初中物理沪科版《第十一章从水之旅谈起》知识脉络

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沪科版11单元从水之旅谈起总结与提升

第十一章从水之旅谈起单元总结与提升【单元总结归纳】A．知识框架B．重点难点点拨与突破1．自然界中的物态变化现象2．物态变化的应用（1）蒸发致冷：电冰箱。

（2）干冰升华致冷：冷藏食物，人工降雨，制造舞台烟雾效果。

【拓展整合创新】类型之一：物态变化现象【例1】夏天，小明为了解渴，去买一支冰棒。

售货员从冰柜里拿出冰棒，小明发觉硬梆梆的冰棒上站着白花花的“粉”；一剥去包装纸，冰棒上就冒“烟”；他把这支冰棒放进茶杯里，不一会，茶杯外壁会出“汗”。

你能帮助解释这些现象吗？解析：本题综合物态变化有关知识来进行解答。

一支硬梆梆的冰棒刚从冰柜里取出，小明看到的白花花的“粉”就是霜，它是冰柜中的水蒸气在冰棒上遇冷凝华产生的；一剥去纸，冰棒会冒“烟”，这里的烟实质上是大量小水滴组成的雾，它是冰棒周围的空气中水蒸气遇冷液化而成的；把冰棒放在茶杯里，不一会儿，茶杯外壁会出“汗”，这实质上是大量小水珠，它是杯周围的水蒸气遇到被冰棒冷却了的茶杯液化而成。

类型之二：物态变化的应用【例2】住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示。

它由内罐和外罐组成，两罐之问填满潮湿的沙子。

使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用。

根据上文，请回答：(1)将它放在干燥、通风的地方，目的是。

(2)经常向两罐之间的沙子上洒些水，目的是。

解析：非洲地区比较炎热，食物和饮料在高温环境中易变质。

在两罐间洒水，可以利用水蒸发吸热来达到降温的目的。

放在干燥通风的地方是为了加快水的蒸发，从而吸收更多的热量，起到保鲜的作用。

【中考名题欣赏】【例3】（2005年南宁市课改区）雪条是大家都喜欢吃的冷饮。

请根据图中的情景回答：⑴图中的“白气”是怎样形成的？⑵关于“白气”，符合实际的是哪幅图？请用有关物理知识说明理由。

上海科技版九年级物理第十一章从水之旅谈起(复习)课件

凝固点：同一种物质（固态时是晶体）的凝固点与其熔点相同。非晶体物质没有凝固点。
液化：
物质从气态变为液态的过程，称为液化
液化是汽化的相反的过程，所以液化需要放热
小实验：人造雨
雾：空气中的水蒸气遇冷而液化，变成小水珠附在空气中的尘埃上，漂浮在空中形成雾人造雨：从水壶嘴里冒出高温的水蒸气，小勺子比较冷，这时冒出的水蒸气遇冷而发生液化变成小水珠从小勺子上掉下来。
露：空气里有很多的水蒸气，在清晨温度较低时（遇冷）就发生液化现象，形成小水珠附在植物上，就成了露。
1、降低温度（致冷）能让气体发生液化现象。
由雾和露的形成可以证明。还有其他的方式吗？想象一下生活中的液化气，它是如何装里液化瓶里的？ 2、压缩体积也能让气体发生液化现象
如果降低温度和压缩体积两种方式同时进行，能让所有的气体都发生液化现象
大气压下，冰的熔点为 0°C 。 4、晶体与非晶体区别：晶体有一定的熔化温度，非晶体没有一
定的熔化温度。
5、汽化：物质由液态变为气态的过程叫汽化，汽化过程吸热。汽化有两种方式：⑴ 沸腾，⑵ 蒸发。 6、液体沸腾时的温度叫沸点。水沸腾时温度在1标准大气压下,水的沸点为 100°C。保持不变，
物质的熔点与沸点
第十一章从水之旅谈起（复习）
知识要点复习：
1、水有三种状态，分别是固态、液态、气态。 2、固体分为晶体与非晶体。冰、海波、盐、钻石、水晶石、金属等是晶体，石蜡、松香、糖、橡胶、玻璃等是非晶体。 3、熔化与熔点：物质从固态变成液态叫熔化，晶体在熔化过程
中吸热但温度保持不变，晶体熔化时的温度叫熔点。在1标准
冬天，晾在户外的被冰冻了的衣服，没看到冰熔化成水，但衣服也能晾干，衣服是怎么干的？

沪科版初中九年级物理《第十一章从水之旅谈起》复习课教学案及应用训练题(方案五)

