部编版小学二年级下册语文《中国美食》

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《中国美食》 部编版二年级语文下册优秀课件

《中国美食》 部编版二年级语文下册优秀课件

国学诵读
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他, 火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃, 贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
——苏东坡《猪肉颂》 无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
——苏东坡 竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短, 正是河豚欲上时。
——苏东坡
走进中华传统文化
1.市井饮食技法各样、品种繁多的特点。如《梦粱录》中记有南宋临安当 时的各种熟食839种。而烹饪方法上,仅《梦粱录》所录就有蒸、煮、 熬、酿、煎、炸、焙、炒、燠、炙、鲊、脯、腊、烧、冻、酱、焐、火 鸟十九类,而每一类下又有若干种。
2.民间饮食首先是取材方便随意。或入山林采鲜菇嫩叶、捕飞禽走兽,或 就河湖网鱼鳖蟹虾、捞莲子菱藕,或居家烹宰牛羊猪狗鸡鹅鸭,或下地 择禾黍麦粱野菜地瓜,随见随取、随食随用。
xiǎo jī
小鸡
kǎo yā
烤鸭
hónɡ shāo ròu
红烧肉
三、查字典。 1.“爆”用部首查字法应先查(火 )部,再查 1(5 )画,组爆词炸( )火、爆( )。 2.“烹”和“煎”用部首查字法先查(灬 )部,我 还会写带有这个部首的字( 蒸 )、( 煮 ),我发现 它们都和( 火 )有关。
我会写
shāo

音序:S 部首:火 结构:左右
组词:红烧茄子 焚烧

部编版小学语文二年级下册《中国美食》说课稿(精选5篇)

部编版小学语文二年级下册《中国美食》说课稿(精选5篇)

部编版小学语文二年级下册《中国美食》说课稿

部编版小学语文二年级下册《中国美食》说课稿(精选5篇)

作为一位杰出的教职工,常常需要准备说课稿,通过说课稿可以很好地改正讲课缺点。写说课稿需要注意哪些格式呢?下面是小编帮大家整理的部编版小学语文二年级下册《中国美食》说课稿,希望对大家有所帮助。

部编版小学语文二年级下册《中国美食》说课稿篇1

一、说教材:

《中国美食》是部编版小学语文二年级下册第三单元的一篇识字课文。课文主要通过各种各样的美食图片,让学生了解中国美食,通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,增强民族自豪感,培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。

本单元为识字单元,重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新课标要求,低年级学生能借助汉语拼音认读汉字,喜欢学习汉字,有主动识字的愿望,学会用普通话正确、流利地朗读课文,所以我拟定本课第一课时的三维目标及重难点如下:

【知识与技能】会认16个生字,规范、正确地书写“烤”,掌握1个多音字;观察图片,正确说出各种美食的名称。

【过程与方法】正确、流利地朗读课文。

【情感态度与价值观】初步了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱之情。

教学重点:

1.会认16个生字,正确地书写“烤”,掌握1个多音字。

2.正确、流利地读出各种美食的名称。

教学难点:归纳总结汉字的构字规律。

二、说教法学法:

《语文课程标准》指出“识字教学要充分利用儿童的生活经验,注重教给识字方法,力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段,

创设丰富多彩的教学情境。”因此我根据本课的特点,通过让学生看图识字识词,利用形声字特点识字,利用菜名识字等多种方法,创设宽松和谐的课堂氛围,激发学生的识字欲望,使学生主动识字,乐于识字,从而提高识字教学效率,实现本课识字教学的目标。

部编版小学语文二年级下册识字4《中国美食》优质课件

部编版小学语文二年级下册识字4《中国美食》优质课件

鸭( 鸭肉 ) 鸡( 鸡爪 ) 炒( 炒饭 ) 沙( 沙石 )
二、下面的食材可以用哪些方法烹饪? 拌煎烧烤煮爆炖炒蒸
课后习题
读一读,说说制作哪些食物时需要用到 这些方法。 炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
示例:炒白菜、烤鸡翅、红烧排骨、 爆炒鸡胗、西红柿炖牛腩、炸藕夹、煎包 子、清蒸鲈鱼、煮花生。
用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。
zhà

菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
课文品读
菠菜
茄子
蘑菇
均含草字头,均与植物有关
豆腐
凉拌菠菜 香煎豆腐
红烧茄子 小鸡炖蘑菇
烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
蒸饺 小米粥
炸酱面 蛋炒饭
你有何发现? “烧、烤、爆、炖、炸、炒”都
含火字旁,“煎、煮、蒸”都含四点 底,这些烹饪方式均与“火”有关。
“拌”含提手旁,这种制 作方法和手有关。
读一读,说说制作哪些食物需要用到这些方法。
这是课后第1题哦!
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
炒:炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。 烤:烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。 烧:红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。 爆:爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。 炖:铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。 炸:软炸里脊、炸油条、炸馓子等。 煎:煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。 蒸:清蒸鸡、蒸包子、蒸馒头等。 煮:关东煮、煮地瓜、煮粥等。

部编版小学二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》教学设计

部编版小学二年级语文下册第三单元识字4《中国美食》教学设计

4 、中国美食

【教材简析】

《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。【学情分析】

课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时,可调动学生的生活经验和认识经验,鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受,调动学生的学习兴趣,将课堂教学与学生的实际经验相结合。

【教学目标】

1、通过认识各种美食,认识“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”等9个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉”等词语。

2、认识各种中国美食,了解其简单的烹饪过程。

3、通过学习,让学生了解中国的美食文化,从而爱上中国的美食文化。

【重点】

1.识记生字,读准词语。了解食物的制作方法,了解中国的饮食文化。

2.继续了解生字中形旁表义的特点。

【难点】能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

【课前准备】1.搜集生活中的美食,为识字记字做准备。2.课件。

【课时安排】2课时。

【口语交际】说说我吃过的美食。

【教学过程】

一、视频导入

1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

同学们,看了刚才的短片,你有什么感受?

2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。

3.出示课题。(齐读课题)

二、看图说美食,学习生字词

1.出示美食图片。

2.指名学生看图说出美食的名称。

3.出示美食名称,看看和你们讲的是不是一样的?

4.出示词语,学生自学生字词,要求读准字音。

5.同桌出示字词卡片,互读检查。

部编版二年级语文下册《中国美食》课件

部编版二年级语文下册《中国美食》课件

蓝色的天空明净得像洗过一样——碧空如洗 湛蓝的天空没有一丝云彩——万里无云
邓小平爷爷在哪儿植树呢? 在北京天坛公园植树的人群里,83岁高
龄的邓小平爷爷格外引人注目。
说说“格外”的近义词。
天坛公园
“坛”。这是本次植树活动的地点,“坛” 是古代为了举行重大活动,用土和石头筑的 高台。
“龄”。一般含偏旁“令”的字大多读后鼻 音,如“玲、零、岭”;含“今”的字大多 读前鼻音,如“含、吟、琴、念”。
板书设计

中 国




爆 炖






第1课时
第2课时
第1课时
歌曲欣赏: 《春天的故事》
歌曲中所唱的老人是谁? 他就是中国改革开放的总设计师
邓小平爷爷。
你们还知道邓爷爷的哪些事迹?
dènɡ
书写指导:“又”字捺笔变成点,耳朵挨着 它来站。横撇弯钩一笔成,最后 一竖直又长。
看图,邓爷爷在干什么?
说说你对植树节的了解。 植树节是按照法律规定宣传保护树木,
并组织动员群众积极参加以植树造林为活动 内容的节日。按时间长短可分为植树日、植 树周和植树月,共称为国际植树节。提倡通 过这种活动,激发人们爱林造林的热情、意 识到环保的重要性。
读第2自然段,说说:1987年的这一天, 天气怎么样?

部编版小学二年级语文下册《中国美食》教案

部编版小学二年级语文下册《中国美食》教案

部编版小学二年级语文下册《中国美食》教案

教学目标

1.了解中国的传统美食文化;

2.能够正确朗读课文中的生字词;

3.能够运用正确的语音语调朗读课文;

4.能够简单描述自己认识的中国美食。

教学准备

1.课文《中国美食》(部编版小学二年级语文下册);

2.多媒体投影仪;

3.黑板、白板或幻灯片。

教学过程

导入(5分钟)

1.利用多媒体投影仪展示图片,引导学生讲述自己对美食的理解和喜好。

学习课文(20分钟)

