激烈的市场之一。
经过多年的磨练，广东省内的啤酒业均具有一定的实力和竞争力特别是营销能力极强，其中珠江、金威、蓝带、生力、嘉士伯等在全国甚至是海外有一定的知名度。
但近年来，随着洋啤和外省品牌的进入，省内一些啤酒企业不同程度地出现了问题，珠啤市场由70％以上降到60％左右，蓝带品牌明显老化，市场下滑得更为厉害。
3、消费市场复杂，市场差异性大，呈现出大家族消费类型。
广东是个移民省份，珠江三角洲每年都有众多的外来人群涌入，来自五湖四海，高中低阶层都有。
消费人群的多样化决定了广东啤酒市场的差异性极大，市场复杂，从而也为新品进入提供可能。
4、消费周期长，无明显季节性差异广东除粤北地区外，无明显的秋冬季节，一年四季温差不大，处于热带地区，比较炎热，消费周期长，无明显的消费淡旺季之分。
《财务分析》营运能力(珠江啤酒)
对珠江啤酒（以虚构公司为例）的营运能力进行财务分析时，可以考虑以下指标和方法：资金运营能力指标：
营业周期：计算平均销售期+平均收款期-平均采购期，衡量了公司从购买原材料到销售产品并收回款项的时间，较短的周期表示较高的资金运营效率。
应收账款周转率：计算销售收入与平均应收账款的比率，衡量了公司应收账款的回收速度，较高的周转率表示较好的资金回收能力。
存货周转率：计算销售成本与平均存货的比率，衡量了公司存货的周转速度，较高的周转率表示较好的库存管理能力。
利润能力指标：
毛利率：计算毛利润与销售收入的比率，衡量了公司产品销售的盈利能力，较高的毛利率表示较好的利润保障能力。
净利率：计算净利润与销售收入的比率，衡量了公司销售收入转化为净利润的能力，较高的净利率表示较好的盈利能力。
偿债能力指标：
流动比率：计算流动资产与流动负债的比率，衡量了公司短期偿债能力，较高的流动比率表示较好的偿债能力。
速动比率：计算流动资产减去存货后与流动负债的比率，衡量了公司除存货以外的流动资产对偿债能力的支持程度，较高的速动比率表示较好的偿债能力。
现金流量分析：
现金流量比率：计算经营活动现金流量净额与净利润的比率，衡量了公司净利润转化为现金流量的能力，较高的现金流量比率表示较好的现金流管理能力。
这些指标和方法可以帮助评估珠江啤酒的营运能力，但需要注意的是，财务分析应结合行业特点、历史数据、竞争对手分析等多方面因素进行综合考量，以得出更准确的结论。
建议使用最新的财务报表数据和可靠的信息来源进行分析，并与其他公司进行比较以获得更全面的认识。
时趣互动（北京）科技有限公司_企业报告(供应商版)
本报告于 2023 年 02 月 13 日 生成
2 / 15
1.3.2 重点项目
重点项目
项目名称
招标单位
TOP1
2023 年厂端直播运营项目成交公 北京汽车蓝谷营销服
示
务有限公司
中标金额 （万元）
900.0
TOP2
2022 年 HinovaБайду номын сангаас品牌数字营销服务 中邮普泰通信服务有
采购项目
限公司
561.8
1.1 总体指标 ..........................................................................................................................1 1.2 业绩趋势 ..........................................................................................................................1 1.3 项目规模 ..........................................................................................................................2 1.4 地区分布 ..........................................................................................................................4 1.5 行业分布 ...........................................................................................................................5 二、竞争能力 .................................................................................................................................6 2.1 中标率分析 ......................................................................................................................6 三、竞争对手 .................................................................................................................................7 3.1 主要竞争对手....................................................................................................................7 3.2 重点竞争项目....................................................................................................................7 四、服务客户 .................................................................................................................................8 4.1 关联客户中标情况 ............................................................................................................8 4.2 主要客户投标项目............................................................................................................8 五、信用风险 .................................................................................................................................9 附录 .............................................................................................................................................14
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
珠江啤酒2020年一季度管理水平报告
一、成本费用分析
1、成本构成情况
2020年一季度珠江啤酒成本费用总额为51,875.41万元，其中：营业成本为34,187.95万元，占成本总额的65.9%；销售费用为11,036.19万元，占成本总额的21.27%；管理费用为6,590.31万元，占成本总额的12.7%；财务费用为-4,695.3万元，占成本总额的-9.05%；营业税金及附加为
4,915.77万元，占成本总额的9.48%。
成本构成表(占成本费用总额的比例)
项目名称
2020年一季度2019年一季度2018年一季度
数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)
成本费用总额51,875.41 100.00 70,787.85 100.00 70,546.97 100.00 营业成本34,187.95 65.90 47,284.36 66.80 47,886.91 67.88 销售费用11,036.19 21.27 13,861.11 19.58 12,776.25 18.11 管理费用6,590.31 12.70 7,575.55 10.70 9,011.98 12.77 财务费用-4,695.3 -9.05 -5,939.74 -8.39 -6,885.73 -9.76 营业税金及附加4,915.77 9.48 7,475.67 10.56 7,256.02 10.29
2、总成本变化情况及原因分析
珠江啤酒2020年一季度成本费用总额为51,875.41万元，与2019年一季度的70,787.85万元相比有较大幅度下降，下降26.72%。
以下项目的变动使总成本增加：财务费用增加1,244.44万元，共计增加1,244.44万元；以下项目的变动使总成本减少：资产减值损失减少690.41万元，管理费用减少985.24万元，营业税金及附加减少2,559.9万元，销售费用减少
2,824.92万元，营业成本减少13,096.41万元，共计减少20,156.89万元。
增加项与减少项相抵，使总成本下降18,912.44万元。
成本构成变动情况表(占营业收入的比例)
项目名称
2020年一季度2019年一季度2018年一季度
数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%)
营业收入55,322.17 100.00 75,078.79 100.00 71,746.08 100.00 营业成本34,187.95 61.80 47,284.36 62.98 47,886.91 66.74 营业税金及附加4,915.77 8.89 7,475.67 9.96 7,256.02 10.11 销售费用11,036.19 19.95 13,861.11 18.46 12,776.25 17.81 管理费用6,590.31 11.91 7,575.55 10.09 9,011.98 12.56 财务费用-4,695.3 -8.49 -5,939.74 -7.91 -6,885.73 -9.60
3、营业成本控制情况
2020年一季度营业成本为34,187.95万元，与2019年一季度的
47,284.36万元相比有较大幅度下降，下降27.7%。
4、销售费用变化及合理性评价
2020年一季度销售费用为11,036.19万元，与2019年一季度的
13,861.11万元相比有较大幅度下降，下降20.38%。
2020年一季度销售费用大幅度下降的同时营业收入也有较大幅度的下降，但收入下降快于投入下降，经营业务开展得不太理想。
5、管理费用变化及合理性评价
2020年一季度管理费用为6,590.31万元，与2019年一季度的7,575.55万元相比有较大幅度下降，下降13.01%。
2020年一季度管理费用占营业收入的比例为11.91%，与2019年一季度的10.09%相比有所提高，提高1.82个百分点。
这在营业收入大幅度下降情况下常常出现，但要采取措施遏止盈利水平的大幅度下降趋势。
6、财务费用变化情况
本期财务费用为-4,695.3万元。