沪科版《第十一章从水之旅谈起》复习课教学案及应用训练题(方案五)一、知识整合（本章知识点的回顾：）熔化定义：物质从固态变成液态的过程晶体熔化非晶体熔化：不断吸热，不断熔化，温度不断升高条件：达到熔点继续吸热规律：达到熔点不断吸热，温度不变凝固定义：物质从液变成固态的过程晶体凝固非晶体凝固：不断放热，不断凝固，温度不断降低条件：达到凝固点，继续放热规律：达到凝固点不断放热，温度不变液化定义：物质从气态变成液态的过程方法规律：液化放热降低温度压缩体积汽化定义：物质从液态变为气态的过程方式蒸发沸腾特点：任何温度都能发生，只在液面进行缓慢汽化，吸热制冷影响因素：液体温度高低，表面积大小，周围空气流速快慢特点：一定温度下发生，在液体表面和内部同时进行，剧烈汽化条件：达到沸点继续吸热规律：温度不变升华定义：物质从固态直接变为气态规律：升华吸热，有制冷作用从水之旅谈起（物态变化）二、学习重点和难点重点：１、晶体的熔化过程和液体沸腾过程２、通过对海波和石蜡熔化过程的实验探究，掌握熔化、汽化、升华三个物态变化过程吸热。

３、晶体物态变化过程的吸热、放热规律难点：１、对晶体的熔化特点和液体沸腾特点的理解2、对物态变化过程中物质放热现象的理解。

三、重温实验１、如图是某晶体的熔化图象，由图可知，此晶体的熔点是___________;图象中__________段表示晶体处于熔化过程中,晶体吸收热量且温度_____________.该物质在A 、B 、C 、D 各点的状态分别是_______态、__________态、____________态、______________态。

．２、在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到89℃时，小刚开始计时，每隔1min 记录一次水的温度。

然后，小刚根据实验数据绘制了如图17所示的温度随时间变化的图像。

（1）由图像可以看出，把水从91℃加热到刚开始沸腾所需时间为________ min 。

沪科版新教材《第十一章从水之旅谈起》复习课件

物态变化实例（物态变化实例（雨、雪、霜、雾、露、冰及‘白气’的形成，电灯、火箭发射、制冷设备、人工降雨中的热现象））
总结：七个三与两种方式
1.三种状态：①固态，②液态，③气态 2.三个吸热过程：①熔化，②汽化，③升华 3.三个放热过程：①凝固，②液化，③凝华 4.三个互逆过程：①熔化与凝固，②汽化与液化，③升华与凝华 5.三个特殊（温度）点：①熔点：晶体熔化时的温度；②凝固点：晶体凝固时的温度：③沸点：液体沸腾时的温度。 6.三个不变温度：①晶体溶化时温度；②晶体凝固时温度；③液体沸腾时温度。 7.三个条件:①晶体熔化时的充分必要条件：达到熔点；继续吸热；温度不变。②晶体凝固时的充分必要条件：达到凝固点；继续放热；温度不变。③液体沸腾时的充分必要条件：达到沸点；继续吸热；温度不变。两种方式:汽化方式;蒸发与沸腾;液化方式:加压与降温
5、放在衣柜里的樟脑丸慢慢变小了（升华）、）） 7、冬天用湿手摸室外的铁器时觉得粘手（凝固、冬天用湿手摸室外的铁器时觉得粘手（
典型例
发射卫星的火箭， 6．发射卫星的火箭，在其头部涂了一层特殊物质，特殊物质，它可以避免火箭因高速运动时与空气作用产生高温而被毁坏的危险，与空气作用产生高温而被毁坏的危险，这种材料能起这种作用的主要原因是( 种材料能起这种作用的主要原因是( D ) 材料坚硬， A．材料坚硬，不怕热 B．材料不传热材料非常光滑， C．材料非常光滑，不易与空气作用生热材料受热熔化、 D．材料受热熔化、汽化吸收了与空气作用产生的热
（二）沸腾
在一定温度下、定义：在一定温度下、在液体表面和内部同时进行的，时进行的，比较剧烈的汽化现象沸点，达到沸点继续吸热条件：达到沸点，继续吸热特点：虽然继续吸热但温度保持不变特点：虽然继续吸热，但温度保持不变吸热，

【精选】沪科版九年级物理全册学案第十一章从水之旅谈起-物理知识点总结

第十一章从水之旅谈起第一节科学探究：熔点与沸点学习目标1、在一定条件下物质存在的状态可以发生变化；2、了解自然界水循环现象，熟悉水的熔点和沸点；3、通过对冰的熔化现象的科学探究，学会记录处理实验数据，学会根据实验数据作物理图像的方法，能分析图像的物理意义。

4、学会对物质进行简单分类，了解晶体的熔点与沸点；5、能利用熔化，汽化吸热解释日常生活中的一些现象。

课前准备1、收集信息上网或通过科普读物查看，自然界中云、雪、雨、露、雾、霜的形成并记录下来，准备课上与同学交流，谈谈自己的认识。

2、备一张坐标纸。

3、预习记录：通过预习课文，你学会了什么？有哪些疑问，请简要记录下来。

合作探究一、实验探究：人造“雨”活动1：在老师的指导下由两名同学完成实验演示；(1).从实验室冰箱里面取出冰块放入烧水的电壶中加热；(2).拿一个不锈钢的勺子或铲子放在壶嘴处。

①,请一个同学描述观察到的现象；②,如果你把钢勺上的水收集起来再次放入冰箱结果又怎样？活动2：分组实验探究1、提出问题：冰在什么情况下开始熔化？水在什么情况下沸腾？在熔化和沸腾过程温度如何变化？2、猜想与假设3、制定实验方案思考完成下列问题：谁能描述一下冰的熔化和水的沸腾现象，看谁说的全面。