1.学生自读课文《中国美食》第一遍,了解大意。

2.学生自读课文《中国美食》第二遍,标记出生字词。

3.教师和学生一起朗读课文,纠正学生发音错误。

分组讨论(15分钟)

1.将学生分为小组,讨论自己熟悉的中国美食,以及其中的特点和制作方法。

表演与总结(20分钟)

1.小组代表向全班展示所讨论的中国美食,并简单介绍其中的特点和制作方法。

2.教师总结本节课的内容,复习学生所学的知识点。

课后作业

1.完成课后习题册的相关练习;

2.和家人一起品尝一道中国美食,并写下感受。

扩展活动

1.利用多媒体资源,向学生展示中国各地的特色美食,并鼓励学生尝试

制作。

本节课教案主要针对小学二年级学生,通过学习课文《中国美食》来了解中国的传统美食文化。课前,教师可利用多媒体投影仪展示一些美食图片,引导学生谈论自己对美食的理解和喜好。在学习课文时,教师可引导学生自读课文并标记生字词,然后进行朗读练习,纠正学生的发音错误。接下来,将学生分为小组,让他们讨论自己熟悉的中国美食,并简单介绍其中的特点和制作方法。最后,小组代表展示讨论结果,并复习本节课的内容。

(部编版)小学语文二级下册《中国美食》PPT全文课件

(部编版)小学语文二级下册《中国美食》PPT全文课件
说说它们喜欢吃什么。
你最爱吃什么? 你知道哪些中国美食?
识字4 中国美食
R·二年级语文下册
说说这是什么菜。

凉拌菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
qié
红烧茄子
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
状元成才路
状元成才路
小鸡炖蘑菇
炸酱面 状元成才路
小米粥状元成才路
状元成才路
蛋炒饭
状元成才路
9种烹饪方式
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
读词语,说说下面这些食材可以怎么做。 拌煎 烧 烤 煮 炖 蒸 炒
状元成才路 状元成才路
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
读一读,说说制作哪些食物时需要用到这 些方法。 炒 烤 烧 爆
炖炸煎蒸煮 老师指导:
同学们可以通过查资料和向家里长辈请 教,了解哪些食物需要用到这些方法。
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
(部编版)小学语文二级下册《中国 美食》P PT全文 课件
bào
葱爆羊肉

人教部编版二年级语文下册识字4《中国美食》精品教学课件PPT小学优秀公开课

人教部编版二年级语文下册识字4《中国美食》精品教学课件PPT小学优秀公开课
炸:将主料挂糊或不挂糊下热油锅,由生炸熟的方法,外 焦里嫩。如“干炸里脊”“软炸虾仁”等。
酥:先将原料下锅煮熟或蒸熟再用油炸至香酥的方法,特 点是外焦脆,里嫩软、鲜香可口,如“香酥鸡”、“香酥肉”。
烩:是将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高 汤烩制的方法。有香嫩、鲜的特点。烩制方法简单,要注意火候, 一般用中火使汤收浓。常见有“烩三鲜”、“烩鸡丝”。
串珠问题: 1.一读:读课文,说一说本文介绍了哪些中国美食。
本文介绍了11 种中国美食:凉拌菠菜、香煎豆 腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑 菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
2.二思:说说你最熟悉的烹调方法及用这种方法做成的美 食。
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方法做成 的美食有:炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、炒年糕、炒白 菜等。
菠煎腐 茄烤煮爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸饺炸酱粥 蛋
多音字
zhà(炸药) 炸 zhá(炸酱)
qié(茄子) 茄 jiā(雪茄)
指名读课文,同学互评:字音 是否正确,句子是否通顺。
说一说课文主要写了什么?
本文介绍了了我国的几道美食,及其各 种做菜方法。
这一行介绍了中国美食哪些烹调方法? 这里介绍了四种主食的烹调方法:蒸、炸、熬、炒。
同学们刚才已经跟随老师走进文本, 感受到了中国的美食文化,让我们拿起金 钥匙开启智慧之门。

部编版小学语文二年级下册-识字4《中国美食》(教案)

部编版小学语文二年级下册-识字4《中国美食》(教案)