冰的熔化实验中水的位置和冰的位置谁高？应采用什么方法加热？怎样既节约能源又节省时间？① 开始给水加热时，在什么地方形成气泡？并考虑气泡是怎样形成的？水的沸腾前后上升的气泡大小怎样变化？② 冰的熔化和水的沸腾过程中温度如何变化？利用实验桌上的器材，制定出实验步骤。

组内交流后，以小组为单位展示。

研读教材p5页“加油站”内的内容，组内讨论解决如下问题：温度计如何使用？应注意哪些问题？4、进行实验与收集数据以小组为单位，按照实验步骤，完成探究实验，5、分析与论6、实验评估：猜想与假设是否与实验结论一致，数据有无误差，原因可能是什么？结论是否可靠？活动3：自学课本p6-p7页内容：看完后，先个人总结出晶体、非晶体的特点，常见晶体的沸点、熔点。

第11章从水之旅谈起知识要点3

第11章从水之旅谈起一、六种物态变化1、汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

2、水不同的存在形式1）固态：霜、雪、雾松、冰花、冰雹；（除冰雹是水凝固形成的，其它的全部都是水蒸气凝华形成的。

）2）液态：雾、露、“白汽”；（水蒸气液化形成的）3）气态：水蒸气（用肉眼是看不见的）3、例子：河面上冰冻解了（熔化）；夏天，湿衣服变干（蒸发）；草木上的露珠（液化）；冰冻的衣服干了（升华）；窗上的冰花（凝华）；冬天，河水封冻了（凝固）；飞机的尾气（液化）；冰棍周围冒“白汽”（液化）；樟脑丸过一段时间会自动消失（升华）；灯泡用久了会变黑，是因为灯丝先（升华）后（凝华）而成的；给发烧的人涂酒精，利用酒精（蒸发）（吸热），可以降低人的体温；利用干冰（升华）从空气中（吸热），空中的水蒸气（凝华）成小冰晶，小冰晶下落中遇到暖气流就（熔化）而形成雨。

冬天，能看到呼出的“白汽”（液化）；冬天贮菜，在地窖里放几桶水，是利用水（凝固）（放热），使地窖的温度不至于太低。

冰箱内的制冷液体经毛细管进入蒸发器（汽化）为气体，从冰箱内（吸热），接着该制冷剂在冰箱背后的冷凝器中（液化）（放热）由气体变成液体，将冰箱内热量带到冰箱外。

二、晶体与非晶体1、晶体与非晶体的异同点温度达到熔点；能够继续吸热。

3、晶体的熔点会由于杂质的存在或外界压强的变化而变化。

4、科学探究：冰的熔化1）实验器材：（见下图，另加火柴和秒表） 2）熔化记录表格4、现象：1)熔化过程持续了（8-4）min 。

2)冰熔化过程中，虽然继续吸热，但温度保持不变。

5、几点说明：1）器材得按“由下往上”的顺序安装；2）若测量出冰的熔点不是0℃，原因可能是冰中含有杂质，也有可能是温度计不够精确；3）利用“水浴法”给冰加热，是为了保证冰能够受热均匀。

三、沸腾1、液体沸腾必须同时满足两个条件：（１）温度达到沸点；（２）能够继续吸热。

2、液体的沸点与液面的气压有关，气压越低，液体的沸点也越低。

九年级物理第十一章从水之旅谈起知识点归纳与练习题

晶体熔化图象非晶体熔化图象晶体凝固图象非晶体凝固图象第十一章从水之旅谈起一．知识要点（一）熔化：1、固体分为___________和_____________两大类。

晶体内部的原子____________________（例：冰、钻石、金属、水晶、海波等）;非晶体内部的原子_________________________（例：玻璃、石蜡、塑料、沥青、橡胶、松香等）.2、熔化：物质从________态变为________态的过程称为熔化。

熔化过程要_________热.3、熔点：__________开始熔化时的温度称为熔点。

晶体的熔点会由于杂质的存在或外界压强的变化而变化。

4、晶体______熔点,熔化时吸热,温度______.非晶体________熔点,熔化时吸热，温度____________。

5、晶体熔化的条件：（1）___________ （2）___________（二）凝固：1、凝固：物质从______态变为________态的过程称为凝固. 凝固过程要_________热.2、凝固点：晶体凝固时的温度。

晶体有凝固点，而非晶体没有凝固点。

同种晶体的凝固点与熔点是_____________.3、凝固的特点：晶体凝固时_____热,温度____________. 非晶体凝固时吸热,温度_________.4、晶体凝固的条件：（1）__________________;(2) ___________________. （三）汽化：1、汽化：物质从______态变为______态的过程称为汽化。

汽化过程要_______热。

汽化有两种方式：________________和_____________.2、沸腾：(1) 沸腾的定义:在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

(2) 沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。

不同液体的沸点不同，液体的沸点与液面的_______有关。

液面的气压增大,液体的沸点_________;气压减小,液体的沸点_________.(3) 液体沸腾的特点: 沸腾过程中要________________热，温度_________________。

第十一章、从水之旅谈起

第十一章、从水之旅谈起
主讲人：盛晖 09、04、01
教学目标
1: 知识目标回顾整章的基本知识，形成知识框架。 2: 能力目标通过题目训练，培养应用能力，知识迁移的能力。 3: 情感目标通过本节课的学习，掌握科学的学习方法，培养学生自学能力，热爱学习的情感。
教学重点
1: 物体的三种状态，六种物态变化。 2: 会利用物态变化解释有关的热现象。
5:下列能使蒸发变快的措施是（ D ） A:用瓶子装酒精时要加盖 B:用塑料袋包装蔬菜，并放入冰箱冷藏室内 C:把湿衣服展开，凉在树荫下 D:夏天，人们使用电风扇扇风 6:生活中有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。“扬汤止沸”说得是先把锅里沸腾的水舀起来，然后再倒回锅里制止水沸腾的措施。“釜底抽薪”说的是把正在燃烧的柴火从锅底下抽走制止沸腾的措施。对于两种措施，下列分析正确的是（） C A:“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时制止沸腾 B:“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底制止沸腾 C:“扬汤止沸”暂时制止沸腾，“釜底抽薪”彻底制止沸腾 D:”扬汤止沸”彻底制止沸腾，”釜底抽薪“只能暂时制止沸腾
拓展提高
1:我国民间有句谚语:霜前冷，雪后寒。它说明：霜是由于气温较低而使空气中的水蒸气发生凝华现象而形成的；雪在熔化时需要吸热，因而气温降低，使人感到寒冷。 2：上物理复习课时，老师写下一幅热学对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”，下联是“盘内小冰，冰化水水温未升”，对联中包含的物态变化是和，反应的共性是凝固、熔化过程温度不变熔化凝固 3:把盛水的试管放在正在加热的沸水中，则试管里水的温度（ C ） A:能达到沸点，能沸腾 C:达到沸点，不能沸腾 B:达不到沸点，不能沸腾 D:无法确 4：在室内，将一只温度计从酒精中抽出来，它的示数将（ D ） A:一直升高 C:先升高后降低 B:一直降低 D:先降低后升高 5：人们在晒粮食的时候，总是把粮食摊晒在干燥、通风、向阳的地方。请你说出人们为什么这样晒粮食。如果让你来选择晒粮食的地方，你还有什么措施？

九年级物理知识点总结(沪科版)

九年级第十一章从水之旅谈起一、温度1、温度：温度是用来表示物体冷热程度的物理量；注：热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它的温度低，若两个物体冷热程度一样，它们的温度亦相同；我们凭感觉判断物体的冷热程度一般不可靠；2、摄氏温度：（1）我们采用的温度是摄氏温度，单位是摄氏度，用符号“℃”表示；（2）摄氏温度的规定：把一个大气压下，冰水混合物的温度规定为0℃；把一个标准大气压下沸水的温度规定为100℃；然后把0℃和100℃之间分成100等份，每一等份代表1℃。

（3）摄氏温度的读法：如“5℃”读作“5摄氏度”；“－20℃”读作“零下20摄氏度”或“负20摄氏度”二、温度计1、常用的温度计是利用液体的热胀冷缩的原理制造的；2、温度计的构成：玻璃泡、均匀的玻璃管、玻璃泡总装适量的液体（如酒精、煤油或水银）、刻度；3、温度计的使用：使用前要：观察温度计的量程、分度值（每个小刻度表示多少温度），并估测液体的温度，不能超过温度计的量程（否则会损坏温度计）测量时，要将温度计的玻璃泡与被测液体充分接触，不能紧靠容器壁和容器底部；读数时，玻璃泡不能离开被测液、要待温度计的示数稳定后读数，且视线要与温度计中夜柱的上表面相平。

三、体温计1、用途：专门用来测量人体温的；2、测量范围：35℃～42℃；分度值为0.1℃；3、体温计读数时可以离开人体；4、体温计的特殊构成：玻璃泡和直的玻璃管之间有极细的、弯的细管叫做缩口；物态变化：物质在固、液、气三种状态之间的变化；固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。