4 中国美食

【教材分析】

《中国美食》是一篇以中国美食为主题的集中识字课文,全文共7张图片,11个菜名,分别从炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、煮等制作方法上真实展现了中国美食文化的博大精深、丰富多彩。本课是以形声字为主体的归类识字,形声字分布在美食名中,主要包括“艹”“火”“”3个偏旁。美食包括7种菜肴和4种主食。以图片配汉字的方式呈现菜肴名,以列举的方式呈现主食名。它与学生的生活实际联系紧密,引导学生在生活中识字的同时,激发他们对中国文化的热爱。

【课标表述】

1.喜欢学习汉字,乐于在生活中识字。运用多种识字方法,养成自主识字的习惯和能力。

2.掌握汉字的基本笔画和常用的偏旁部首,能按笔顺规则用硬笔写字,注意间架结构。初步感受汉字的形体美。努力养成良好的写字习惯,写字姿势正确,执笔姿势正确,书写规范、端正、整洁。

3.用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。

4.正确运用联系上下文,了解课文中词语的意思。在阅读中积累词语。借助读物中的图画阅读。

5.体会课文中关键词句表达情意的作用,随情感的变化有所感悟并读出自己的感受。

6.在阅读中主动积累课文中的优美词语。

【学习目标】

1.借助汉语拼音认识“菠、煎、腐、蛋”等16个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄、烤、鸭、肉、蛋”等9个字,着重指导“烤”字。

2.读准文中美食,简单了解食物的制作方法,并能用自己的话说说自己家乡的美食。3.能用部首查字典查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“”的联系。4.通过对美食文化的了解,养成爱惜粮食的情感。

【重点难点】

重点:识记生字,正确认读并书写生字。能流利地说出中国美食的名字。

部编版二年级下册语文《中国美食》PPT课文课件

部编版二年级下册语文《中国美食》PPT课文课件
结构:左右v 偏旁:饣 组词:吃饭 午饭 米饭 造句:今天的午饭非常丰盛。
第三单元 · 识字4
中国美食
学习目标 1.正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字;正确书写“烧、烤” 等8个字; 2.正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调 方法; 3.了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。
课文导入 同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,
课文讲解
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这一行介绍了中国美食哪些烹调方法?
这一行介绍了中国美食的两种烹调方法:爆、炖。
课文讲解
爆就是急,速,烈的意思,加热时间极短。烹制出的菜
肴脆嫩鲜爽。爆法主要用于烹制脆性,韧性原料,如肚子,鸡
肫,鸭肫,鸡鸭肉,瘦猪肉,牛羊肉等.常用的爆法主要为:油
爆,芜爆,葱爆,酱爆等。
炖和烧相似,所不同的是,炖制菜的汤汁比烧菜的多。 炖先用葱,姜炝锅,再冲入汤或水,烧开后下主料,先大火 烧开,再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂,一般是咸鲜味。
美食文化不同烹调方法也不一样 。那么今天,我们来学习一篇介绍中国美 食文化的课文——《中国美食》。
字音学习
红 烧 烤鸭 羊肉 蛋炒饭 茄子 小鸡
bō cài xiāng jiān dòu fu
菠菜 香煎豆腐 水煮鱼 葱爆羊肉
xiǎo jī dùn mó gu z

【说课】部编版小学语文二年级下册第三单元《中国美食》

【说课】部编版小学语文二年级下册第三单元《中国美食》

【说课】部编版小学语文二年级下册第三单元《中国美食》

传统之旅“识”汉字,任务驱动“寻”文化,各位评委老师大家上午好,我的说课内容是《中国美食》。指向学生核心素养发展的教学是我们追求的目标,在教学中如何落实?我想通过单元整体教学来实现。下面我围绕主题进行以下几个方面的汇报。

01依据新课标,创设大任务

《义务教育语文课程标准(2022版)》指出:“识字教学要注意儿童特点, 将学生熟知的语言因素作为主要材料,结合学生的生活经验,引导他们利用各种机会主动识字,力求识用结合。”本单元是识字单元,因此在课标的要求下为学生识字提供多种方法。同时《义务教育语文课程标准(2022版)》也指出:“学生在积极的语文实践活动中积累、构建,并在真实的语言运用情境中表现出来的,是文化自信和语言运用、思维能力、审美创造的综合体现。”所以在教学中要注意关注学生语言实践,提升语文核心素养。