物质以什么状态存在跟物体的温度有关。

四、熔化和凝固1、物质从固态变为液态叫熔化；从液态变为固态叫凝固；熔化和凝固是可逆的两物态变化过程；熔化要吸热，凝固要放热；2、固体可分为晶体和非晶体；晶体：熔化时有固定温度（熔点）的物质；非晶体：熔化时没有固定温度的物质；晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）；（熔点：晶体熔化时的温度）；同一晶体的熔点和凝固点相同；3、晶体熔化的条件：温度达到熔点；继续吸收热量；晶体凝固的条件：温度达到凝固点；继续放热；4、晶体的熔化、凝固曲线：注意：1、物质熔化和凝固所用时间不一定相同；2、热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生热传递的条件是：物体之间存在温度差；五、汽化和液化1、物质从液态变为气态叫汽化；物质从气态变为液态叫液化；汽化和液化是互为可逆的过程，汽化要吸热、液化要放热；3、汽化的方式为沸腾和蒸发；（1）蒸发：在任何温度下都能发生，且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象；注：蒸发的快慢与A液体温度高低有关：温度越高蒸发越快（夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晒衣服快干）；B跟液体表面积的大小有关，表面积越大，蒸发越快（凉衣服时要把衣服打开凉，为了地下有积水快干要把积水扫开）；C跟液体表面空气流速的快慢有关，空气流动越快，蒸发越快（凉衣服要凉在通风处，夏天开风扇降温）；（2）沸腾：在一定温度下（沸点）,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象；注：沸点：液体沸腾时的温度叫沸点；不同液体的沸点一般不同；同种液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）；液体沸腾的条件：温度达到沸点还要继续吸热；（3）沸腾和蒸发的区别和联系：它们都是汽化现象，都吸收热量；沸腾在一定温度下才能进行；蒸发在任何温度下都能进行；沸腾在液体内部、外部同时发生；蒸发只在液体表面进行；沸腾比蒸发剧烈；（4）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温；人出汗降温；发烧时在皮肤上涂酒精降温；（5）不同物体蒸发的快慢不同：如酒精比水蒸发的快；4、液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积（增大压强，提高沸点）如：氢的储存和运输；液化气；六、升华和凝华1、物质从固态直接变为气态叫升华；物质从气态直接变为固态叫凝华，升华吸热，凝华放热；2、升华现象：樟脑球变小；冰冻的衣服变干；人工降雨中干冰的物态变化；3、凝华现象：雪的形成；北方冬天窗户玻璃上的冰花（在玻璃的内表面）七、云、霜、露、雾、雨、雪、雹、“白气”的形成1、温度高于0℃时，水蒸汽液化成小水滴成为露；附在尘埃上形成雾；温度低于0℃时，水蒸汽凝华成霜；水蒸汽上升到高空，与冷空气相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨；云层中还有大量的小冰晶、雪（水蒸汽凝华而成），小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再与0℃冷空气流时，凝固成雹；“白气”是水蒸汽遇冷液化而成的第十二章内能与热机一、内能1、内能(1)概念：物体内部所有分子做无规则热运动的动能和分子势能的总和，叫物体的内能。

第十一章从水之旅谈起知识图解 1

第十一章从水之旅谈起
知识结构
六种物态变化及吸热、放热情况比较
固态液态气态
从
水
之
旅
谈
起科学探究：熔点和沸点熔化与熔点熔化：物质从固态变为液态的过程熔点：晶体开始融化时的温度特点晶体：继续吸热温度不变非晶体：吸热温度不断上升沸腾与沸点汽化：物质从液态变成气态的过程汽化的方式：蒸发和沸腾沸点：液体沸腾时的温度沸腾的特点：吸热温度不变物态变化过程中的吸热过程熔化：晶体熔化的条件温度达到熔点继续吸热汽化蒸发：影响蒸发快慢的因素沸腾：沸腾的条件温度达到沸点继续吸热蒸发和沸腾的区别
升华：物质由固态直接变为气态叫升华
物态变化过程中的放热过程冰与凝固物质从液态变为固态，称为凝固. (放热) 雾与液化物质从气态变为液态，称为液化. (放热)
霜与凝华物质从气态直接变为固态，称为凝华.(放热)
水资源危机与节约资源水污染种类自然污染和人为污染
水资源危机：水污染是导致水缺乏的一个主要原因。

从水之旅谈起知识点

从水之旅谈起知识归纳一、物态变化（一）、熔化1、固体：晶体：内部的原子按一定规律排列。

非晶体：内部原子的排列无规则。

2、熔化：物质从固态变为液态的过程。

3、熔点：晶体开始熔化时的温度。

4、冰的熔化特点：通常情况下，冰在熔化过程中要吸热，但温度不变，熔点是0℃5、晶体与非晶体的区别：（1）晶体具有比较稳定的熔点，而非晶体则没有熔点。

（2）晶体熔化时由固体直接变为液体，而非晶体是随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体。

6、晶体与非晶体的相同点：都要吸热。

（二）、凝固1、凝固：物质从液态变为固态的过程。

2、凝固点：晶体物质由液态开始凝固时的温度。

同一种晶体的熔点与凝固点是相同的3、晶体物质的凝固过程温度保持不变，但会继续放热。

4、凝固都要放热。

（三）、汽化1、汽化：物质从液态变为气态的过程。

2、汽化的两种方式：蒸发和沸腾。

3、蒸发（1）蒸发：只在液体表面进行的汽化过程。

（2）影响蒸发快慢的因素：液体的温度；液体的表面积；液体表面空气流动的快慢。

（3）蒸发要吸热，有致冷作用，温度会降低。

（4）蒸发的微观解释：在任何温度下，总会有一些分子可以得到足够的能量而挣脱周围液体分子的引力，脱离液面飞向空中。

4、沸腾（1）沸腾：在一定温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化过程。

（2）沸点：液体沸腾时的温度。

（3）沸腾过程中要继续吸热，但温度保持不变。

（4）沸腾的微观解释：当液体加热至沸点时，大量分子挣脱周围分子的引力而飞出，这种剧烈的汽化现象就是沸腾。

（5）液体沸腾温度不变的解释：在沸腾过程中，外界所加的热。

为分子挣脱引力而提供能量，并不能使液体温度升高。

5、沸腾与蒸发的区别：（1）沸腾只在特定的温度下发生，而蒸发却能在任何温度下发生；（2）沸腾发生在液体的内部和表面，而蒸发仅发生在液体的表面；（3）沸腾时有气泡产生，而蒸发时则无气泡产生。

（四）、液化1、液化：物质从气态变为液态度的过程。

2、发生液化的条件：（1）气体温度降低时；（2）气体被压缩，体积减小时。

九年级物理第十一章从水之旅谈起知识点

第十一章从水之旅谈起一.温度计1、物体的冷热程度叫温度, 测量温度的仪器叫温度计, 它的原理是利用了水银、酒精、煤油等液体的热胀冷缩性质制成的.注：热的物体我们说它的温度高，冷的物体我们说它的温度低，若两个物体冷热程度一样，它们的温度亦相同；我们凭感觉判断物体的冷热程度一般不可靠；2、摄氏度用符号℃来表示。

而摄氏温度是这样规定的：把冰水混合物的温度规定为0度, 把一标准大气压下的沸水规定为100度,。

3、使用温度计之前应: (1)观察它的量程; (2)认清它的最小刻度.即分度值(3)并估测液体的温度，不能超过温度计的量程（否则会损坏温度计）4、在温度计测量液体温度时, 正确的方法是: (1)温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中; 不要碰到容器底或容器壁; (2)温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿, 待温度计的示数稳定后再读数; (3)读数时玻璃泡要继续留在被测液体中, 视线与温度计中的液柱上表面相平.5. 体温计的温度范围：35℃-42℃①结构特点：玻璃泡容积比玻璃管大，并在玻璃泡上方有一个非常细的缩口。

②注意事项: 每次使用前要先甩一甩，使玻璃管内的水银回落到玻璃泡, （体温计在读数时可以离开被测人体）。

6.物质存在三种状态是固态、液态、气态；物质以什么状态存在跟物体的温度有关。

固态、液态、气态在一定条件下可以相互转化。

物质有一种状态变成另一种状态，称为物态变化。

7.固体分为晶体和非晶体, 它们的主要区别是晶体有一定的熔点, 而非晶体没有.二．熔化：物质从固态变成液态的过程需要吸热。

1．熔化现象：①春天“冰雪消融”②炼钢炉中将铁化成“铁水”2．熔化规律：①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。

②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。

3．晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。

4．有关晶体熔点（凝固点）知识：①萘的熔点为80.50C。

当温度为790C时，萘为固态。

新沪科版物理九年级第十一章《从水之旅谈起》单元优秀教案3(重点资料).doc

第十一章从水之旅谈起[课题]从水之旅谈起[课型]：复习[学习目标]：知识与技能：1、进一步熟悉物态变化。

2、能用物态变化解释生活中的现象。

过程与方法：通过科学探究，加强小组合作，加强对知识的理解和运用。

情感态度与价值观：课前补偿：1、生活环境中常见的温度值：人体正常体温大约是；人在室内感觉比较舒服的温度大约是水的沸点（1 标准大气压下）；－40℃的水银存在的状态是2、如图所示温度计读数：甲______ 乙______ 丙______ 丁______3、0℃的冰比0℃的水冷却效果好，这是因为冰______成水时吸收大量的热，且温度保持不变。

因此常用冰来做冷却剂。

如：吃冰棒可以解热；生活应用还有：_____________4、夏天，人们使用电风扇吹风会感觉凉爽，主要是因为扇来的风汗液的；而放在电风扇下的温度计的示数（“有”“没有”）变化。

因为5、有一支用毕没有甩过的体温计，读数停留在38.2℃，被误用来测量病人的体温。

病人实际体温是37.8℃，体温计读数是______℃；如果病人实际体温是38.5℃，体温计读数是______℃。

6、下列现象中，各属于哪一种物态变化？①塑料盆、铸币、机件成形是______过程，_____热②夏天，戴眼镜的人从空调房里走出来，眼镜片上会出现一层小水珠；______③冷天，在暖和的教室的玻璃窗、黑板上会“出汗”或（结冰花）；______或_____④冬天树上的白霜_____7. 把烧红的铁棒放入冷水中，可以看到水面上出现“白气”，在此过程中发生的物态变化先是_________，后是___________。

8、图书档案、重要设备等发生火灾，要使用液态二氧化碳灭火器，这种灭火器是在常温下用_______办法使二氧化碳气体液化装入钢瓶里的。

使用时需要注意手先放至在钢瓶的木柄上，然后再打开螺帽，否则会因液态二氧化碳在时要大量的热而对使用者造成伤害。

9、在旱情严峻的时期，为了缓解旱情，可以采取人工降雨的方法，即让执行任务的飞机在高空中撒一些干冰（固态二氧化碳），当干冰进入云层时，很快___________为气体，从周围空气中___________大量的热，使周围空气的温度急剧下降，使空中的水蒸气遇冷___________成一些小冰粒，这些冰粒逐渐变大下降。