《中国美食》出自二年级下册第三单元,单元人文主题是:传统节日,本单元是集中识字单元,本单元中出现的生字,大部分是形声字。根据形声字形旁表义的特点,联接课外设计了多形式、多路径、多梯度的识字训练。

从单元人文主题上,纵观教材,围绕“传统节日”这个主题分布于小学的各个阶段,从低段到高段,不断深化弘扬优秀传统文化,激发学生对中华优秀传统文化的热爱。

从单元内容上,以“传统文化”为主题,编排了 4 篇课文,《神州

谣》《传统节日》《“贝”的故事》。而《中国美食》选择了来自中国的不同地域的美食,体现出中国各地方不同的饮食习惯和饮食文化,彰显中华美食独特之风。

二年级语文下学期中国美食

二年级语文下学期中国美食

2022年春季 部编版五年级语文下册
谢谢 看

主题归纳
本文介绍了我国南北方的美食,我们也知道 了各地的美食色香味俱全,从而更加热爱自己的 家乡和祖国。
随堂练习
在括号内填入合适的词。 香( 煎 )豆腐 红( 烧 )茄子 ( 烤 )鸭 水( 煮 )鱼 小鸡( 炖 )蘑菇 蛋(炒)饭
教材习题
读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
炒:蛋炒饭、炒菜花 烤:烤肉串、烤羊腿 烧:红烧茄子、红烧肉 爆:爆炒腰花、酱爆肉
炖:炖排骨、炖豆腐 炸:炸肉、炸丸子 煎:煎鸡蛋、煎鱼 蒸:蒸馒头、蒸饺 煮:煮鸡蛋、水煮肉片
用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。
zào yàn
灶焰
tàng bāo
烫煲
jiāo pēng
焦烹
第一组:偏旁都是火字旁 第二组:偏旁都是火字底 第三组偏旁都是“灬”
1. 你虽然没有完整地回答问题,但你能大胆发言就是好样的!
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1、你的眼睛真亮,发现这么多问题! 2、能提出这么有价值的问题来,真了不起! 3、会提问的孩子,就是聪明的孩子! 4、这个问题很有价值,我们可以共同研究一下! 5、这种想法别具一格,令人耳目一新,请再说一遍好吗? 6、多么好的想法啊,你真是一个会想的孩子! 7、猜测是科学发现的前奏,你们已经迈出了精彩的一步! 8、没关系,大声地把自己的想法说出来,我知道你能行! 9、你真聪明!想出了这么妙的方法,真是个爱动脑筋的小朋友! 10、你又想出新方法了,真会动脑筋,能不能讲给大家听一听? 11、你的想法很独特,老师都佩服你! 12、你特别爱动脑筋,常常一鸣惊人,让大家禁不住要为你鼓掌喝彩! 13、你的发言给了我很大的启发,真谢谢你! 14、瞧瞧,谁是火眼金睛,发现得最多、最快? 15、你发现了这么重要的方法,老师为你感到骄傲! 16、你真爱动脑筋,老师就喜欢你思考的样子! 17、你的回答真是与众不同啊,很有创造性,老师特欣赏你这点! 18、××同学真聪明!想出了这么妙的方法,真是个爱动脑筋的同学! 19、你的思维很独特,你能具体说说自己的想法吗? 20、这么好的想法,为什么不大声地、自信地表达出来呢? 21、你有自己独特想法,真了不起! 22、你的办法真好!考虑的真全面! 23、你很会思考,真像一个小科学家! 24、老师很欣赏你实事求是的态度! 25、你的记录很有特色,可以获得“牛津奖”!