初中九年级物理第十一章从水之旅谈起学法指导 (沪科版九年级)

第十一章从水之旅谈起学法指导1．关注热现象与生活·物理·社会的联系本章内容与生活和自然现象紧密相连，生活中每天都会有物态变化现象，如潮湿的衣服干了，出汗后吹电风扇感到凉快等等．自然界的雾、露、霜、云、雨、雪、雹的形成以及水循环都伴随着物态变化过程、吸热和放热过程及能量转移过程．因此，在复习时要注意热现象与生活·物理·社会的紧密联系，用所学知识解释一些自然现象．2．注意科学内容和科学探究的有效整合本章复习要以六种物态变化、八个学生活动为主线，对物质的三态特征和各状态之间的变化进行系统复习．要注重所经历的活动过程以及在活动过程中观察和体验到的热现象，并对这些现象进行深入的思考．例如，“观察水的沸腾”实验中要观察沸腾前后水的温度、水发出的声音、水中的气泡等方面的变化，理解什么是沸点，并思考一些问题：水沸腾的条件是什么?影响沸点的因素是什么?如何设计实验表格收集证据?能否根据实验数据作出水的沸腾图像并对图像进行分析?实验中要想缩短水从加热至沸腾所用的时间，应如何对现有的实验装置进行改进?在这个实验中能否使用酒精温度计测量水的温度?沸腾和蒸发有哪些共同点和不同点?能否用沸点知识解释一些自然现象等等．同理，对“探究冰、松香的熔化特点”的实验也应有类似的观察和思考过程．3．要重视物态变化的条件对物态变化的分析，首先要弄清变化前后物质所处的状态和与之对应的物态变化名称，要注意物态变化中的温度条件和吸、放热条件，了解物态变化过程中伴随着能量的转移，如雾、露、“白气”的形成．当水蒸气的温度降低时，放出热量，内能减小，水蒸气变成小水滴，即气态变为液态，是液化现象．晶体熔化的条件是达到熔点且能继续吸热．液体沸腾的条件是达到沸点并能继续吸热．吸、放热条件常用来判断物态变化能否发生和在哪里发生．例如，把O℃的冰放在O~C的房间里因为无法吸热而不能熔化，O~C的水放在O~C的房间里因为无法放热而不能结冰．医生把小镜子放入口腔前先要在火上烧一烧，提高了小镜子的温度，放入后口中的水蒸气不会在镜面上液化形成水滴．如果冬天在玻璃杯中倒入半杯热水，杯的内壁会出现小水滴，这是因为杯内水蒸气的温度比杯壁高，杯内水蒸气对杯壁放热在内壁形成许多小水滴；而外面空气中水蒸气的温度比杯壁低，不可能对杯壁放热，因此不会在外壁形成水滴．夏天从冰箱中拿出一个饮料罐，由于外面温度比饮料罐温度高，因此饮料罐周围空气中的水蒸气对罐的外壁放热形成水滴．同样的分析可判断冰花是在玻璃的内侧还是外侧．4．正确认识“白气”、“白雾”的形成5．理解图表信息，并科学解释有关物理现象本章内容课本上图表较多，而图表中包含有大量的物理现象和规律，仔细观察图表并学会用所学的物理知识来正确解释生活中的一些物理现象，可以提高解答简答题的准确性．第1页共1页。