部编版二年级语文下册《中国美食》课件

部编版二年级语文下册《中国美食》课件

你知道这些美食的做法了吗?挑选你 最喜欢的一道菜,给大家介绍一下它的做 法,讲讲它的口味 。
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
状元成才路 状元成才路
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 状元成才路
Leabharlann Baidu
炸酱面
状元成才路
小米粥 蛋炒饭
10种烹饪方式
你能说出它 的做法吗?
我会说
制作食物会用到的方法
炒 炸炖
烤爆
统编小学语文二年级下册
中国美食
统编小学语文二年级下册
中国美食
第一课时
板块一 认读新朋友
我会“报菜名”
凉拌菠菜
香煎豆腐
我会“报菜名”
红烧茄子
烤鸭
我会“报菜名”
我会“报菜名”
水煮鱼
葱爆羊肉
我会“报菜名” 小鸡炖蘑菇
我会“报菜名”
蒸饺
炸酱面
我会“报菜名”
小米粥
蛋炒饭
我会读
凉拌∕菠菜 香煎∕豆腐 红烧∕茄子 烤鸭 水煮∕鱼 葱爆∕羊肉 小鸡∕炖蘑菇 炸酱∕面 小米∕粥 蛋∕炒饭 蒸饺
学习方法指导
同学们,天道酬勤,一个人学习成绩的优劣取决于他 的学习能力,学习能力包括三个要素:
规范的学习行为; 良好的学习习惯; 有效的学习方法。
只要做好以上三点,相信你一定会成为学习的强者。

人教版部编本二年级语文下册《中国美食》精美.PPT

人教版部编本二年级语文下册《中国美食》精美.PPT

“烤全羊”、“水煮花生”等。
9
品读释疑
葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
这些中国美食用到哪些烹调方法?
介绍中国美食的两种烹调方法:爆、炖。
10
品读释疑
11
品读释疑
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 这些美食使用了哪些烹调方法? 蒸、炸、熬、炒。
12
仿写练习
这三种烹调方法,比较常见,家里人一般 用这些方法制作什么家常菜?
舌尖上的中国之糌粑制作0jinjinff煎煎腐腐茄茄蛋蛋mmzhngzhngggzhzh蘑蘑菇菇炖炖蒸蒸饺饺dndnqiqidndnbb菠菠煮煮zhzhjingjing酱酱烤烤koko炸炸jiojio爆爆粥粥bobozhuzhu读认生字读认生字0读认生字读认生字bjinfqikobjinfqiko菠菠菜菜香香煎煎豆豆腐腐红红烧烧茄茄子子烤烤鸭鸭zhbodnmgzhngjiozhbodnmg
24
1.填上恰当的量词。 一( 条 )小巷子 一( 位 )老婆婆 一( 碗 )汤圆
2.四川成都号称“__天__府__之__国____”。 3.用“——”画出“赖汤圆”出名的原因。 4.文中提到的四川的美食有__火__锅____、__烤__鱼____、
__酸__辣__粉__、__赖__汤__圆__。我家乡的美食有_热__干__面___、 _小__笼__包__子___。
6
仿写练习
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凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 状元成才路
炸酱面 状元成才路
小鸡炖蘑菇 小米粥 蛋炒饭
状元成才路 状元成才路
填一填。
凉_拌_菠菜 香_煎_豆腐
Fra Baidu bibliotek
红烧__茄子
水_煮_鱼 _烤__羊肉
小鸡_炖_蘑菇 _蒸__饺
蛋_炒_饭
能说还要会 写,而且要 写正确、美 观
shāo

烧烤 烧火
炸酱面
xiăo mǐ zhōu
小米粥
dàn chăo fàn
蛋炒饭
zhá(炸酱面) zhà (爆炸)
kăo

烤肉 烤饼
chăo

左右结构
炒肉 炒饭
请给这里的 菜按照素菜 、荤菜和主 食分分类
荤菜 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 素菜 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 主食 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
请给这里的 菜谱起个名 字
中国美食
你还知道哪些 美食?让我们 一起为中国美 食餐馆制作一 份丰富的菜谱 吧!
liáng bàn bō cài
凉拌菠菜
Xiāng jiān dòu fŭ
香煎豆腐
hóng shāo qié zi
红烧茄子
Kăo yā
烤鸭
shuǐ zhŭ yú
水煮鱼
cōng bào yáng ròu
葱爆羊肉
Xiăo jī dùn mó gū
小鸡炖蘑菇
zhēng jiăo
蒸饺
zhá jiàng miàn
中国美食
要会准确的 认读食谱。
香煎豆腐 菠菜 红烧茄子 水煮鱼 烤鸭 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
菠菜 茄子 蘑菇 香煎 蒸饺 水煮 红烧 烤鸭 爆炒 炖鸡 炸酱
菠煎腐茄烤煮 爆炖蘑菇蒸饺 炸酱粥蛋
做这些菜都 用到了哪些 烹饪方法
你还知道做哪些菜用到 了哪种烹饪方法?
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