沪科版《第十一章_从水之旅谈起》知识点

初三第十一章从水之旅谈起第一节科学探究--熔点与沸点1、水存在三种状态：固态（冰），液态（水），气态（水蒸气）。

水的三态之间在一定条件下可以相互转化。

2、自然界的水循环：太阳照射地面时地面温度升高，含有水蒸气的热空气快速上升。

在上升中，水蒸气凝结成小水滴或小冰晶，形成云。

当云层中的小水滴合并成大水滴时，雨便产生了。

假如上空的温度较低，水还能与雪或冰雹的形式降到地面。

3、晶体与非晶体：晶体内部的原子核按一定规律排列，有确定的熔点；非晶体内部原子的排列无规则，没有熔点。

4、熔点和沸点：晶体开始熔化时的温度称为熔点；液体沸腾时的温度称为沸点。

冰，钻石，铜，水晶等都属于晶体，有确定的熔点；玻璃，塑料等属于非晶体，没有熔点。

5、熔化和汽化：物质从固态变液态的过程称为熔化；物质从液态变为气态的过程称为汽化。

汽化有2中方式：沸腾和蒸发。

6、沸腾和蒸发的区别：沸腾是要达到沸点才能发生的，而蒸发式任何时候都在发生的；沸腾是在内部和外部的同时发生的剧烈活动，而蒸发只是物质表面发生的情况。

影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度；(2)液体表面积；(3)液面上方空气流动快慢。

注意：一：这边说晶体是有确定的熔点，而不是说有固定的熔点。

这是因为在不同的条件下，晶体的熔点是不一样的。

比如由于杂质的存在或外界压强的变化都会引起熔点的变化。

如：在烧杯中的冰块上放些盐并搅动，这时冰的熔点低于0摄氏度，北方下大雪的时候为了清理冰冻的路面时候就是用的这种方法。

二：物质的沸点在不同的条件下也会变化，外界压强不同，沸点不同。

如：在海拔高的地方气压低，则水的沸点低，不易煮熟食物，所以去海拔高的地方带的都是干粮。

三：在一个标准大气压的前提下，冰的熔点是0摄氏度，水的沸点是100摄氏度。

顺便记忆酒精的沸点是78摄氏度比水的低，煤油的沸点是150摄氏度比水的高。

四：晶体在熔化时是三态共存的，固态,液态，固液共存态。

晶体熔化时的温度是保持在熔点的，不可能高于或者低于熔点，特别注意熔化时还要持续加热。

沪科版物理九年级知识点

沪科版物理九年级知识点(总9页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--第十一章从水之旅谈起1.在生活中物质常见的状态有固态、液态和气态三种，当温度发生变化时，物质的状态可能发生变化。

2. 冰在熔化过程中温度不变，这一温度叫冰的熔点。

通常情况下，冰的熔点是0。

C。

水在沸腾过程中温度不变，这一温度叫水的沸点，通常情况下水的沸点的100。

C。

3.在一定温度下熔化的固体属于晶体，没有确定熔化温度的固体属于非晶体；在熔化过程中由硬变软再变成可流动的液体的是非晶体，晶体可直接由硬的固体变成流动的液体。

4.在利用熔化图像来区分晶体和非晶体时，持续上升的是非晶体的熔化图像；呈阶梯式上升的是晶体的熔化图像。

5.晶体的熔点会由于杂质的存在或外界压强的变化而变化。

液体的沸点也与液面的气压有关，气压低的地方液体的沸点低。

6.晶体熔化必须同时满足两个条件：（1）温度达到熔点；（2）能够继续吸热。

液体沸腾的条件有两条：（1）温度达到沸点；（2）继续吸热。

7.对于同一种液体而言，影响液体蒸发快慢的因素主要有：（1）液体温度的高低；（2）液体表面积的大小；（3）液面上方空气流动的快慢。

8.物质直接由固体变成气体的物态变化叫做升华，升华是吸热过程。

9.使液体沸腾要同时满足两个条件：（1）液体的温度达到沸点；（2）液体能够继续吸热。

10.蒸发和沸腾的区别是（1）—————————————————————————————————————（2）——————————————————————————————（3）————————————————————————————————————。

蒸发和沸腾是汽化的两种方式。

“制冷”和“致冷”不是一回事，注意不要写错字。

11.物态变化指的是物质在固、液、气三种状态之间的变化。

共有六种物态变化过程，其中，熔化、汽化和升华需要吸热，凝固、液化（凝结）和凝华需要放热。

第十一章从水之旅谈起知识图解(学)

第十一章从水之旅谈起知识结构六种物态变化及吸热、放热情况比较固态液态气态从水之旅谈起科学探究：熔点和沸点熔化与熔点熔化：物质从变为液态的过程熔点：晶体开始融化时的温度特点晶体：继续吸热温度非晶体：吸热温度不断上升沸腾与沸点汽化：物质从液态变成气态的过程汽化的方式：和沸点：液体时的温度沸腾的特点：吸热温度不变物态变化过程中的吸热过程熔化：晶体熔化的条件温度达到继续吸热汽化蒸发：影响蒸发快慢的因素沸腾：沸腾的条件温度达到继续吸热蒸发和沸腾的区别升华：物质由固态直接变为叫升华物态变化过程中的放热过程冰与凝固物质从液态变为固态，称为凝固. (放热)雾与液化物质从变为液态，称为液化. (放热)霜与凝华物质从气态直接变为固态，称为凝华.(放热)水资源危机与节约资源水污染种类自然污染和水资源危机：水污染是导致水缺乏的一个主要原因第十一章内能与热机知识结构内能与热机温度与内能温度与温度计温度定义：表示物体的冷热程度单位常用单位是国际单位是温度计种类使用方法：会选、会看、会放、会读内能定义：物体内所有分子的动能与分子势能的综合改变方法：热量定义：通过热传递方式改变内能的多少单位：比热容探究物质的比热容定义单位质量的某种物质温度上升（或降低）1℃吸收或放出的热量单位：，读作焦每千克摄氏度意义：反映物质吸、放热本领大小的物理量热量的计算 )-(0t t cm Q =吸=放Q 内燃机热机：把燃料时释放的内能转化为的机器汽油机构造工作原理及能量转化柴油机构造工作原理及能量转化热机的效率和环境保护燃料的热值定义：1Kg 燃料放出的能量单位：公式热机效率定义：热机转变为有用功的那部分能量与燃料完全燃烧放出的能量的比值公式：总有Q Q /=η 提高热机效率的途径使燃料充分燃烧减小各种热量损失保证良好的润滑环境保护。

初中物理沪科版《第十一章 从水之旅谈起》知识脉络

沪科版11单元从水之旅谈起总结与提升

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